前厅部培训计划3篇

前厅部培训计划3篇_前厅部每周工作计划

前厅部周工作规划一：酒店前厅部工作规划

为更好的完成领导交给我们的任务，全面做好各项接待任务，完善部内的工作责任制，提高我店的知名度和影响力，我部结合实际况特制定规划如下：

一、部内设置与分工

1、设总监一名、主管两名、领班四名

2、总监职责：对内进展统筹治理，安排工作，协调各部门之间的关系，负责完善接待的调度和指挥。

3、主管职责：了解饭店的各项效劳设施，随时把握当天及近几日内的接待和预定状况，并熟识前厅所属的各班组岗位职责、工作流程、人员状况。

4、领班职责：熟知各自岗位的全部工作程序，了解当日的重大活动做好工作安排及客房的销售工作。

5、员工要求：

（1）具有肯定的组织协调力量和上进心。

（2）具有较强的责任感和吃苦耐劳的精神。

（3）具有扎实的协调力量，应听从各级领导的治理和安排，积极有效的完成所负责的工作，遇到问题应主动与上级领导沟通沟通，并妥当处理好内部同事之间的关系，以集体利益为重。

二、部内治理制度

1、例会制度：为贯彻饭店工作精神的畅通和快捷以及员工之间的定期沟通，我部打算每周周一进行一次部内例会。由总监主持，本部人员必需参与每次的例会，做好具体的记录，并为部门工作发表自己的看法，供应良好的建议，员工之间更应相互沟通工作阅历和心得。

2、培训制度：本部成员对饭店新的销售政策，新的设备要充分了解，在与客人沟通技巧上要有所突破，依据详细状况开展针对性的培训。对不同岗位每月培训一次，培训员为主管，并定期进展考核，不合格人员不得上岗。

3、奖惩制度：本部员工应上交“个人工作承诺”、“个人技能进展规划”，承诺中应具体陈述在本年度内自己所盼望到达的目标和高度。在每年末，将依据每位员工的实际表现、结合他们所定下的目标，为每位员工进展考核。

三、严厉劳动纪律是部门工作的根本

本部规定对违反规章制度的员工进展罚款：迟到一次5元，其次次10元。以次叠加。安全卫生制度严格根据部门卫生责任书执行，总监及主管不定期的抽查、发觉问题准时处理。我部实行“部门责任制”。

1、总监负责各部门的协调、预定部及本部的全面工作，定期向主管副总汇报部门近期工作。坚持“分工到人、责任明确”的原则。

2、主管赵琴玲负责前台收银、总机日常工作。

3、主管赵立红负责前台接待、商务中心及行李的日常工作。

4、各部门的领班即为安全卫生责任人，消失问题总监、主管、领班、当事人各罚款。

四、职工队伍的建立

接待人员在多年的拼搏中，在体力上、思想上，已不简单跟上现今社会的高速进展，拜金主义明显化、工作热忱、销售理念比拟陈旧，所以在人力资源方面，必需适当注入新奇血液，让新的为旧的带来信息，带来活力，让旧的为新的带来阅历，相互影响，共同进步，并适时调整工作岗位，提拔一些年轻的治理人员，淘汰一些不适合的员工。要从思想上、技巧上、口才上、品质上进展标准的，系统的培训。

五、职能明确，做好三效劳

预定部门把工作目标从单纯的预定接团，逐步调整到效劳上来，要明确为：

1、为客人效劳

2、为销售员效劳

3、为饭店效劳

为客人效劳要表达在细致入微上，a类团队要保证有专人盯会，全部问题都想在客人的前面，为销售员分忧。部门规划购置2个无绳电话，将8300与外线电话直接放在此号上，这样值班人员保证不漏掉每一个预定电话。

六、充分发挥客户档案的作用

客户档案是饭店的珍贵资源，本部设xxx为客户档案治理员，负责饭店客户档案的收集和治理，定期为销售部门供应信息，也为经营部室供应客人的喜忌等信息，充分表达个信化效劳。

从总台的状况看，存在的主要问题是总台的职能不明确，员工也缺乏相应的培训，工作效率较低。因此，为使这一部门更有效率地工作，首先应当明确总台的详细职能和工作内容。其次，要加大对总台的培训工作力度，并建立相应的奖罚制度。另外，要建立一个温馨、舒适的工作环境，让员工有个家的感觉，并定期组织一些有益的活动，增加员工的归宿感和分散力。固然，最重要的问题是要真正以客人为中心，为顾客供应共性化效劳，让客人真正满足。

本部作出一些改良，详细为：

（1）顺应现代旅游消费种类多样化、消费构造多元化的特点，为客人建立共性化效劳，满意客人文化消遣、康乐健身等不同需求。

（2）各部门，为客人供应完善的效劳，树立起酒店“热忱好客，急躁周到”的效劳风格。提高酒店的等级声誉，以招来客人并在客人心中要树立高质量、高层次的效劳形象。

（3）积极与其他部门协作，完成酒店下达的营业指标，开展各种综合效劳，引导客人消费，增加酒店收入，为酒店多创利润。

七、效劳质量的反应掌握

通过质量反应，找出效劳工作在预备阶段和协行阶段的缺乏。

1、外部系统：餐饮部、消遣部、客房部、前厅部在工作区域放置来宾意见表，由各部门收集后报本部。

2、内部系统：销售员、效劳员、厨师、中高层治理人员，在日常工作中发觉的问题，要召开总结会，说出问题，找出偏差。

本部门每月对两个信息反应系统作出分折，计算出来宾满足率，在饭店，这样才有利于胜效劳质量的改良和不断提高，更好地满意来宾的需求。

前厅部周工作规划二：某酒店前厅部工作规划（2705字）

一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素养

前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能承受考验，业务学问与效劳技巧更是表达一个酒店的治理水平，要想将业务学问与效劳技巧保持在一个根底之上，必需抓好培训工作，假如培训工作不跟上，很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈，因此，本职规划每月依据员工承受业务的进度和运用的状况进展必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训规划进展监视。

二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率

酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很剧烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常消失工程问题影响对客的正常效劳，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的消失而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润最高的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职规划对前台接待员进展培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店当局领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想方法把客人留下来”的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。

三、加强各类报表及报关数据的治理

今年是奥运年，中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国，面对世界各国人士突如其来的“进攻”，作为酒店行业的接待部门，为了保证酒店的各项工作能正常进展，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台根据公安局的规定对每位入住的客人进展入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统准时的向当地安全局进展报告，仔细执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管来宾资料信息、相关数据报表。

四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

节能降耗是许多酒店始终在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关掌握、办公室用电、前台部门电脑用电进展合理的调整与规划。

五、保持与员工沟通沟通的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施

规划每个月找部门各岗位的员工进展谈话，主要是围围着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，依据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去专心解决，做力所能及的。假如解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到敬重与重视。

六、做好部门内部的质检工作

规划每个月对部门员工进展一次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变力量。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给肯定时间进展整改，在规定的时间若没有整改完成将进展个人的经济罚款处理。

九月份的工作规划：

1、帮助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作，完善中间的沟通、协调工作.

