物流配送中心的营运管理新

山东疫苗案例视频当前第1页\共有86页\编于星期四\4点当前第2页\共有86页\编于星期四\4点当前第3页\共有86页\编于星期四\4点经山东食品药品监管部门核实，发现在问题疫苗中，实有疫苗12种、免疫球蛋白2种、治疗性生物制品1种。具体名单如下：冻干人用狂犬病疫苗（Vero细胞）、脊髓灰质炎灭活疫苗、b型流感嗜血杆菌结合疫苗、乙型脑炎减毒活疫苗、腮腺炎减毒活疫苗、冻干乙型脑炎灭活疫苗（Vero细胞）、重组乙型肝炎疫苗（CHO细胞、汉逊酵母）、A群C群脑膜炎球菌结合疫苗、ACYW135群脑膜炎球菌多糖疫苗、水痘减活疫苗、口服轮状病毒活疫苗、甲型肝炎灭活疫苗（人二倍体细胞）；2种免疫球蛋白分别为狂犬病人免疫球蛋白、乙型肝炎人免疫球蛋白；1种治疗性生物制品，为细菌溶解物。当前第4页\共有86页\编于星期四\4点物流配送中心当前第5页\共有86页\编于星期四\4点所谓配送中心，是指从供应商手中接受多种、大量货物，进行收货验货、储存保管、流通加工、信息处理等作业，并按各客户的需求配齐货物，以客户满意的服务，迅速、及时、准确、安全、低成本地进行配送的物流设施。当前第6页\共有86页\编于星期四\4点当前第7页\共有86页\编于星期四\4点customer面向消费者的一体化物流PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJaproductionpackingGoods-ininregionalwarehousetransportgoods-ininoutletrackJaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeuPickingforoutletTransporttransportpalletingpickinggoods-inincommercialwarehouse当前第8页\共有86页\编于星期四\4点

供货连锁店供货供货连锁店连锁店集货储存流通加工配货配送信息处理

配送中心当前第9页\共有86页\编于星期四\4点进货储存盘点拣货分拣装车配送订单处理采购供应商门店商场配送中心存货低于标准搬运搬运搬运搬运2、配送中心的基本作业流程流通加工当前第10页\共有86页\编于星期四\4点1.配送中心的收货、验货：收货验货环节是商品从生产领域向消费领域转移过程中、进入流通领域的第一步。基本的环节包括商品从货运卡车上卸货、点数、分类、验收，并搬运到配送中心的储存地点。当前第11页\共有86页\编于星期四\4点当前第12页\共有86页\编于星期四\4点配送中心对收货验货作业的要求：采用有两种核对方法，即“四核对”和全核对。A.特别是核对商品条形码，有利于门店销售；核对配销条形码，有利于物流作业的机械化、自动化和对商品的全程跟踪；当前第13页\共有86页\编于星期四\4点B.数量验收，从“数量”两字的含义来说，除了验收大件外，还需验收“细数”以及散装、畸形、零星等各种商品。件数的核对有利于向供应商反馈总库存信息，以实施自动补货。

当前第14页\共有86页\编于星期四\4点C.商品保质期检查：在验收有有效期商品时，必须严格注意商品的出厂日期，并按照规定把关，防止商品失效和变质。当前第15页\共有86页\编于星期四\4点D.包装验收：包装验收的目的是为了保证商品在运行途中的安全。物流包装一般在正常的保管、装卸和运送中，经得起颠波、挤轧、摩擦、迭压、污染等影响。当前第16页\共有86页\编于星期四\4点

有的商品即使进行了“四核对”后，仍会产生一些规格和等级上的差错，如品种繁多的小商品，对这类商品则要采取全核对的方法，要以单对货，核对所有项目，即品名、规格、颜色、等级、标准等等；才能保证单货相符，准确无误。当前第17页\共有86页\编于星期四\4点进货储存盘点拣货分拣装车配送订单处理采购供应商门店商场配送中心存货低于标准搬运搬运搬运搬运配送中心的基本作业流程流通加工当前第18页\共有86页\编于星期四\4点2、储存：利用配送中心的储存功能，可有效地组织货源，调节商品的生产与消费、进货与销售之间的时间差。虽然配送中心不是以储存商品为目的，但是为了保证市场的需求，以及配货、流通加工等环节的正常运转，也必须保持一定的库存。当前第19页\共有86页\编于星期四\4点库存的缓冲作用批量效果调整负荷预测误差的补救确保交货期库存缓冲效果批量效果可通过增加每次的生产量来提高生产效率；可以补救因预测失误而产生的需求误差；能确保一接到订单马上就能交货；能采用经济批量订货，以压缩库存总成本、节省物流费用。当前第20页\共有86页\编于星期四\4点当前第21页\共有86页\编于星期四\4点

