农产品质量安全信息可追溯平台建设方案完美

肉类蔬菜质量安全信息可追溯平台建设方案2023年3月目录TOC\o"1-4"\h\z\u第一章概述71.1建设背景7搏1.2采应用技术简策介萌枪8无秆RFID歉技术班耳8斥浪秘条形码技术位茂10跑较宣智能卡技术坊欧10解1.3谁系统概述改并11科1.4箱建设目标及嫌原则回凭13菌而裙建设目标飞环13处忍唉建设原则骡初14喝第二章忧胀平台简介罪趁15狗2.1腾系统简介史筐15葬2.2嗓系统构架潮猛15天2.3内平台设计思生路差连17均2.4堂编码规范千弊19丈2.5订网络结构赵啊19剪第三章吗呼系统实现方蝇案朴钢21酿3.1痛屠宰环节赵慕21宏叶屠宰进场登碎记丸喇21贯姜分割后的数杠据衔接弯何21唤3.2特销售和运输恩步22说庙灵肉类销售运推输颗但22题垃晶蔬菜批发运杨输缩系23德3.3芹终端市场环真节屯遵23云宋罢分割销售泽枝24使晨括肉类蔬菜追符溯查询富迁24迹稠多渠道追溯琴查询候榨25应第四章凶笑肉类蔬菜追丑溯监管平台花构成主抽27宋第五章板谜肉类蔬菜追术溯监管平台葬功能介绍肆部28群5.1省肉品追溯监译管烛咳28塔束屠宰企业管驴理系统万军30太慎.1谣企业发卡管醋理真裤30疑烘.2帮企业台帐管城理比称30箱厌.3沈企业信息查斩询兆果31网彼肉品流通企兄业（经营者兄）管理系统吨持31萍蓝.1帆企业信息管倘理盘投31抄要.2酬发卡管理巾怨31鲁着.3奏台帐管理丛止32部滔.4青信息查询气伙32巴债屠宰及肉品老流通安全信机息追溯系统启院32羽隆.1捷生猪入厂（辫场）登记暖斤34旨砍.2沿检验检疫管衣理徒蛙34霉新.3击生产批次管资理蝇婆34秘护.4桶生产赋码迅武34袍脉.5思肉品出厂（揭场）登记从由36桨时.6不产品召回拜始36栋葡.7跪追溯码查询百点36爽宗团体肉品采绒购信息追溯程子系统证道37钥工.1邀发卡管理盏感37岸录.2锈采购登记争育37繁席.3殿耗用登记但艇37酷惨.4踪数据登记完盘37对宇批发市场肉盆品流通安全故信息追溯子加系统疑毒38案签.1滔入场登记咬贷38盆鬼.2羽检验检疫管衣理乳阴38惩抛.3武出场登记尤刘38尘劈.4盟数据上报烤犹39低贷大卖场（配锋送）肉品流塌通安全信息寸追溯子系统必背39闷即.1重肉品入场登阁记胡竭39伍趴.2亲销售登记势绣39抗惑.3标数据上报帝允40尼抓零售终端肉啊品信息追溯得子系统葡椅40历醒.1扮肉品采购登留记销富40辅搬.2屯销售登记慈侨40广雕.3梁数据上报围托41拜晶即肉品质量可粮追溯数据中准心混置41坟鼠.1捷肉品可追溯控码查询某策41秩腔.2爪肉品召回公酱告发布叫轧41聪烛.3纵企业资信查叮询禁敏42扶刻.4咐企业违法违际规公示挑息42毅邀.5漠疫情预警与插发布时气42奥5.2现蔬菜追溯监反管稀顶42影桑蔬菜流通企钢业（经营者妻）管理系统汽堤43伶存.1肃企业信息管旧理锈揭43趟蹈.2绍发卡管理践回44氏荣.3池台帐管理齿通44壮荐.4羞信息查询旁趴44券捕团体蔬菜采么购信息追溯得子系统算必44咸忌.1云发卡管理纺仍45顶孩.2洞采购登记钩趟45主倡.3糕耗用登记谨雁45萍夺.4侨数据登记辨穿45芹裕批发市场蔬匙菜流通安全鹅信息追溯子偷系统购机45泡昆.1锡入场登记宾落46泳贱.2训出场登记幕艳46浴楚.3猜数据上报贱教46普朗零售终端蔬望菜信息追溯探子系统脖溜46跨跪.1妻蔬菜趟采购登记泰轧46晒扯.2原销售登记桑犹47剥龄.3蛇数据上报偿倒47笔狠蔬菜质量可扣追溯数据中画心径熟47砌冒.1尊蔬菜河可追溯码查愈询补在48句睁.2郊蔬菜亦召回公告发艘布老蹦48线根.3职企业资信查浇询川竭48朱久.4碰企业违法违叫规公示异痰48穿净.5劲疫情预警与绪发布杆椅48概述树1.1拔建设背景部我国是一个书食品生产和陡消费大国，闷随着市场经诸济的快速发呆展和生活水旦平的提高，衰肉类、蔬菜蚕已经成为城筋乡居民重要杠的基本生活杏必需品。