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文档简介

餐饮业固定资产管理制度1.背景介绍固定资产对于餐饮业来说非常重要,无论是餐厅装修、设备购置还是其他辅助设施都离不开固定资产。因此,餐饮业的固定资产管理是一项必要的工作,它可以提高企业的资产使用效率,控制资产损失和浪费,降低企业成本,提高企业竞争力。2.管理制度2.1固定资产登记制度所有固定资产必须进行登记,包括名称、型号、规格、数量、购置价值、使用部门等信息,登记后通过统一编号进行管理。登记信息应每隔一定时间进行更新,如资产变动、变卖、出借等情况都应更新到登记系统中。2.2固定资产领用制度所有的固定资产必须通过审批程序领用,领用时,应当确认资产清单、规格、型号及领用人并在领用单上签名。领用单必须存档备查。2.3固定资产管理责任制度为确保固定资产管理工作的顺利进行,应当建立相应的管理责任制度。各部门应负有不同的固定资产管理和监督职责,并应当配备固定资产管理员,具体职责如下:财务部门:负责资产登记、计量、核对和汇总等工作;采购部门:负责资产购置审批、资产验收等工作;使用部门:负责资产领用、使用、保管、维修、保养等工作;物业管理部门:负责资产的清洁、维护、保养等工作。2.4固定资产处置制度固定资产的处置包括报废、报损、变卖、赠送等方式。在固定资产处置前,必须进行资产的评估,确定资产的价值并进行相关的程序审批。处置后应当有相关单据记录,资产管理员和出库人员应当签字确认。3.监督管理为确保固定资产管理制度的有效执行,应当建立相应的监督管理机制,以确保各项规程能够得到全面执行。其中主要包括以下措施:3.1定期检查对所有部门进行定期检查,发现存在问题及时制定整改措施。3.2资产盘点每年度进行一次资产盘点,在盘点前要对所有资产进行排查,逐一核对配备清单。3.3资产报废制度将资产报废制度纳入财务报告,由专人对报废的资产进行审核、登记;并进行资产的处理。3.4立即反馈对于各种资产问题和异常情况,需在第一时间反馈给固定资产管理员并及时采取相应的措施和救济的管理制度。4.总结在餐饮业中,固定资产是一个很重要的资产种类,餐饮企业应该根据自身情

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