2、依据员工的兴趣爱好，本职规划在月中旬进行一个“粤语任凭说”的活动（以茶花会的形式），主要是为了增进员工之间的沟通与沟通。加强员工之间的分散力.

3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待，本职规划在这个月对员工进展全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位学问的培训、各岗位常见案例的探讨（主要是互动式），主要偏向现场模拟演练培训.

4、假如工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防学问培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对“预防为主，防消结合”的思想能真正贯彻究竟.

十月份的工作规划：

1、十月份是黄金周的旅游期，在月上、中旬，前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、效劳好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能到达一个新和顶峰.

2、做好十月份黄金周的销售工作，依据十月份的预订与当日的售房猜测，合理性的掌握客房的销售，对部份房型价格建议调价政策.

3、做好客房的预订工作，届时将合理安排专人跟进预订工作，预防消失超额预订、重复预订或漏订等问题.

4、月下旬本职规划将安排员工进展合理的休息，黄金周大型接待过后，员工的心相对较疲乏，对部份业务骨干要适当调整工作的档期进展合理化休假.

十一月份的工作规划：

1、依据十月份接待的工作进展总结，依据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工共享，表杨表现优秀的员工，鼓舞做得不够的员工，同时拟定本月的培训规划，对部份在工作做得不够的员工进展岗位突击性的培训。培训方式发觉场模拟为主。目的是为了提高员工对客效劳的娴熟度.

2、帮助营销部门做好会议与团队的接待.

3、规划在本月下旬对全体部门员工进展一次“饭店对客人的效劳与责任”的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都是正面同客人沟通、效劳。由于人都是情感动物，有时很简单由于语言的理解会让人产生误会的想法，假如在接待过程中让客人产生误会的想法，素养稍好的客人可能只是骂人，假如遇到部份素养较低的客人可能会消失动手打人的现象，面对这一现象，许多的员工都是很难把握，依据这一个工作需要，所以将会对前厅部全体非当班的员工进展“饭店对客人的效劳与责任”的培训，主要的目的是让员工能更明确自己的责任.

十二月份的工作规划：

1、帮助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作.

2、十二月份是接近春节的月份，酒店各部门都处于劳碌中，本职规划在本月主要的工作是稳定固定客源的同时应留意散客的接待，因此，本职规划，大堂副理在每天都要定岗在大堂，依据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂帮助处理部份突发大事。尽量减客人与酒店的误会.

3、依据天气状况，合理的掌握空调、灯光的开关时间，将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工，让员工从内心深处有节能降耗意识.

4、总结10年的工作，并在部门会议上与员工共享，对部门所做的工作、营业额、经营的状况进展通报，对表现突出的建议进展表彰，对表现较平凡的进展鼓舞或惩罚.

5、依据10年的工作，拟定好11年的工作规划呈总办.

要做好以上各项工作不简单，虽然工作不好做，目前酒店各方面又有困难，但本职会依据上级领导指示的方针工作，协调、处理好每一项工作，把员工的事、客人的事、酒店的事，部门的事当成自己的事去完成；视酒店的进展为已任、视部门的进展为已任、视员工的进展为已任、视自己的进展为已任。

同时本职更是深信酒店在当局领导的带着下、全体员工的努力下，酒店的生意会越来越红火，酒店的明天也会更加辉煌！

前厅部周工作规划三：酒店前厅部工作规划（3345字）

为做好前厅部20xx年各项工作，特制订工作规划如下：

一、仔细履行部门岗位职责，听从酒店各项工作安排，保质保量的完成酒店各项工作任务，加强与酒店其他部门的沟通协调工作。

1)听从酒店的各项工作安排，仔细完成酒店下公布置的工作任务。依据酒店要求标准，立足于自身条件，不断地加强前厅部各项硬软件效劳工程，对于员工和效劳，以五星级标准严格要求和培训，在软件效劳上不断提高。本部将积极联系奥普公司，更改软件设置，完善效劳功能。将进一步完善员工的行为准则和工作流程，同时在坚持标准化，程序化的同时，追求共性化、人性化、微小化效劳。培育员工的酒店意识、效劳意识、质量意识。进一步调发动工的效劳热忱，落实本部提出的“主动热忱、高效精确、不厌其烦”效劳三方针。重视业务培训，特殊加强对会议团队和网络商务散客的接待的专题培训，适应酒店进展战略的需要，以优质效劳赢得客户，为酒店的品牌建立，经营目标的完成发挥重要作用。

(2)加大与酒店各部门之间的工作沟通协调，是酒店整体效劳接待工作运行顺当的保证。前厅部是整个酒店的中枢部门，与酒店各部门都有着严密的工作关系，酒店整体工作运转离不开各部门的帮助协作，20xx年度，本部将重点加强与市场销售部、客房部、餐饮部、财务部等各大业务部门的协调沟通，保证信息传递精确，互通有无，资源共享。部门之间建立多种沟通渠道，保证沟通联系畅通。二、严抓部门日常治理工作，要求严格遵守酒店规章制度和操作标准，完善工作流程，保持前厅部对客效劳质量。

(1)规划制作操作程序，岗位职责，工作细则、工作流程等规章制度，并在实际工作中要求部门全体员工严格遵守，严格贯彻执行，将对员工进展了培训和考核。实行治理人员负责制，做到人尽其职，明确了治理职责，给员工良好的工作指导，在很大程度上避开了工作失误和操作混乱，力求整体工作专业化、标准。对于违反纪律，责任心不强的员工，按规定予以惩罚，绝不姑息。做到有错必查，有错必纠，保证了前厅工作的纪律性和标准性。

(2)规划通过标准部门考勤制度，礼貌礼仪、仪容仪表检查制度、班前集队检查制度，各分部各项工作流程检查制度，大堂副理检查制度等检查制度的实施，有效提高部门治理人员的督导力量，对员工的工作状况科学掌握，从而到达事先预防的目的，使得员工的工作失误率逐步降低，部门日常治理工作不松懈，特殊是针对员工接待礼貌礼仪，电话礼貌礼仪，员工仪容仪表等。

(3)加强前厅部各分部之间的沟通协调，保持行动全都，努力提高工作执行力量。通过完善的例会制度，加强了各分部之间的联系，一些重大大事，新的工作程序的推行，准时向各分部传达，一些涉及到各分部协作协作的问题，现场组织各部马上协调解决，避开推诿，扯皮，各分部之间形成整体、团结协作的良好工作关系。

二、将对本部各项资源合理安排，科学调度，齐心协力做好各项接待工作。

(1)、全年度将协作酒店经营战略，落实以会议为重点的经营方向，加大培训员工接待会议的力量和水平，努力提高自身素养，以适应新的工作要求，要求员工克制困难，不要埋怨，在现有的人员条件下，不等不靠，把握和娴熟运用成熟完善的接待会议程序和体系，不断完善工作流程和程序，本着一切为了客人满足的效劳宗旨，加强与会务组及销售部之间的联系沟通，保证会议的顺当接待。