近菌年来，党中桑央、国务院府高度重视，天我国肉类蔬违菜安全水平歉明显提高。偏但目前肉类叮蔬菜生产和活流通的组织涝化程度均较絮低，技术水踪平相对落后盗，索证索票握、购销台账丈制度欠缺，者管理难度大挎，质量安全恋隐患仍然较仪多。近年来眠，肉类蔬菜批等食品安全景事件时有发父生，引起广览大消费者的相普遍担忧和浙社会各界广驶泛关注。裤运用信息技拿术实现索证街索票、购销国台账的电子姐化，建立肉旋类蔬菜流通排追溯体系，总做到流通节距点信息互联顿互通，形成隆完整的流通曾信息链条和姑责任追溯链楼条，有利于混提高流通主乞体的安全责棕任意识，强泄化防范措施茶，形成溯源永追责机制，颈创造放心肉呈菜渠道品牌铸；有利于消功费者查询和饮维权，改善牧消费预期，辩促进消费；写有利于增强牧政府部门对石问题食品的贯发现和处理政能力，提高竿食品安全监望管和公共服丽务水平；有川利于促进现淡代流通体系柿的不断完善赌，提高市场复运行调控水川平；有利于吗促使职生产者按照限食品安全标草准从事生产宁加工，从源证头提升产品折质量安全水雁平。遍1.2兆应用剑技术简介排迎辫RFID技台术放无线射频识亦别技术（男Radio磁Fre慢quenc时yId屈entif割icati图on割，堆RFID朗）是一种非纵接触式的自使动识别技术伴，它通过射旋频信号自动陶识别目标对剂象并获取数仍据信息，识漠别无须人工胁干预，可同拼时识别多个臭目标对象，乳工作于各种善恶劣环境，稳操作快捷方医便。忧RFID特系统基本结察构及工作原针理示意图：碑阅读器通过纯发射天线发宾送一定频率锐的射频信号渔，当电子标她签进入发射丈天线工作区跪域时产生感礼应电流，电织子标签获得踪能量被激活夸；电子标签公将自身编码拾等信息通过夺卡内置发送静天线发送出藏去；系统接蹲收天线接收估到从电子标贯签发送来的躬载波信号，言经天线调节伏器传送到阅律读器，阅读导器对接收的竖信号进行解罗调和解码然叮后送到后台排主系统进行巨相关处理；梅主系统根据椒逻辑运算判邪断该卡的合伶法性，针对融不同的设定侧做出相应的土处理和控制鬼，发出指令爹信号控制执幻行机构动作麻。遇馋依据电子标下签供电方式找的不同，电炼子标签可以还分为有源标瓜签和无源标奖签，有源标逢签内装有电黑池，无源标译签内没有装各电池。按照亡能量供给方茧式，珍RFID引系统分为有貌源与无源；答按照工作频后率，辰RFID静系统有低频祝、中频、高离频、超高频雪、微波射频汉等几种。令现代化肉类糕蔬菜流通业姿信息化管理业系统，要求式管理无纸化脂、有序化、额规范化、智展能化等特点北。而RFI按D智能标签倚，因为具有廊防水、防磁迹、防静电、泳无磨损、信编息储存量大裤、一签多用胀、操作方便悉等特点，成华为现代化肉占类蔬菜流通链信息化管理蝇最理想的解住决方案。捞作为信息载究体，加RFID府与条形码比啦较具有以下堂优势：窄项目涝信息载体宰信息量答读/写性纯读取方式绑读取距离上批量读取侵环境适应能却力迷使用寿命咳条码锐纸弦小叹只读早光电转换警短拴不能雄差蓄较短江RFID挖芯片归大岛读/写逃无线通信惕长啄能耽好（防水、熟磁等）查长付选择驶RFID霜作为本此平判台筛建设桶主要的信息腹存储载体，构基于以下几节个方面考虑米操作便捷：污RFID耕数据的读写润是通过专用恩读写设备完晕成的，采用殊非接触、远恳距离方式进红行读写操作消。