《酶的作用和本质》教学设计

《酶的作用和本质》教学设计根本信息学科生物年级高一教学形式试验教学教师黎文艺单位兴县惠能中学课题名称 酶的作用和本质学情分析仪器的操作方法和留意事项；跨学科而言，学生在初三化学课上比较成熟和完整的生疏了无机催化剂的作用；探究性学习的相关力气和方法。教学目标教学目标学生通过小组合作完成试验“比较过氧化氢在不同条件下的分解器具，分析相关争论问题，从而知道酶具有很高的催化效率及其生理意义；体会并养成科学探究在困难中以及争论中不断继承、创、实践的科学精神和态度；学生通过联系初三化学课学问，从现实生活中举例子等方法，了解活化能的概念，理解酶作为生物催化剂与其他无机催化剂的共同特征和作用，把握跨学科、跨领域从现实生活中学习的技能。教学重难点教学重点：酶的作用、本质；酶的高效性。教学难点：〔1〕 酶能降低化学反响的活化能；学生小组试验的教学指导，保证课堂的有序和效率。教学过程1：课堂引入提出问题〔3〕1、播放视频《人体旅行〔这一视频大约需要12〕年轻是我们人类不行避开的话题，对待他的态度是在体内：必除之而后快，尽快把H2O2H2OO2。2、出示一试管37。C水浴H2O2溶液，问：同学们请看，在模拟人体体温的环境中，H2O2自行分解的状况如何？学生们观看视频，集中留意。引发思考，观看现象，生疏到H2O2自行分解力气差。2：联系旧知归纳共性〔5〕同学们在初三学习了化学，知道试验室可以利用H2O2的分解制备氧气。1、设问：假设我们想让教师手中这支试管里的H2O2加快分解释放氧气，还需要添加什么条件？什么物质？2、指导同学们完成学案，答复一组关于无机催化剂的问题：添加了MnO2之后，这一反响的速率会怎样变化？MnO2的作用是什么？这类物质的共同特点是什么？3、试验室里我们可以利用MnO2催化H2O2分解，而人体内H2O2又依靠谁来催化分解呢？3：试验探究解释酶促〔20〕较H2O2在不同条件下的分解》并小组合作完成该试验。1、要求同学们明确试验的目的、材料用具、方法步骤。2、强调安全，补充试验留意事项。3、指导同学们开展小组合作试验。4、试验完毕后，引导同学们完成教材中4个争论问题，并答复学案中的引申问题：争论1：12在学生答复争论〔1〕及引申问题过程中，引导理解活化能的概念a．2号试管消灭 现象，说明 在进展分解，生成的气体应当是 。b．同时，90。C水浴说明 能提高反响的 。从而证明，反响假设需要进展必需吸取确定的 。c．我们把这种能量称为 ，即 所需要的能量。请同学们从生活中举例说明对活化能概念的理解争论2：在细胞内，能通过加热来提高反响速率吗？在学生答复争论〔2〕及引申问题过程中，引导生疏细胞代谢的概念。，细胞不能承受 。活细胞内的生化反响必需在下进展，不行能像无机化学反响一样加热加压。题干还透露了什么信息？细胞中每时每刻都进展着很多 ，通称 。学生活动：认真阅读重视领悟分组试验小组争论，答复以下问题，完成学案。答复争论〔1〕及引申问题：a．2号试管消灭气泡生成的现象，说明H2O2在进展分解，生成的气体应当是氧气。b．同时，90。C水浴说明加热能提高反响的速率。从而证明，反响假设需要进展必需吸取确定的能量。c．我们把这种能量称为活化能，即分子从常态转变为简洁发生化学反响的活泼状态所需要的能量。举例说明：跳高运发动在跳高之前要热身，从未兴奋状态到达兴奋状态；烧开水时，水从安静状态到达沸腾，需要不断吸取热能……答复争论〔2〕及引申问题：不能，细胞不能承受高温。活细胞内的生化反响必需在常温常压下进展，不行能像无机化学反响一样加热加压。b．题干还透露了什么信息？细胞中每时每刻都进展着很多化学反响，通称细胞代谢。教师语言过渡：活细胞内的化学反响格外多，并且简洁，这些反响如何得以顺当进展？争论3：34在学生答复争论〔3〕及引申问题过程中，引导理解催化剂的工作原理。a．FeCl中的 和和颖肝脏中的 都能 过氧化氢分解的 。说明 和3都是催化剂。和 促使HO分解，但它们都 给HO供给能量。22 22说明催化剂的工作原理是： 反响所需要的 。请同学们从生活中举例说明对催化剂工作原理的理解争论4：34进展至关重要？在学生答复争论〔4〕及引申问题过程中，引导生疏酶比无机催化剂的催化效率更高。中反响速率快。同无机催化剂相比酶降低 的作用更显著因而催化效率 即酶具有 性。呈现数据表格:20。C测得的HO22引导同学们得出试验结论。

条件没有催化剂催化用胶态铂催化用过氧化氢酶催化

活化能(kj/mol)755429通过对试验结果的分析和争论，你对于酶的作用形成了哪些生疏？请将结论写下来。学生活动：答复争论〔3〕及引申问题：a．FeCl3中的Fe3+和和颖肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。说明Fe3+和过氧化氢酶都是催化剂。b．Fe3+和过氧化氢酶促使H2O2分解，但它们都没有给H2O2供给能量。说明催化剂的工作原理是：降低反响所需要的活化能。举例说明：小车过山、跳凹凸穿……答复争论〔4〕及引申问题：a．4号试管中反响速率快。b．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。即酶具有高效性。进一步稳固对酶的作用和高效性的生疏。得出结论，并填写在学案上。4：阅读自学明确本质〔5〕1、请同学们阅读、分析《关于酶本质的探究2、要求认真安静的阅读，并尝试答复学案中的问题：巴斯德观点的合理局部是什么？不正确的选项是什么？李比希观点的合理局部是什么？不正确的选项是什么？酶的合成场所 内，功能是具有 作用。请给酶下一个较完整的定义。学生活动：阅读自学，答复学案中的问题。发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。发酵的是细胞中的某些物质；这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。酶的合成场所细胞内，功能是具有催化作用。RNA也具有生物催化功能。5：联系生活启发知〔3〕来到现实生活中，了解酶的运用状况。请同学们例举出酶在生活中的运用实例。以“加酶洗衣粉”为例，提问：依据“加酶洗衣粉”使用说明，加酶洗衣粉需要在温水条件下洗涤衣物，这是为什么？请同学们预习下节“酶的特性与影响酶活性的条件板书设计一、酶的作用和本质的作用试验：比较过氧化氢在不同条件下的分解把握变量的科学方法自变量 变量 因变量 单一变量原则 无关变量比照组 比照试验 比照原则 试验组3、酶的作用原理：显著地降低化学反响的活化能，提高化学反响速率作业或预习稳固练习]〔5〕1为什么说酶对于细胞内化学反响的进展有着至关重要的作用？ 2设计一个证明酶是蛋白质的试验：试验