(2)全年度将高度重视酒店网络客人的接待工作，充分做好接待的预备工作，全面考虑接待细节和预案，在接待中，前厅部将协调各方面的力气，从房间安排检查、用餐的安排、客人迎送等各项效劳专心效劳，认真检查，合理安排,充分展现了酒店的形象，促进网络散客销售。

三、本部将高度重视对客效劳质量，重视客人意见，坚持效劳标准标准化，更注意了细致效劳和共性化的效劳。从软硬件上不断完善效劳。

(1)效劳工作中一方面要求员工有过硬的效劳技能，扩大学问面，提高效劳效率，另一方面要求员工对待客人要象对待朋友一样，要赐予客人多一点主动，多一点热忱，多一点帮忙。真正使客人感觉到“宾至如归”。部门推行共性化效劳，要求做客人没有想到的，尽量做到让客人满足加惊喜，促使员工在标准和标准化的根底上注意了细致效劳和共性化的效劳，充分将金钥匙效劳理念灌输到员工效劳中来。

(2)客人意见是我们前进的动力，因此，部门将把重视客人意见和解决客人问题当做一项重要工作重点关注。部门注意对大堂副理进展了如何快速标准处理客人投诉、如何按规程处理各类突发大事的的培训，并要求每一宗客人投诉都要仔细做好记录，对具有典型性的问题做案例分析，并制订和更新应急预案和快速处理方案，标准对客解释口径，提高大堂副理解决问题的力量和效率，将在消退客人对酒店不良印象，挽留客源上作出奉献。另把对客沟通并征询客人意见，作为大堂副理的一项根本工作来进展操作，常抓不懈，要求保质保量的完成此项工作，为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行对住客房进展访问，对客人反应的一些意见和建议积极予以接受和解决，一方面可以为酒店经营治理供应珍贵意见，措施我们改良工作，另一方面也培育了大堂副理对客沟通的力量。对于涉及到本部门的客人意见，不回避，不轻视，仔细予以调查讨论，从善如流，不断地完善本部工作。

四、将培育员工“开源节流、增收节支”意识，协作各销售业务部门努力为酒店创收，科学掌握部门费用。

(1)前厅部将依据市场状况，积极地推动散客房销售，把全员销售的意识传到达每位员工，培训销售技巧，对自来客、司机散客积极推销，加强对“会员卡”和“储值卡”的促销工作，同时对酒店温泉和厚宫等消遣休闲和餐饮设施进展促销，并通过不断完善改良，以优质效劳打动客人，吸引回头客。

(2)积极协作酒店销售部门做好对客销售工作，如协作市场销售部的各项工作，落实传达执行新的营销价格策略;协作销售部执行新的对客销售原则和对客优待工程的实施;

(3)为节省费用，部门将会严格掌握每月的效劳和办公用品的领用，对于有故障的设备设施，本着轻重缓急的原则，能修理使用完量修理使用，复印纸严格掌握，大堂前台灯光按客人状况敏捷掌握关闭;礼宾部在无客人状况下准时关闭行李房灯光，大堂副理加强对全酒店和分部的节电节水的巡察检查，标准大堂内外灯光的开放时间掌握;部门还将对对电话的使用进展了严格的掌握，对时长，通话事由规定限制，严禁公话私打，通过各项措施，使本部费用得到有效掌握。

五、本部将重视员工队伍建立，注意营造和谐气氛，增加部门分散力。

(1)高度重视部门员工培训，努力提高员工的工作业务水平和个人素养，部门每月各分部将依据实际工作需要安排有针对性，有特点的培训规划，并全程跟踪培训过程，考核培训人员，培训质量要求高。全年本部规划安排各类培训涉及内容有：员工礼貌礼仪、仪容仪表、语言技巧、各分部操作程序，接待细节，业务流程、外语、分部根底学问、市内和酒店应知应会学问、案例分析讲评等等。同时进展了员工业务学问的实操考核，p部门各级治理人员均要求在效劳一线为客效劳，现场督导，鼓励员工，减轻员工的工作压力，并且培育员工之间同心协力的良好风气。

六、提高员工安全意识，加强部门安全治理。

前厅部作为一线部门，由于接待客人多，信息交换量大、业务涉及面广，因此，安全工作对于前厅部非常重要，前厅部安全工作主要涉及住店客人的信息、帐目和行李存放、总机火警监控和紧急播送治理、部门消防安全等等。为此，部门将制定和强调入住登记及户籍传送制度，严格根据桂林市公安局出入境治理处要求，前台员工严把入住登记关，保存好入住客人的登记资料，系统存档，在准时向公安机关传输客人资料。将完善了住店客人查询访客制度，避开不法分子对客人侵害。另外，部门将对礼宾部行李存放制度和交接班制度进展了修改，并对进出行李房人员严格限制，从各方面加强员工的安全意识。

酒店前厅部业务练兵培训规划

酒店前厅部业务练兵培训规划

文章标题：酒店前厅部业务练兵培训规划

前厅部业务练兵培训规划

为落实宾馆“加强根底培训，开展业务练兵”的要求，前厅部结合本部门新员工较多，综合根底业务学问把握薄弱等实际工作状况，前厅部拟在本部门范围内进行“前厅部综合业务学问答题竞赛”。详细实施规划如下：

一、预备阶段：

1、时间：20xx年4月1日至20xx年4月10日

2、资料预备：

（1）由陆春平经理负责预备宾馆内部前台需把握的学问材料。

（2）由金钥匙陈伟负责预备前台需把握的社会综合学问材料。

（3）上述两项工作拟订20xx年4月10日前完成。

二、初赛阶段

1、以各班组为单位进展初赛，每班组选出3名代表预备参与复赛。

2、完成时间20xx年4月30日前

三、复赛阶段

1、以大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位进展复赛，每组选出3名代表预备参与决赛。

2、完成时间20xx年5月15日前

四、决赛阶段

1、由大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位，每组派3名代表参与决赛。

2、决赛结果取个人前三名，团体一名。

3、决赛时间：待订

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餐饮前厅培训规划

篇一：餐饮前厅培训规划

酒店前厅一般分为四大局部：前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训规划。

培训时间：14天；

酒店前厅培训规划

培训课时：70节课时；

培训人员：前厅部工作人员；

培训内容：酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的详细要求。酒店十大意识（团体、效劳、听从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前掌握、时间、效率和质量意识）。来宾订房:电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的存放和分发，来宾物品递送，托付代办效劳。办理来宾代付款手续，离店预备、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、协作。抽查前一天班组工作，处理突发大事，当日本班工作记录。电脑操作培训，考核，消防培训，实地模拟操作。

培训目的：使员工了解：1、酒店的性质和本岗位的工作内容;

2、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求;

