猪肠道健康的维护与调节

关于猪肠道健康的维护与调节第1页，课件共198页，创作于2023年2月主要内容猪肠道的结构、功能与健康氨基酸与肠道健康日粮蛋白质水平与肠道健康微生物制剂对肠道健康的调节作用饲料加工工艺与猪肠道健康第2页，课件共198页，创作于2023年2月一、猪肠道的结构及功能第3页，课件共198页，创作于2023年2月猪消化系统的构造第4页，课件共198页，创作于2023年2月消肠道的结构猪的肠道壁从内向外可分为四层，即粘膜层、粘膜下层、肌层及浆膜层粘膜层：由上皮细胞构成，分布有血管、神经丛和淋巴管。粘膜层主要起吸收和保护作用粘膜下层：疏松结缔组织，富含血管、淋巴管、弹性纤维、脂肪细胞和神经丛肌层：除口腔、食管上段以及肛门周围属于横纹肌外，其余消化道的肌层均为平滑肌浆膜层：消化道的最外层，分泌少量浆液，减少肠管运动时的摩擦，起保护和润滑作用第5页，课件共198页，创作于2023年2月小肠壁的结构第6页，课件共198页，创作于2023年2月皱折微绒毛绒毛上皮细胞上皮abc小肠粘膜结构

a：上皮细胞、b：杯状细胞c：血管、淋巴管、神经、平滑肌等基膜第7页，课件共198页，创作于2023年2月猪十二指肠绒毛(duodenumvilliofpig)

猪空肠微绒毛（microvilli）

被破坏的猪空肠微绒毛第8页，课件共198页，创作于2023年2月

二、氨基酸与猪的肠道健康第9页，课件共198页，创作于2023年2月

1、赖氨酸第10页，课件共198页，创作于2023年2月饲粮赖氨酸水平对21日龄断奶仔猪生产性能的影响顾宪红，李德发2000日粮Lys水平（%）ADG(g)ADFI(g)F/G0.6511763.450.8611772.901.01271781.401.21302171.671.42112261.07第11页，课件共198页，创作于2023年2月饲粮赖氨酸水平对21日龄断奶仔猪肠道绒毛发育的影响单位：m顾宪红，李德发2000日粮Lys水平（%）十二指肠空肠回肠0.63904093680.83944363601.03694624611.23594414361.4415507411第12页，课件共198页，创作于2023年2月

2、精氨酸与N-氨甲酰谷氨酸第13页，课件共198页，创作于2023年2月Means±SEM,n=10a-c:p＜0.01.abccc母猪奶中氨基酸的浓度第14页，课件共198页，创作于2023年2月猪胎儿中氨基酸的组成

第15页，课件共198页，创作于2023年2月Means±SEM,n=10母猪奶和仔猪体内精氨酸与赖氨酸的比例第16页，课件共198页，创作于2023年2月精氨酸丙胺酸日粮中添加精氨酸可提高母猪的受胎率Mateo等，2006******P=0.10**P<0.03在妊娠30天到114天，53头母猪饲喂以玉米-豆粕为基础的日粮，同时添加1%L-精氨酸盐酸盐或等氮L-丙氨酸

第17页，课件共198页，创作于2023年2月精氨酸添加量对仔猪日增重的影响a-c:p＜0.05cbacbacba第18页，课件共198页，创作于2023年2月精氨酸作用的信号通路

精氨酸

FAK

细胞信号

PI-3KAP-1和cJun

(丝氨酸激酶)

(转录因子)血管再生血管舒张血流神经传递免疫反应线粒体功能蛋白激酶

AmTOR蛋白质合成细胞增殖和迁移70kDaS6kinase(p70s6k)NO&多胺Rhoadsetal.(2004)Gut53:514-522.FAK,focaladhesionkinase.Rhoadsetal.(2008)JNutr(Inpress)第19页，课件共198页，创作于2023年2月日粮添加精氨酸对14日龄断奶仔猪小肠绒毛高度的影响日粮添加精氨酸对14日龄断奶仔猪小肠隐窝深度的影响AB断奶仔猪日粮中添加精氨酸对小肠绒毛形态的影响ZhenfengZhan,DefaLi，etal.,2008,J.Nutr.第20页，课件共198页，创作于2023年2月十二指肠空肠回肠一氧化氮(μmol/g)L-ArgL-ArgA内皮素(pg/mg)十二指肠空肠回肠L-ArgL-ArgB日粮添加精氨酸对14日龄断奶仔猪小肠中NO浓度的影响日粮添加精氨酸对14日龄断奶仔猪小肠中ET-1浓度的影响断奶仔猪日粮中添加精氨酸对小肠NO和血管内皮素的影响ZhenfengZhan,DefaLi，etal.,2008,J.Nutr.第21页，课件共198页，创作于2023年2月L-脯氨酸H2O1/2O2POL-△1–吡咯啉–5-羧酸酯

L-鸟氨酸L-瓜氨酸L-精氨琥珀酸ASSATP+AspAMP-PPiCPL-谷氨酸NH3+HCO3-N-乙酰谷氨酸2ADP+Pi2ATPCPS-1CoAAcetyl-CoAL-精氨酸ASL延胡索酸Gluα-KGNAGSL-精氨酸+NADP+NADPH+H+P5CSH2ONH4+PDGL-谷氨酰胺OCTOAT猪肠内从谷氨酰胺和脯氨酸合成胱氨酸和精氨酸的途径第22页，课件共198页，创作于2023年2月N-氨甲酰谷氨酸(NCG)NAGCOOHNH2CCH2CH2COOHHCH3CONCGCOOHNH2CCH2CH2COOHHNH2CON-乙酰谷氨酸N-氨甲酰谷氨酸第23页，课件共198页，创作于2023年2月N-氨甲酰谷氨酸（NCG）的制备以谷氨酸等安全物质为原料，成功制备了N-氨甲酰谷氨酸创造了新的后处理工艺完成了时产100kg的中试试验现已能够商业化生产第24页，课件共198页，创作于2023年2月妊娠全期日粮添加NCG对初产母猪

