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文档简介
幼儿园经营与管理——后勤管理幼儿园经营与管理——后勤管理一、幼儿园总务工作的意义和特征
（一）总务工作的意义
1．幼儿园管理的各个要素都需要通过总务工作来体现
2．总务工作质量直接影响保教中心任务的完成
3．总务工作关系到调动教职工积极性（二）总务工作的特征
1．总务工作具有服务性
2．总务工作具有先行性
3．总务工作具有全局性
4．总务工作具有政策性
（三）总务工作的基本要求
1．坚持服务思想
2．总务工作应与幼儿园整体规划结合，加强计划性
3．加强队伍与制度建设
4．勤俭建园，财尽其效，物尽其用
5．珍惜时间，提高工作效率
6．协调关系，抓好信息二、后勤行政事物工作（一）基本建设和办园条件的改善
1．物质条件创设的一般要求（1）合乎安全、卫生与教育要求（2）根据本地区实际逐步改善办园条件（3）注重发挥现有条件的实际效用（4）发挥幼儿园自主性，调动全园教职工积极性，因地制宜创造条件2．关于环境设置与管理的具体要求（1）幼儿园的环境设置（2）建筑形成与格局（3）场地条件（4）房舍的安排与使用（5）活动室与室内设施及其安排（6）活动室玩具图书的配备3．场地、房舍的维修保养和安全卫生管理（1）房舍、设备的保养维修（2）场地的管理（3）场地清洁与环境卫生（二）财务财产管理1．财务管理（1）增强经营意识，合理使用经费
①有计划地全面安排，分清主次轻重。
②预算要留余地，有一定动机，以便解决计划外特殊需要。
③预算由财会人员制订，园长审批，并上报有关部门。（2）建立健全财务管理制度，严格财务纪律（3）民主管理，定期公布收支情况，奖惩分明2．财产管理（1）建立健全制度，专人负责保管财产（2）定期做好检查维修，延长物品使用寿命，确保使用安全（3）注重勤俭节约、爱护公物的思想教育，并建立损坏公物的赔偿制度（三）事务性工作管理
1．教务工作（1）招生编班工作
①幼儿园拟定招生布告
②组织招生报名人工作
③按录取名单分班，建立新入园幼儿名册（2）生活制度和一日作息时间、活动表的制订与编排
2．档案资料建设（1）幼儿园档案资料建设的意义（2）档案资料建设的内容与范围
A、人事文书档案
B、职工业务档案资料
C、图书、玩教具资料（3）资料档案的分层管理
3．其他事务性工作（四）教职工生活福利工作三、幼儿园膳食管理（一）为幼儿提供合理的营养膳食
1．制订食普平衡膳食（1）选择营养价值较高（不一定价格高）的各类食品，通过合理搭配，使幼儿能够得到足够的热量和营养量，满足其生长发育和活动的需要；（2）幼儿一日食物中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物之间要合理的比值，各占热量的12%~15%，
25%~30%，55%~60%；（3）幼儿每日所需蛋白质中，动物性蛋白质与植物性（豆类）蛋白质各占50%。
2．计量制作，烹制合理（二）严格执行操作制度（三）专款专用，调配余缺（四）建立伙委会，形成民主管理监督机制（五）注重对儿童膳食作出分析评价
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