叶的生理功能2-蒸腾作用“百校联赛”一等奖

汇报人：史梅新疆农业技师培训学院教师：杨梦娇生物科技学院

植物与植物生理学知识目标1.掌握蒸腾作用的概念和意义；2.了解蒸腾作用过程和影响因素；3.蒸腾作用知识在农业上的应用能力目标教学单元六第四节植物叶生理功能（二）蒸腾作用学习重点难点蒸腾作用的过程及其影响因素

学习蒸腾作用在农业上的应用夏季炎热，为什么说大树底下好乘凉？

想一想数小时后有很多水珠无水珠试验思考一下：有叶片的塑料袋内壁上为什么会出现水珠？为什么要将植物放在阳光下？植物叶片上可能有像人的汗孔那样的小孔吗？知识回顾叶片的结构表皮叶肉叶脉叶片叶表皮分为上表皮和下表皮，对叶片起保护作用。表皮上这些成对的半月形细胞，叫做保卫细胞。气孔：由成对的半月形保卫细胞围成。气孔组成：由成对的半月形保卫细胞围成.分布：下表皮多，上表皮少气孔可以张开或关闭,是气体交换和水分散失的门户引起气孔运动的主要原因是：保卫细胞的吸水膨胀或失水收缩。植物体的水分蒸腾主要通过叶片上的气孔来完成一、蒸腾作用的概念

有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程叫蒸腾作用。蒸腾作用是植物散失体内水分的主要方式植物蒸腾出的水分是由哪的？二、蒸腾作用的过程大气↑气孔↑叶肉细胞↑根茎叶的导管↑根毛↑土壤中的水分植物体吸收的水分只有1%～5%留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外。植物通过保卫细胞控制气孔开闭来调节蒸腾作用。三、蒸腾作用的影响因素植物蒸腾作用主要方式是气孔蒸腾，气孔蒸腾显著受光、温度、CO2等的影响。

同时，大气的相对湿度和空气流通状况也是蒸腾作用的影响因素。（一）光光照对蒸腾作用的影响首先是引起气孔的开放，减少气孔阻力，从而增强蒸腾作用。其次，光可以提高大气与叶子的温度，增加叶内外蒸气压差，加快蒸腾速率。（二）温度气孔开度一般随温度的升高而增大,蒸腾作用增强；但当气温过高时，叶片过度失水，气孔关闭，蒸腾减弱。（三）CO2二氧化碳浓度低时促进气孔张开,浓度高时，气孔关闭。（四）相对湿度在温度相同时，大气的相对湿度越大，其蒸气压就越大，叶内外蒸气压差就变小，气孔下腔的水蒸气不易扩散出去，蒸腾作用减弱；反之，大气的相对湿度越小，则蒸腾速率加快。（五）空气流通状况空气流通较好，有微风时，可将气孔外水蒸气吹散，既减少了扩散阻力，又增加了叶内外蒸气压差，可以加速蒸腾。强风可能会引起气孔关闭，内部阻力增大，蒸腾减弱。四、蒸腾作用的意义（一）促进根吸收水分

因为叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶里，这也促使根从土壤中吸收了水分。无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。导管中的水分里就溶解有各种无机盐，所以随着水分在导管中的上升，无机盐也随着上升，并且最终进入到叶片。（二）促进植物体内水分和无机盐的运输（三）降低植物体温度，避免叶肉细胞受到灼伤通过植物体内水分的散失，带走了植物体内一部分热量。（四）提高大气湿度，增加降雨量植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。蒸腾作用1、概念：2、影响因素：3、过程：课堂总结:4、意义：植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。土壤中水分根毛导管（根茎叶中）叶肉细胞气孔大气

１.光照强度２.环境温度３.空气湿度４.空气流动状况1.降低叶面温度2.促进水和无机盐的运输3.促进植物体从土壤中吸收水分4.提高大气湿度，增加降雨量为什么说“大树底下好乘凉”？答：大树下的树荫没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用增加了周围大气的湿度和氧。为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？答：移栽植物时，由于损伤一部分的根，将影响移栽植物对水分的吸收，在阴天或傍晚移栽植物,可以减少植物的蒸腾作用，减少水分的损失，有利于植物的存活。森林附近地区往往降雨较多，为什么？答：因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。森林附近地区往往降雨较多，为什么？开眼界植物为什么落叶？

每到秋季，由于气温降低，雨水减少，植物根部吸收作用降低，植物体得到的水分和无机物很少，不能正常进行光合、呼吸和蒸腾等生理活动。如果继续保留叶，叶就会蒸腾出大量水分，从而威胁到植物本身的生存。深秋落叶是植物减少蒸腾，保持体内水分，度过寒冷和干旱季节的一种适应性，这种适应性是植物在长期进化过程中形成的。达标测试：１、蒸腾作用的器官是（）Ａ．叶肉Ｂ．根Ｃ．茎Ｄ．叶２、气孔的张开和闭合受（）Ａ．保卫细胞Ｂ．叶肉细胞Ｃ．生殖细胞Ｄ．表皮３、不能影响蒸腾作用的因素有那些？()A光照强度B环境温度C土壤肥力D空气流动状况DAC4、2010年上海世博会主题馆拥有世界最大的5000平方米生态绿墙，栽种上海本地的绿色植物，成为世博园里“绿色的明珠”。生态墙不仅能美化环境还能降低夏季温度，这一功能是由哪些生命活动来实现（）A光合作用B呼吸作用C吸收作用D蒸腾作用D5、蒸腾作用时，水分散失是从下列哪种结构进行的（）

A保卫细胞

B气孔

C表皮细胞

D角质层B6、高大的植物将水分吸收并运输到顶部的主要动力是（）A光合作用

B蒸腾作用C呼吸作用

D运输作用B7、将一片刚摘下的树叶浸在盛有70℃热水的烧杯中，发现叶片背面产生的气泡比正面多，该现象说明叶片的（）A背面气孔数较多B背面颜色较深C正面气孔较多D正面颜色较深A8、植物蒸腾作用的意义是()A．促使根从土壤中吸收水分

B.增加植物表面湿度C．促使分解体内的有机物D．降低植物体内水分9、下列哪项与水分的蒸腾作用无关()

A.促进植物对水分的吸收和运输

B．促进无机盐在体内运输

C．促进光合作用和呼吸作用

D．降低植物体的温度AC10、关于蒸腾作用的叙述正确的是()A．能带动植物体对水分的吸收以及水和无机盐的向上运输