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文档简介

食品生产企业岗位职责制度第一章总则第一条为规范食品生产企业岗位职责，提高生产的质量和效率，制定本制度。第二条本制度适用于所有食品生产企业内的各类岗位。第三条所有员工均应遵守本制度。第四条本制度应与国家相关法律法规相一致。第二章岗位职责第五条企业负责人1.对企业整体进行管理，并制定相关的经营策略和目标；2.按照法律法规要求，保障食品生产环节中的食品安全和卫生；3.制定防范食品安全事故的预案，对食品生产环节中的安全事故负责；4.协调企业内部的各个部门，确保生产与销售工作能够顺畅进行；5.对企业的财务、人事、安全保卫等工作进行合理规划与管理。第六条生产负责人1.按照生产计划，合理安排员工生产工作，确保生产能够按时完成，保证生产线顺畅运转；2.对生产线上的各项设备进行维护，确保设备的正常运转；3.按照食品生产的标准要求，维护食品的质量和安全；4.对生产线上的员工进行管理，确保员工执行生产操作的标准要求。第七条质量检验员1.审核相关文件和资料，以确保生产过程的合法合规；2.检查食品生产过程中的各项参数，确保食品质量符合标准要求；3.对食品中的致病微生物进行检测，以确保食品的安全达标；4.协助企业负责人和生产负责人进行食品安全预案的制定，以防范食品安全事故的发生。第八条物流负责人1.制定物品调动方案，确保原料和成品在企业内部的运输安全可靠；2.对运输过程中的食品进行质量检查，保证其符合标准要求；3.对货物的包装、标记以及保存进行管理，防止货物受损或变质。第三章合法合规第九条企业所有岗位职责应与法律法规要求相符。第十条企业应制定食品生产安全相关制度，并按照制度进行执行。第十一条对于食品安全事故，企业应及时向相关部门进行报告，并进行相应的处理工作。第四章公正公平第十二条企业应以公正公平的态度对待所有员工。第十三条企业应在招聘、用工等各个方面，不歧视员工人种、性别、年龄等因素。第十四条企业应设立举报通道，保护员工的合法权益，坚决打击腐败事项。第五章切实可行第十五条企业应调整内部管理结构，确保各项生产管理工作的顺畅进行。第十六条企业应制定合理的生产计划，并按照计划进行管理和生产。第十七条企业应加强内部培训和学习，提高员工的专业技能和责任心。第六章持续改进第十八条企业应定期进行质量检查，对于存在的问题及时改进。第十九条企业应不断积累经验和创新，为企业未来的发展提出更好的建议。第二十条企业应鼓励员工提出问题和意见，以促进行业不断提高。第七章附则第二十一条

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