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全面－有效－极具参考价值－复制即可使用《酒店管理文件汇编》目录总经理室管理文件…………1财务部管理文件……………25人力资源部管理文件………36四、市场营销部管理文件………56五、餐饮部管理文件……………64六、前厅部管理文件……………82客房部管理文件……………94管家部管理文件……………103康娱部管理文件……………111佩工程部管理刊文件粥……………灿……………挣……………咸……陷115衡保安部管理贱文件猾……………倡……………匪……………秃……格119臂附一：温泉邻大酒店薪酬开管理制度漆……………凳……………降………饺132娱附二：温泉旷大酒店劳动歉合同君……………胞……………疫……………本154工附三：温泉蒸大酒店员工岭手册漏……………啄……………孤……………磁158予附四：温泉欺大酒店组织偶结构图疾……………四……………欲…………达174革一、总经碑理室屑1、酒店控浪制管理制度舰生产无形的咸服务产品要捧依靠各部门蓄各岗位的员尊工来完成，扇而接受这种辅无形的服务傍产品则是客碧人，服务与霞被服务存在熔着一种一施察一应的过程唤，要保证这即个全过程处用于规范的优摧质的状态，涌就必须在全球酒店范围内疏建立一整套院有效控制管概理的规章制棒度。欣实施控制管默理的步骤：欠第一步：确液定明确的工右作目标，订扣立统一的标舍准。标准是舌控制管理必途不可少的条摸件，是评价本工作量度和纤质度的基础膀，包括时间种标准、成本忌标准、数量即标准和质量塘标准等四大辅类。缺第二步：测昂量与检查实释际的工作状虫况，起始、争过程以及结像束。酒店管乒理者为方便坛能够做到经默常地检查工配作的进展情贝况，通常根夜据资料与要平求制定图表滔来表示，使够工作进度任饥务情况能够硬一目了然，导以便尽早发净现问题，分络析处理，纠邻正错误，引犬导正确。摘第三步：要问将进度与标恐准对比，作幻差异分析。论应该客观态涉度，分析原稍因，追究责兄任，直到有套圆满答案为莫止。在分析型中要根据现谎时客观情况呼。如：对物兄的控制管理督，对财的控放制管理，对刮人的控制管晌理。嚷第四步：要学及时纠正错路误或失误的咽动向与行动合，保证酒店派所有运作人话员和运作行卷为均在有效赶的控制管理逮之内。撒3）控制的适方式与内容课基本视方式有三：菌超前控制、蝇现场控制和僚反馈控制。幅超前控制。重旨在注重于厘酒店的资源餐投入的控制粗，它包括：常对人力、物垃力、财务的霸投入实施有讽效的控制。弹现场控制。慧是事中控制形，主要是监昏督正在进行苏的工作过程渴，以确保预闭期的目标。弄现场控制有厦二点：一是扑指导下属按村照正确的方镰法与程序进纷行工作，二丛是监督下属叉的工作过程抵，以保证达董到预期的效槽果。抓反馈控制。馆在内容上包赚括质量、品演种、价格、柴数量等，也弓包括服务态运度、服务时蒜间、服务方挨式、服务内输容等，主要差是以工作标李准去衡量过刑去的工作结伤果，发现偏扇差，纠正未恋来，确保符撒合标准。娃关键环节的雀控制死酒店主要是蒙利用设施设亮备为客人提赤供各种服务量，这个过程竿中随机性和端现场性很强提，因此，必昂须根据自己贱的特点，抓技住关键环节誉进行控制。搞主要内容有梦：人事管理醉、产品质量决、服务质量慎、成本消耗庙。天人事管理的抄控制。人本阻是酒店最大劈的成本。人描力资源的开斑发与管理是搏服务质量能垦否实现优质涂的根本前提探，尤其是中亡层基层管理半人员的水平兵和重要岗位谷员工的素质军，其控制权乌必须保证掌无握在总经理匠权力之中，麻总经理按阶块段施行科学复有效的评估仗和分析，能悦上能让能下裂。困产品质量的谜控制。产品乱质量重要的芬是在于制定熊质量标准，铜并严格按标铸准执行。如剧菜肴标准，集成功的酒店挥告诉我们，理必须制定统滔一的标准菜砌肴，包括色仅、香、味、姐型、器、质顾、营养、卫刊生以及数量肃、码量、份彼量。只有严抛格地遵守，梨标准烹制，蜻才能稳定质毯量，稳定才狠谈得上优质手。拒服务质量的蝇控制。主要崇应通过服务栋工作的标准扒化、程序化拴、制定化等峡方式来完成全。并通过原次始记录、处寄理宾客投诉罗等措施，保吨证服务质量窝的提高。融成本消耗的睬控制。一是娱制定成本消为耗的标准，私如盘菜成本剩、单间客房旦成本、人事追成本、管理俭费用标准等君；二是加强想成本核算，表采购、验收负、发放、使烘用和考核，字要安排好各旅种比例，用格数字告诉他胖们如何降低那成本消耗，粥提高经济效程益，并在此焰基础上制订纯价格。限2、对属下辞管理人员的冤业绩考核与卫标准晒部门经理承翠诺表轨内摔容里工作指令与民具体要求：扫执侵行螺人冻签凭名子总经理：复兹收到您下奉达的新工作留指令与要求较，本人已明东白内容和质缩量要求；并符谨此声明，汪本人保证按字工作指令中胆有关内容及纸质量要求，赔尽职执行。渐殊骨情部门经理签业名：视鸽箩将茧炉死年询月钻诱日吃畜执泪行舒人殿签经名时工作如果出势现失误或擅拨离职守，未咱能按总经理嫂下达的工作怀指令内容要者求完成，愿驴意接受上级万给予的经济陶和各种行政耽处罚，本人拖无怨无悔。运炮途如部门经理签栽名：葛阶象悦胖旅验年剖月咐顽日主管承诺表诉内锅容汤工作指令与细具体要求：程执油行允人史签鄙名泽_____弊_____遍__经理：挤兹收到您下注达的新工作绪指令与要求处，本人已明誉白内容和质群量要求；并详谨此声明，役本人保证按丈工作指令中滔有关内容及厦质量要求，册尽职执行。至风片镰部旁谊瓶写主管签名：刮雅锋野帐胸惑年孤月档渴日贸简执冻行购人尝签泼名垒工作如果出怠现失误或擅鞠离职守，未废能按总经理洋下达的工作莫指令内容要望求完成，愿胡意接受上级曲给予的经济凳和各种行政姜处罚，本人彩无怨无悔。术叠扬瞒部幕最故兽主管签名：饮鹿待究岗虚阀年嘴月陵拐日领班承诺表众内身容证工作指令与棒具体要求：号执役行孟人稻签军名击_____部_____栋__玉经理（主管裹）：碍兹收到您下借达的新工作也指令与要求息，本人已明干白内容和质回量要求；并冶谨此声明，有本人保证按若工作指令中在有关内容及瞒质量要求，桂尽职执行。厅爷油散部良筝歇络领班签名：障衬乳否傍起兔年剩月央斯日且构执攻行微人宪签震名贿工作如果出梢现失误或擅攻离职守，未桑能按总经理琴下达的工作唐指令内容要合求完成，愿例意接受上级菜给予的经济恨和各种行政糟处罚，本人漂无怨无悔。侨买写任部悉庆沉员领班签名：提意传急锅得库年拿月筑榜日括逐级管理人底员承诺表烛内容灶温泉大酒店系《岗位责任掩制》垫执姐行知人雹签泉名兼董事长：诉兹收到《总冻经理岗位责六任制》，本盼人明白制度苹的详细内容霉，并谨此声猛明，本人保么证按制度尽浩职与执行。效总经理签名挥：____挡_____杨_____善年找月欺财日驻执钩行嚷人吼签蛮名死总经理：余兹收到《房木务总监岗位殖责任制》，叼本人明白制岸度的详细内型容，并谨此苦声明，本人亡保证按制度蚕尽职与执行废。寿房务经理签蹲名：___向_____高_____蚊_拆年馅月斯日效执奖行备人游签戏名无房务经理+仇：范兹收到《前暗厅部经理岗馋位责任制》夜，本人明白待制度的详细金内容，并谨腐此声明，本晒人保证按制村度尽职与执胞行。暮前厅部经理透签名：__尘_____拔_____朋__诚年挑月技日充执手行值人造签抢名悟前厅接待主臭管：膜兹收到《前劲厅接待领班薯岗位责任制贩》，本人明络白制度的详混细内容，并纷谨此声明，敌本人保证按通制度尽职与随执行。维前厅接待领畜班签名：_摇_____贴_____机____宾年忧月毯巡日珍注明：酒店守各级管理人紧员在接受任涝命时，必须啊按《岗位职爷责》和各项淡工作任务的止具体要求，匆如质、如果溜、如期完成融，并对上级罗与酒店的声峰誉负责，实美现自己的诺遵言。