《五星级酒店全套运营管理实务》康体娱乐部管理实务

#最新资料，word文档，可以自由编辑！ !精品文档下载【本页是封面，下载后可以删除 !】CATALOGUETOC\o"1-5"\h\z第一章康体娱乐部组织结构图 1ORGANIZATIONCHART第二章康体娱乐部各岗位职责 2HEALTH&RECREATIONDEPTPOSITIONRESPONSIBITIES康体娱乐部经理 H&RDEPTManager 2康本娱乐部秘书 H&RDEPTSecretary 3夜总会督导 NightClubCaptain 5夜总会音响师 NightClubDJ 6康体中/心督导 HealthCenterCaptain 7康本中心员工 HealthCenterAttendant 8桑拿中心督导 SaunaCenterCaptain- 9桑拿中心迎宾员 SaunaCenterHostess 10夜总会、桑拿酒吧服务员NightClub&SaunaBarAttendant 11桑拿更衣室服务员 SaunaLockerAttendant 12桑拿水池服务员（擦背技师）SaunaHealthTechnician 13桑拿休息室服务员 SaunaLoungeAttendant 14游泳池督导 SwimmingPoolCaptain 15游泳池服务员 SwimmingPoolAttendant 16美容美发督导 BeautySalonCaptain 17美容美发师 Cosmetologist 18督导 KTVCaptain 19服务员 KTVAttendant 20户外运动督导 OutdoorSportsCaptain 21户外运动服务员 OutdoorSportsAttendant 22攀岩运动服务员 Trend-wallAttendant 23第三章康体娱乐部各岗位工作程序 24H&RDEPTSTANDARDOPERATIONPROCEDURE健身房工作程序 FitnessCenter 24

台球室工作程序 BilliardRoom 25棋牌室工作程序 Chess&CardsRoom 26乒乓球室工作程序 Table-tennisRoom 27保龄球室对客服务工作程序BowlingRoomService 28网球场的工作程序 TennisCourt 29高尔夫球场工作程序 GolfCourt 30攀岩的工作程序 Trend-wall 31夜总会工作程序 NightClub 32夜总会营业前服务操作呈 Pre-openingService 33夜总会营业间服务操作程序OpeningTimeService 34夜总会营业后服务操作程序ClosingTimeService 35音控室工作程序 DJRoom 36包房工作程序 KTVPrivateChamber 37美容美发厅服务工作程序 BeautySalonService 38游泳池的月服务工作程序 SwimmingPoolService 39桑拿浴室工作程序 SaunaBathroom 40按摩服务工作程序 MassageService 41夜总会、桑拿酒吧准备 NightClub&SaunaBarPr印aring 42酒吧服务程序 BarService 43酒吧调酒员酒吧准备 BartenderPreparing 44酒吧调酒员领用酒水 BartenderReceiving 45制作鸡尾酒水果装饰物 CocktailFruitTrimming 46擦拭杯具的工作程序 GlassPolishing 47酒水供应的工作程序 Wine& BeverageSupplying 48酒水报损的工作程序 Wine& BeverageScrap 49酒吧之间酒水调拨 InterBarTransfer 50酒水盘点的工作程序 Wine& BeverageInventory 51冰箱使用的工作程序 RefrigeratorUsing 52结账0服务程序 Check-out 53第四章康体娱乐部管理制度 第四章康体娱乐部管理制度 54H&RDEPTMANAGEMENTSYSTEM设施设备管理制度 Equipment&Facilities 54TOC\o"1-5"\h\z安全与事故处理制度 Safety&AccidentDealing 55部门例会管理制度 DepartmentRegularMeeting 56各项目例会管!里制度 SectionRegularMeeting 57康体项目管理制度 HealthCenter 58夜总会管理制U度 NightClub 59桑拿浴室管理制度 SaunaBathroom 60美容美发厅服务管理制度 BeautySalon 61部门安全防范制度 DepartmentSafetyPrevention 62游泳池管理制度 SwimmingPool 63包房服务管理制度 KTVPrivateChamber 64夜总会、桑拿酒吧卫生 NightClub&SaunaBarHygiene 65户外运动管理制度 OutdoorSports 66康体中心卫生管理制度 HealthCenterHygiene 67娱乐中心卫生管理制度 RecreationCenterHygiene 68户外运动卫生管理制度 OutdoorSportsHygiene 69第五章 康体娱乐部内部运转表格 70H&RDEPTINTERIOROPERATIONLIST保龄球馆球道单 BowlingAlleyList 70客用品申领单 AmenitiesReceivingList 71点歌（曲）单 SongOrderingList 72户外运动宾客登记单 OutdoorSportsGuestRegistration Form--72户外运动物品租用单 OutdoorSportsToolsRentingList 73康体娱乐部交接班日志 H&RDEPTShiftDiary 74常客客史档案 FrequentGuestHistory 75桑拿中心服务费签单 SaunaCenterS/CSigningList 76康体中心宾客登记单 HealthCenterGuestRegistra