2023学年完整公开课版砂烫法

1.砂烫法的含义净选或切制后的药物与受热均匀的河砂（或油砂）共同拌炒的方，称为砂烫法。又称砂炒法。2.适用药材砂烫法多适用于质地坚硬的动物骨甲类和有绒毛的植物类药物。

砂烫法3.操作方法（1）净制：取药物，除去杂质，大小分档（鳖甲、龟甲等药物需砸成适宜炒制的小块）。（2）河砂的处理：将河砂筛去粗粒，罗去细粉，选取颗粒均匀者，用清水洗净泥土，干燥；或将净砂置锅内加入1％～2％的植物油，拌炒至油尽烟散，作“油砂”用。（3）预热：将定量的净砂或油砂置锅内，用武火加热，使河砂达到药物砂烫时所要求的温度。河砂预示锅温的方法：武火加热至河砂色泽稍深、搅动时显得轻松滑利时，即为砂烫的温度适中。砂烫法（4）烫制：将净药物投入热砂中，用砂掩埋，武火加热，不断翻动和掩埋药物，烫至质地酥脆或鼓起，外呈黄色或色泽加深时，取出，筛去砂，放凉。鳖甲、龟甲、穿山甲等需醋淬的药物，要趁热投入醋液中淬酥，取出，干燥。河砂的用量，以能完全掩埋所加入的药物为宜。（5）收贮：将符合成品质量标准的饮片，经包装后，按药典规定及时贮藏。砂烫法4.成品质量动物药呈黄色，质地酥脆，腥气减弱，有的形体鼓起，醋淬品略有醋气；植物药颜色加深，形体鼓起，毛微焦。成品含生片、糊片不得过2％，醋淬品含水分不得过10％。砂烫法5.注意事项（1）药物须净制和大小分档。（2）砂烫可采用少量药物试温的方法，以便掌握火力。（3）砂烫温度较高，操作时翻动要勤，防止烫焦。需醋浸淬的药物，要趁热浸淬。（4）河砂可反复使用。但烫炒过有毒药物后，不可再炒其他药物。砂烫法6.砂烫的目的（1）增强疗效。如鳖甲、狗脊等质地坚硬的药物，砂烫后质变酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，而提高疗效。（2）降低毒性。如马钱子砂烫后毒性降低。（3）矫臭矫味。如龟甲、鸡内金等动物类药物，经砂烫或醋淬后，能矫其不良气味。（4）便于洁净。如骨碎补、马钱子、狗脊等，密被绒毛或鳞片等非药用部分，砂烫后易于除去。砂烫法河砂的净制先用铁丝筛筛去河砂的粗大颗粒及石块，再用一号罗罗去较细的砂粒。选取粒度匀整者，用清水漂洗去土粉，干燥。砂烫法河砂净制河砂预示锅温的技巧

将河砂置锅内，武火加热至翻动时河砂显得较为轻松、滑利时，即为砂烫的温度适中；或用“炒烫预试火候法”判定，即用少量药物投入热砂中试烫，如果符合砂烫的质量标准，说明砂烫的温度适中。砂烫法河砂预试锅温砂烫--鳖甲炮制方法：取净砂，武火加热至滑利状态，投入净鳖甲，炒至质酥，表面淡黄色，取出，趁热投入醋液中浸淬，捞出，干燥。成品性状：深黄色，质脆，有醋气。炮制作用：易于粉碎和煎出，矫臭矫味；醋淬增强入肝消积，软坚散结的作用。砂烫法鳖甲砂烫醋淬砂烫--穿山甲

炮制方法：取净砂，武火加热至滑利状态时，投入净山甲片，炒至发泡鼓起，呈金黄色或棕黄色时，取出，筛去砂，趁热投入醋液中浸淬，捞出，干燥。成品性状：金黄色，质脆，有醋气。炮制作用：醋山甲通经下乳强。砂烫法穿山甲砂烫醋淬砂烫--骨碎补炮制方法：取净砂，武火加热至滑利状态，投入净骨碎补，炒至鼓起，取出，筛去砂，放凉，撞去毛。成品性状：鼓起，质轻脆，无绒毛，气香，味微苦涩。炮制作用：烫后易于除毛，易于粉碎和煎出有效成分。

砂烫法骨碎补砂烫砂烫--马钱子炮制方法：取净砂用武火加热至滑利时，投入净马钱子，炒至鼓起，外表呈棕褐色或深棕色，内部红褐色，有小泡时取出，筛去砂，放凉。

成品性状：鼓起，表面棕褐色或深棕色，内面红褐色。炮制作用：毒性降低，且质变酥脆，易于粉碎。砂烫法马钱子砂烫

马钱子的炮制研究（1）工艺研究：砂烫温度230～240℃，加热3～4分钟，被转变成的异型结构和氮氧化合物的含量最高。（2）去毛研究：马钱子皮毛与种仁所含生物碱成分基本相同，仅量有所不同。去毛与不去毛毒性无显著差异。现已不作去毛的法定要求。（3）炮制原理研究：马钱子经炮制后，士