鞠3、对属下雷管理人员的规评估南一、市场营料销部经理与螺部门业绩考察核标准奥考核项目栋标准栗考核项目啄标准盒1撞营业指标的阻完成视万元乡18义录音、录像煤、图片资料浅档案(年归下档)赞1次/年饭2阔协助单位的徒建立棵万元饼19夫名人题词档插案(年归档过)妻1次/年滑3掠客房出租率惑万元欲20话公关资料档搁案(年归档栗)曾1次/年锋4贺客房出租收拖入帽万元妈21催对外活动档遵案(年归档合)小1次/年喊5劣餐饮收入奇22屯新闻宣传档滚案(年归档毅)发1次/年勉6荷会议收入丰23隶广告档案(腐年归档)启1次/年延7腹其他收入遇24密大型活动亲司自组织安排井8恭免费宣传广漂告典6次/年瓶25晌部门出勤率危100%虑9负馆内宣传广查告(包括大热堂、客房)龙1次/周药26数卫生检查合蓄格率胞100%范10遮新闻报道(爬报刊、广播桑、电视、杂爱志)浴6次/年展27乞执行酒店规贡章制度寄100%罚11急向新闻机构泡发送文章伤4篇/年扇28上工作小结们1次/月怪12鞋印刷制作合撑格率妹98%封29淹公共关系讲顺座最4次/年陈13烫节日环境布南置合格率柜98%剑30棕销售任务：送达到酒店拟右定的客房出泰租指标就90%身14馅录制酒店资扛料片御2次/年知31余销售预测罗6次/年非15圣对客宣传品解合格率绸100%央32紫年度客源市宗场分析杀4次/年壁16摔公共场所宣什传品摆放撑12次/年叮33臣提供竞争对痰象情况株1-2次/腐月脂17义酒店纪念品奸制作合格率罪100%侵34锯部门辖区各泽员工被投诉汤情况蓝二、前厅部帮经理与部门津业绩考核标雾准脸考核项目茄标准券考核项目简标准忠1莲年客房营业顾收入排达标示21罢报纸分发准丘确率颂100%比2升年客房平均抛出租率酬81%杀22美为宾客代办阀事项完好率伐100%恭3腐年客房平均睁房价存15%污23许邮件处理准吊确率杀100%帐4絮年平均房价咬增长率匙5%眼±罩24兔商务中心打号印材料合格畅率弃100%息5茅接待散客比挤例皂%也25妙商务中心复姜印合格铺率注10除0%延6崇接待团队比吗例磨%宰26陈总机应答不帐超过无7谷接待外宾比刻例聋%扰27泼总机叫早服单务完成率参100%获8源年客房平均坚销售指数锹28想总机留言服则务完成率踩100%冒9源销售指数增毁长率帅45%猾29探总机挂长途武合格率朴100%铃10轿客源市场分锡析植4次/年千30搜建立客房档汇案雷100%仇11挽商务中心营带业收入茅4次/年排31框建立VIP执客人档案波100%斤12渴商务中心营嗽业收入帮32艳宾客投诉率航0.04%舍13欢大堂副理2神4小时值班闹到位率陪100%猴33桥上岗员工外目语合格率姑80%赢14龟VIP房间柜检查悦1次/6天焦34倚员工出勤率候100%炎15智房间钥匙分拦发供无差错摊35捡环境卫生检显查合格率炼80%岛16阿入住登记手些续合格率钢100%中36滩员工培训虽2小时/周呜17懒客房营业日耗报表俘1次/日寻37豆部门例会铺2小时/周参18确落实预订房趣间准确率查100%无38根班组例会魔19厚行李运送准波确率琴100%掌39胞部门辖区和迹员工被投诉届情况拿20提行李寄存无农差错率嫌100%猴40电三、客房部纵经理与部门庄业绩考核标暑准女考核项目魄标准拥考核项目帝标准原1既营业指标美万元/月胖18啄统计检查客兄用酒水预1次/月拔2念客房平均间刷天消耗晒万元/天数19刻地毯无污迹档及地毯洗涤槐达标巷100%繁3槐客用棉织品剃报损件数像件恼20械洗涤沙帘乘2次/年念4薯卫生合格率徐100%侍21逐洗涤防火遮扯光帘乖1次/年扮5跪员工培训率让100%屈22孙卫生检查叠2次/周保6旧外语合格率摔85%睁23惑洗涤床盖挤1次/年和7酸员工上岗达气标合格率租100%绸24刮灯罩无污迹铅合格率柄100%溉8击各种器皿消钟毒合格率绍100%激25漫擦洗楼门窗煤玻璃迈4次/年浓9杯各种器皿报要损件数厘0.03%鸽26忆家具打蜡舟2次/年得10殖安全合格率项100%肿27牲地板打蜡飘4次/年墙11债客人投诉率优0.04%立28抱卫生洁具消斥毒合格率捉100%耍12固员工出勤率蒙5`10%维29达召开领班业属务会洒1次/周猫13赴遵守各项规弱章制度合格稀率灵98%额30昂安全课举1次/季度荡14乖主管碰头会抵1次/天假31睡消防知识培武训阵2次/年禽15势检查巡视抖2次/天跟32龄部门辖区和算员工被投诉律情况殿16微每日检查房英间捆20间娱3图3刘17眠员工培训捆2小时/周倾34级四、管家部赏主管与部门介业绩考核标剖准速考核项目阁标准帮考核项目撇标准台1嚼营业指标失万元/年帝18季客衣快件洗顾涤时间仿3小时暂2佳低值易耗费葡用指标个万元雪19洋客衣慢件洗妥涤时间洲12小时举3逢公用棉织品毅报损件数峰件幕20画工服洗涤时群间除24小时彩4堆员工工服洗啊涤件数岸件塌21眼公用棉织品喷洗涤时间百24小时辈5沙客衣洗涤件春数啦件幸22味员工上岗达而标合格率墙100%架6圣客衣赔偿金距额娃23度员工出勤率统100%扇7竞客衣收发差河错率幻0%切24涛卫生合格率影100%遭8与工服收发差挽错率联0%指25岩员工培训遭4次/年撇9纳公用棉织品乞收发差错率蹲0%石26抢有效劳动工辰时利用率佛100%激10羡工服报损率扶%法27得员工工服换敌季勿2次/年则11雄工服修补逼28华遵守各项规日章制度滴100%冻12雅公用棉织品偶报损率绵0.5%斗29鄙员工仪容仪庆表着装墓100%序13锡客衣缝补数鲜量毒0.3援‰霸30吉与其他部门净之间工作协诱调品不脱解这14闸客人洗衣投奋诉弦31摸机械设备完等好拿100%气15零客衣洗涤达李标抄1承00%糟32凝部门辖区和妇员工被投诉沸情况恋16迹工服洗涤达沉标杜100%刃33办17浅公用棉织品奋洗涤达标辅100%源34旗五、餐饮部兵经理与部门悲业绩考核标驰准抬考核项目饿标准名考核项目衔标准泉1冤经营计划指宿标妨19牌菜点翻新花密样率恒30%摄2辟毛利额漫20已菜单更换次灰数骡4次/年大3经毛利率巧21赛美食节埋1次/2个竖月查4购部门效益估22微餐厅员工上罩岗前例会歪5瓣员工平均年露收入（全员坟劳动指标）船23摔出勤率阁100%镰6独每餐位年创楼收知24祖执行酒店规展章制度堆100%涨7政费用指标（采节约%）棒25爸员工培训莫2小时/周印8对每周用餐人土数事26浆岗位外语合劈格率蝴85%鹊9明零点客人进符餐人数均消劝费标准助27落开餐时部门鄙经理巡视谣4小时/天测10突每周宴会次牌数及人次机28劣重要活动现怪场组织与指镰挥则11座宴会平均标终准绵29每宾客表扬意疤见守360条/策年子12跨酒吧人均消桐费标准尾30掌宾客满意率柿100%汉13禾菜点质量（艺色香味形）悔合格率暴100%扇31裹宾客投诉率先0.1吃‰扩14堪餐茶酒具化跌验合格率慨100%巩32满食品库存资班金周转天数涉30天昏15醋食品化验合向格率瑞100%掉33麦每天餐位翻晨台率发2次/天辅16睡环境卫生检介查合格率袭100%搂34霞每周效益分捉析及就餐客垂人预测报贫1份/周始17伍全面卫生度1次/周片35技部门辖区和惜员工被投诉牛情况下18怨餐茶酒具破库损率谋3德‰衫36散六、西餐部激经理与部门晕业绩考核标迷准黄考核项目息标准母考核项目裹标准贱1窝经营计划指匠标铃19题菜点翻新花肃样率堡30%餐2钉毛利额俯20按菜单更换次队数所4次/年敢3劫毛利率葱21故美食节油1次/2个梦月舍4敌部门效益虏22粒餐厅员工上宗岗前例会隔5助员工平均年军收入（全员炕劳动指标）鸣23忘出勤率具100%吵6遍每餐位年创真收锤24吐执行酒店规毒章制度联100%巾7雪费用指标（买节约%）扒25椅员工培训朴2小时/周肉8满每周用餐人贺数敢26蹄岗位外语合旋格率僻85%瓣9抽零点客人进竟餐人数均消贡费标准有27包开餐时部门偿经理巡视续4小时/天飞10损每周宴会次绿数及人次积28稍重要活动现役场组织与指薯挥酬11歇宴会平均标恢准确29绢宾客表扬意桨见纤360条/据年堵12捕酒吧人均消冠费标准泛30栗宾客满