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文档简介

营养物质的作用营养物质的作用第1页冬天当你饥饿时候感到冷，但吃完饭后，你便以为没那么冷。为何？营养物质的作用第2页这些食物中含什么营养物质比较多？营养物质的作用第3页是人体主要能源，也是组成细胞主要成份。糖类作用人体一切活动，包含走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大个别是由糖类提供。营养物质的作用第4页这些物质主要为咱们提供了什么营养物质呢？营养物质的作用第5页结构物质：组成和修复组织，调解生理功效和供给能量。功效物质：血红蛋白携氧，肌纤蛋白收缩，抗体免疫，载体运输，酶催化，激素调整能源物质蛋白质作用营养物质的作用第6页脂肪作用咱们吃食物过多时，那些多出能量会以什么物质储存起来呢？水作用※人各种生理活动都需要水※水在体温调整上有一定作用※水是体内润滑剂※含有运输物质作用营养物质的作用第7页无机盐作用组成人体主要成份，还参加人体内代谢活动。比如：钙———骨骼、牙齿主要组成成份，若缺乏了，儿童易得佝偻病，老年易患骨质疏松症。铁———缺乏了会有缺铁性贫血，免疫力下降。锌——促进生长发育。镁——维持骨细胞结构和功效必需元素营养物质的作用第8页营养物质的作用第9页维生素作用对维持人体正常生命活动十分主要维生素种类食物起源缺乏症状维生素A动物肝脏、瘦肉、牛奶、胡萝卜、黄玉米等夜盲症维生素B瘦肉、米糠、麦麸等脚气病维生素C蔬菜和水果坏血病维生素D动物肝脏、牛奶、鸡蛋等儿童：佝偻病老年：骨质疏松症营养物质的作用第10页刺激唾液、胃液分泌有利于消化能够预防糖尿病吸收致癌物质第七营养素---膳食纤维营养物质的作用第11页谢谢大家！营养物质的作用第12页含钙多食物有虾皮、排骨、鱼、牛奶、豆类、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等。营养物质的作用第13页含铁丰富食物有:动物肝脏，全血、肉、鱼、禽类

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