时光机烧烤广告策划书

——————爱上烧烤爱上时光机“时光机烧烤”广告策划书小组成员：翁丽华武艳郑红榕张涵郑慧蓉郑清

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餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，在现代社会中始终保持着旺盛的增长势头，有着突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自1991年到2011年，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。由此可发现，餐饮业始终是处于一个平稳上升的状态。学生街位于福州仓山区，周边学校众多，人流量大，且交通便利，四通八达的交通网络，为学生街商圈的发展带来滚滚的财源和无限的商机。前言2学生街的发展，尤其是饮食业的发展蒸蒸日上，使人们对于餐饮文化的追求也从以往单一的吃好、吃饱转变为包含了“商业性饮食”（商务性）、“享受性饮食”（即追求一种由饮食所带来的档次、服务品质感受）和“叙天伦饮食”（一家大小团聚）等等，人们对餐饮的选择也趋向细化、复杂化了，这无疑对饮食业提出了新的挑战。那么，在众多的竞争中，时光机烧烤该怎么做呢？3市场背景

在我国，首先要区分南北方烧烤由于天气的问题，烧烤一般都在室内，以肉食为主，而南方烧烤则不然，路边、市场、夜市随处可见，种类更加繁多，由于烧烤操作简单、方便，受到人们的热捧！如今的烧烤食品市场火爆，而开一家具有主题特色的烧烤店还是十分少见的。而且在目前，全球烧烤文化较为流行的国家有美国，日本，巴西、韩国，欧洲等，这些地区烧烤文化较为盛行，且经济较为发达，烧烤成为了日常生活和假日休闲必不可少的活动。市场分析4市场环境分析

烧烤是很有市场的，因为吃的人多，风险又不大，成本低，利润高。如果烧烤的方式多种多样。比如说纸上烧烤、水晶烧烤、无烟烧烤等。所以说烧烤的市场是特别大的。烧烤一个热门的行业，所以现在市场上的烧烤店也越来越多。烧烤产品具有巨大的增长潜力，市场增长率保持较高水平。烧烤市场可以用年龄、性别、家庭人口、收入、教育程度、社会阶层，宗教信仰或种族等信息对客户细分。5

当前的市场趋势能指明近期细分市场，因为我们烧烤店就开在学生街，那里学生多，消费的人也很多，而且我们店的消费人群主要是学生街的学生，所以细分市场的变化不大。在当今的社会，竞争者越来多，所以竞争者所占的市场份额非常的大，所以这个烧烤的市场竞争非常的激烈。6市场同类产品中式烧烤大家这几年来最熟悉的要该算是新疆的羊肉串了但新疆人被羊肉串所累，这么多年来就守着羊肉串打天下没什么创新。长此以往，新疆这个名词在烧烤行业里只有考古价值了。最近几十年，对中式烧烤贡献最大的莫过于山东烧烤了烧烤是餐饮业的主流。山东人丰富了烧烤的品种、改进了烧烤的装备。山东的烧烤装备已经非常产业化了，其中不乏制作相当考究的产品。

7大街小巷烧烤的招牌像雨后春笋般地冒了出来，中国饮食文化的博大精深对烧烤的促进作用不可忽视。虽然其它地区的烧烤在短时间以内尚不能撼动新疆和山东烧烤的地位，但其各具特色的口味和丰富的品种，终将成为中式烧烤的重要组成部分。8竞争对手分析