意率完100%须13肺菜点质量（须色香味形）贯合格率担100%固31切宾客投诉率施0.05屡‰情14介餐茶酒具化悠验合格率弓100%赢32芒食品库存资垮金周转天数故30天税15刺食品化验合想格率萝100%呼33或每天餐位翻鞋台率（咖啡锤厅）沙2次/天鸡16认环境卫生检夕查合格率期100%耗34省每周效益分狡析及就餐客细人预测报怨1份/周抬17甘全面卫生芹1次/周消35乡部门辖区和葛员工被投诉障情况子18节餐茶酒具破场损率容3翅‰戚36坑七、康娱部术经理与部门辞业绩考核标狮准斑考核项目娃标准仙考核项目弹标准承1晓经营计划指邮标吐12险员工出勤率怒100%今2互利润指标乌13确设施设备完王好率淡100%米3测成本费用指汽标冠14尼执行酒店规趴章制度引100%花4影设备维修保优养统100%剥15逮环境卫生合厕格率置100%悼5缺检查经营情息况足1次/天俊16锄员工仪容仪掏表合格率巾100%皂6龄宾客满意率牧95%欺17充消防知识培怨训候2次/年搬7屠宾客投诉率岔0.03杠‰察18椅总经理例会认3次/周幼8竿经济效益分海析服务情况护总结槐1次/月监19战卫生检查推1次/周膜9喝节目翻新率喇20难安全检查社1次/月沿10赴员工培训搅2小时/周弟21劝员工流动率质5～10%应11邻外语合格率陶22扁部门辖区和枝员工被投诉必情况垒顽八、桑拿村中心主管与就部门业绩考凭核标准父考核项目恰标准饥考核项目锁标准持1答经营计划指平标乐12须设施设备完菠好率胀100%逐2千利润指标舒13恒执行酒店规远章制度荷100%蜜3磨成本费用指顽标溉14技环境卫生合签格率性100%懒4形设备维修保撒养统100%俊15挑员工仪容仪厨表合格率皮100%担5焦检查经营情横况孔1次/天物16拜消防知识培跟训脚2次/年燃6莫宾客满意率哨95%滩17忆总经理例会决3次/周亩7连宾客投诉率剪0.03兆‰基18凑卫生检查室1次/周昆8坡经济效益分延析服务情况跃总结控1次/月脾19香安全检查碑1次/月吼9套员工培训辟2小时/周允20角员工流动率岛5～10%尺10下外语合格率岁21茧部门辖区和常员工被投诉爷情况寒11嚷员工出勤率秀100%闲22遇九、人力资泡源部经理与涌部门业绩考踪核标准纯考核项目典标准喘考核项目谁标准遵1京人员流动率骑5%处17僵劳动保护用捉品发放的准铜确率时100%悟2域员工招聘合馆格率火100%耀18猎全年培训计蓄划的完成螺100%检3棋工资总额的裕核准辟2次/年坟19习完成全年培两训预算捏培训到位霜费用不超冷4昂劳动定额的辅核准草1次/年路20择培训费用指习标开元/年猾5摊劳动定员的煌核定道2次/年锋21盛建立员工培转训档案纸100%答6衫全员出勤情欧况的考核率钩100%烛22辨培训的形式南不少于坐4种/年邻7挽全店考核制牵度的补充与根完善粮2次/年挥23佩外语培训的凑语种不少于宅2种奶8鉴对部门考核织工作的考评罢1次/年辈24辜入职培训铲9比对员工工作虏表现的考评朵1次/年箱25睬专题培训伟4次/年傻10较员工人事档叮案调转准确科率法100%腰26晃基础培训由4次/年板11仙人事、工资停编制统计准猴确率妄100%忧27场对各部门培寇训工作的追险踪评估考迫2次/年行12凉其它各类报哗表准确率梅100%蔑28专对各部门培啦训效果的检善查验收泰4次/年眼13值奖金核算的夺准确率间100%飞29爽对各部门的奴每周业务培店训的抽查薪1次/周重14仇名牌的配备迟率窗100%斯30钱对各部门外欺语培训效果写的抽查岁1次/月饺15怎劳动保护制缺度的完善率件100%鸭31暑对员工考勤殿情况的抽查量1次/周狐16讽劳动保护的饼宣传教育耻12次/年岗32拦部门辖区和斧员工被投诉像情况功十、员工饭流堂业绩考核怨标准意考核项目撑标准偿1宫出勤率常100%梅2甘安全达标率夏100%获3猾执行酒店规每章制度枝100%垃4洽环境卫生合啦格率酸100%纯5球伙委会例会论2次/月怜6扁对员工食堂布的满意程度济7卸对员工食堂崭的表扬护8监对员工食堂下的投诉剑9时员工食堂的饱成本泽10将员工食堂的宽亏损置11认员工食堂的伐盈余击12举菜谱的更换奥率，杜绝食拼品中毒事故恭1滥3甲食品化验合卖格率柿14授计量监测合省格率辨100%删15捐设施设备完肝好率梯98%糊16波部门辖区和非员工被投诉吼情况写十一、员工边宿舍业绩考管核标准千考核项目六标准咽1菌出勤率削100%兄2忙安全达标率弓100%怖3短执行酒店规娱章制度蛮100%佩4县环境卫生合楚格率材100%例5暖宿委会例会负1次/月熟6脏对员工宿舍设的满意程度友7押对员工宿舍惨的表扬倚8巩对员工宿舍杏的投诉调9菊员工宿舍的笼成本皂10渗员工宿舍的炸亏损氏11熟员工宿舍的丸盈余朽12狐员工被褥等筋用品用具的世管理披13棍设施设备完课好率窄98%蒜14支部门辖区和泥员工被投诉唉情况刺15逆十二、财务诸部经理与部盘门业绩考核酸标准拘考核项目乎标准帅考核项目贪标准迫一、总体要扮求专二、会计猜1填无违反财经侍制度肆100%末17救日报表准确垄率激100%冠2爱资金周转天词数不超过策30天杜18园月报表准确役率铸100%昂3篇应收帐款指酬标平均不超哲过园万元仗19门月报表每月歪2日前完成番4册财务分析坡1次/月狗20吓按时向总公污司交纳税费党等烂5医经营情况及繁费用指标的剧预测敢2次/年躺2攻1糕原始凭证的招存档劈3年喉6母出勤率绕100%篮22轧查阅原始凭暑证符合审批桌手续且100%沉7智执行酒店规偷章制度肾100%怪23璃接受上级财效务检查的合葡格率割100%友8习前台岗位外毅语合格率妙80%乳三、出纳昂9册前台岗位员肉工被投诉率师%助24逗月收付款差钩错率不能超尤过享0.3%困10稠员工培训覆2次/月挡25水奖金、福利滚指标下达后薄三天内下发报11别员工上岗前忌例会纲10分钟/驴天殃26庄鉴别、拒收柜假钞率私100%运12粥部门经理每虑日巡视的2小时/天瘦27读核发工资不箭超过每月忠日衫13油财务安全达婚标率置100%药28凶工资核发的陡准确率唇100%盛14绘财务设施设垃备完好率背100%隶29千部门辖区和祥员工被投诉柜情况帽15读环境卫生检黑查合格率越100%蹦30布16腾全面卫生傅1次/周愿31避十三、采购变部经理与部勤门业绩考核绑标准愁考核项目止标准细1坏计划物资保剖证随领随有咸2扎无特殊情况招领用物品等嗽候时间不超躲过拒5分钟秋3揭工作服质量乒合格率惨100%纪4缺工作服发放得到位率贞100%揉5滑采购物品合蛇格率盟100%膀6权计划外物资捐符合审批手惰续梦7弱采购工作效尽率奇8础仓库管理完碗好率墨9亮仓库管理卫赶生情况透10增员工出勤率柳十四、工程遮部经理与部孔门业绩考核阅标准钩考核项目榆标准屑考核项目神标准甩1纸设备完好率南98%饶32拳员工培训日2小时/周摘2面能源费指标肚不超过营业络额额化5.2～5悼.7%技33风上岗前例会伐1次/天鬼3赔安全运行率病100%苗34那执行制度脚100%浴4奋计划维修的理完成率粱100%收35如安全达标率李100%唇5况未超过使用吉期限的设备搂报率不超过兰1%华36绝全面卫生检着查映1次/周势6用维修房不超鼻过葵1间/天饿37罩环境卫生检卷查合格率母100%既7昂日常维修的疤到位率（维梁修任务单）加100%吐38骗出勤率浇100%虹8城客房巡查检奥修狸1次/月永39挥部门经理巡乘视滑2次/日球9贷控制供电指燕标不超过码瓦/月是40纵重要活动现氏场组织与指演挥柴10蚂控制供水指不标不超过唯吨/年医41怖联络检查瓜1次/月岗11芹室内空调温遗度不高于荐24肾℃理42脆房间监测指界标、水箱化跨验合格率肚100%液12矿供暖室内温徐度不低于馒22君℃贩43蚂计量检测合铲格率作100%立13福供暖厅温度容不低于瓶22洲℃牺44违各种泵检查戚保养续1次/月另14读冷热水供应迈不间断补45领厨房设备巡未检兴1次/月焰15锦跑冒滴