繁殖性能的影响

妊娠全期母猪日粮添加NCG对窝产总数和窝产活仔数的影响妊娠全期母猪日粮添加NCG对仔猪初生重的影响

第25页，课件共198页，创作于2023年2月妊娠前期日粮添加NCG对初产母猪

繁殖性能的影响妊娠前期母猪日粮添加NCG对窝产总数和窝产活仔数的影响

妊娠后期母猪日粮添加NCG对仔猪初生重的影响

第26页，课件共198页，创作于2023年2月妊娠后期日粮添加

NCG对经产母猪繁殖性能的影响妊娠后期母猪日粮添加NCG对窝产总数和窝产活仔数的影响

妊娠后期母猪日粮添加NCG对仔猪初生重的影响

第27页，课件共198页，创作于2023年2月精氨酸一氧化氮扩张胎盘表面积提高胚胎着床率扩张血管增大胎盘血流量营养物质从母体向胎儿转运提高产仔数/促进胎儿生长NCG改善母猪繁殖性能的机理第28页，课件共198页，创作于2023年2月

3、谷氨酰胺第29页，课件共198页，创作于2023年2月谷氨酰胺在肠道的生理功能为氨基酸、蛋白质和核酸的合成提供氮源为肠道供能约占总量的70％以上是肠道粘膜代谢的必需营养物质Gln缺乏，可使肠粘膜萎缩、绒毛变稀变短，屏障功能下降第30页，课件共198页，创作于2023年2月谷氨酰胺减轻肠粘膜损伤的可能机制参与三羧酸循环，生成ATP供能参与粘膜细胞核酸及蛋白质的合成代谢促进肠粘膜细胞的更新和再生保持肠粘膜细胞超微结构的完整性刺激机体产生高血糖素增加萎缩肠粘膜中谷氨酰胺酶活性第31页，课件共198页，创作于2023年2月Wuetal.1996.JNutr.126:2578-2584.十二指肠空肠谷氨酰胺添加比例谷氨酰胺添加比例绒毛高度或粘膜固有层深度断奶天数0%1%SE0%1%SE绒毛高度，µm0454339736536337270a358b32144234553447744734粘膜固有层深度，µm026919373053121923725617144234212230127916断奶仔猪日粮中添加谷氨酰胺对肠道绒毛高度和粘膜固有层深度的影响谷氨酰胺防止断奶仔猪空肠粘膜萎缩第32页，课件共198页，创作于2023年2月Domeneghini.2006.VetResComm.30:331–342.项目对照（n=16）0.5%谷氨酰胺组P值绒毛高度(V,µm)168.18±9.33207.63±9.330.0038隐窝深度(C,µm)109.97±13.73166.47±13.730.0049V/C值

1.53±0.103

1.25±0.1030.0215断奶仔猪日粮中添加0.5%的谷氨酰胺对小肠绒毛高度和隐窝深度的影响第33页，课件共198页，创作于2023年2月

Domeneghini.2006.VetResComm.30:331–342.对照组（n=16）谷氨酰胺（n=16）P值肠上皮细胞（%）调亡（A）2.702.550.0109有丝分裂（M）39.1040.820.0159A/M值0.0690.0620.0023断奶仔猪日粮中添加0.5%的谷氨酰胺对小肠上皮细胞凋亡和有丝分裂的影响第34页，课件共198页，创作于2023年2月断奶仔猪日粮中添加1%的谷氨酰胺对空肠谷胱甘肽和绒毛高度的影响WangJJetal.(2008)JNutr138:1025-1032项目

对照组谷氨酰胺组GSSG/GSH,nmol/nmol0.087±0.0050.051±0.002*绒毛高度,µm269±7.5371±9.2*第35页，课件共198页，创作于2023年2月谷氨酰胺下调与凋亡有关的基因

（WangJJetal.2008,JNutr138:1025-1032）KLF-10 -64%Laproteinhomolog -41%Peptidyl-prolylisomerase -37%MAPK-6 -75%ICAM-1 -38%炎性介质TNF-α、IL-6、DAO、D乳酸增加，使肠粘膜通透性增强，导致肠道屏障功能降低第36页，课件共198页，创作于2023年2月

4、苏氨酸第37页，课件共198页，创作于2023年2月苏氨酸在肠道代谢的特殊性

健康的猪肠道可滞留很大比例的采食日粮苏氨酸，肠道对日粮苏氨酸的高滞留量可能反映了在合成肠道蛋白质过程中对苏氨酸的高需要量（Fuller，1994；Stoll等，1998）健康猪的肠道利用了100％的谷氨酸、谷氨酰胺氧化供能，大约1/3的采食日粮赖氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸为等为肠道代谢采食日粮苏氨酸的60-85%被健康猪的肠道利用（vanGoudoever等，2000）第38页，课件共198页，创作于2023年2月苏氨酸是肠黏液蛋白的主要组分，占黏液总氨基酸含量的30%（Neutra和Forstner，1987)苏氨酸缺乏降低断奶仔猪肠道重量和杯状细胞数量(Bertolo等，1998)猪的初乳和常乳的免疫球蛋白氨基酸组成中，苏氨酸含量最高苏氨酸是维持妊娠母猪免疫球蛋白IgG的第一限制性氨基酸苏氨酸在肠道健康中的作用第39页，课件共198页，创作于2023年2月苏氨酸在肠道的去向?日粮采食苏氨酸肠道(60~85%)蛋白质合成氧化供能97%3%黏膜蛋白黏液蛋白内源分泌CO2IgA第40页，课件共198页，创作于2023年2月肠黏液蛋白的功能肠道生理肠道健康IgA的功能肠道内分泌最丰富的免疫球蛋白(Alverdy，1990)IgA缺乏导致肠道屏障功能削弱(Alverdy等，1988)肠黏液和IgA在保护肠道健康中的重要作用第41页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对断奶仔猪十二指肠黏膜、黏液蛋白质合成速率的影响蛋白质合成速率(%/d)40%38%日粮TID苏氨酸水平(g/kg)P<0.05第42页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对断奶仔猪空肠黏膜、黏液蛋白合成速率的影响蛋白质合成速率(%/d)35%23%45%46%日粮TID苏氨酸水平(g/kg)P<0.05第43页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对断奶仔猪回肠黏膜、黏液蛋白合成速率的影响

