第单元 从实验走进化学课题 实验化学起步

第一单元从实验走进化学课题一实验化学起步一实验化学的目标、内容与学习方法1、实验化学的目标2、实验化学的内容3、实验化学的学习方法三个环节（1）预习（2）实验（3）完成实验报告（阅读课本第1—2页）二、保证实验安全正确使用各种仪器，避免身体与化学试剂直接接触，防止污染环境是科学实验工作者必须遵守的基本规则，安全则是第一位！如何才能保证实验的安全呢？我们可以从以下三个基本方面思考：1、试剂的使用：实验室中的哪些试剂有毒或有腐蚀性？有哪些试剂易燃、易爆？如何使用这些试剂？2、基本操作实验：酒精灯的使用、给固体药品加热、给液体药品加热、药品的取用等操作要注意哪些事项？3、气体制备实验：制备有毒气体、可燃性气体应注意哪些事项？基础实验操作的规范1、有腐蚀性的物质：浓盐酸、浓硫酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钡、氢氧化钙等；有毒的物质：一氧化碳、甲醇、亚硝酸钠等；易燃易爆物质：白磷、氢气、汽油、甲烷等。使用腐蚀性的物质时，不要把药品洒在桌子和自己的身上。使用易燃易爆物质时，要避免火源和高温的环境，以免发生燃烧或爆炸。实验室中的任何药品都不能用手直接接触，更不能品尝任何药品。2、酒精灯的使用：。给试管中的固体药品加热，要注意试管口应稍下倾，避免水蒸气在使馆的上部冷凝回流使试管炸裂；给试管中的液体药品加热，要注意试管中的液体不要超过试管容积的三分之一，加热时要将试管上下移动，试管口不要冲着自己和他人。3、制备有毒气体时一定要注意尾气的回收与处理；对于可燃性气体在点燃前必须检验其纯度。4、注意平时安全知识的积累课后复习有关实验安全知识补充.中学化学实验操作中的七原则掌握下列七个有关操作顺序原则，正确解答“实验程序判断题”。

1.“从下往上”原则。以Cl2实验室制法为例，装配发生装置顺序是：放好铁架台→摆好酒精灯→根据酒精灯位置固定好铁圈→石棉网→固定好圆底烧瓶。

2.“从左到右”原则。装配复杂装置应遵循从左到右顺序。如上装置装配顺序为：发生装置→集气瓶→烧杯。

3.先“塞”后“定”原则。带导管的塞子在烧瓶固定前塞好，以免烧瓶固定后因不宜用力而塞不紧或因用力过猛而损坏仪器。

4.“固体先放”原则。上例中，烧瓶内试剂MnO2应在烧瓶固定前装入，以免固体放入时损坏烧瓶。总之固体试剂应在固定前加入相应容器中。

5.“液体后加”原则。液体药品在烧瓶固定后加入。如上例中浓盐酸应在烧瓶固定后在分液漏斗中缓慢加入。

6.先验气密性(装入药口前进行)原则。

7.后点酒精灯(所有装置装完后再点酒精灯)原则。保证实验安全1、可能造成的伤害2、科学实验工作者必须遵循的基本原则3、安全警示图标三、实验成功的关键想一想？某同学为了证明淀粉水解产物是否具有还原性，取用了一定量的淀粉，加入盛有蒸馏水的烧杯中并滴加稀硫酸，足够时间后，取烧杯中少量水解溶液与试管中，滴加银氨溶液摇匀后水浴加热，但是没有观察到有银镜产生，实验失败了，为什么呢？实验的成败与反应条件的控制密切相关，我们如何根据实验的目标，通过控制反应条件来顺利地完成实验呢？科学探究设法控制实验条件，制备较纯净的Fe(OH)2白色沉淀。探究Fe(OH)2的制备：编号实验内容加入试剂实验操作原理或结论（1）除去FeSO4溶液中的Fe2+（2）除去NaOH溶液中的O2