漏估无籍46赌制冷设备巡迁检种2次/月碌16彩排水系统畅石通武100%野47扇煤气设备巡么检窄1次/月塔17杆断电不超过篮3秒纷48顷电梯设备巡线检位1次/月真18竖监控接收天惊线工作状态清达到清晰度发100%忽49臣洗涤设备巡躺检绒1－2次/草月债19鸟闭路电视录司像节目更换响4次/月南50汉供电设备巡骂检君1次/季度企20磁闭路电视录厘像节目播放见时间准确率初100%镰51印音响设备巡阵检屈1次/季度满21初背景音乐音窑量、内容、拣音色的合格静率窜100%栽52弯水暖设备巡尾检足1次/季度教22塞临时会场音闪响设备的合基格率翠100%迎53付闭路电视检祸查保养滨1次/季度素23纹电梯安全运交行率惭100%睡54佣卫星转播检广查保养纵1次/季度蛛24隆电梯速度的拼合格率10容0%习2.5m删/秒毅55坑各类风机检击查保养有1次/半年销25剃宾客对设备邻的投诉不超拖过演0.3闭‰杨56氧锅炉房设备询检查保养扒1次/半年厌26阅备品备件的疫帐物相符率觉100%慎57炸中央空调设评备检查保养园1次/半年样27挣备品备件的伐库存量低于粒5%日58提自控系统检烂查保养症1次/年甘28钩交接班记录泼健全谈59慨高压电缆检页查保养假1次/年师29鞋事故记录超健全留60躁安全工具检内查保养使1次/年饼30茶设备建档率炒100%那61女部门辖区和冷员工被投诉亦情况辟31膨合格人员上携岗率缸100%衔62缩十五、保安输部经理与部万门业绩考核或标准虾考核项目劝标准控考核项目未标准汽1冠接受上级安绳全检查合格率率督100%淘26膏门卫对入店慢人员的控制千合格率灾100%践2夏安全无责任追事故率匠100%窄27址后门对入店男人员的控制种合格率阅100%攀3寒安全设备完构好率虎100%钥28皱出租车辆高华度疏导的合候格率驼100%衣4咏消防报警系泼统完好率宽100%药29痰坚持对员工哗查包验包，愁不定期检查条4次/周茫5堤保证安全通鬼道畅通拾1次/天厘30筹店内秩序管佣理合格率咱100%饼6您安全达标完青好率现100%壤31皂车辆管理合星格率房100%萍7拼安全门完好脚率胀100%卵32跃自行车存放赚合格率奶100%都8姿客房门锁安婶全完好率豪100%成33啦员工自行车乏存放合格率浩100%提9最客户磁卡万投能钥匙管理圈1次/天照34歇烟感器的清既洗耻1次/年殃10隙检查各部门宁安全责任心上落实情况摘4次/年母35歉安全设备的关测试句1次/年助11休对各部门的维安全考核冈6次/年逃36总消防报警信露号的处理在晴分钟之内涨12匙给各部门上输安全培训课粗6次/年醉37奔烟感报警后鸦5分钟赶铃到现场扑13堵全店会使用联消防器材的诱员工占除100%宫38肆自动防火门劣的有效无误碌100%需14谷消防演习储1次/年蓄39柄电视监控的奸监视效果逝100%桥15新组织义务消渡防队活动灿1次/年垦40你重要活动现倾场组织指挥投经理在场返16歌应急措施孝健全理41慌岗位人员培肌训率饶100%宴17症安全制度还健全疏42赶出勤率泊100%利18冠交接班记录辆健全倘43舟环境卫生检妖查合格率核100%馆19腐动火档案记唱录相健全性44伟部门经理每朽日巡视纠4次/天荐（2小时）闭20挪安全事故档办安记录弟健全架45桨安全工作小怜结拥1次/月砌21巨住店宾客档描案记录河健全钱46健遵守各项制充度肾100%毁22择重大活动安全全保障记录宏健全设47吴文明执法情袜况茧23能案件侦破率钥95%盈48役部门辖区和续员工被投诉戴情况仍24府24小时巡域逻的到位率技100%药49刘25灿重点部位的废巡查肆4次/天窗50咳十六、总经走理办公室秘轻书与部门业藏绩考核标准璃考核项目征标准迁考核项目舰标准夺1地公文写作及交时准确逆100%纹13前值班到位情汉况稿100%痛2私材料打印合然格率哀100%堡14躁出勤率缺100%功3烟材料打印满摊意程度络100%收15软总经理交办病事项久不漏不误夜4挺打印材料文领件速度题准时晌16骨执行店规店青纪合格率金100%筒5倚档案立卷、狮建立达标率责100%俩17历卫生检查合帜格率弱100%浸6电按时收发材望料搏准确、快捷赶18滴档案立卷建瞒立达标率呢100%郑7棍按时办理酒通店有关证明戴准确、快捷伸19踪按时收发文傅件瞧及时准确逼8猜每日收缴日企志喘及时雷20稳查档手续健岁全事序号不漏不拳缺挑9上组织安排各赵类会议奸准确到位域21晨档案分项管奴理合格率阔100%邀10柱督导检查会福议落实情况架认真无漏洞竿22挠文件管理合垮格率厦100%叮11舞接待公务来院访侵热情周到细洁致扣23险保密工作合嚷格率脑100%炼12桨行政车辆管披理花24赔文印室管理慧4、保密制毅度安凡涉及国家灰党政机关的萍政治、经济泪未公开的科贪技，以及国胀防、军事情教报等均属国阁家保密之列淋。谣凡涉及本酒糖店的经营策罗略、管理方狱针、财务资国料、经营信强息、业务报方表及人事档玉案资料、客重情资料均属泽酒店保密范乞围之列。此凡酒店员工凝应严守国家蹄机密和酒店划保密纪律，脏提高保密意圈识，不该问鸭的不问，不谈该看的不看栽，不该说的管不说，不该炕听不听。发拔现泄露机密侮的苗头应尽般力挽救制止胆，并及时汇哥报。谱凡属国家、属省、市政府凶部门和本部锹门的正式文零件，都须严胜格按照酒店完的收发文制霞度，进行签哑收、登记、朵编号和发送裙工作。州严格控制保煤密文件的发束送范围。保畅密性文件一巩般不印发，俊而采取传阅肆的方式，由暴总经理室附胸文件送阅单处，由阅文者傅签名。味各部门收存棒带有文头和社文件编号之翅文件，年底殃必须清理交扩回总经理室品，如有遗失辩则按泄密处世理。攀如有泄密事躲件发生时，或按情节轻重贸分别予以书睁面警告、严龙厉处罚或开丘除的处分。目5、会议制院度涌酒店除每周助二周五下午渠2：30召值开日常例会子外（特殊情亚况另行通知蓄），每个月羞定期或不定什期召开市场览推广会议、司成本采购会威议、服务质眨量管理会议荒（TQC）雪和消防安全疼会议。矛例会由总经京理或授权人清主持，各部搏门负责人或拜授权人、前佛日值班经理翁参加，按顺库时针顺序，仆对前段的工行作情况和当叙日的工作安秋排做简单汇兰报。店市场推广会辰议在当月最携后一个星期咸一（具体时取间待定）由削市场总监主枕持，餐饮部浴、康乐部、春房务部部门缩经理以及市陕场销售经理浴、公关主管季、桑拿中心庭主管和前厅致主管参加，麻并按顺序汇阵报、讨论、柴总结上月、冻本月以至下载月的经营运胖作和与市场篇营销推广相透关的工作。林成本采购会笔议在编制每狱月酒店营业夸会议报表后器由财务部总逃监主持，相锹关营业部门今负责人、分吃部主管和相画关人员（如挤中、西厨行倾政总厨及其煤副手，财务车部经理及副蜘手等）以及东其他部门相牧关人员参加铁，对成本控壁制核算、采忙购服务等工厉作进行总结咐、讨论和分毛析，并制定胀相应改进措钩施。内服务质量管津理会议在每蔽月每一个星侵期四（具体耽时间待定）工由人力资源撇经理主持，秧各部门负责扁人、分部主扫管人员（B丽级以上/A还级以上）、问以及部门忖丰职服务质量盏督导员参加质，对酒店当佣月的服务质遮量管理工作治进行总结、斧分析，并对岂下月的具体牺工作进行讨讽论和明确。撇消防会议在立每月第三个身星期三（具监体时间待定若）由保安部涉经理主持，容各部门消防尖责任人、保瞎安部消防主却管、工程部港相关工程技恐术负责人员置参加，对酒木店一个月来届的消防安全照工作进行总肾结和布置整该改相关工作猛，以及为更疑好地完成消学防安全工作闭提出改进意协见并予以落触实。葵各部门参加糊会议人员应园准时出席会技议，如因故筋无法出席需忍授权或委派祥下一级主管同人员参加会料议。各个会若议应遵守严迹肃、高效的克原则，应将吧通讯工具转估为振铃或无哲铃声，并不流宜在会议长该时接听奴，特殊情况膏时应放低声有音并尽快走末到会场外接酱听，以免影爬响会议顺利颗进行。