蛋白质合成速率(%/d)28%日粮TID苏氨酸水平(g/kg)P<0.05第44页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对断奶仔猪肝脏蛋白质合成速率的影响蛋白质合成速率(%/d)蛋白质合成速率(%/d)27%49%47%日粮TID苏氨酸水平(g/kg)日粮TID苏氨酸水平(g/kg)P<0.05背最长肌

P<0.05肝脏第45页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对大肠杆菌激发后断奶仔猪

日增重的影响

苏氨酸水平P<0.01

E.coli

P<0.0516-18d:互作NS平均日增重（g）

苏氨酸水平P<0.01

E.coliP>0.05

16-18d:互作NS饲料/增重日粮TID苏氨酸水平(g/kg)日粮TID苏氨酸水平(g/kg)第46页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对大肠杆菌激发前后断奶仔猪空肠黏膜IgA含量的影响

IgA:

苏氨酸水平P>0.05

E.coli

P>0.05

互作P<0.05

IgA浓度日粮TID苏氨酸水平(g/kg)(µg/g)第47页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对大肠杆菌激发前后断奶仔猪空肠黏膜IgG含量的影响

IgG:

苏氨酸水平P>0.05

E.coliP=0.06

互作P=0.07IgG浓度日粮TID苏氨酸水平(g/kg)(µg/g)第48页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对大肠杆菌激发前后断奶仔猪小肠绒毛高度的影响

十二指肠:

苏氨酸水平P>0.05

E.coliP=0.05

互作NS

空肠:

苏氨酸水平P<0.05

E.coli

P<0.05

互作NS

回肠:

苏氨酸水平P>0.05

E.coli

P>0.05

互作NS小肠绒毛高度日粮TID苏氨酸水平(g/kg)(µm)第49页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对大肠杆菌激发前后断奶仔猪小肠绒毛高度与隐窝深度比例的影响

十二指肠:

苏氨酸水平P<0.05

E.coli

P>0.05

互作NS

空肠:

苏氨酸水平P<0.01

E.coli

P<0.05

互作P<0.05

回肠:

苏氨酸水平P>0.05

E.coliP<0.05

互作NS小肠绒毛高度/隐窝深度日粮TID苏氨酸水平(g/kg)第50页，课件共198页，创作于2023年2月苏氨酸在改善肠道形态和免疫功能中的作用

（王旭，谯仕彦，2005）日粮可消化苏氨酸的不平衡会降低断奶仔猪肌肉蛋白质合成和肝脏蛋白质的合成日粮可消化苏氨基酸水平显著影响肠黏膜蛋白和黏液蛋白质的合成，黏液蛋白合成对日粮苏氨酸不平衡更加敏感适宜的日粮苏氨酸水平可增强断奶仔猪的淋巴细胞功能，并显著提高E.coliK88+感染后断奶仔猪黏膜免疫功能，其实现的途径是Th2细胞苏氨酸显著改善了断奶仔猪肠绒毛形态，并能显著改善肠毒素大肠杆菌感染对绒毛造成的损伤第51页，课件共198页，创作于2023年2月日粮真可消化苏氨酸对10-25kg猪生长性能的影响指标真可消化苏氨酸水平，％SEM一次线性P值0.530.580.650.750.850-14dADG,g362384398454410250.048ADFI,g617593596636598330.921F/G1.731.551.501.401.450.220.0130-28dADG,g441476488516491220.047ADFI,g773754768782770350.822F/G1.761.581.581.521.570.040.002日粮TDLys1.09%；TDThr为0.75%(NRC1998,0.63%)，TDThr/TDLys为69％（NRC1998,0.64）时，猪获得最大增重。Wang和Qiao，2006,FeedAnim.Sci.Tech.第52页，课件共198页，创作于2023年2月日粮真可消化苏氨酸对10-25kg猪免疫功能的影响指标真可消化苏氨酸水平，％SEM一次线性P值0.530.580.650.750.85血清抗卵清白蛋白IgG浓度21d1.92.22.62.32.60.210.09428d3.33.54.44.16.20.390.002PUN(mg/dl)14d18.813.014.716.213.21.330.01328d15.912.58.712.99.11.330.009日粮TDLys1.09%；TDThr为0.85%，TDThr/TDLys为74％（NRC1998,0.64），猪获得最好的免疫功能。Wang等，2006,FeedAnim.Sci.tech.第53页，课件共198页，创作于2023年2月日粮真可消化苏氨酸对7-13kg猪生长性能的影响WangXu，QiaoShiyan,etal.2006,Anim.FeedSci.Technol.指标真可消化苏氨酸水平，％SEMP值0.370.751.11初始重,kg7.227.327.340.550.987末重,kg11.8013.0313.140.770.416ADG,g254318322170.021ADFI,g470477474120.920F/G,g1.861.501.500.060.001第54页，课件共198页，创作于2023年2月日粮真可消化苏氨酸对7-13kg猪蛋白质合成效率的影响指标真可消化苏氨酸水平，％SEMP值0.370.751.11肝脏99.9136.8144.010.450.020背最长肌5.09.85.21.180.017十二指肠粘膜13.386.851.86.410.012空肠粘膜75.5115.888.87.350.006回肠粘膜78.185.370.29.970.575十二指肠黏液58.579.649.17.550.047空肠黏液52.896.752.68.290.029回肠黏液55.977.975.25.770.032XuWang，ShiyanQiao，2007，J.nutr.