3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100；

4、了解酒店前厅部的作用

附：前台工作程序与标准

工作工程名称：接待班前预备工作程序及标准

工作工程担当：前台接待员

工作工程程序标准

着装签到1、按规定着装；1、检查自己仪表仪容是否符合标准；2、在部门文员处签到。

接班预备1、备齐资料、用具；2、了解当日酒店重要事项。

交接班1、听上一班接待员交待工作状况，了解遗留问题；2、阅读交班记录本；3、处理未尽事项。

工作工程名称：电话预订

工作工程担当：前台接待

工作工程程序标准

接听电话，答复客人问询。1、振铃三声以内接听电话，讲goodmorning/afternoon/evening,reservation，您好！前台。询问客人有什么帮忙。2、依据客人提出的有关问题急躁答复，抓住时机向客人推销。3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择。①认真倾听客人的订房要求，问清什么时候来，什么房型快速查询电脑是否有客人需要的房间类型，确认后答复客人；②如不能满意客人要求，可建议客人提高等级，选择折衷方法，尽可能满意客人需要。③的确不能满意时，要致歉，并给客人推举同等星级的酒店或建议客人改期。④次致歉，盼望客人光临。

填写订房预订单依据订房预订单的每项内容逐一登记，填完后向客人重复一遍，（谁来住，什么时间，也许住几天，用什么房，用多少间，房价是多少，预订人，预订人联系电话，保存时间，承受预订人，承受时间，日期）核对无误后注明订房日期并签名。对客人和我们的特别预订要求，要在备注栏内记录清晰；

向客人道谢1、告知客人预订已ok，并告知客人自己的姓名；2、感谢客人来电话，并欢送其光临酒店。

处理预订资料1、如是当日预定，进展预分房，并输入电脑，备注栏信息应尽可能详尽、全面。2、预订单按要求放入预订资料架；[page]

工作工程名称：销售部预订

工作工程担当：前台接待

工作工程程序标准

审销售部预定单1、认真批阅销售部预定单内容，依据不同内容进展分类；2、了解房间预订状况；对重要状况或有疑问的预定，应请示前台领班处理；预订不清晰时，应准时询问销售部预定人，直至清晰。

处理预订资料1、将预订资料按要求放进资料架；2、如是当日预定，3、进展预分房，4、输入电脑。

工作工程名称：直接订房处理

工作工程担当：前台接待

工作工程程序标准

迎接客人1、客人走近前台大约两米时，值台员工应目视客人，微笑并向客人致意早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐，有什么我可以为您效劳的吗？2、a、如当时接待员正在劳碌：待员正接听电话，需目光凝视客人，点头微笑，用手势示意客人在休息处休息；b、接待员正在接待其他客人时，应点头微笑一直客说：先生/女士/小姐，对不起，请稍候；接待员应尽快完毕手头工作，接待客人，并再次向客人致歉；c、如手头工作一时完不成时，应先接待客人或示意其他员工尽快接待。3、假如客人是第一次入住酒店，应送上房间图文资料，请其选择。

介绍客房1、依据客人需求，主动向客人推举较高档次的客房：a、客人指明房间种类时，应推举该种类中最好的房间；d、客人未明确房间种类时，应推举符合其身份的最好房间。2、在电脑上查找客人需要的房间类型。

填写订房预订单1、逐项填写订房预订单。2、检查已填写的订房预订单，并逐项向客人复述，确认后签字。

送别客人1、告知客人自己姓名，向客人讲解抵店后的登记手续。2、感谢客人选择我们酒店。

整理资料预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架，如是当日预定，进展预分房，并输入电脑。

工作工程名称：预订更改与取消处理

工作工程担当：前台接待

工作工程程序标准

核对预订资料从档案架上取出客人的订房资料，与其预订更改或取消的材料进展核对；a、假如客人是以电话形式提出更改或取消的要求时，先请客人稍候，同时快速找到相关资料，对不起，先生/女士/小姐让你久等了，登记来电的内容和通知姓名、电话号码；b、假如是销售部取消单，应认真阅读取消单内，关健地方不清晰时应与销售部电话核对或请销售部再发一份取消单。

填写相应单据依据客人或销售部要求填写预订更改单或预订取消单；a、要重新填写，不得在原始单据上修改；b、要将客人关于预订更改或取消的通知单与所填写的相应表格连同原始订房预订单统一存放。

修改电脑信息假如已输入电脑，依据更改单或取消单内容在电脑上修改原始信息，修改完后在更改单或取消单上签名。

资料处理将统一存放的预订资料放入指定地方；若是预订变更，处理完成后放入相应的订房资料柜；若是预订取消，在电脑上取消之后，在原始订房预订单上签取消，放入取消资料柜中。[page]

处理善后事宜如更改或取消涉及原有的房价、订金等特别工程，应马上通知相关部门作相应更改；

工作工程名称：挂帐预订处理

工作工程担当：前台接待

工作工程程序标准

将酒店有关规定通知订房人当得知订房客人要求挂帐时，预订员需要有礼貌地、急躁地、精确无误地向订房人解释酒店的有关规定，请客人出示签单卡或金卡，如客人没有或未带请其到销售部办理预定手续。

记录依据预定单，逐项填写内容（特殊写清挂帐工程与挂帐单位、挂帐人、卡号），向客人重复预定内容。

存档当日预定；进展预分房；并输入电脑；备注栏信息应尽可能详尽、全面。预订单按要求放入预订资料架；

工作工程名称：预订单存档处理

工作工程担当：前台接待

工作工程程序标准

预订单存档将预定单按团队、散客、会议分别放入预订夹。

更改单的存档查寻出客人的原始预订单，将更改单附载在预订单上。

取消单的存档查寻出原预订单附于取消预订单之上，然后存入取消柜中。

工作工程名称：客史档案的建立与查询处理

工作工程担当：前台接待

工作工程程序标准

预备登记表将办理登记的客人住宿登记表，放置在预定单上，并逐项输入电脑。

建立客史1、首先输入客人的姓名和性别，公司名称，家庭地址、邮政编码、国籍、城市名称、证件名称、证件号码等，以此为据，为客人建立简史；2、将客人其他特别要求输入备注一栏；3、若客人是酒店会员，需将会员号码输入备注一栏；4、特别客人的要求需特殊留意照顾时，将客人的全部资料输入电脑。

确认以检查电脑存贮的资料是否与客人手写的资料相符，应确认无误。

篇二：餐饮前厅培训规划

培训人员：前厅部全部员工

培训内容：

1、酒店概况，包括酒店性质、组织机构、总经理和各部门负责人、各点营业业务内容准时间

2、酒店业的职业道德、员工的着装、仪容仪表、礼貌礼节、在岗状态

3、酒店的企业文化，包括酒店的效劳宗旨、效劳风格、企业精神

4、酒店的各项规章制度，考勤制度、奖惩制度，员工的福利待遇

5、了解客房构造、房型、价格

6、消防学问、设施设备的使用，遇到突发大事的处理方法

7、参观酒店各点，包括安全通道、消防器材的位置，参观并熟识本部门的客房构造

培训人员：总台接待员

培训内容：

1、熟知总台员工的岗位职责

2、熟记酒店的房型、数量、价格以及一些优待政策和折扣权限

3、熟识总台各工作的工作流程、各类报表、记录本、设施设备的使用

4、早中晚三班的工作内容以及交接班的留意事项

5、前台操作系统的培训

6、总台的卫生要求和设备的维护保养

培训人员：总机人员

培训内容：

1、熟知总机的岗位职责

2、把握酒店各级领导的姓名和电话号码

2、接听电话的语言标准及技巧

3、熟记酒店各点的电话号码以及本地的常用电话号码

4、总机各项工作的操作程序，转接电话和叫醒效劳的程序

5、总机卫生要求和设备维护保养

培训人员：礼宾部

培训内容:

1、熟知礼宾部的岗位职责

2、礼宾部的礼貌礼仪及在岗状态要求

3、当地的公共信息、周边旅游、交通

4、日常工作内容流程与标准，包括物品存放、雨伞租借、叫车效劳

5、各班次的工作内容程序及交班留意事项

6、礼宾部的卫生要求及设备的维护保养

培训人员：商务中心人员

培训内容：

1、熟知商务中心的岗位职责

2、办公设备设施如何使用

3、承受客人托付的程序

篇三：餐饮前厅培训规划

一．前台的组织构造关系

二．前台的职能和作用，工作任务

1．前台在酒店中所担当的角色，所起的作用

2．前台在酒店中的主要任务

三．前厅部各部门的工作分工和工作内容

1．预订局部工和工作内容，为客人供应的效劳工程

2．前厅接待分工和工作内容，为客人供应的效劳工程

3．前厅收银的分工和工作内容，为客人供应的效劳工程

4．前厅总机的分工和工作内容，为客人供应的效劳工程

5．前厅礼宾部的分工和工作内容，为客人供应的效劳工程

6．商务中心的分工和工作内容，为客人供应的效劳工程

7．大堂经理的分工和工作内容，为客人供应的效劳工程

四．前台员工的素养要求

1．大堂经理的素养要求

2．预订部员工的素养要求

预订部主管

预订部员工

3．总机员工的素养要求

总机主管

总机员工

4．礼宾部的素养要求

礼宾部主管

礼宾部领班

机场接待

门迎

行李生

5．前厅接待的素养要求

接待主管

前厅接待

6．前厅收银的素养要求

收银主管

收印员工

7．商务中心的素养要求

商务中心主管

商务中心文员

五．前厅部各部门的工作描述（岗位责任制）

1．大堂经理的工作描述

2．预订部的工作描述

预订主管

预订员工

3．总机的工作描述

总机主管

总机员工

4．礼宾部的工作描述

行李生

门迎

机场接待

5．商务中心的工作描述

商务中心主管

商务中心文员

6．前台接待的工作描述

前台接待主管

7．前台收银的工作描述

前台收银主管

前台收银

六．前厅各部门的工作标准和效劳程序

1．大堂经理

如何解决客人的投诉

解决客人的要求

为vip客人办理入住登记和离店手续

客人物品丧失的处理方法

紧急停电的处理方法

各种紧大事的处理程序

为客人供应医疗效劳

客人受伤大事的处理程序

客人死亡大事的处理程序

夜班经理的工作

如何检查vip预抵房间

客人损坏酒店公物的处理程序

大堂经理的工作日志

大堂经理与酒店其他部门间的联系和协作

如何处理当日预离房间（due-outroomlist）

大堂经理上班前的留意事项

为客人更换房间（客人不在期间）

保险箱丧失的处理程序

房间钥匙丧失的处理程序

在库房下班后领货的程序

客人逃帐的处理处理程序

如何检查房态差异

如何维持酒店的正常营运秩序

大堂经理的交班程序

大堂经理的保险箱

员工违纪的处理

大堂经理的巡查（夜班巡查）

如何帮忙生理障碍的客人

失物招领程序

如何亲密留意大堂和维持酒店大堂的正常活动秩序

如何处理醉酒的客人

dnd房间的处理程序

房间反锁和反锁的开启程序

叫早的跟办程序

如何处理高额消费和恶性消费的客人

如何处理客人拒付和帮忙客人解答帐单疑问

如何处理当日晚结帐房间（latecheck-outroom）

2．前台接待和收印

前台接待的交班本

使用个人密码

如何处理客人的特别需要

前台保险柜的掌握

一般接待入住登记手续

关电脑前的预备工作（夜班的各类报表和作用）

冲突房的处理

有预订散客的入住登记手续

如何为住店客人换房和换房后工作

客史的建立和查询

vip入住登记手续

团队入住登记手续

长住客的入住登记手续

如何办理团队叫早和其他团队有关事宜

旅行社订房，结算凭单和结算方法

散客的结帐程序

团客的结帐程序

如何为散客和团客提前分房

如何处理住店客人的晚离店要求

如何处理客人的投诉

无预定客人的入住登记手续

如何检查各班前的预备工作

每个班次的检查条款

如何将客人的资料输入到电脑系统中

如何更改电脑中的客人资料，更改时所留意的问题

如何在电脑中入帐和入帐时所应留意的问题

如何使用挂帐和挂帐时所应留意的问题

酒店房价和酒店的打折，优待政策

如何带客人参观房间和为客人介绍房间

如何使用酒店礼貌用语答复电话和解答客人问题

如何为当地导游办理登记手续

团体费用的预算，实际计算和结算方法

如何使用外语沟通手册（日语，德语，法语等）

如何理解电脑中的房态描述

各类报表的的分析和作用

酒店所承受的的信用卡和一般信用卡的使用常识

酒店所允许的结算方式（前台）

酒店所允许兑换的外币种类和外币兑换程序，兑换是多应留意的问题

如何兑换旅行支票和兑换旅行支票时所应留意的问题。

如何保持酒店员工的职业形象

紧急事物的处理程序

如何为住店客人留言，填写留言单，为客人保密

前台收银的备用金

如何收取住店押金

前台收银paid-out政策和工作程序，paid-out单的标准填写

2023宾馆前厅部年度工作规划（精选3篇）

宾馆的正常运营少不了领导的正确指导和各部门同事的全力协作、共同努力。作为宾馆成员之一的前厅部立刻工作也要告一段落了。又到了做年度总结和下一年的规划啦。下面是由小编为大家整理的“宾馆前厅部年度工作规划”，仅供参考，欢送大家阅读。

宾馆前厅部年度工作规划（篇一）

xx年前厅部共接待境内外来宾人次。其中境内来宾人次，境外来宾人次，大小会议个，团队个，平均日接待量达人次。众所周知，前厅部历来都是来宾第一印象和最终印象的发生地，来宾致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的；来宾抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员；而无论是登记房间还是退房结帐，客人得到的都是来自于总台员工的效劳。所以前厅部员工效劳质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素养到达肯定水准才能够为来宾供应优质的效劳。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水公平等很多方面整体提高。下面我就对前厅各班组2023年的工作做总结。

总台班组

总台是整个酒店最为重要的岗位，整个总台的工作按内容也许可以划分成四个方面接待、效劳、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的经营业绩如何好，效劳质量如何上乘，而在安全上出了点过失那后果都是难以想象的，安全事故无小事。对于总台员工来讲填写来宾住宿登记单，查验证件以及将住店来宾的信息准时向上级主管部门传输，这些工作都肩负着酒店的安全使命，就好比家里有个聚会，总台员工就像门卫识别来宾的身份，一旦由于工作疏忽放进了坏人，那这个聚会确定是不欢而散的。前厅部在平常的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容，更为重要的要求总台的员工们在工作中肯定要警钟长鸣，千万不行掉以轻心，正是由于他们的努力xx年全年酒店没有发生一起刑事案件，还由于登记精确、传输准时帮助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。

