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文档简介

大学粮食市场营销教案一、课程背景本课程是大学粮食市场营销教学，属于经济学的一门基础课程，主要教授粮食市场营销的相关知识、技能和方法，旨在提高学生对粮食市场营销的理论认识和实践能力，以适应市场经济发展的需要。二、教学目标1、了解粮食市场营销的概念、内涵和基本理论，掌握其发展现状及趋势。2、掌握市场营销的基本理论、策略和方法，并能基于市场情况进行市场营销策划和实施。3、了解粮食质量安全与环保要求，掌握科学合理的粮食发布、采购和营销管理方法。4、具有一定的粮食市场调查、研究和分析能力，能够对粮食市场运作的情况进行准确判断和预测。5、通过案例分析、小组讨论和考试评定等形式，能够运用所学知识解决实际问题。三、教学内容第一章粮食市场营销概述1.1粮食市场营销的概念与内涵1.2粮食市场营销的基本理论1.3粮食市场营销的发展现状及趋势第二章市场营销的基本理论2.1市场营销的概念与内涵2.2市场需求分析2.3市场分割与定位2.4市场营销策略2.5市场营销组合第三章粮食的质量安全与环保要求3.1粮食质量安全标准3.2粮食安全监管与检测3.3粮食环保要求第四章粮食发布与采购管理4.1粮食发布政策解读4.2粮食采购前的准备工作4.3粮食采购后的管理第五章粮食市场调查、研究和分析5.1粮食市场调查的方法和步骤5.2粮食市场研究的方法和步骤5.3粮食市场分析的方法和步骤第六章粮食市场营销案例分析6.1粮食产品的市场营销策略分析6.2粮食市场风险预测与应对四、教学方法本课程主要采用讲授、案例分析、小组讨论、考试评定等教学方法。五、教材及参考书目主教材：《粮食市场营销》高教出版社参考书目：1.《现代市场营销》，李峥，人民邮电出版社2.《粮食经济学》，黄才珍，中国农业出版社3.《食品安全与管理》，栗淑华，清华大学出版社六、考核方式考核方式主要采用闭卷考试、课堂答辩、实际操作等方式进行。其中，闭卷考试占60%以上，在考试中将会突出重点，以测试学生对本课程知识的掌握。七、教学进度表本课程共15周，按照下表的教学进度进行。|第一周|粮食市场营销概述||第二周|市场营销的基本理论||第三周|粮食的质量安全与环保要求||第四周|粮食发布与采购管理||第五周|粮食市场调查、研究与分析||第六周|粮食市场营销案例分析||第七周|回顾和总结||第八周至第十五周|考试与评定|八、总结通过本课程的学习可以让学生掌握粮食市场营销的基本知识、技能和方法，同时了解市场经济发展的趋势和要求，提高学生的实践能力

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