，137：1442-1446第55页，课件共198页，创作于2023年2月日粮TID苏氨酸水平对大肠杆菌激发前后断奶仔猪空肠黏膜IgG含量的影响

IgG:

苏氨酸水平P>0.05

E.coliP=0.06

互作P=0.07IgG浓度日粮TID苏氨酸水平(g/kg)(µg/g)王旭,谯仕彦.2006

第56页，课件共198页，创作于2023年2月日粮真可消化苏氨酸对21日龄断奶仔猪小肠黏液蛋白含量的影响WangW.W.，ZengX.F.,QiaoS.,2010,J.Nutr.,140:981-986第57页，课件共198页，创作于2023年2月项目真可消化苏氨酸水平（%）SEM1P值0.370.740.891.11十二指肠0.313b0.466b0.806a0.396b0.0630.0004空肠0.196b

0.429ab0.598a0.229b0.0830.0156回肠0.124b0.345a0.367a

0.240ab0.0440.0086

日粮真可消化苏氨酸对仔猪小肠黏液蛋白基因表达的影响

WangW.W.，ZengX.F.,QiaoS.,2010,J.Nutr.,140:981-986第58页，课件共198页，创作于2023年2月

日粮真可消化苏氨酸对仔猪小肠黏液蛋白亚型的影响杯状细胞真可消化苏氨酸水平（%）SEM10.370.740.891.11十二指肠 中性

7.6

4.8

8.810.01.50酸性16.534.7

36.550.54.84含硫

60.7ab

70.7a

66.0ab

48.6b3.73空肠中性

8.813.4

6.810.01.48酸性15.727.4

25.223.22.51含硫31.330.3

38.433.62.86回肠中性

16.3b

13.7b

31.5a

22.8ab3.29酸性

19.2b

30.7a

28.0a

25.2ab2.70含硫54.649.2

43.5

42.95.12WangW.W.，ZengX.F.,QiaoS.,2010,J.Nutr.,140:981-986第59页，课件共198页，创作于2023年2月95-120kg育肥猪的苏氨酸需要量TreatmentP=0.15;LinearP=0.009;SEM=20.8Thr/LysG.Allee，2006,

Control:0.61(NRC,1998)第60页，课件共198页，创作于2023年2月TreatmentP=0.28;LinearP=0.08;SEM=0.0595-120kg育肥猪的苏氨酸需要量Thr/LysG.Allee,2006;0.61(NRC,1998)第61页，课件共198页，创作于2023年2月Thr/Lys95-120kg育肥猪的苏氨酸需要量G.Allee,2006;0.61(NRC,1998)第62页，课件共198页，创作于2023年2月1998以后/猪和猪氨基酸研究最佳苏氨酸与赖氨酸比例（%）的研究结果010203040506070805-10kg10-20kg20-50kg50-120kg泌乳母猪苏氨酸与赖氨酸的比例（%）65%第63页，课件共198页，创作于2023年2月目前至少已经发现，谷氨酸、谷氨酰胺是肠道的主要功能物质精氨酸可增加肠道黏膜的血液供应量，增加小肠营养物质的供给量

N-氨甲酰谷氨酸（NCG）可促进精氨酸的内源合成，至少可替代精氨酸的作用苏氨酸在促进小肠粘液蛋白的合成、增加上皮细胞的紧密连接、减小上皮细胞的凋亡速度，从而增加肠道的屏障功能上有重要作用小结第64页，课件共198页，创作于2023年2月

三、日粮蛋白质水平与仔猪肠道健康第65页，课件共198页，创作于2023年2月试验设计与试验日粮日粮成分(%)1234小麦20.322.024.026.6玉米19.3321.7923.5323.79大麦20.322.024.026.6豆粕36.4530.2424.0217.66赖氨酸-0.20.40.8蛋氨酸0.020.080.140.02苏氨酸-0.090.180.27色氨酸--0.030.07异亮氨酸--0.010.02缬氨酸--0.090.09Bellego和Noblet,2002;猪起始体重:11kg第66页，课件共198页，创作于2023年2月试验日粮养分含量CP(%)22.420.418.416.9DE(MJ/kg)14.7514.5914.6314.50NE(MJ/kg)10.2810.3310.5210.52氨基酸(%)赖氨酸1.201.191.211.23蛋氨酸0.340.370.390.41苏氨酸0.820.810.800.81色氨酸0.270.240.230.24异亮氨酸0.950.860.750.75缬氨酸1.050.960.920.92组氨酸0.550.500.450.40Bellego和Noblet,2002第67页，课件共198页，创作于2023年2月日粮蛋白质水平对仔猪生产性能的影响指标日粮蛋白质水平(%)22.420.418.416.9ADG(g)642661690663ADFI(g)959103910611048Feed/gain1.501.581.541.58各种粪便所占比例(%)硬粪81.982.095.489.0软粪14.714.54.19.0液体状粪3.43.50.52.0排泄氮(g/d)10.79.46.85.1沉积氮(g/d)17.817.718.515.6饮水量(g/d)1941188718671645排尿量(g/d)757643625481Bellego和Noblet,2002第68页，课件共198页，创作于2023年2月日粮粗蛋白水平对早期断奶仔猪生长性能和盲肠食糜中微生物代谢产物的影响J.Anim.Sci.2007.85:3303–3312，19天断奶，始重7.5±0.78kg日粮粗蛋白水平对断奶仔猪生长性能的影响（试验一）项目粗蛋白水平P值24%20%营养成分代谢能，kcal/kg35603520-总赖氨酸，%

1.50

1.44-标准可消化赖氨酸，%

1.30

1.30-生长性能平均日增重，g4294100.529平均日采食量，g5935720.491增重/饲料

0.720.720.783粪便评分

0.170.180.690第69页，课件共198页，创作于2023年2月Htoo等，2007.