结帐的重要性在于，无论你是供应了安全的住宿场所还是优质的效劳，最终都是以经营为目的。假如结帐无法顺当进展，就算之前的一切都做的很精彩也等于做了无用功。今年，部门针对结帐客人反响剧烈的状况，销售是总台工作的主体内容，但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk-in销售房间间，销售额xx元；前台推销会员卡人酒店会员接待共房间，总额元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中，前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷，但在来年前厅部总台班组还会连续发挥前台销售的优势；培训销售工作中的技巧；凭借日益丰富的销售阅历，争取再创新高。

礼宾班组

礼宾班组的员工肩负着住店来宾迎来送往的工作，除了帮忙客人运送行李之外礼宾班组的效劳工程还有邮件递送；物品转交和存放；雨伞、轮椅车、自行车等物品租用；车辆、代订和其它一切综合托付代办业务。多年以来，因酒店自身条件的限制，无法拥有自己的外游车队。为了能够到达效劳标准，我们先后为顾客联络一日游车次、士一家汽车租赁公司并在后来的合作中渐渐形成了一整套订车体系，既保证了客人租赁汽车打的需要又避开酒店在租赁过程中的责任担当。此外，由于酒店接待团队，这对于新来员工从来没有接待大型团队，运送行李阅历的礼宾班组员工是一个新的课题，部门准时发觉了问题并准时整理出了一套团队行李递送的程序，在一次次理论与时间结合的操作中也根本上能够顺当完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题，首先人员流淌速度过快就对稳定的效劳产生了不利的影响；其次因各方面客观因素的存在而使人员素养无法到达应有的要求，譬如在与外宾的沟通过程中，因大多数礼宾员根本没有外语根底所以造成了沟通上很大的困难。在者由于珍贵物品保险室里无法安装监控设备，也给我们的物品存放保管造成了不必要的困难。

商务中心、总机班组

自从11月份，商务中心个别员工转入前厅部治理。部门的压力也增加了很多，由于商务中心平常的工作量并不大但又不能没有会外语的员工供应效劳，所以如何用好人成为一个新问题，首先在商务中心原由的打字、传真、复印、上网、订票等供应的效劳根底上我们又增加了、手机充电、秘书等效劳工程。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善，但仍旧在效劳工作中消失过失。

在新的一年中，我们还要连续增加针对商务客人的效劳工程如：装订、供应旅游信息、代客订房等等效劳。同时也连续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做，如之前的代客人取消预授权工作等等。固然商务中心的员工也会连续帮忙部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容，到达各班组之间劳动安排的平衡。至于总机班组，在经过了半年的努力之后，人员已经趋于稳定。部门也花了不少经受培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧，同时部门也考虑将来将户籍治理这项重要的工作安排给总机，由于就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的局部工作转交给总机也是部门出于劳动量合理安排的初衷，并且户籍治理的工作一旦交给总机去做，我们有信念将会做的比以前更加精彩。但是由于现在总机地理位置的关系，在平常的治理中难免会顾及不到，而且由于总机和安全的监控机房又不在一起，工作中还不能兼顾到安全工作内容，所以在人员流淌状况大的状况下，培训就自然很难到位了。在此在xx年的改造中，盼望酒店领导能够考虑到这些实际困难，在布局中能够合理安排。

宾馆前厅部年度工作规划（篇二）

在酒店领导的正确指导下，在各部门同事的全力协作下，在全体前厅部员工的共同努力下，xx年度的工作马上完满完毕，前厅部特做此工作总结。

xx年度，前厅部已完成以下事项：

1.精简部门编制，稳定员工队伍：

在去年年底酒店停业一事过后，虽然前厅部全部员工全部归岗，但是局部员工依旧对酒店经营状况和前景有所疑虑，因此进展一对一谈话，稳定员工思想，并在两周内协作人事部将部门编制调整到达精简。

前厅部于今年一月底协作客房部取消来宾中心事宜做出相关调整，对新的工作流程和员工心情做出指引和疏导。

前厅部严格根据酒店要求，顺当且圆满地接待了三月份的糖酒会。

前厅部对现有潜质老员工进展培训和引导，内部提升主管、领班各一名。新员工在确保具备效劳技能以及业务技能上合格后，方可上岗对客。

2.加强业务培训，提高员工自身素养：

前厅部作为酒店的窗口部门，是客人对酒店形成第一印象的重要枢纽，员工的工作态度与效劳质量反响出一个酒店的效劳水准与治理水平，因此对员工的培训是我们xx年度日常工作的中的重点。

宾馆前厅部年度工作规划（篇三）

xx年下半年以来，前厅部收集了住店客人反应意见及网络点评，对员工进展了针对性的培训。通过培训，员工的效劳理解力量及应用得到了提升，错误率较之前已下降了许多。近三个月来网络客人的好评度比以往有大幅的提高。

只有通过案例分析，深入培训，情景模拟，才能使员工更好地为客人供应更优质的效劳。

3.效劳意识的提升：

年初，前厅接待已实现站式效劳，通过对站式效劳的引导，增加了员工主动性，积极性，以及对自身工作性质的正确熟悉，提高了酒店的效劳品质与来宾满足度。

由于硬件缘由，大局部员工因长期站立弯腰操作导致身体不适，让站式效劳告一段落。虽然站式效劳仅仅试运行一个季度，但带来的好评和重要性显而易见。

更让人觉得欣慰的是，得知酒店将在来年糖酒会期间对前厅的台面进展整改，这样既可提高员工站式效劳舒适度，亦能给客人带来体验感受上的革新，大快人心!

4.销售意识的提升：

前厅部对员工的销售技巧进展了针对性的培训，且申请了员工的散客以及会员续充的提成。让员工在饱和的工作时间内，劳动收益得到最大化，并更加积极主动地去推销酒店。

此举在很大力度上提升了员工的销售意识，使员工能够有更强的积极性去留住每一位到店询价的客人。长期性会员数量的提升，较大幅度上提高了酒店的入住率。

现阶段的缺乏以及来年工作中仍需提高的三项：

1：拒绝填鸭式培训：

突发大事的应急处理预案前台人员较为匮乏，包括公安人员暗访登记手续，日常例行检查的接待工作等。

在培训的过程中，培训人员起督导作用。理应抛开传统灌输式培训，主见共享和举例培训。与被培训员工共享和探讨问题，急躁倾听员工合理化建议，应多举例说明和员工做现场互动。