（3）配送中心集中储存，较之商场“前店后库”的分散储存，可大大降低库存总量，增强促销调控能力。当前第22页\共有86页\编于星期四\4点（4）储位管理的4条原则：

a.分类储存原则

b.周转率原则

c.先进先出原则

d.利用空间原则当前第23页\共有86页\编于星期四\4点（5）存货管理A.存货管理的目的：a.减少超额存货投资b.降低库存成本c.防止缺货d.减少呆滞发生当前第24页\共有86页\编于星期四\4点B.存货管理的关键问题：

a.订货时间

b.订货数量

c.库存标准当前第25页\共有86页\编于星期四\4点C.库存成本分析a.库存保管费用：是指保管储存物资而发生的费用。b.订货成本：是指每进行一次订货时所发生的费用。当前第26页\共有86页\编于星期四\4点c.缺货成本：是指由于缺货，不能为顾客服务所发生的费用，或由于紧急订货等支付的特别费用，或由于失去了对顾客的销售而没有得到预定的利益以及由于一些难以把握的因素，而造成信誉丢失所产生的不良后果等。当前第27页\共有86页\编于星期四\4点D.订货数量的确定－－经济批量模型（EOQ）a.即EconomicOrderQuantity经济批量模型就是通过平衡采购进货成本和保管仓储成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的方法。当前第28页\共有86页\编于星期四\4点E.安全库存安全库存又称保险库存，是为了防止因不确定因素（例如订货期间需求率增长、到货期延误等）引起的缺货而设置的一定数量的库存。当前第29页\共有86页\编于星期四\4点（6）严格控制商品周转期，配送中心的库存主要是为了保证“市场需求（缺货率）”和“配货、流通加工等环节的正常运转”。（7）储存的方式通常有两种：

A.托盘堆垛方式。

B.货架储存方式。当前第30页\共有86页\编于星期四\4点

为了进行储位管理，通常我们要运用一项库位定址技术。即把货架纵向数称为“排”，每排货架水平方向的货格数称为“列”，每列货架垂直方向的货格数称为“层”。一个货架系统的规模可用“排数×列数×层数”，即货格总数来表示。当前第31页\共有86页\编于星期四\4点

在一个货架系统中，某个货格的位置也可以用其所在的排、列、层的序数来表示，称之为货格的位址（LOCATION）。当前第32页\共有86页\编于星期四\4点（8）提高货架储存系统空间利用率的措施

当前第33页\共有86页\编于星期四\4点

国外的配送中心普遍采用窄通道货架系统，并配以旋转侧移货叉式叉车。其空间利用率是普通货架的1.75－3.5倍。但设备投资增加不少。同时，还有大量采用重力式货架、移动式货架、多托盘进深货架、驶入式和通过式货架等等各种类型的密集型货架。当前第34页\共有86页\编于星期四\4点当前第35页\共有86页\编于星期四\4点窄巷道货架与叉车窄巷道货架与叉车当前第36页\共有86页\编于星期四\4点驶入式货架驶入式货架当前第37页\共有86页\编于星期四\4点