J.Anim.Sci..85:3303–3312项目粗蛋白水平P值24%20%营养成分代谢能，MJ/kg

14.87

14.63-总赖氨酸，%

1.56

1.46-标准可消化赖氨酸，%

1.36

1.33-pH

6.33

6.07

0.473氨态氮，mg/L149.76101.42<0.001腐胺，mmol/L

0.88

0.54

0.002挥发性脂肪酸，mmol/L乙酸

51.94

36.52

0.016丁酸

8.28

5.63

0.099异丁酸

0.20

0.11

0.021异戊酸

0.30

0.14

0.005丙酸

23.13

17.94

0.095日粮粗蛋白水平对断奶仔猪盲肠食糜中微生物代谢产物的影响（试验二）第70页，课件共198页，创作于2023年2月仔猪日粮蛋白质水平研究

（岳隆耀、易学武、谯仕彦，2007-2009）用杜×长×大仔猪进行了4个试验试验一：32头21日龄断奶仔猪，4个不同蛋白质水平，按DE配日粮，每处理8个重复，试验期14天试验二：196头21日龄断奶仔猪，4个处理，按DE配日粮，每处理6个重复，每重复8头，试验期7天试验三：216头23日龄断奶仔猪，4个处理，按DE配日粮，每处理6个重复，每重复9头，试验期7天试验四：116头初始重12kg仔猪，6个处理，按净能配日粮，每处理5个重复，每重复4头，试验期28天第71页，课件共198页，创作于2023年2月试验一：降低日粮蛋白质水平对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响（日粮营养水平）日粮CP水平(％)23.121.218.917.2DE(kcal/kg)3450345034503450SDLys,g/MJ0.930.930.930.93SDLys1.301.301.301.30SDThr0.880.820.810.81SDMet0.350.370.400.41SDTrp0.250.240.240.24第72页，课件共198页，创作于2023年2月结果：对生长性能和粪指数的影响日粮DE水平(%)23.121.218.917.2SEMP值始重(kg)6.806.756.756.720.030.935末重(kg)10.5210.6110.279.650.280.042ADG(g/d)266275252209170.027采食量(g/d)357370342307220.134饲料/增重1.351.341.361.490.040.036粪指数0.610.490.420.380.020.015血浆尿素氮(mg/L)139.394.480.460.55.8<0.01YueLongyao，QiaoShiyan,LivestockScience,2008,115:144-152第73页，课件共198页，创作于2023年2月结果：肠道形态发育（单位um）日粮DE水平(%)23.121.218.917.2SEMP值十二指肠绒毛高度4544614574337.50.016隐窝深度1861791901804.50.717高度/深度2.452.572.412.410.080.575空肠绒毛高度4364294193938.80.017隐窝深度1971901921827.70.509高度/深度2.212.262.182.160.120.887回肠绒毛高度3993954003867.90.451隐窝深度1811761891755.80.194高度/深度2.202.242.192.2101.00.437YueLongyao，QiaoShiyan,LivestockScience,2008,115:144-152第74页，课件共198页，创作于2023年2月结果：粘膜蛋白和二糖酶活性日粮DE水平(%)23.121.218.917.2SEMP值粘膜蛋白含量(mg/g粘膜)55.956.554.251.83.10.078小肠二糖酶活性乳糖酶39.739.735.629.52.00.016蔗糖酶54.255.250.743.72.10.015麦芽糖酶85.387.086.985.72.40.753YueLongyao，QiaoShiyan,LivestockScience,2008,115:144-152第75页，课件共198页，创作于2023年2月试验二：降低日粮蛋白质顺序补充氨基酸对断奶仔猪生长性能的影响（日粮营养水平）日粮CP水平(％)21.0+Lys+Thr+Met17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln+ArgDE(kcal/kg)3450345034503450SDLys1.391.391.391.39SDThr0.960.960.950.96SDMet0.450.480.480.48SDTrp0.230.230.230.23SdIle0.800.940.940.94SDVal0.960.750.750.75SdArg1.361.051.041.34第76页，课件共198页，创作于2023年2月结果：对仔猪生长性能的影响（试验期7天）日粮CP水平(％)21.0+Lys+Thr+Met17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln+ArgP值始重(kg)6.76.76.66.70.93末重(kg)8.778.518.178.660.03ADG(g/d)2952592252810.01采食量(g/d)3814123404310.01饲料/增重1.291.591.511.540.02岳隆耀，谯仕彦，2009第77页，课件共198页，创作于2023年2月结果：对仔猪生长性能的影响（试验期7天）日粮CP水平(％)21.0+Lys+Thr+Met17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln+ArgP值始重(kg)7.327.277.427.320.91末重(kg)9.369.078.899.170.04ADG(g/d)2932572102640.01采食量(g/d)3583682783780.02饲料/增重1.221.431.321.430.02岳隆耀，谯仕彦，2009第78页，课件共198页，创作于2023年2月试验四：降低日粮蛋白质水平对仔猪生长性能的影响（日粮营养水平，kcal/kg,%,元/t）组别对照1组对照2组试验1组试验2组试验3组试验4组CP21.018.518.018.018.018.0NE242223782322237024202470Ca0.780.800.780.780.780.78有效P0.390.540.400.400.400.39SDLys1.101.131.071.071.081.08SDThr0.740.730.700.700.700.70SDMet0.330.480.370.370.370.37SDTrp0.220.190.180.180.180.18价格418839333689385040004149岳隆耀，谯仕彦，2009第79页，课件共198页，创作于2023年2月结果：对仔猪生长性能的影响组别对照1组对照2组试验1组试验2组试验3组试验4组CP21.018.518.018.018.018.0NE242223782320237024202470始重(kg)11.9212.3611.9111.9111.9411.94末重(kg)16.1415.3614.8313.9113.2914.13ADG(g/d)475452436409391415采食量(g/d)868840822761750778饲料/增重1.831.861.891.971.931.88增重成本(元/kg)7.667.446.977.207.717.79岳隆耀，谯仕彦，2009第80页，课件共198页，创作于2023年2月处理高蛋白低蛋白攻毒不攻毒攻毒不攻毒消化能，MJ/kg1413.8粗蛋白，%25.617.5SIDLys，%11.311生长性能平均日增重，g