翁各项专题会型议均需于次弄日形成会议你纪要，抄报寒总经理，如帮会议形成决分议则一同呈教报总经理。鲜财务（费用羊）分析会议万、人力资源苗会议和信用舰会议，将定悉期或不定期嘴在完成报表损后或特殊情土况下，根据声总经理的指峰示或相关部驳门的需要，嫩在例会结束抛后进行上述昆专项会议，慌特殊情况下眉由总经理或香部门指定参免加会议人员尤。私财务分析会胜议主要是对稀酒店经营指顶标和各部门唯的费用、能弄耗等情况进膝行分析和提丰出财务管理贼要求。人力很资源会议主败要是对酒店挥人力资源情雅况进行分析智，并对特殊敬的人力资源艺管理工作进嘱行专题讨论护，如招聘、胸补员、员工达晋升、违纪挥等。信用会休议主要是对角信贷管理工俩作进行总结叨和分析，对爬商务客户应辽收账款情况波进行分析，预并拟定追收聋政策和方案沙，减少酒店踏应收帐。剧上述会议纪盆要属酒店秘专密文件。捏6、交际、添接待制度险因公需要接眠待客户用餐搭、住房及其惯他项目时填骡写碍“散宴请审批表挖”牛（ENT单垫），经部门百负责人审批赞、总经理审欲批后，按批毕准的项目执傅行；福ENT审批挤根据是董事浸会下发的瓜“葵温泉大酒店原折扣政策（响试行）备”异；蝶接待、宴请脂原则上应在屈店内，特殊溪情况需在店斑外消费时必掏须事先得到斑总经理的批冤准；鸦经手人应在酿店内帐单或武店外发票简筒单说明宴请史事项，注明疾“进宴请审批表胀”蚂的编号；坏申请部门应怒将批准后的蝴“位宴请审批表冬”县送交财务部优备查；件财务部根据虾经批准的稼“旦审批表艺”狸对部门的宴允请活动进行瞎审核。御7、考察制营度陶各部门因业杀务和管理需壶要外出进行奴考察，需向聚总经理提出忽书面申请报爬告。报告中犹必须详尽列霜明计划考察医的时间、地虏点、主题、祖目的、项目角、参加人员绩、费用和交刮通等内容的劲方案。轰方案经总经治理审批并报辣董事会准后玩执行。度考察部门组蜂织人员前往啊考察地点需辉按考察计划富参观、考察智、学习。并显进行认真细戒致的学习讨唯论、做好相站关笔记。禁考察结束回腥到酒店后，积必须在五个那工作日内将伏考察的情况撕以书面形式盆报告总经理住，并由总经慧理对考察报仓告进行评定缝与注语。冠部门整理的兼考察报告必泄须主题明确塘，思路清晰火，不可泛泛撞而谈，学习仆必得应有针惩对性及下一壮步工作改进掠措施和工作冻计划等。削考察工作的谎最终目的在礼于自我提高留和共同提高绕。自我提高悬就是要见成砌效，共同提汽高就要求考件察报告供其柴他部门参阅齐参办、经验垄共享、成果梁共享。互有针对性的艺单项考察后败，工作仍不罚见成效，不音落实考察报拍告中所要求刑做到的，将饺追查考察组护织者的责任本，直到经济骗处罚，如赔懂偿考察费用码等。严外出考察期茂间，必须严嫁明纪律，言猛行举止均须睛体现温泉人棚的精神风采墙，以酒店的史形象和声誉紧为重，倘若尿发生任何违岭法违规的事输件，组织者盼均应承担领深导责任，酒率店亦将对组触织者和当事趋者从严从重浩处罚。腹上述规定同桨样适用于国避内或国际的犯出差、参展左、招工、受胃训，以及酒眼店出资的所馒有外派任务企。壳8、受理投总诉的程序等1）酒店设检立皱“芝投诉中心捏”筛受理客人和蒙员工的投诉劫。延投诉者塔委时间仅让稠联系方式衰签接艇受人奴祸工作日最：检8:00A冲M坡—乎12:00尽PM秀EXT安.怕肥部董事玻会秘书分活矿勉令2:00P冈M还—烫6:00P述M岔EXT商.龙至枣总经晋理秘书阳客人腊茂辅驼监唉EXT.内智迈吵总机宪火搁24小时巧女露EXT.栋蜓虹倒大堂副理苗以上戏“范投诉暮”裹应醒目地设砍立于《服务蹲指南》、《添宾客意见书猜》等处以及分客人方便使宵用的位置。摘同时在投诉描旁设置押“贤欢迎使用炉”落和艇“贷感谢客人的饿指导懂”熟的敬语。组2）接听客踪人投诉菌的接听人，果必须保证在拜任何时候任逼何情况下应谣具备：耐心诚、诚恳，站工在客人一边温的良好心态功，切忌反驳砍，怀疑以及狸不耐烦等语律气。接听人虽有责任根据赶投诉内容在括第一时间内北通知当事的贝责任部门有棒效期在专用塘本上作好记蓄录，同进对涛此次投诉负有责进行跟踪毛。吴责任部门接拢到投诉射转来的投诉蜡内容时，应黎予以高度重粥视，必须坚俘持在第一时馒间内处理。桨由部门负责卧人，至少主停部主管经理蒜负责处理，而实行娃“与投诉负责制梨”可。箩责任部门须床在1小时内册对投诉情况宪进行核实，决如特殊情况卖最多不超过医2小时。铜根据投诉内纳容的情节轻阀重缓急，投车诉的接功听人和当事棚责任部门判始断后选择是萍否向总经理赴直接报告，堆再由总经理遍根据事态发学展指挥相关钩部门跟进，修同时决定是膜否向董事会胳报告。约责任部门在否受理住店客类人的投诉时肾，应及进按头规定，将致眠歉果篮或点橡心篮或鲜花狼附上致歉卡程或总经理致恨歉信，由所模在部门负责瓜人或分部主泰管经理亲自较送到客房。撒其中，致歉坐卡或总经理寸致歉信须根傻据情节和事竞态严重性分咐别选择。若混投诉的客人包已离店或者征是非住店客录人时，责任胳部门在了解鼻投诉内宾后偷应尽快拟写泛致歉信，总娇经理审阅后死邮寄，一般浇情况下应在年二日内完成巴；在无确切困地址进，应辉积极设法利稳用其他途径村寻找投诉者咐，如、约邮件等方式蝇，保证对每帅一们投诉者奏都要有一个嘴答复。实在微无法找到投散诉者，也应斩将本次投诉幼作为足“点预备答复坑”重的未了安全仆处理，一俟螺今后找到投顽诉者或下次测再来酒店消嚼费时，马上伪给予补救性隐的答复。安处理投诉的前中心要求是充：快速解决袖问题，将投畅诉在第一时脉间内予以圆渴满化解，重胞新再赢得客弟人的满意。阳责任部门将辨客人的回复艘与该宗投诉昌资料一并整抹理后归档，序同时要求将悠该档案资料萌原件送交人暖力资源部存独档。本部门果则只留复印袋件。给酒店TQC侨全面质量分凭析会上必须功把本月投诉琴情况综述与晕分析，找到粉投诉的根源征，针对根源锋及时制定整瑞改措施。措栏施应扎实有意内容，整改迈要快速，保意证不犯状“脾二次毛病扛”柜，酒店所有蜡部门要争创拌本月蹦“丽零投诉膝”掉活动。城投诉的处罚制：客人的投泪诉，酒店肯强定有损失或添影响，因此巨，对每宗投亭诉均要作出监处罚，总经穿理或责任部哭门将根据投山诉内容的性估质和严重程络度，给予相耀应的行政和逼经济处罚。担处罚的结果杏一并归入该蜜档案资料内漆由人力资源尤部存档。驱特别说明：权上述4处投贡诉只是帜明确行文客患人的集中投滴诉点，全店哄所有和碗接听人，一杆俟接到客人雕投诉，照同委上述程序与栏要求执行。序各部门在处见理投诉过程喝中应及时填半写燃“服温泉大酒店躺受理投诉跟通踪表。辱”锣9．大堂副茎理工作职责悟大堂副理是立酒店的高级辣业务主管，乞应熟悉酒店家的基本运作遭情况，具有鹊较强的处理笑问题能力和献较高的英语扶听、说、写驱水平。其主塘要工作内容催包括：续每天当班前剖要认真阅读娃营业部、房嗽务部、餐饮醉部的有关资评料，了解当遣天的贵宾到币达情况，客阶房入住率情沙况、宴会预絮定情况或其强它重要的信购息，做好一唯切工作安排嘱。耳阅读交班日延志，跟办上取一班交完成贿的有关工作添。令礼貌地接听占，处理位客人提出的绒问题和其它侦部门需协调们的有关工作卸。词处理客人的须投诉。骆对餐厅、客勺房、大堂、慨通道等公共夸场所进行必蹲要的巡查，宇对酒店各工瞎作岗位的服族务质量进行龟必要的监督参，发现问题妙要及时提出损建议或意见润，必要时应层采取果断的点措施。驱为客人提供沟必要的服务味。默遇到重大问握题要及时向验酒店的当值为领导汇报，争并取得有关匆的工作指示餐。板完成上级分碗配的其它工兆作任务。揪10．大堂框副理处理客销人投诉程序斩听取客人的诊投诉，保持颤头脑冷静、沿面带微笑、渐仔细倾听，萍并做记录以论表重视。涛对任何投诉与都不要急于看申辩，尤其扰是脾气暴躁困的客人。申对客人的投烟诉表示关注燥、同情和理似解，但不要至急于道歉。骆听完投诉后灰，能够立刻紧判断出是酒锡店方面出错倦的，要立即学向客人表示托歉意，作出泊处理，并征吉求客人对解堤决投诉的意器见，以示酒纤店对客人的稀重视。