驶出式货架当前第38页\共有86页\编于星期四\4点流动式货架

当前第39页\共有86页\编于星期四\4点积层式货架积层式货架当前第40页\共有86页\编于星期四\4点当前第41页\共有86页\编于星期四\4点当前第42页\共有86页\编于星期四\4点（9）在储存环节要着重抓好的几项工作。①分区分类、合理存放；②要研究和组织合理的储存,特别是对库存商品的动态管理，以保证库房的储存容量的利用率超过85％；③做好商品的养护工作；④要做好库存商品的动销情况分析；当前第43页\共有86页\编于星期四\4点（10）盘点：在配送中心的仓储作业中，盘点作业是一项极繁重、最花时间的作业。盘点工作不仅仅是对现有的商品库存状况的清点，而且可以针对过去的商品管理的状态作分析，进一步为将来商品管理的改进提供参考资料。因此，盘点作业是衡量仓库、配送中心经营状况好坏的最标准尺度。当前第44页\共有86页\编于星期四\4点盘点组织落实盘点责任区确定盘点前准备盘点重大差错重盘追究责任与改进发展调整与结算YesNo当前第45页\共有86页\编于星期四\4点进货储存盘点拣货分拣装车配送订单处理采购供应商门店商场配送中心存货低于标准搬运搬运搬运搬运配送中心的基本作业流程流通加工当前第46页\共有86页\编于星期四\4点3、拣选：在品种繁多的库存中，根据门店的订货单，将所需品种、规格的商品，按要货量挑选出来，并集中在一起，这种作业称为拣选。当前第47页\共有86页\编于星期四\4点（1）商品拣选作业一般有两种方法：即播种法和摘果法。当前第48页\共有86页\编于星期四\4点DDDDDDCCCCCCCCCDCDCBBBAAAABDCCADCCBDC保管场所（按品种不同放置）发货场所（按发货地不同放置）采用摘果方式的配货作业当前第49页\共有86页\编于星期四\4点DDDDDDCCCCCCCCCDDDDDDBBBAAAADDDDDD保管场所（按品种不同放置）发货场所（按发货地不同放置）采用播种方式的配货作业当前第50页\共有86页\编于星期四\4点

为了提高拣选效率、降低成本，应充分研究上述两种办法的优缺点，甚至可根据两种办法各自的适用范围，有机地将两者混用。例如，当储存区面积较大时，拣选作业中往返行走所费时间占很大比重，此时“一人一单”拣选到底的方法就不宜采用。当前第51页\共有86页\编于星期四\4点（2）拆零商品的拣选当前第52页\共有86页\编于星期四\4点进货储存盘点拣货分拣装车配送订单处理采购供应商门店商场配送中心存货低于标准搬运搬运搬运搬运配送中心的基本作业流程流通加工当前第53页\共有86页\编于星期四\4点4、流通加工：它是物品在从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，而对物品进行的加工。当前第54页\共有86页\编于星期四\4点（1）在开箱拆零、拆包分装、流通加工方面大做文章，让门店做好、做足生意。①增加经营商品的品种（7000种以上）②取消门店内的小仓库，实现无仓经营③扩大副食品联营品种和营业面积当前第55页\共有86页\编于星期四\4点（2）采取“拆零”措施，压缩每种商品在货架上的陈列，拆零品种2500种以上，生鲜食品全部拆零。（3）将原来由商场承担的工作量大、耗时多的贴标签、改包装等流通加工业务，放到配送中心里完成。以满足小型超市运营的需要。当前第56页\共有86页\编于星期四\4点（4）日用小百货均由配送中心进行分装作业。①满足消费者需求②产生商品的附加价值当前第57页\共有86页\编于星期四\4点进货储存盘点拣货分拣装车配送订单处理采购供应商门店商场配送中心存货低于标准搬运搬运搬运搬运配送中心的基本作业流程流通加工当前第58页\共有86页\编于星期四\4点5、配送：所谓配送，是按客户的订货要求，在物流据点进行分货、配货作业，并将配好的商品送交收货人。

当前第59页\共有86页\编于星期四\4点（1）配送的特征：与运输相比，配送通常是在商品集结地－－物流据点，完全按照客户对商品种类、规格、品种搭配、数量、时间、送货地点等各项要求，进行分拣、配货、集装、合装整车、车辆调度、路线安排的优化等一系列工作，再运送给客户的一种特殊的送货形式。当前第60页\共有86页\编于星期四\4点

（2）案例分析华联超市生鲜配送中心的物流配送作业时间表当前第61页\共有86页\编于星期四\4点

生鲜小包装食品严格按照作业时间表运作：上午9：00前，门店点菜；上午10：00前，配送中心向供货商下订单；下午6：00－10：00，供货商分批送货；下午6：00－12：00，配送中心自产小包装；晚上11：00，第一批门店要货装车；凌晨1：00，配送第一批门店；凌晨3：00，空车返回、第二批门店要货装车；凌晨4：30，配送第二批门店；早晨7：00，空车返回、作业结束。当前第62页\共有86页\编于星期四\4点（3）装车作业采用笼车，大大提高作业效率当前第63页\共有86页\编于星期四\4点