（3）反应体系隔绝空气的方法加入铁粉

过滤

2Fe3++Fe=3Fe2+

煮沸

将溶解的O2赶出

在FeSO4溶液上方加入少量植物油用滴管取少量植物油，滴加在试管中FeSO4溶液上方植物油的密度比水小，浮在溶液的上方，可以起隔绝空气的作用

实验成功的关键首先实验的原理要科学，控制实验的条件可以从以下几个方面考虑：控制实验的外界条件，如温度、压强、浓度等；控制实验的操作方法，如操作的顺序、操作的要点；注意实验的环保性，实验的试剂尽可能使用无毒无害的物质，实验产生的物质也要注意无毒无害，若有毒有害的物质生成，则必须进行对有毒物质的处理；加强实验条件的安全性，控制好实验的条件，注意实验安全第一的原则。控制好实验条件——控制一些条件不变，研究某一因素对反应影响的实验方法已经成为最常用的一种科学方法。问题与讨论四、实验1-1蓝瓶子实验（1）比较探究溶液酸碱性对亚甲基蓝与葡萄糖反应的影响。

（2）本实验主要探究了浓度、温度以及溶液的碱性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响。还可以设计在酸性条件下，以及碱性的强弱，温度的高低等不同条件对该反应的影响。1、弄清亚甲基蓝的变色机理，现通过“蓝瓶子”实验来证明。即同等条件下在不同的糖溶液中加入亚甲基蓝试剂，“振荡→静置”，得出下表结论。配制的各种糖的“蓝瓶子”“振荡→静置”过程中是否有“蓝色→无色”转变“蓝色→无色”转变过程所需时间（s）1．

可溶性淀粉2．

蔗糖3．

果糖4．

葡萄糖5．

麦芽糖无无有有有————10→560→50110→70查找资料得知，亚甲基蓝的变色机理如图所示：

思考与练习蓝瓶子实验请回答下列问题：（1）“蓝瓶子”实验得出的结论_______________________________________。（2）以葡萄糖为例说明亚甲基蓝的变色原理是：_________________________________________。（3）做“蓝瓶子”实验时，为什么容器不能密闭？_________________________________________。（4）通过“蓝瓶子”实验和亚甲基蓝变色原理的分析，你认为亚甲基蓝试剂在物质鉴别中有何新的用途？________________________________________。容器内才能进入空气，提供氧化剂氧气。检验和鉴别氧化性和还原性物质的存在使用不同的糖，亚甲基蓝的振荡周期不同。2、蓝瓶子实验操作步骤如下：①如图示在250mL锥形瓶中，依次加入2gNaOH、100mLH2O和3g葡萄糖，搅拌溶解后，再加入3～5滴0.2%的亚甲基蓝溶液，振荡混合液呈现蓝色；②塞紧橡皮塞（活塞a、b关闭），将溶液静置，溶液变为无色；③再打开瓶塞，振荡，溶液又变为蓝色；④再塞紧橡皮塞，将溶液静置，溶液又变为无色。以上③、④可重复多次。试回答下列问题： ⑴某学生将起初配得的蓝色溶液分装在A、B两支试管中（如上图，A试管充满溶液，B中有少量溶液），塞上橡皮塞静置片刻，两溶液均显无色。若再同时振荡A、B试管，能显蓝色的是__________（填“A”或“B”）。B⑵若塞紧锥形瓶塞并打开活塞a、b，通入足量氢气后，再关闭活塞a、b并振荡，溶液能否由无色变为蓝色_______（填“能”或“不能”）；若塞紧锥形瓶塞并打开a、b通入足量氧气，溶液能否由无色变为蓝色___________________________（填“能”或“不能”）。⑶上述转化过程中，葡萄糖的作用是__________，亚甲基蓝的作用_____________；⑷上述实验中葡萄糖也可用鲜橙汁（其中含丰富维生素C）代替，这是因为维生素C具有_________________；⑸该实验中③、④操作能否无限次重复进行________