邹炜虹 矿泉水包装工艺

农夫山泉选取天然的优质水源，仅对原水做最小限度的、必要的处理，保存了原水中钾、钠、钙、镁、偏硅酸等对人体有益的矿物元素，pH值为7.3士0.5，呈天然弱碱性，适于人体长期饮用农夫山泉01.水资源来源02.03.04.目录CONTENTS水资源的处理包装材料包装工艺05.产品流通水资源来源01PartOne水资源处理02PartOne充气是指矿泉水中充入二氧化碳气体。充气工序主要是针对含碳酸气天然矿泉水或成品中含二氧化碳的生产，不含气矿泉水的生产不需要这道工序。123曝气是使矿泉水原水与经过净化了的空气充分接触，使它脱去其中的二氧化碳、硫化氢等气体，并发生氧化作用，通常包括脱气和氧化两个同时过程曝气工艺矿泉水过滤的目的使除去水中的不溶性悬浮杂质和微生物。生产矿泉水的过滤-般需经过粗滤和精滤去处颗粒、微粒、胶粒及细菌等。过滤工艺灭菌菌消毒，是经过过滤的水采用臭氧或紫外线进一步灭菌消毒。消毒灭菌工艺包装材料03PartOne瓶子材料PET材料是聚对苯二甲酸乙二醇酯是热塑性聚酯中最主要的品种，俗称涤纶树脂。八十年代之后PET作为工程塑料有了突破性的进展，成为五大工程塑料之一。优点：高度透明，重量轻，启封后可再次密封，价格合理PET瓶包装方式所用的材料表面平滑有光泽，透明度高且能够防紫外线，稳定性好，缺点：保气性差，在存放过程中，C02逐渐减少。增添涂层能改善保气性，但贮存时间也不能太长。不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌瓶子材料玻璃1·2015英国D&AD木铅笔奖2015年TheDieline国际包装设计大奖非酒精饮料类第一名2·第17届国际食品与饮料杰出创意奖(FABAwards)包装设计类最高奖—FAB最佳作品奖(FABulous)以及无酒精饮料包装设计金奖(FAB)3·2015年Pentawards饮料类别铂金奖(饮料类别的最高奖项优点：具有非常可贵的特性:透明，坚硬耐压，良好的阻隔性，耐蚀性，耐热性和良好的光学性能。玻璃材料丰富，价格低廉，且具有回收再利用的功能。玻璃的化学性质较稳定。玻璃的耐酸腐蚀性较高缺点：玻璃长期受大气和雨水的侵蚀，会在表面产生磨损，失去表面的光泽。尤其一些光学玻璃仪器易受到周围介质的作用，破坏玻璃的透光性，在使用和保存中应加以注意。玻璃瓶的耐冲击性较差、易碎，灌装成本高，成型加工较复杂，限制了玻璃瓶的应用包装工艺04PartOne123在此过程中，应该保证将碱液清洗干净了，并且瓶内应该保持干燥，不能有液滴。紫外线杀菌消毒过程中要掌握好时间，太快杀菌不完全，太慢了对瓶子的材料有损伤，以15s为宜。清洗消毒工艺制瓶工艺在制瓶工艺过程中，最重要的一点就是原材料的温度，特别是将型坯从注射模转向吹塑模的时候要严格控制时间，否则就会吹塑失败，一般以50°C为宜。在吹塑过程中也要掌握好气体的速度，不然就会出现壁厚不均匀的情况。灌装压盖共有8个工步:①将储液缸内抽真空②容器上升③将容器瓶抽真空④液体流入容器⑤液位上升致预定位置⑥自动停止灌装⑦容器下降⑧压盖灌装与压盖工艺1真空灌装优点：速度快，无瓶供给或瓶子破损不灌装，减少料液损失。而且可以很精准的控制灌装液体的液位高度，误差在士1mm之内原理：真空灌装机是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装的机械，采用连续的真空吸力，将产品抽入容器，其连续吸力由一个与真空腔室和特殊的灌装阀相连的真空泵产生

特点:用抽真空技术，进行改造和创新的产品，其结构简单合理，灌装精确度高，操作简便。

适用于食品、日化、医药及特殊行业等，是理想的液体充填设备。

该机为抽真空式半自动活塞液体灌装机。

采用抽真空技术，将容器内空气抽净后再灌装。

设有气动锁紧容器口及升降装置，确保真空灌装。

灌装量和灌装速度均可任意调节，灌装精度高。

灌装闷头采用防滴漏及升降灌装装置。检测工艺1原则：整台机器正常运转起来后，对于压盖工序后的饮料瓶，定时抽查，按照每1h抽查一次的方式进行，每隔6个瓶抽查一个，每次抽查6个瓶。对于装箱后的包装件，随机抽查一箱饮料的包装性能水瓶检测方法1.第一步要看抽查出来的容器里是否有灌装水，如果没有成功灌入矿泉水，说明瓶身存在裂缝，要对制瓶工序进行调查。2.第二步要观察瓶内的矿泉水是否有沉淀物，如果发现有异物，应该对矿泉水的生产线进行检查3.第三步要检查瓶口的密封程度是否良好，将抽取出来的矿泉水瓶颠倒过来，倒置1分钟，如此反复3次，观察瓶口是否有漏液的现象，如果有，就要对压盖工序进行检查检测工艺1包装件检测方法1.垂直冲击试验。由检验人员将包装箱举到一定的高度，让其自由下落，每个面都重复3次，观察瓦楞纸箱有无破损现象。2.水平冲击试验。检验人员将包装箱放到水平冲击试验仪上，让其顺利滑下，冲击挡板，每个面重复3次，观察瓦楞纸箱有无破损现象。3.抗压试验。在瓦楞纸箱加上设计的最大载荷量，10分钟后，观察瓦楞纸箱有没有损坏现象。4.振动试验。利用专业的振动试验台，测试出包装件的固有频率，与汽车运输的振动频率相比较。如果相差不多就要改进矿泉水瓶的排列布置。123卷简包装材料的输送速度，还有打印生产日期的速度都应该和矿泉水瓶的供送速度一致，否则就会出现贴标错位和生产日期打印不上的情况。贴标和喷码工艺装箱过程首先要用吸盘装置造成负压，撑开瓦楞纸箱，并要保证矿泉水瓶能够平稳的放入瓦楞纸箱中，不能出现太数的冲击。瓶子之间应该保持紧密的接触。以每24为箱进行装箱作业装箱工艺纸箱在堆码过程中应该交错排列，而且每层纸箱中不能出现空位等不合理的排列方式，堆码的高度不宜过高.堆码工艺产品流通05PartOne应选择间歇装卸搬运，主要是同种大批量散装或小件杂货