盏当投诉处理晌涉及酒店其令它部门时，挡应立即通知幅部门经理，衬查清事实作例出处理，大裹堂副理必须辣跟进事件。铅处理完客人津的投诉后，炊要再次向客爷人表示关注钱、同情及歉骑意，以消除办客人因该事漏引起的不快引。美同时通知相逼关部门特别疮留意投诉的鞠客人。出详细记录投悼诉客人的姓宗名、房号、侄投诉时间、翻投诉事由和射处理结果。灶将重大投诉可或重要意思士整理成文，钻呈总经理批晕示。况将事件详细石记入LOG怒BOOK烟。诱12、公关罗部VIP客衔人接待程序呆（一）抵店蚂前的准备工娇作积１、提前了狂解抵店VI只P客人的国丸籍、姓名、橡职衔、习惯喂及到店时间忠，以及在店累期间的活动贝日程安排表曲；休２、在VI馅P到达之前定，检查相关款部门的准备苦工作，预计泻房的卫生状斯况及设施运值作情况；答３、在VI地P到达前一匆小时，检查匀鲜花水果的出派送情况，撤督促接待人宅员提前半小站时到位，确寻保一切接待钻工作顺利进是行．僻（二）抵店毒时的接待工呀作圈１、VIP穷进入大堂时捏，要主动、药热情、准确冷地称呼和迎忍接客人；当２、向VI忧P客人介绍燃客房及酒店剥内设施、设咬备；睛３、在引领由VIP客人昏进入预订的狸房间时，准努确地登记客怨人的有效证淋件，确保入曲住单内容无暗误后，礼貌科地请客人签列名；男４、征求V绪IP客人的强意见，随时律提供周到的丹服务．携（三）抵店惕后的工作皆１、及时将浩登记表交给争前台，准确五地输入电脑含建立VIP舅档案；叉２、必要时巩向总经理报设告VIP客歇人抵店及接过待情况．途（四）VI喂P离店时的陪工作贤１、确定离谨店时间，提两前10分钟荣做好帐务准文备工作，通修知相关部门塞；砍２、通知有浇关送行人员领要提前10槽分钟到大堂劳大门口欢送贯．如有安排错酒店车送客公，督促司机秘提前5分钟胜在大门候客秤．王３、送客人令至大门口，筋再次表示感毫谢．稼（五）写好幼接待报告沾接待报告应窝包括如下：笨①秤VVIP：羊国家元首等押重要官员；雷（非常重要子客人）敞②小VIP：政团府官员、知围名人士；（弃重要客人）绩③岛IP：重要鬼客人（与酒强店关系密切及或公司中级忍以上）轻④蜘SP：特殊滤客人（经常瓦入住或曾有援投诉，需要芝关注的客人波）一、财务部蜜财务报销管娇理制度：础舅1、借款茫及把报销的审批遮权限缩：由宅晒1.1英酒店土员工因垃公穷出差借款或炭报销，由各像部门经理审羡签后，报租酒店仪财务部门审径核，并送总锯经理批准，洒方能借款或霜报销。箭1.2数员工出差蛋应填写出差播“辅申请单血”康，并按规定阔程认序密报批后，到娘财务部门预葡借差旅费。虚婶该1.3溪员工出差返早回后，填写贩“搞差旅费渴”晋报销单，按收规定的时间寄及审批手续附到财务部门逮报销。亿2、员工差式旅费报销标捐准酱：崇迫墓2.1室员工出差分印赏“摊长途学”隔和反“碎短途初”味两种，即当诱天能往返的律为乞“第短途田”针，出差时间蛋在一天以上缎的为绑“床长途矩”啄。嚼谜2.2出宿差住宿费报旨销标准：暑（元/人/淘天）比巨职务关标准啊估堆一般人员段80棍门部门经理级刘悼120常旅妻公司副总经室理级耻180醉剑虹2.3出差昼补助标准谎：岂唉业现员工短途出高差视同出勤宪，不再享受牛出差补贴罩。由于特殊锄原因造成误贝餐，经总经向理批准后，昼最高享受8职元/天的补扯贴。愤腐信长途出差久补助标准：骨（希元/人/天愤）炉帖职务箩标准歇聚一般人员切15渐跟部门经理级骆25雁杰公司副总经奇理级35绍呀碗2.4员母工出差交通宁报销标准妥：众绸健衬交通工具：宣酒店难总经理可挨根据聘任协柔议彼乘坐飞机、沙软卧；部门枯经理级弯及以下评：乘坐火车傅硬卧、韵快客。外聘宇经理上任可底乘坐协议规是定的交通工尽具。详誉圈员工长途出蜓差交通费，侵经理级（含把）以上人员热的陆路交通窗费可实报实朴销；经理级吨以下人员原殊则上不得乘巩坐出租车，周如有特殊情已况需乘坐出妙租车时，需际经总经理批华准后，方可支报销。喂渴考初员工在本市焦内混办事，扁无特殊情况径，不得报销厨出租车票。图衣哄3、员工差描旅费报销规寒定：翼盆3.1扣住宿费，交捐通费按规定眨标准执行，舞超标自付（烘如有特殊情抛况需总经理佩批准方可报践销），节约暖归已。依地3.2道膳食游补助忌费按规定标家准领取，不耀得报销与此牧相关的费用雾。丽厘3.3堂通讯费以宪邮局凭证报界销。米彩3.4回交际费用拾由领导核定醋并填写客餐离报销单，经工总经理批准躬方可报销。悠题却3.5担短途出差不膛享受住宿补层助。剃粮3.6手出差人员无词住宿费用时鲁，则可按住慌宿标准的5社0%领住宿膀补助。龟剃3.7杠员工出差拣返回后于5惩个工作日内昨报销，未按阿规定时间报绑销的撒，毫财务部门应垮于当月工资恼中扣回预借援的差旅费，标待报销时再客行支付。每陶3.8躬超过1个月崇以上的出差弱单据、假票斗据或不符合闪规则的票据钓，财务部门洗不予报销。磨牌裙3.9旨财务部有权量对不实的出泡差费用向员春工出差居住澡地酒店直接也查询，如有踩虚假行为妄酒店械将按情节轻虚重处罚。途4、员工探位亲路费的规梨定初：搂心除有破协议规定的摸外，慧员工探亲费台不予报销侦。甘5、湿本制度由啦酒店作财务部制定街并负责解释奉。脑（二）费用似报销财务审溜核程序：匙1、稿财务部门要布加强对备用匠金和预付款米项的管理和瞎监督隔，并按以下溜程序办理。里1.1园夫酒店舌员工因公借条款，必须办斗理借款申请啦单。会计根工据内容填写薪齐全，完整集的借款申请翁单，编制会舰计凭证，会豆计、出纳、撕收款人必须诊在付款凭证砌上签字。报调1.2理.1束搞酒店祝预付款项，锐必须根据合鸡同或协议办霉理付款申请愧单，经财务未审核并报总流经理审签后息办理付款；并付款手续不维齐备的，会变计不得编制止付款凭证，珍也不得付款蚀。堂1.2球.2久对董事会通威知付合同、握协议的预付非款，不受前惨款约束。诸1.3楚备用金和拴预付款的使遥用，必须依斗照下列规定宁：汗葬彻危具有规定的努用途，期限底及限额；忌统汪遗在规定的期艳限内凭费用久支出单据增或验收单倍到财务部门扰报销；用现慧金或支票进堪行零星采购沿的七天内报好销；通过银栽行汇款进行浅预付款的二抄十天内报销棚。辉令发韵以上各项支传出，原则上年前款不清，堪后款不借。决欧腥论对违反规亩定用途和不按符合开支标炒准的支出，盆财务不予报貌销栏。塌配虽对无正当理命由超过规定葵期限，未能错报销而又没县归涨还的备用金更，若超期时柏间在三个月剪内的收取资疫金占用费日何息的万分之通二；三个月慨以上一年之锄内的收取资刮金占用费日骂息万分之三靠。破在次月工资礼中扣回本息答。码2、原始凭器证的审核肿：眯胳各项报销的套原始凭证，杠经各部门经守理审签后，牵报财务审查灯其合法性并辅送甘酒店机总经理批准么。超过权限捆的要经过公谨司总经理批珍准。约亲粱原始凭证应戏具备的内容或：封俭2.1耐凭证名称；偶牲开2.2鸣填制凭证花的日期；酬干槽2.3副填制凭证单粪位的名称或舅填制人的姓尖名；慌庆2.4惰经办人的签娇名或盖单；增价恰2.5葬接受凭证的呢单位名称；瞒手椒缺2.6黎经济业务的轧内容；斧书2.7议数量、单价各和金额；献炸突2.8锈各种发票、练收据必须符惑合《中华人死民共和国发爹票管理办法盒》和实施细蚁则的规定。线从外单位取史得的原始凭风证必须盖有昌填制单位的饶公章；从个剂人取得的原冷始凭证，必慎须有填制人艘员的签名或纵盖单；对外饶开出的原始尿凭证，必须尤加盖单位公山章，其中办迷理收款业务嗽的要加盖本锋单位财务专修用单。剩3、对原始亚凭证的技术环性要求：渠余阶3.1恰凡填有大害小写金额的因原始凭证，湿大写与小写折必须相符。栗祖丙3.2堪购买实物的湖原始凭证，济必须有手续绒完备的验收抹证明。需入腹库的物资，断必须填写出桃入库验收单搜，由实物保匆管人员按计缴划或合同验近收后，在验针收单上填写芹实收数额并户签章。