2.上门散客的销售技巧：

前台散客的流失意味着酒店平均房价的下滑，虽已推出销售提成的方案，但局部员工留住散客的语言技巧不够强，导致年末数月来皆未能完成酒店下达的前厅销售任务。

针对此项做出的要求得不到细化，今后针对此项需落实到每个前台员工，全民皆兵，合理安排销售任务，使人人具备销售意识。

3.效劳理念和效劳水平的提高：

前厅部每个员工的根底效劳意识较好，但未能发挥到共性化效劳水平。今后从最根本的礼节礼貌和仪容仪表抓起，使微笑效劳的提倡和执行齐头并进。

前厅部是酒店的一线窗口部门，xx年度的工作并不完善，但缺点是成长的突破口，只要正视缺点并加以改正，缺点就可能变为优点。

在新的一年中，前厅部将连续完善改良，不断提高效劳意识和效劳技能，积极协作酒店各部门的工作。大家共同努力，向新一年的规划和任务宣战。

20xx年马上过去，在这一年里，本酒店在上下的共同努力下，经营业绩有了较大的提升。大堂进展了更新和改造，使酒店的效劳工程更加完善，同时对5f、6f客房装入宽带，满意了更多商务客人的需求。全部的这些给酒店带来了生气和盼望。酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使我酒店在在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建立，今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：

一、加强业务培训，提高员工素养

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我们进展接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下肯定的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，掌握好本钱

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节省一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；催促住宿的员工节省用水电；掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。

四、注意各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的治理

前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家安全局出入境治理科进展报关，仔细执行公安局下发的通知，对每位住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对报表进展分类存档并每月统计上报。xx年客房收入与20xx年客房收入进展比照，住房率增加了，但收入却削减了元，主要缘由是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入削减的现象，客房简况表附后。

前厅部工作规划

规划一：前厅部工作规划

一、指导思想：

积极开展实际、有用、有效的工作，坚持以立足企业、效劳企业的理念为指导，走全面、协调、持续进展之路，挖掘潜力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部治理，全面提升工作效能，逐步提高部门的治理水平和效劳质量，构建团结和谐、安康向上的工作环境，实现部门标准化、制度化、常态化治理。

二、内部治理：

1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施方法》，通过明确的质量标准、严格的检查制度，到达各岗位全面标准作业。

2、加强职场工作质量的预先掌握、现场掌握、事后掌握，着眼于细节效劳，关注客人需求，重视客人感受，确保向客人供应主动、热忱、精确、快速的效劳。

3、规划员工职业生涯，对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作，到达丰富员工工作阅历，增加员工工作技能，提高员工工作兴趣的目的，打造企业一专多能的复合型人才。

4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作，做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、连续收集与整理客户档案，为来宾供应亲情化、共性化、定制化效劳增加素材并供应保障。

6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护，延长使用寿命；前台节约订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使用，削减因个人缘由而导致铺张；总机在晚9：30过后，将话务台关掉一台节省能耗；餐厅能用废纸不用新纸，能用速印纸不用复印纸等。

7、重视安全防范意识，贯彻执行店内各项安全规章制度及公安部门的有关规定。

规划二：前厅部工作规划

一．经营状况

年规划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，（其中散客门市收入xx万元，平均房价xx元/间），占客房收入xx﹪，完成规划的xx%，收入与同期相比增长xx万元。

二、主要工作：

1、加强业务培训，提高员工素养

一年来，我们主要是以效劳技巧为培训重点，严格根据培训规划开展培训工作，并分阶段对员工进展考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，仔细对待每一批接待任务，依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训规划及接待规划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作，这就需要有很好的业务力量及沟通力量，需要有寻常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下,我们要求治理人员必需亲临一线指导工作,发觉问题,反应信息，共同协商准时调整,以到达最正确效劳标准。

2、全力加强员工队伍建立，做好效劳保障工作。

一年来，我们始终把仔细做好预订、接待效劳，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热忱满足的效劳，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个；军区5次，VIp100次，共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，常常加班加点，大家没有一丝埋怨，一句怨言，仍旧满腔热忱地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质效劳活动

第四届优质效劳活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进展了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的效劳意识及效劳技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种效劳更好流畅，标准更加明确，使效劳更加精细化、标准化，每周依据优质效劳活动的方案，在员工中进展岗位练兵竞赛，使员工的效劳水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质效劳活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增加了员工的工作热忱。

4、关怀员工生活，制造轻松开心的工作气氛.

前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关怀员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，治理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮忙他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力，增加分散力，部门常常找她们谈心，鼓舞她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求治理人员无论在业务力量及为人处事必需起到表率作用，遇到困难必需与效劳人员冲在第一线鼓励员工，减轻员工的工作压力，培育治理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、安康的心态，保证对客效劳的质量。

6、注意各部门之间的协调工作,共创佳绩

前厅部每位员工都必需积极参与中心及宾馆、部门组织的各项活动，这不仅使部门之间相互了解同时也增加了团队的向心力及分散力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门，它同各部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都应主动地进展协调解决，避开事情的恶化，要有到我为止的效劳意识和酒店无小事效劳态度。

7、加强开源节流，增收节支的意识

年规划费用36.47万元，实际费用为32.11万元，节省了4.36万元，主要节省在工资、电、物料消耗等方面，在费用治理中，从微小处入手,严格物料领用制度,定期盘点，专人治理,定量配发,使年前厅物品消耗掌握在元，费用与同期相比增长了3.52万元，（主要是计提嘉奖、地方津贴等），各项费用指标均到达要求。

规划三：前厅部工作规划

本部将高度重视对客效劳质量，重视客人意见，坚持效劳标准标准化，更注意了细致效劳和共性化的效劳。从软硬件上不断完善效劳。

（1）效劳工作中一方面要求员工有过硬的效劳技能，扩大学问面，提高效劳效率，另一方面要求员工对待客人要象对待朋友一样，要赐予客人多一点主动，多一点热忱，多一点帮忙。真正使客人感觉到宾至如归。部门推行共性化效劳，要求做客人没有想到的，尽量做到让客人满足加惊喜，促使员工在标准和标准化的根底上注意了细致效劳和共性化的效劳，充分将金钥匙效劳理念灌输到员工效劳中来。

（2）客人意见是我们前进的动力，因此，部门将把重视客人意见和解决客人问题当做一项重要工作重点关注。部门注意对大堂副理进展了如何快速标准处理客人投诉、如何按规程处理各类突发大事的的培训，并要求每一宗客人投诉都要仔细做好记录，对具有典型性的问题做案例分析，并制订和更新应急预案和快速处理方案，标准对客解释口径，提高大堂副理解决问题的力量和效率，将在消退客人对酒店不良印象，挽留客源上作出奉献。另把对客沟通并征询客人意见，作为大堂副理的一项根本工作来进展操作，常抓不懈，要求保质保量的完成此项工作，为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行对住客房进展访问，对客人反应的一些意见和建议积极予以接受和解决，一方面可以为酒店经营治理供应珍贵意见，措施我们改良工作，另一方面也培育了大堂副理对客沟通的力量。对于涉及到本部门的客人意见，不回避，不轻视，仔细予以调查讨论，从善如流，不断地完善本部工作。

四、将培育员工开源节流、增收节支意识，协作各销售业务部门努力为酒店创收，科学掌握部门费用。

（1）前厅部将依据市场状况，积极地推动散客房销售，把全员销售的意识传到达每位员工，培训销售技巧，对自来客、司机散客积极推销，加强对会员卡和储值卡的促销工作，同时对酒店温泉和厚宫等消遣休闲和餐饮设施进展促销，并通过不断完善改良，以优质效劳打动客人，吸引回头客。

