细胞是一个开放的生命系统

关于细胞是一个开放的生命系统第1页，课件共38页，创作于2023年2月一细胞是一个开放的生命系统细胞是一个充满活力的开放性系统。生活的细胞能与外界环境进行物质交换、能量转换和信息交流。细胞壁和细胞膜的结构和功能决定了细胞是一个开放的生命系统。第2页，课件共38页，创作于2023年2月细胞壁的全透性一细胞是一个开放的生命系统1、化学成分：主要成分是纤维素和果胶，其次还含有木质素。2、主要作用：①维持植物细胞的正常形态；②防止细胞过度吸水引起细胞破裂；③对细胞有支持和保护作用第3页，课件共38页，创作于2023年2月细胞壁的全透性一细胞是一个开放的生命系统3、特性：①全透性：水分子和溶解在水中的物质都能通过。②伸缩性小。4、应用：①纤维素：造纸、人造纤维、火药、胶片、绝缘材料、食品工业②木质素：石油、塑料、染料、制革第4页，课件共38页，创作于2023年2月一细胞是一个开放的生命系统细胞膜的成分一、制备细胞膜

实验原理：细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜。第5页，课件共38页，创作于2023年2月

请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌哺乳动物成熟红细胞原因：哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！第6页，课件共38页，创作于2023年2月思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？

细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法和密度梯度离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。第7页，课件共38页，创作于2023年2月细胞膜的主要成分脂质大约占50%（磷脂最丰富,动物细胞中还含有少量的胆固醇）蛋白质大约占40%

糖类大约占2%—10%（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关）二、细胞膜的成分第8页，课件共38页，创作于2023年2月细胞膜有什么功能？1、将细胞与外界隔开2、控制物质进出3、进行细胞间的交流第9页，课件共38页，创作于2023年2月1、将细胞和外界环境隔离开，保障了细胞内部环境的相对稳定第10页，课件共38页，创作于2023年2月第11页，课件共38页，创作于2023年2月选择性功能2：控制物质进出细胞相对性第12页，课件共38页，创作于2023年2月功能3：传递信息的功能1、物质传递2、接触传递3、通道传递第13页，课件共38页，创作于2023年2月受体物质传递第14页，课件共38页，创作于2023年2月接触传递发出信号的细胞

靶细胞

与膜结合的信号分子第15页，课件共38页，创作于2023年2月通道传递胞间连丝第16页，课件共38页，创作于2023年2月BA15%硫酸铜溶液玻璃纸清水玻璃纸清水30%蔗糖溶液+少许红墨水模拟实验：模拟膜的通透性一细胞是一个开放的生命系统第17页，课件共38页，创作于2023年2月一细胞是一个开放的生命系统1、扩散：某物质从浓度高的地方向浓度低的地方移动的过程，叫做扩散。2、半透膜：某些物质(小分子)可以透过，另一些物质（大分子）不能透过的多孔性膜，叫半透膜。如：动物的膀胱、肠衣，鱼鳔，卵壳膜等第18页，课件共38页，创作于2023年2月一细胞是一个开放的生命系统模拟膜的通透性实验记录表实验步骤装置A装置B实验现象蒸馏水颜色长颈漏斗液面结果分析变蓝不变色液面下降液面上升漏斗中的Cu2+经扩散作用进入烧杯中红墨水中的染料分子不能经过扩散作用进入烧杯中，水分子进入漏斗中，液面上升。第19页，课件共38页，创作于2023年2月细胞膜的选择透过性一细胞是一个开放的生命系统模拟实验：模拟膜的通透性总结与讨论：1.A、B两个烧杯中的蒸馏水颜色分别发生了什么变化？为什么？3.如果将B漏斗口的玻璃纸换成塑料膜，蒸馏水的颜色又会发生怎样的变化？2、漏斗管内的液面为什么会升高？第20页，课件共38页，创作于2023年2月细胞膜的选择透过性一细胞是一个开放的生命系统3、渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，叫做渗透作用。渗透作用产生的条件：①具有半透膜；②半透膜两侧的溶液具有浓度差。第21页，课件共38页，创作于2023年2月渗透现象示意图一细胞是一个开放的生命系统第22页，课件共38页，创作于2023年2月

渗透作用发生的原理由低浓度溶液向高浓度溶液扩散（由低到高）

当溶液浓度A>B时，水分子通过半透膜由B-A的水分子数多于由A-B的分子数；当溶液浓度A<B时，水分子通过半透膜由B-A的水分子数少于于由A-B的分子数；当溶液浓度A<B时，水分子的移动处于动态平衡状态。第23页，课件共38页，创作于2023年2月外界溶液浓度

细胞质浓度外界溶液浓度

细胞质浓度外界溶液浓度

细胞质浓度

小于

大于

等于细胞吸水膨胀细胞失水皱缩保持原状态一细胞是一个开放的生命系统第24页，课件共38页，创作于2023年2月1、以下发生了渗透作用的是____.A.煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软D练习第25页，课件共38页，创作于2023年2月2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B第26页，课件共38页，创作于2023年2月细胞膜的选择透过性一细胞是一个开放的生命系统细胞表面有细胞膜，又称为质膜。细胞膜具有半透膜的特点对细胞内外的物质具有选择透过性。第27页，课件共38页，创作于2023年2月

细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。选择透光性膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。细胞膜的功能特点：具有选择透过性第28页，课件共38页，创作于2023年2月

因为细胞的选择透过性是针对活细胞来说的，苋菜煮熟了，选择透过性就消失了，所以细胞中的色素就可以进入到外部。想一想：

为什么你洗苋菜的时候水不变红，煮熟了汤却红了？第29页，课件共38页，创作于2023年2月植物细胞的吸水和失水细胞膜液泡膜细胞质液泡（内有细胞液）细胞核细胞壁

原生质层（半透膜）（全透性，伸缩性小）成熟的植物细胞原生质层不包括细胞液和细胞核，仅存在于成熟的植物细胞中。第30页，课件共38页，创作于2023年2月

(2)滴加蔗糖溶液和清水时，必须在实验桌上进行，不能在显微镜的载物台上进行。(1)实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观察现象。(3)本实验所用的方法为引流法，采用了自身对照。第31页，课件共38页，创作于2023年2月探究：植物细胞的吸水和失水实验原理：植物细胞的原生质层相当于半透膜，把液泡里面的细胞液与外界溶液隔离开来，加上细胞液与外界溶液之间具有浓度差，就构成了渗透系统。(1)细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水；(1)细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞失水；第32页，课件共38页，创作于2023年2月第33页，课件共38页，创作于2023年2月正常情况下的细胞发生质壁分离第34页，课件共38页，创作于2023年2月（1）原因原生质层具半透性且其伸缩性比细胞壁大内因：外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度2.质壁分离的原因分析{（2）表现植物细胞由坚挺→萎蔫宏观：微观：质壁分离{液泡体积（大→小）细胞液颜色（浅→深）原生质层与细胞壁分离{在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？第35页，课件共38页，创作于2023年2月(4)当以植物细胞可吸收的物质作溶质(如甘油、尿素、KNO3、乙二醇等)时，可出现质壁分离及自动复原现象。

(3)本实验选用0.3g/mL的蔗糖溶液(此浓度下既明显出现质壁分离，又不致杀死细胞)。盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离