55a

129b

63a

150b平均日采食量，g

196

192

189

235增重/饲料

0.28a

0.67b

0.34a

0.63b血浆尿素氮，mmol/L

4.4a

4.5a

1.9b

1.1b不同日粮粗蛋白水平对大肠杆菌攻毒后断奶仔猪腹泻和蛋白发酵指标的影响日粮粗蛋白水平对断奶仔猪生长性能和血浆尿素氮的影响Opapeju等,2009，

J.Anim.Sci.87:2833–2843；21天断奶，起始体重5.9kg第81页，课件共198页，创作于2023年2月Opapeju等,2009

，J.Anim.Sci.87:2833–2843处理高蛋白低蛋白攻毒不攻毒攻毒不攻毒腹泻发生率

44.6a

19.6b

31.5c

8.3d粪中总挥发性脂肪酸，mmol/kg11613791116粪中脂肪酸含量,%

5.7

5.3

5.6

5.2粪中氨态氮，mg/kg482a449a

392b364b粪中大肠杆菌分数

0.6a

0.3b

0.6a

0.1b日粮粗蛋白水平对断奶仔猪腹泻发生率和蛋白质发酵指标的影响第82页，课件共198页，创作于2023年2月40头杜×大×长仔猪,17±1d断奶,体重5.32±0.24kg，2个组，每组5圈，每圈5头处理1日粮CP水平，22.5%；处理2日粮CP水平17.6%CP试验期14天，第8天用5×1010cfu/mL的大肠杆菌口服感染，感染后1、3、7天屠宰

日粮蛋白质水平对断奶仔猪生产性能和肠道健康的影响(Opapeju等,2009)第83页，课件共198页，创作于2023年2月日粮配方Item22.5%CP17.6%CPIngredient,%

Corn53.21

67.63

Wheat14.01

5.00

Soybeanmeal

4.00

4.00

Fishmeal

6.00

6.00

Wheypowder

7.00

7.00

Spray-driedbloodplasma

2.00

2.00

Casein

7.90

—

Canolaoil

3.64

3.34

Limestone

0.63

0.55

Biofos

0.51

0.83

Vitaminandmineralpremix

1.00

1.00

Biolys—

1.13

DL-Met

0.06

0.29

L-Thr

0.03

0.32

L-Trp

0.01

0.10

L-Ile—0.37

L-Val—0.44第84页，课件共198页，创作于2023年2月Calculatednutrientcomposition22.5%CP

17.6%CPME,MJ/kg

14.5114.51

CP,%

22.5017.64

Lys,%

1.471.47

Met,%

0.580.61

Ile,%

0.980.97

Thr,%

0.950.97

Trp,%

0.280.28

Val,%

1.231.21StandardizedilealdigestibleAA,%

Lys

1.351.35

Met+Cys

0.810.81

Thr

0.880.88

Trp

0.250.25

Ile

0.900.90

Val

1.121.12Ca,%

0.800.80TotalP,%

0.650.65饲料营养成分含量第85页，课件共198页，创作于2023年2月Item22.5%CP17.6%CPSEMInitialBW,kg

5.345.30

0.24FinalBW,kg

8.518.07

0.30ADG,g

d1to7201a

147b

8.5

d9to1033330421.81

d12to1432234329.39

Overall28626513.01G:F,g/g

d1to7

1.00a

0.82b

0.02

d9to10

1.201.11

0.10

d12to14

1.081.06

0.07

Overall

1.061.04

0.05Fecalconsistencyscore

24hafterchallenge0.680.32

0.19

30hafterchallenge1.000.60

0.30

48hafterchallenge1.40a

0.50b

0.29

72hafterchallenge1.40a

0.60b

0.17

5dafterchallenge1.10a0.30b

0.23

Overall1.12a

0.46b

0.17结果：生产性能

第86页，课件共198页，创作于2023年2月日粮蛋白质水平对回肠食糜中大肠杆菌K88数量的影响第87页，课件共198页，创作于2023年2月Taxonomiclevel,%22.5%CP17.6%CPSEMFhylumBacteroidetes

1.5

2.5

0.50

ClassunclassifiedBacteroidetes

1.5

2.5

0.50厚臂菌门92.488.6

1.90杆菌纲11.613.9

1.15梭菌纲77.374.7

1.30梭菌目50.0a

73.4b11.7FamilyLachnospiraceae18.2a

43.0b12.4

GenusRoseburia

2.5a

12.7b

5.10

OrderunclassifiedClostridia27.3a

1.3b

13.0

ClassunclassifiedFirmicutes

3.5

0.0

1.75PhylumLentisphaerae

0.5

1.3

0.40

ClassLentisphaerae

0.5

1.3

0.40PhylumProteobacteria

5.6

7.6

1.00

ClassEpsilonproteobacteria

0

2.5

1.25

ClassDeltaproteobacteria

0.5

2.5

1.00

ClassGammaproteobacteria

2.5

0.0

1.25

ClassBetaproteobacteria

2.0

1.30

ClassunclassifiedProteobacteria

0.5

1.3

0.40PhylumunclassifiedBacteria

0.5

0.0

0.25日粮蛋白质水平对结肠菌群的影响第88页，课件共198页，创作于2023年2月Item22.5%CP17.6%CPSEMAmmoniaN,mg/L

1dbeforechallenge237.85a168.97b20.68

3dafterchallenge293.99211.7771.28

7dafterchallenge414.97a182.65b73.89TotalVFA,mmol/L

1dbeforechallenge

17.24

21.85

2.45

3dafterchallenge

16.75

15.32

1.47

7dafterchallenge

17.85

18.65

2.48日粮蛋白质水平对结肠氨浓度和总挥发性脂肪酸的影响第89页，课件共198页，创作于2023年2月Item22.5%CP17.6%CPSEMVillusheight,μm402.03405.5216.15