最大的竞争者就是品牌竞争者，以相似价格向顾客提供相似的产品和服务的企业。例如牛太郎自助烧烤，百度烧烤等都是我们的最大竞争者。最直接的竞争者是产品形式竞争者，提供同类产品和服务的企业。例如学生街附近的烧烤小摊贩。竞争者通常会有多个目标，如追求利润、投资报酬率、市场占有率、技术领先、服务领先、低成本领先、信誉领先等等，对这些目标不同企业在不同时期有不同的侧重点，形成不同的目标组合。9从最大竞争者讲，它们都是连锁品牌的烧烤店，背后有强大的后盾，所以它们的实力是最强的。而直接竞争者由于投入成本低，回本的时间较短，不需要太大的资金链，所以实力一般。一般的竞争者经过多年的商场磨练，实力也是我们这些初出茅庐的应届毕业生之上10我们的烧烤的食材必须的新鲜的，干净的，烧烤食品价格适中，能被消费者的接受，而且采用主题烧烤店的形式会比街边的烧烤摊子看起来更卫生。人们逛街逛累了可以在我们店坐下来边休息边吃烧烤。我们的烧烤既经济又实惠，而且很干净这是重点。我们店内设有主题烧烤包厢，如果是一个消费群体，那么他们便可以包厢内享受自由的烧烤私人空间。产品分析11烧烤菜式上，我们可以根据大众的口味制作出合理、特色的菜样品种。当然我们还会提供不同样式的酒水，从而实现互补满足消费者的需求。店里环境本小店采用的主题式烧烤，名字为时光机，那么所用的包厢也会与时代有所关系，我们会设计不同时代的包厢环境，让消费者也回忆到过去熟悉的感觉；绿色无污染的蔬菜瓜果以及有经过检测的新鲜肉制品。

12在烧烤我们可采用无烟烧烤，减少污染，对我们员工和顾客都是有益的。在配料方面我们采用的油类及其他调料都是经过检测的对人没有害的食品。我们也会研制独特且健康的菜品来满足顾客的需求。烧烤产品的不足之处是素食种类少，口味不能满足所有消费者需求。131.时光机烧烤是以良好的服务为优势。服务品质应从细微处做起，力求与周边行业的不同并有所提升。主要包括:对带有小孩的顾客送气球等小玩具（印有广告)2.对消费之后的顾客发送“意见卡”，上面内容如：你认为时光机烧烤的服务有哪些不足？你认为有哪些需要改正？等等。每周评选一次（意见卡），选出意见中肯、正确的前三名，奖励“金卡”、“银卡”和普通会员卡等；此方式反馈量可能不是很大，

广告战略14但能起到让顾客增加印象的直接效果。除普通烧烤外，拟定并推荐特色性的烧烤，以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了烧烤的文化内涵。广告宣传方式：1、宣传单（周边学校、学生街等，预计150份）。2、户外宣传条幅。3、在周末及节假日、下班时，用公司本身的员工穿着礼服，举着宣传旗进行式宣传。4、在学生街各休闲场所、娱乐场所等休息处放置宣传资料宣传。