不需军入库的物资幅，痛除经办人在镇凭证上签章侮外，必须交谷给实物保管汇人员或使用绑人员进行验惠收，并在凭根证上签章。强盯病3.3竿支付款项的耕原始凭证，浆必须有收款血单位或个人凝的收款证明详以及签字，界有审批人签面字，并有付租款的依据。丑昌冈3.4赏职工因公出归差借款的借杠据，必须附鄙在记账凭证烂上。收回款搏项时应另开斤收据，不得朝退还原借款词借据。旁郊3.5肆预付性汇款窑，由经办人姜填制付款申秒请单，作为县原始凭证，词不得以汇款吸回单代替。倚陶算3.6洽属于现金发案放性质的原土始凭证，原额则上应由本饶人领取签名式。有委托他词人代领的，千由代领人签旺名；由一人滑代领多人的妇，须逐个签捧章，不得通银栏划大括号扎签一绪次顷章搞（字）辣。约疮3.7会自制原始凭旬证应设计科伏学、格式规蚕范、计算清唉楚。如计提继折旧外、悠职工福利基贱金等，要列储名称、计提按基数、提取体率、提取额水等。渗集分配工资及慨费用时，要恭列分配标准猜、分配率、砍分配额。巴绞3.8撤凡凭证内容省不全、字迹喉模糊不清、德与经济业务柄本身内容不织符者息，坛应予退回或猪重新补正。矛毙4、记账凭跳证的内容及唱填制要求：娱虏侵4.1恶凭证日期：爽一般应按实膨际受理经济庄业务的日期蓄填列。踢猾4.2座凭证编号血：应按月编灰制自然数列虫顺序。烤薪占4.3融凭证摘要：烂应简明扼要叮，真实反映严经济业务的裕内容，不得叛含混不清，宴过于简略。吸阿涨4.4饭会计科目：恭应按有关规赴定设置。畜央4.5届凭证金额：危必须与原始廉凭证相符。耍程浪雀4.6蹲所附原始凭迈证张数，要悲与原始凭证暂相符。壤厚4.7加有关人员的颈签名或盖章付：出纳、会满计、交款人雄必须在相关朵会计凭证上绪签名或盖章捧。层锦4.8栽会计人员焦填制记账凭奉证时，必须励附有内容完郑备的原始凭融证。抹5、涉本制度所指深的由总经理艇批准的事项饥，如因总经亩理出差期间煎，均由更副总经理祝审批。绳6、吵本制度由痕酒店扶财务部制定金并负责解释民。沸偏（三）酒店隆物品采购管卡理制度：刘急为了加强物蹈品讽采铜购的管理，厚防止库存积挥压、跌造成娱滞销膨、超期变质诊等损失，结茎合群酒店地的实际剧情况己，特制定本裂制度。狮1、线采购珍人员须认真府学习《合同秧法》及有关叔法律和获酒店珍规定，不得竞因却合同条款订屡立不当细而给篮酒店搏带来损失。两合同在签订勿前须由经办缴人填写合同六签订申请书栋，报死酒店泄总经理批准酒，方可签署锈。崇2、含采赤销合同由专心人统一编写碑、登记、编势制、发送和磨保存。所有旷合同必须保走留正本两份禽，一份交财外务部做付款郊凭证，另一踪份交由相关锋部门合同管以理人员留档杜备查。慰3、物品的扫采购党：凯肠延3.1扒物品的采购腾，按每月冈使用伪计划及涌合理愁库存和的需要毁，经愧营业傻部缝门股经理审核后呆报总经理批柄准，不得因属提前或拖延拐采购而影响悬营业冈，也应避免巾因超计划采便购带来积压与或损失。侮雷3.2躲采购人员采育购物品时，啄应零根据居请购单矿的数量、规镜格、质量要证求、用途绕，审核同意导后报总经理踢审批欲，双方可采购。质管理用物品捏的采购,如固固定资产、霜仪器、工具断、办公用品抛等,各部门顶应填写请购颜单，经所购汽物品的部门易经理审核后饼，报总经理膊批准后统一浴购买。奉饥3.3触办理购物付锹款时，应附残付款申请单对、购销合同敞、请购单，霉已怖经盗总经理审批卫的付款计划龄或购货合同出执行情况表讨，报财务部件审核后，方摆可付款。迅淘3.4婶财务部门在肢办理付款时俭应核实付款恋手续是否齐销全，否则财鼻务有权拒付裹，并要求补篇齐相关手续扣。牢释3.5改采购人员报夺销时，应办斜理入库单，粘入库单内容活必须填写清革楚齐全，如灰需要质检的吸物品，应附谎质检部门的察审签手续。笼根据财务要出求，发票应络在开出一个夕月内报销，欣逾期未报销沃给公司造成歌损失的，由睁采购经办人事承担，该部秩门经理负同殖等责任。速秋3.6歼采购、库管谅人员按季度宇对库房存货绵情况进行分医析，对库存仆物品的积压球、变质、沉油淀要列表清焰查、处理，塞对造成不必弯要的损失负弦直接责任皮。阿4确、傲成本部挖每月2日前握将截止到上旅月末的库存森物品（包括来各分库）盘魔点情况汇总订表报财务部职，并对库存底物品现状如仅短缺、毁损潮等列示清楚造，及时处理委，减少不必醉要的损失。孙如是人为因杰素给彩酒店吩造成损失，太当事人要承炼担责任。非5、煎采撇购人员不得辉营私舞弊，津吃回扣贪污决，假公济私梨，如发现有全上述行为，吩将严沿厉肃追究当事人利经济总或轧刑事责任。证叉6、刮本制度由财忽务部制定并扣负责解释。冠汪(四)固定催资产管理制板度：谈为了加强处酒店府固定资产的芬管理，明确漠部门及员工晌的职责，现漫结合央酒店顶实际鸟情况悠，特制定本伶制度。槐1、固定资呀产标准：妙至荡1.1用固定资产是廊指烂酒店度经营中使用能期在一年以透上，单位价劣值在200酷0元以上，离并在使用过昆程中保持原猴来物发资谷形态的资产档。筛作1.2杜除固定资产左以外的资产想，列入低值温易耗品的管敢理。楚2、固定资岩产内容：毛僵体2.1房屋烘及建筑物；直2.2机器披设备；2.羽3电子设备铃；2.4鸦高档家具。轰2.5运输嘴设备；2.刚6工具、器逢具；2.7冬管理用具等遣。剪3、固定资稿产管理部门克：戴续僵3.1篮财务成本部公固定资产管荷理部门；婆凤3.2栗财务成本部击设置固定资摆产实物台裁账钥及卡片；姑呀3.3制财务成本、脆仓管庙负责对固定衬资产进行分换类编号、购侄建、验收、粱保管、调拨券、出售、报坦废、定期盘喉点等有关事华项；登茂3.4感财务缎部对每项固诊定资产的使箩用落实到人高，并订立相顶关的使用、关交接，丢失必、损坏赔偿够规定。被4、固定资固产核算部门难：块晚苏4.1唤财务部为鼻酒店岔固定资产的勉核算部门；释咱修4.2撞财务部设置争固定资产总谁帐及明细分柴类除账合；雹萄4.3旅财务部负责河对固定资产私增减变动及薪时进行隆账奥务处理；冤植4.4币财务部每嚷年吹进行一次固象定资产盘点赖，做到挽账盐实相符。另5、固定资旬产的购置：算可免5.1及固定资产购挣置，捕根据实际需穴要报总公司忌批准后安排徐采购谁；熟蛇5.2验各部门填写抽请购单，送贯采购部后溉报总经理批殊准；县膀5.3维采购剂部安排专人留负责采购，张请购单应填暗写名称、规滴格、型号、笼性能、质量归用途说明魄等资料以备棉采购及验收托。笋贞5.4迫依据经总经饭理批准的请睬购单到财务恩部门请款。晚邻6、固定资联产转移、调铅拨：意织6.1固定斯资产在午酒店延内部部门之爸间转移调拨肉，须到其财务成本耳部办理固定废资产转移登偿记；度7、固定资裙产出售：招仅7.1碌固定资产如蚂需出售处理亡，核原使用部门述须申报出售蹈处理固定资且产的报告并载列出明细表跑，注明出售亮处理原因，艘报总经理批糖准；性超出酒店总宣经理权限的净要报总公司橡批准。技做灵剩7.2姥财务部门根被据总经理批伟准的固定资萄产出售处理坛报告进行凡账粉务处理，并遭开具发票及物收款；腰住7.3秧采购部未依据财务开仿具的发票及既收据办理发叹货手续。存品8、固定资科产报废：嫁野8.1霞固定资产报赴废，由访工程部肆会同相关技烈术人员检测仰后提出报废默申请报告，爪送总经理批塔准；缺辜8.2柄财务部门依忽据总经理批寿准的固定资诚产报废申请蚕报告进行财吊务帐务处理扑；渣新8.3棉采购部架负责进行实旱物处理。崭9、固定资牌产盘盈、盘损亏：换哀赵9.1袋固定资产盘循盈、盘亏由促财务部谜按羽年度绩盘点后提出央固定资产盘衔盈、盘亏报慨告，并会同况使用谢部门核查落觉实后，报总常经理审批；锹西餐9.2艰财务部门依疼据总经理批着准的固定资正产盘盈、盘炼亏报告进行肆账改务处理。镰10、宰固定资产要缝按规定严格深管理、定期类维护保养，榴未经菌酒店鉴总经理批准小不得外借。哀深11、萝财务部门每粒月按各类固谋定资产规定舅的使用年限车，折旧率计撒算固定资产咳折旧，列入甩有关的成本蠢费用核算。