1dbeforechallenge330.16a458.52b26.38

3dafterchallenge412.92409.519.13

7dafterchallenge351.94a243.38a21.12Cryptdepth,μm

1dbeforechallenge351.94a243.38a21.12

3dafterchallenge324.77312.1119.28

7dafterchallenge357.88299.4124.75Villusheight:cryptdepth

1dbeforechallenge1.18a

1.67b0.10

3dafterchallenge1.03a1.47b0.06

7dafterchallenge1.201.390.11日粮蛋白质水平对回肠绒毛发育的影响第90页，课件共198页，创作于2023年2月结论

用大肠杆菌感染17日龄断奶仔猪17.6%CP添加合成氨基酸的日粮可取得和22.5%CP日粮相似的生产性能降低日粮蛋白质水平可减少结肠氨气的产生和蛋白质的发酵降低日粮蛋白质水平减少大肠和小肠中大肠杆菌的数量降低日粮蛋白质水平增加绒毛高度和隐窝深度的比，增加结肠中丁酸的产生第91页，课件共198页，创作于2023年2月四、微生物制剂对猪肠道健康的调节作用第92页，课件共198页，创作于2023年2月概念概念：活的有益于宿主健康的微生物细胞或微生物细胞成分，包括益生菌和合生素益生菌（Probiotics）：可直接饲喂的微生物（directfedmicro-organism）合生素（Synbiotics）：益生菌＋益生协同剂益生协同剂：可促进有益微生物生长繁殖的物质第93页，课件共198页，创作于2023年2月益生菌的作用特点不产生任何内外毒素耐受消化道环境和加工过程的破坏产生特异性细菌素和降低肠道的pH值能够粘附胃肠上皮细胞在胃肠特定部位有足够的活菌数且能增殖具有营养功能安全性第94页，课件共198页，创作于2023年2月益生菌的作用机理抑制病原菌生物屏障作用提高机体的免疫机能与病原菌竞争营养物质提供营养物质第95页，课件共198页，创作于2023年2月我国允许使用的安全微生物菌种干酪乳酸杆菌沼泽红假单胞菌乳酸链球菌产朊假丝酵母菌嗜酸乳酸杆菌酿酒酵母乳酸片球菌屎链球菌植物乳酸杆菌保加利亚乳杆菌两歧双歧杆菌乳酸肠球菌乳酸乳杆菌戊糖片球菌粪链球菌枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌第96页，课件共198页，创作于2023年2月美国允许使用的安全微生物菌种

米曲霉乳酸乳酸杆菌乳酸片球菌嗜淀粉拟杆菌黑曲霉乳酸杆菌粪链球菌猪拟杆菌凝结芽孢杆菌发酵乳酸杆菌二乙酰乳酸链球菌栖瘤胃拟杆菌迟缓芽孢杆菌保加利亚乳酸杆菌乳酸链球菌多毛拟杆菌地衣芽孢杆菌短乳酸杆菌乳酪链球菌嗜热性双歧杆菌短小芽孢杆菌罗特氏乳酸杆菌戊糖片球菌婴儿双歧杆菌胚芽枯草杆菌德氏乳酸杆菌嗜热链球菌长双歧杆菌酿酒酵母嗜酸乳酸杆菌啤酒片球菌青春双歧杆菌酵母干酪乳酸杆菌肠膜明串珠菌动物双歧杆菌弯曲乳酸杆菌纤维二糖乳酸杆菌谢氏丙酸杆菌两歧双歧杆菌瑞士乳酸杆菌中间链球菌费氏丙酸杆菌AAFCO（1991）

第97页，课件共198页，创作于2023年2月仔猪日粮中使用益生素时ADG和饲料转化效率的变化（与不加益生素日粮相比变化的％，53个试验）p<0,05p<0,05ADG（正效应37个；负效应9个；无变化7个）饲料转化效率（正效应15个；负效应18个；无变化20个）第98页，课件共198页，创作于2023年2月日粮添加益生素对仔猪腹泻的作用（20个试验）p<0,05notsignificant正效应13个；负效应3个，无作用4个第99页，课件共198页，创作于2023年2月芽孢杆菌的特点降解动植物来源的大分子物质：产生淀粉酶、蛋白酶、非带你分多糖（NSP）酶产生抗菌素芽孢在动物消化道出芽率90%以上，营养体在动物肠道中形成芽孢（Jadamus等，2001）营养体和芽孢均可耐受消化道内环境（Cavazzoni等，1993）抗逆性强芽孢杆菌第100页，课件共198页，创作于2023年2月芽孢杆菌的特点产生抗菌素抗菌肽：杆菌肽挥发性脂肪酸：乙酸、丙酸……芽孢杆菌第101页，课件共198页，创作于2023年2月芽孢杆菌的特点营养体和芽孢均可耐受消化道内环境（Cavazzoni等，1993）胆盐pH芽孢杆菌第102页，课件共198页，创作于2023年2月芽孢杆菌的特点耐高温高压芽孢杆菌第103页，课件共198页，创作于2023年2月芽孢杆菌的种类枯草芽孢杆菌(B.subtilis)地衣芽孢杆菌(B.licheniformis)纳豆芽孢杆菌(B.natto)Toyoi芽孢杆菌(B.

cereusvar.toyoi)蜡质样芽孢杆菌(B.cereus)凝结芽孢杆菌(B.coagulans)迟缓芽孢杆菌(B.lentus)短小芽孢杆菌(B.pumilus)