广告口号：“时光机”，吃烧烤最好的选择。15标题示：不敏一样篮的烧锦烤，妖不一复样的雾享受文案旱内容午：几朗个朋火友相哑约一根起去袄逛街槐，他乘们决戴定去般学生展街，召他们炉在街鸽上逛导了大址半天遥，收菠获颇党丰，霞但是朝大家旺都累咏了，廊有人绝说饿裤了，筹有人瞒说累递了，择有人井说渴导了，借于是章他们屡考虑资要先赵解决郊哪个杏问题篮，正川在这喷个时丈候从龄他们锅身边弯走过蚁两个挑人，荐正在息兴奋谋的讨走论什肚么，发他们栏手里堆提着阻的烧坦烤飘璃着香清气，悔几个叠朋友稻闻到涨后被峰吸引贵住了便，想袍问他蛾们的姨烧烤搜哪里重买的砖，又健不好膨意思戴，突到然一缸个朋稳友拉仓着其制他几挺个说剑去时犬光机捉烧烤锁，其锹他几盾个朋床友问伙那是构什么扩，“骨那就缸是他担们刚包才手湾里提斩的”希，“范你怎马么知剩道”珠，朋新友们骗问道低，他惊们提烤的袋达子上昨印的杯店名筒啊，备另一想个朋欣友叫扮道：炎对啊豪，我叼刚才喊有听眉到他蹦们说周什么笼时光扮机”烦那还川不快融走，阻朋友蛾们向屿烧烤士店冲志去。顿在店尤里，姻朋友跳们的牺需求冲都得纺到满计足，况大家牧其热喉融融就的享帝受烧猛烤，臭笑声奶不断市。广告应文案16画外版音：堂时光架机烧县烤，照吃烧片烤最洁好的疫选择鲁。我们差会将忍文案怒拍成肃视频导短片召广告陆放在凉我们饰的微接博上杂通过难大家连的转悼发被她大家所知道标，还鞋可以贺放在浪空间巴，被会转发危知晓银。拍轨摄将迈由我叛们小梢组成唉员来撇自行按完成博，且悔放在居微博巾和空址间转肠发，拨不需戴要花桌费额社外的茫广告以费用既。我们莲的微纳博，脚空间吨的广厕告宣我传将望在我疗们时违光机寻烧烤踩店开妈业的醉前两吹个月贸来实每施，泡通过业小组允成员病的人御脉关谨系让飘更多诵人知酿道我暴们这令新开嫁张的域时光兄机烧牛烤店聪。1720卖12年全搏世界踏全球球最流陈行的听莫过加于网育络营卧销了吴。有熄虚拟舅的空和间传团达各绣种的物需要裁。起摇先是泼表达华各自凉的情略感的夸一个保通道迷，而阿今演画变成皆商人缸们从失中谋能利的薯手段山。与塞现实血相比碰，劳吴力人偿力甚畏至是农物力娱是大个大减扁半减译少。愿故此斑，同海行业溜的人弓也对蹄此信盗心满原满，搂对未愧来充燃满希躲望。偶“微树博”先的出干现，缠仿佛羞是黑碧夜星财辰，素给人摩带了罪光明面也带澡来了毯希翼芒。媒体游策略18我们欺时光伶机烧弯烤店腰也要暴分其骡中一猎羹。求越来氧越多亚的人煎在生僻活和件工作剂中广指泛使玩用微棒博，权微博候的即粪时性响几乎搞消除封了传睁播的短过程附，让眯消息份的流显通变盏得极犬为快酿速便颈捷。梦我们拜主题疼烧烤害店的李最终搏目标腥是销薄售产乓品或疲服务巴，所饮以说掏微博火营销同的基予础是锡粉丝阁。但钩是光系有大避量的使粉丝酿，这艇些粉智丝对田我们涝主题旱烧烤载店没颈有兴仍趣，包那这邀些粉级丝是耐没有辟太大铸意义浩的。屋因此迎我们脱需要蓝的是拌有可孝能成所为主练题烧地烤店吼目标绒客户市的那础些有介效粉恨丝，阅要想联有较势高的载转化筝率，登就要则学会买实现涝精准炊营销府。19一．寻贩找目虫标用怜户微博眼上的推话题身是通辽过#话题纸名称#来实步现的加，所考以我选们可跪以通液过微胁博搜糖索直仍接找袖到参碰与某馒个话过题讨啄论的尘人群唐。由录于我腹们是橡主题幼烧烤厅店，努就可盖以寻轰找#主题穿烧烤榴店#,狗#烧烤#这些革话题叉，这加些用跌户都赤是可刘能是侧我们冠的潜卵在客游户。茧微群书是一骗群人投由于阅某个果共同蜡的特芽点或承共同筒的爱衣好而地聚集狮到一与起的赶一个呼互动崖交流状群。循我们追是主哲题烧携烤店散，那误就寻定找那糕些和箩主题州烧烤壮店有诞关主天题的葛微群直，加局入这伯个微哀群，纸里面下的群茶用户紧都是纠自己丝式的潜狠在用辞户。20二．态让这杜些用杂户成申为我番们的仍粉丝既然艳有了殊目标构的用荡户，块那只宣要想际办法权让这闲些用贤户去替关注吧自己束，成挖为自迫己的衬粉丝怕就可础以了谅。一乒个微刃博要岂想拥下有更抗多的蓬粉丝攻，特惑别是订精准漂的粉被丝，缴前提叮必须夫要保政证优钩质的宝内容文。一肢定要耻让其渣他用利户通父过我色们的始微博渔感受蜜到一诞个真奶实的践自我筒，这于样才串能赢灾得用苹户信耽任。学只是唇将微幼博当破成信乞息发宿布平吵台那安是完笔全没秆有意教义的劳。光敞有优踪蝶质的稼内容图并不区够，门还要渴主动滔去关餐注你赠的目换标用冒户，榜一般喷得到通关注秀的用扫户都袍会回庸访，厨如果萌他对献你的平微博脾内容腐有兴赏趣，起就会申收听千你的鼓微博结，只队要多予坚持银，效舱果还丢是很滋明显带的。21三．滚做好疲内容已成功目