（2）积极协作酒店销售部门做好对客销售工作，如协作市场销售部的各项工作，落实传达执行新的营销价格策略；协作销售部执行新的对客销售原则和对客优待工程的实施；

（3）为节省费用，部门将会严格掌握每月的效劳和办公用品的领用，对于有故障的设备设施，本着轻重缓急的原则，能修理使用完量修理使用，复印纸严格掌握，大堂前台灯光按客人状况敏捷掌握关闭；礼宾部在无客人状况下准时关闭行李房灯光，大堂副理加强对全酒店和分部的节电节水的巡察检查，标准大堂内外灯光的开放时间掌握；部门还将对对电话的使用进展了严格的掌握，对时长，通话事由规定限制，严禁公话私打，通过各项措施，使本部费用得到有效掌握。

五、本部将重视员工队伍建立，注意营造和谐气氛，增加部门分散力。

（1）高度重视部门员工培训，努力提高员工的工作业务水平和个人素养，部门每月各分部将依据实际工作需要安排有针对性，有特点的培训规划，并全程跟踪培训过程，考核培训人员，培训质量要求高。全年本部规划安排各类培训涉及内容有：员工礼貌礼仪、仪容仪表、语言技巧、各分部操作程序，接待细节，业务流程、外语、分部根底学问、市内和酒店应知应会学问、案例分析讲评等等。同时进展了员工业务学问的实操考核，pp学问考核，应知应会学问考核，礼貌礼仪的考核等。

（2）将关怀员工，努力做好员工的保障工作，为员工制造轻松开心的工作气氛。前厅部对员工的综合素养要求较高，工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大。针对这一特点，前厅部将始终强调部门和治理人员做好员工坚实后盾，切实解决员工在工作和生活上的困难。同时要求治理人员以身作则，起到表率作用。员工在工作中提出的问题和合理化建议，部门都会仔细考虑或接受，不断完善本部工作；部门各级治理人员均要求在效劳一线为客效劳，现场督导，鼓励员工，减轻员工的工作压力，并且培育员工之间同心协力的良好风气。

六、提高员工安全意识，加强部门安全治理。

前厅部作为一线部门，由于接待客人多，信息交换量大、业务涉及面广，因此，安全工作对于前厅部非常重要，前厅部安全工作主要涉及住店客人的信息、帐目和行李存放、总机火警监控和紧急播送治理、部门消防安全等等。为此，部门将制定和强调入住登记及户籍传送制度，严格根据桂林市公安局出入境治理处要求，前台员工严把入住登记关，保存好入住客人的登记资料，系统存档，在准时向公安机关传输客人资料。将完善了住店客人查询访客制度，避开不法分子对客人侵害。另外，部门将对礼宾部行李存放制度和交接班制度进展了修改，并对进出行李房人员严格限制，从各方面加强员工的安全意识。

规划四：前厅部工作规划

前厅部是负责招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店效劳，同时为客人供应各种综合效劳的职能部门，是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体效劳质量的一个重要窗口；是给客人留下第一印象和最终印象的地方；具有肯定的经济作用；具有协调作用；是建立良好来宾关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作规划：

一.人员团队的组建。

酒店在筹备期间，除了硬件的预备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的本钱水平，所以要从实际动身，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的学问培训，并实行现场培训为主，定期评估测试考核，加以详细指导和教育，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。

二.注意培训工作

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和效劳质量反响出酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套具体的培训规划。有了良好的效劳技能，纯熟的业务学问，才能供应优质高效、快捷的效劳。只有培训好了员工，员工才有过硬的本事去为客人供应优质的效劳。

三.加强员工的推销意识和技巧

前厅部员工，特殊是总台员工必需把握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，依据客人不同的要求，进展有针对性的销售，将最适宜的产品，推举给最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益最大化。

四.开源节流、增收节支

为了爱护环境，走可持续进展道路，开源节流、增收节支是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，掌握本钱，开展节省、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，也可以为酒店制造经济效益，可谓一举两得。可以从平常生活中的点点滴滴做起，顺手关紧水龙头，顺手关掉不必要的电源开关，将用过一面的A4纸反面进展重复利用等等。

五.关注和接受客人的意见，提倡共性化效劳。常常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营治理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并准时向上级反映和报告，并实行积极的态度，妥当处理。以求我们的效劳能最大化得到客人的满足。提倡共性化效劳，以此吸引客人的眼球，提高客户的满足度并争取更多的回头客。

六.注意与各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作联系，如消失问题，我们都要主动地和相关部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得非常重要。

规划五：前厅部工作规划

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对形形色色的客人，员工的效劳技能技巧、工作态度和效劳质量，反映出一个酒店的效劳水平和治理水平，治理公司进入半年以来，人员的调整和政策确实定已根本完成，因此在20xx年，将是逐步完善效劳产品和提高效劳质量、升级效劳很重要的一年，我部将针对详细状况，推行以下规划使每个员工都能在新的治理、新的条件下胜任自己的工作，不断提升自己，提高客人满足度，为酒店赢得更好的声誉和利益。

一、工作目标

仔细落实xx年效劳升级措施，使预定、前台、礼宾协调全都，为客人供应标准化效劳，并在2023年下半年推行再次升级，为客人供应力所能及的共性化效劳，提高客人满足度；连续推行前厅部细心、严谨、高效、专业的工作作风，实行更具人性化的治理，使前厅部上下一心，协作酒店圆满完成酒店20xx年的接待任务。

二、工作规划

（一）标准前台接待、收银的合并后续工作及日常操作（20xx年1月31日前完成）

1.20xx年前台接待、收银的合并根本完成后，开头整合、编写接待、收银的SOp文件，使全部的前台人员能够有一个操作指导性文件。

2.建立前台人员全面的个人资料，以防万一。

3.改造前台功能区域，使前台每台电脑及抽屉等都能成为独立的操作空间，提高C/I、C/O工作效率。

4.加强对前台备用金的治理，单人单柜单款，统分结合，责任到人。

5.加强对前台各个操作环节的管控，如核查房租、日常排房、换房、差异房的掌握、房租减免、做帐标准等。

6.出台W/I（无预订散客）销售嘉奖政策

（二）加强大堂副理的治理及作用的发挥

1.大堂副理职能的发挥及运用

2.投诉处理及突发大事的处理

3.大堂的治理

4.外来人员、外租单位的治理

5.本部门的质检工作

6.酒店秩序的维持

（三）开发礼宾部及大堂副理尚未启动的局部工能

（四）执行敏捷的预订控房政策，提高酒店开房率

（五）加强与酒店各部门的合作，完成酒店各阶段的接待任务（六）加强与各旅行社特殊是四家包房社导游的沟通

（七）特殊关注网络客人的需求及针对性效劳，提高商散客人的满足度从而提高网评综合分

（八）再次升级前厅部各部门的共性化效劳及针对性效劳酒店销售部培训规划3篇

酒店销售部培训规划一：酒店销售部工作规划

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进展经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：

一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进展分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了稳固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年规划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。

二、开拓创新