笼车回空时可折叠起来，以节省车容。采用笼车作为发货的集装工具，可大大节约中间装卸环节，加快运输车辆的周转。卡车上只需一名司机，兼做装卸工人，笼车轻巧灵活，操作十分省力。这种运载工具确实值得推广。当前第64页\共有86页\编于星期四\4点当前第65页\共有86页\编于星期四\4点（4）合理安排送货路线，实现准点配送。配送中心在给门店配送商品时规定，送货到达时间一般不超过±15分钟。当前第66页\共有86页\编于星期四\4点配送中心接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。”当前第67页\共有86页\编于星期四\4点当前第68页\共有86页\编于星期四\4点

一、配送中心的作用

减少交易次数和流通环节

产生规模效益

减少客户库存，提高库存保证程度

与多家厂商建立业务合作关系，能有效而迅速的反馈信息，控制商品质量

配送中心是现代电子商务活动中开展配送活动的物质技术基础

当前第69页\共有86页\编于星期四\4点配送中心的功能1、采购功能配送中心必须首先采购所要供应配送的商品，才能及时准确无误地是为其用户即生产企业或商业企业供应物资。配送中心应根据市场的供求变化情况，制定并及时调整统一的、周全的采购计划，并由专门的人员与部门组织实施。当前第70页\共有86页\编于星期四\4点2、存储保管功能储存，一是为了解决季节性货物生产计划与销售季节性的时间差问题。二是为了解决生产与消费之间的平衡问题，为保证正常配送的需要，满足用户的随机需求，在配送中心不仅应保持一定量的商品储备，而且要储存商品保管保养工作，以保证储备商品的数量，确保质量完好。当前第71页\共有86页\编于星期四\4点3、配组功能由于每个用户企业对商品的品种、规格、型号、数量、质量送达时间和地点等的要求不同，配送中心就必须按用户的要求对商品进行分拣和配组。配送中心的这一功能是其与传统的仓储企业的明显区别之一。这也是配送中心的最重要的特征之一，可以说，没有配组功能，就无所谓配送中心当前第72页\共有86页\编于星期四\4点4、分拣功能作为物流节点的配送中心，其为数众多的客户中，彼此差别很大。不仅各自的性质不同，而且经营规模也相差径庭。因此，在订货或进货时，不同的用户对于货物的种类、规格、数量会提出不同的要求。针对这种情况，为了有效地进行配送，即为了同时向不同的用户配送多种货物，配送中心必须采取适当的方式对组织来的货物进行拣选，并且在此基础上，按照配送计划分装和配装货物。这样，在商品流通实践中，配送中心就又增加了分拣货物的功能，发挥分拣中心的作用。当前第73页\共有86页\编于星期四\4点5、分装功能从配送中心的角度来看，它往往希望采用大批量的进货来降低进货价格和进货费用；但是用户企业为了降低库存、加快资金周转、减少资金占用，则往往要采用小批量进货的方法。为了满足用户的要求，即用户的小批量、多批次进货，配送中心就必须进行分装。当前第74页\共有86页\编于星期四\4点6、集散功能货物由几个公司集中到配送中心里，再进行发运、或向几个公司发运。凭借其特殊的地位以及拥有的各种先进的设施和设备,配送中心能够将分散在各个生产企业的产品集中到一起,然后经过分拣、配装向多家用户发运.集散功能也可以将其它公司的货物放入该配送中心来处理、发运，以提高卡车的满载率，降低费用成本。当前第75页\共有86页\编于星期四\4点7、流通加工功能配送过程中，为解决生产中大批量，少规格和消费中的小批量，多样化要求的矛盾，按照用户对货物的不同要求对商品进行分装、配装等加工活动，这也是配送中心功能之一。当前第76页\共有86页\编于星期四\4点8、送货功能将配好的货物按到达地点或到达路线进行送货。运输车辆可以租用社会运输力量或自己的专业运输车队。当前第77页\共有86页\编于星期四\4点9、物流信息、汇总及传递功能它为管理者提出更加准确、及时的配送信息，也是用户与配送中心联系的渠道。当前第78页\共有86页\编于星期四\4点10、衔接功能在生产过程中，不但是半成品还有原材料等需要从各地运来，需要仓库储存，并对生产过程中的各道工序的物资进行配送。当前第79页\共有86页\编于星期四\4点11、服务功能以顾客需要为导向，为满