芽孢杆菌第104页，课件共198页，创作于2023年2月日粮添加或口服益生菌对断奶仔猪生产性能的影响项目处理1处理2处理3处理4处理5SEM断奶时口腹芽孢菌*－＋－＋－饲料添加芽孢菌－－＋＋－添加卡巴氧(55ppm)－－－－＋0-7天

ADG(g/d)796946708514

ADFI(g/d)15114712913014412增重/饲料0.520.470.360.540.590.110-34天

ADG(g/d)31332232233635015

ADFI(g/d)54954955056862724增重/饲料0.550.590.590.610.560.024*断奶时口服5ml，含109CFU/L的嗜酸乳酸杆菌和109CFU/L的粪肠球菌**日粮添加0.05％的地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌的混合物第105页，课件共198页，创作于2023年2月日粮添加或口服益生菌对断奶仔猪肠道发育的影响Walsh等，2007，LivestockSci.项目处理1处理2处理3处理4处理5SEM断奶时口腹芽孢菌*－＋－＋－饲料添加芽孢菌－－＋＋－添加卡巴氧(55ppm)－－－－＋绒毛高度，um第6天，十二指肠67964761564659359第6天，回肠55752853848053336第34天，十二指肠72265271473180942

第34天，回肠60366061967762125试验第34天隐窝深度

十二指肠70763770969260355

回肠46054246045055232*断奶时口服5ml，含109CFU/L的嗜酸乳酸杆菌和109CFU/L的粪肠球菌**日粮添加0.05％的地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌的混合物第106页，课件共198页，创作于2023年2月益生菌在母仔猪肠道分布及其对仔猪健康的影响项目试验1试验2试验3试验4益生菌种类腊样芽孢菌粪肠球菌粪肠球菌粪肠球菌益生菌组母猪头数101097益生菌组出生活仔数11610711775益生菌组断奶仔猪数97888232益生菌数量/kg母猪饲料（妊娠90d-断奶)3x1081x109--每天口服的益生菌数(1-34d)－－4x109-哺乳仔猪益生菌数/kg饲料(15-28d)1x1092x1084x109-断奶仔猪益生菌数/kg饲料(29-56d)1x1092x1084x109-母猪粪中的益生菌数量（断奶第7天）3x1051x105--母猪粪中的益生菌数量（断奶第7天）6x1043x1046x108-仔猪胃中益生菌数量（56d）1x1053x1032x1053x105仔猪空肠中益生菌数量（56d）2x1053x1032x1061x106仔猪结肠中益生菌数量（56d）2x1052x1047x1072x104腹泻发生率减少（％）59453944饲料转化效率改善（％）8111Taras等，2007，LivestockSci.第107页，课件共198页，创作于2023年2月日粮添加芽孢杆菌对育肥猪生产性能的影响

益生菌组成：枯草芽孢杆菌1X107/kg，凝固芽孢杆菌2X106/kg，嗜酸乳杆菌，5X106/kg。48头猪，起始体重90kg。Chen等，2006，AJAS,19:587-592指标对照0.1％芽孢杆菌0.2%芽孢杆菌SEMADG,g71775579916ADFI,g24412480258880饲料/增重0.2940.3050.3090.022第108页，课件共198页，创作于2023年2月日粮添加芽孢杆菌对育肥猪日粮养分消化率的影响

益生菌组成：枯草芽孢杆菌1X107/kg，凝固芽孢杆菌2X106/kg，嗜酸乳杆菌，5X106/kg。48头猪，起始体重90kg。Chen等，2006，AJAS,19:587-592指标对照0.1％芽孢杆菌0.2%芽孢杆菌SEMDM,％69.4870.2870.631.74N,%63.6463.6966.112.38第109页，课件共198页，创作于2023年2月日粮添加芽孢菌对7kg断奶仔猪生产性能的影响处理80ppm卡巴氧500ppmPCW1000ppmPCW1000ppmPCW+卡巴氧1000ppmAO+卡巴氧日增重（kg）0.340.390.390.340.37采食量（kg）0.540.600.610.540.59饲料/增重1.601.561.581.631.59腹泻指数4.513.010.55.89.5马永喜,李德发等，2000第110页，课件共198页，创作于2023年2月芽孢杆菌的应用效果小结提高仔猪日增重改善仔猪饲料转化效率提高繁殖母猪的生产性能对仔猪的效果好于生长肥育猪潘宝海等(2004)芽孢杆菌第111页，课件共198页，创作于2023年2月活菌数（108cfu/g）菌株活菌数枯草芽孢杆菌2.69地衣芽孢杆菌2.46蜡样芽孢杆菌2.08芽孢杆菌第112页，课件共198页，创作于2023年2月85℃水浴不同时间后三种芽孢杆菌的存活率（%）菌株2.5min5min7.5min枯草芽孢杆菌98.33b96.10b95.4a地衣芽孢杆菌96.83c95.33c

91.13b蜡样芽孢杆菌99.27a97.53a

95.76a芽孢杆菌第113页，课件共198页，创作于2023年2月

不同pH模拟胃液中三种芽孢杆菌的耐酸性（%）菌株pH2pH3pH4枯草芽孢杆菌82.98a92.03a95.71地衣芽孢杆菌81.18a90.36a94.79蜡样芽孢杆菌46.20b87.42a93.39芽孢杆菌第114页，课件共198页，创作于2023年2月0.3%禽胆盐中三种芽孢杆菌的存活率（%）

菌株0.3%禽胆盐枯草芽孢杆菌81.84a地衣芽孢杆菌37.72c蜡样芽孢杆菌51.48b第115页，课件共198页，创作于2023年2月芽孢杆菌对3种指示菌的抑菌圈直径（mm）菌株大肠杆菌金黄色葡萄球菌鸡白痢沙门氏菌枯