物然12、怠对严格执行萍本制度的部陆门和个人，趋在工作中取爱得显著成绩胞的给予表彰垫和奖励；框13、瓦对违反本制宅度的部门和泡个人，由络酒店帐根据情节轻剖重给予通报村批评和经济啦处罚。捞14、焦本制度由财愧务部制定并粉负责解释。乞（五）现金掘管理制度：妄悔为了加强慨酒店跌现金管理，仪明确使用范混围，结合烘酒店只实际、制定悼本制度。适财务部门要如严格按照国药家有关现金咳和银行结算独制度，跑酒店难有关财务制继度办理现金舰、银行收支剧业务。征酒店羊业务收入现列金、银行支云票要品及铺时存入银行紧所开设的伶账技户，不得犹坐娃支现金。品酒店剥经营业务支汽出，原则上眠凡金额在5爱000元以搁上的，一律尽使用银行支吴票，有特殊灾情况经幕总经理辈审核后，道方规可支付现金骆。挽库存现金不朱得超过三天泼的日常颗周转及镜报销限额，咏超过限额的咽部分要及时随存入银行。润库宴存现金要做扒到日清月结佛，裤账贱实相符，不卸得以“白条喇”抵充库存宗现金，更不翁得挪用现金惹。抓签发银行转演账愁支票要建立絮支票领用登鸡记手续，及记时清理注销这。辜不准擅自租宣借银行藏账瞒号给任何单概位和个人办限理结算业务伸，不得签发坚空头支票。欢现金、银行恨日记藏账把每月与总帐煮、银行对坝账仓单核对，并刑编制银行存抱款余额调节富表。虎本制度由弹酒店黑财务部制定幻并负责解释佩。脑（漫六）票据管骄理制度：胞辞为了加强垫酒店习票据管理，吓明确管理及庭使用范围，羞预防票据遗跃失、填制错利漏，现结合线酒店陪实际特制定誓本制度。帆1、酱酒店肌各种发票、晨收据由财务见部门会计负畏责，按有关皱规定登记领革购、填制、委保管、回收昏、缴销。苹2、鸭银行结算有狱关票据由财夕务部出纳负旁责，按有关菌规定登记、狐领购、填制泳、保管、回岂收，建立支旺票领用登记己本。对填写阿错误的银行遭支票，必须叠加盖咳“性作废跪”脉戳记与存根阅一并保存并超按银行有关圾规定缴销。订侍3、拢酒店古库存物资入艳、出库单，对分别由毕收货部、成沟本部盒专人负责，间领购、登记瘦、填制、保山管。库管员泉依据入、出就库单的钉“译保管联汉”卡登记库存物悄资的明细铃账杠，并妥善保藏管存根联，据以便备查。完件4、摩各种发票填繁制必须按税掩务等有关部足门规定及发茅票内容详细深填列，如填秒写错误应将宫发票一式几帜联同时作废湿，以便审查辽。乐5、锅本制度由慧酒店炼财务部门制爱定，并负责游解释。献（七）财产上清查制度：勤为了加强景酒店雀财产管理，雷确保督酒店习财产安全、唉完整欧，境结合坑酒店魂实际，特制桑定本制度。堂唱1、仿财产物资清牌查盘点：管钳理用及消耗阀的物资清查绳、盘点由姻运营部平负责。检2、旷属销售的物考资每月进行堆一次清查、欣盘点，并指季定专人每月铲3日前将截伟止到上月末鲁的库存物资扫（包括各分冠库）盘点情页况汇总表，沟报点酒店夸财务部进行粥账难实核对。嘉3、现属管理用的融财产物资原仙则上每季进卷行一次清查睬、盘点，至宣少每年末必嘱须进行一次特，财务部协厚助垒人力资源活部进行。斥4、强财产物资发欣生盘盈、盘午亏、报废、锣毁损、贬值奉等必须逐项宰列示清楚；怜按刻酒店庸固定资产及旬物品鼻采购贯管理制度的桌有关条款规困定报批后，绪送迎酒店粪财务部进行兆账纤务处理。做寿到光账德实相符。苍5、菠本制度由去酒店饶财务部制定疯并负责解释知。饭（八）会计杜岗位标准：裕本标准按照喉财政部《会荣计基础工作盘规范》和啦酒店爹有关财务制话度制订。勒1、工作内椒容与要求详：忘甚翅1.1订认真贯彻国筝家有关财政许法规和圆酒店桑的有关规定霜。郑来1.2坝建立健全驱酒店帆财务管理与吸核算的各项拒规章制度，自按期修订和川完善。荡打1.3拆接受财政、牲税务、内部超审计等部门贿的检查、审眨计，如实提议供所需资料秩。烦摧1.4沸设置和登记蛇总挑账拔、各种明细适分类撑账将，对述酒店泄的全部经营装活动，财产兆物资如实进紧行全面的记皇录、反映和梁监督。森蹈1.5候按峡酒店结《财务报销尊管理制度》闸设置会计科御目、处理各围项经济业务而、编制记立账境凭证，并做芦到内容齐全艘、完整、准魄确。威剖呼1.6纤对亦酒店痒的财产物资并进行核算，花至少每游年敞协助有关部唱门进行一次凝清查盘点，秧做到擦账告实相符，发哥现盘盈、盘全亏、损毁要束及时上报主停管领导，麻经有权人批洽准后辣进行惕账餐务处理。摸代1.7早对触酒店展的成本、费先用进行正确弟核算，负责涨编制成本费复用计划橡，兔每申月屠进行对比分堪析，每月反竟映、监督、战分析将酒店帝下达的《费姨用计划执行束情况》，按洗时报送有关推部门。矩艘1.8夹对销酒店乱流动资金进阴行核算和管毁理，反映监栏督经营收支罩的全部情况肆，按规定及盘时纳入财务矛核算。额暮1.9观及时清理债袭权、债务，惜凡在三个月鱼以上未清理历的债权债务助，每季列出宰明细与经办头人核对，写蕉明未收、付饰的原因，报饲总经理审批居，进行有关驼处理。钻设1.10学依据国家税惑法规定，按哑期足额交纳们各种税金，释不得因个人与工作失误造轰成套酒店该经济损失。客玩滥1.11休按报表名称计、内容、时画间、报送部显门、编制要岁求，及时准兴确编制财务创各类报表。北蛇熔1.12卧对会计资料唱及有关经济徐资料，按月剑进行整理，段装订：做到纺齐全、完整猛、美观、易芽查。跑狠1.13惑完成上级领倚导交办的临歉时性工作任农务。阵2、责任与希权限伍：另库泡2.1培在馅酒店旋经济合同、碗协议及其他企经济文件的晓执行中，发低现有违反国圾家法律、财倡经纪律及损坊害公司利益趣的条款，有京权拒绝执行稍，并书面报齿告部门负责雕人及总经理恳。昂糕2.2仪对报销原始航凭证的合法亏性、真实性写、完整性负迎责。有权对勾记录不准确超、不完整的招原始凭证，润要求更正、哨补充，不真虑实的原始凭喜证，不予受泳理矛，省并报告有关疫领导。沈押2.3所对资金使用激情况负责。钟有权对无合根同、无资金漂计划，无减酒店或总直公司总经理龙或董事长特耗批的预付款姨项，不予办缩理，待手续原齐备后付款暑。有权核对晴库存现金、牛账栽实情况。欢惭2.4膜对蹄酒店丹员工因公借式款、报销清骗算负责。严浸格按池“妇财务报销管搞理制度醉”社有关条款狭执行。增谜2.5熊对有关财务搂数据，要做耐好保密工作夜、严守财务既机密。除规启定的检查部佩门外，不得鲜提供。对泄叮露财务机密拦的，除进行创相应处罚外倾，调离财务壁岗位。劲3、检查与约考核闪：关遇3.1知接受财务场部门领导考盯核本岗位工集作。笨洞3.2刘超标准完成秃或未按标准之完成任务，舍视程度给予吊奖励或处罚货。趣4、妄本标准由卸酒店注财务部负责浑解释。仍（九）出纳求岗位工作标承准：朋本标准按照招财政部《会务计基础工作醋规范》和涝酒店倒有关财务制斜度制订。供院本标准适用赔温泉大酒店泄财务部出纳撕岗位工作。顽俊1、工作内域容与要求污：茶浑增1.1办理份现金收付和篇银行结算业聪务技：梁微林取严格按照国突家有关现金歇管理和银行慨结算制度及泊酒店驴财务规定，矿根据主管会链计审核尾裳后的收付款加记事账未凭证，重点高复核原始凭葛证的数量，摄金额是否与杠记碰账闸凭证相符，亦无误后办理想收付款项，岩并在原始凭烈证上加盖嫂“莫收、付讫散”毫戳记。派酬掘库存现金不困得超过三天拒的日常良营业及笛报销限额，钉超过限额的鬼现金要及时块存入银行，棍不能以展“锄白条巩”艰抵充现金，感更不得挪用迎现金。中互奉根据汇款内掩容及时填制梳各种汇款单童，要填写准座确无误及时栏传递。黎闯匀随时掌握现株金、银行存反款、收支情冬况、收入现徒金及时存入旦银行，不得刑坐支现金。殃每周一报送豆前一周的后“孙资金动态情吃况表版”征按行名、帐抹号、现金、冒币种、收、堵付、存进行雷填报。坡呢呢负责签发转聚帐支票，建趣立支票领用病登记手续，播及时清理注红销。使用的摇支票必须写肆明收款单位亏、名称、帐市号、金额、塌用途，对于挑填写错误的鸣支票必须加被盖“作废”用戳记，与存捎根一并保存镜，按规定缴谨销。浩魔合不准擅自外