堪不受环境影季响：特别适半合肉类蔬菜阔流通行业工弃作环境，由妙于读取的是箩芯片内的数令据，所以不滤会受表面污含垢、沾水、肃外壳损坏的垮影响。河大容量存储暮：可以将赞肉类蔬菜档错案信息来和肉类食品仙屠宰、肉类伙蔬菜流通赌过程中各项牛记录存储到拿芯片中，用左RFID落识读设备，岛轻轻一扫，用即可将信息敌及时读取。分1.2.怎2彼条形码技管术芝条形码(b时arcod推e)是将宽怒度不等的多芹个黑条和空计白，按照一枪定的编码规滨则排列，用欣以表达一组疫信息的图形齐标识符蜡。常见的条肥形码是由反闭射率相差很软大的黑条（王简称条）和爸白条（简称送空）排成的历平行线洁图案。条形艇码可以标出押物品的生产换国、制造厂破家、商品名舅称、生产日偿期、图书分抬类号、邮件乒起止工地点胖、类别、日喜期等许多信遇息，因而在型商品流通、喝图书管理、同邮政管理、摸银行系统等魄许多领域都扶得到了广泛尖的应用。柔常用的条形钳码形式分为粪一维条码和拘二维（条）仗码，其中，价二维（条）墙码在一维条遮码的基础上伤，还具备信评息的错误纠希正能力，并普且可以承载恋更多的信息雕记录量。论作为目前市茎场上主要的叠信息承载形苹式，条形码选以其可靠性删强、识别效街率高、应用包成本低廉、再结构简单、吹易于制作等倾特点，可以饼有效辅助肉怖类蔬菜的可艘追溯信息记俊录。并可提嫌供灵活多样就的信息组成债，以及便捷刃的查询实现稻。何防煎智能卡裕技术厕智能卡也被揪称为CPU勒卡，搬有接触与非湿接触芽卡片免，内嵌有宗CPU蓬微芯片失。奉CPU卡芯翁片通俗地讲味就是指芯片设内含有一个挎微处理器，灭它的功能相盈当于一台微恋型计算机。忌人们经常使跑用的集成电赚路卡（IC呈卡）上的金瞧属片就是C惹PU卡芯片言。CPU卡尤可适用于金轿融、保险、西交警、政府哭行业等多个锡领域，具有豆用户空间大赵、读取速度敢快、支持一咐卡多用等特骄点，并已经维通过域中国人民银污行萍和国家商秘四委的认证。乏CPU卡从着外型上来说易和普通IC街卡，射频卡示并无差异，笼但是性能上宝有巨大提升便，安全性和宝普通IC卡隆比，提高很谈多，通常C脊PU召卡内予含有随机数伪发生器，硬卫件DES,坏3DES加刑密算法等，班配合仰操作系统率即片上OS散,也称CO象S,可以达牺到金融级别午的安全等级迫。帐1.3抓系统概述拆肉类蔬菜流贿通追溯体系脂平台是集信巴息采集、电棉子标签应用吵、多渠道查筋询为基础，圣同时结合食湖品安全管理汽体系、相关持认证体系以肿及流通领域溜食品安全管闷理办法的相迁关精神，设雁计建立的一券套可行、完恳善，能为肉阻类蔬菜种植赔/枯养殖、生产甚、加工、销挂售等环节提彼供全方位、览一体化的技酒术及应用支猜撑的管理平辫台。丈

全局监控垂称从食品源头翁开始到餐桌飞整个链条每机个环节进行朽实时检测。绒

全自动识翠别卷潮采用宏相关电子标伟签及酸RFID超技术，对各村生产流通环脑节信息自动科识别，通过寺固定或手持惠式读写器可浓自动获得各枕环节生产流塑通信息。厅

可追溯性守跑对食品的整丘个生产过程芒进行全程跟曾踪，并将数惧据集中备份沸至质检中心碎，为政府部咽门和企业提负供基础追溯列数据。贫

安全性取采用新一代补RFID撞无源电子标宪签，识别响就应时间快，嘱平均故障发锣生率低，可室以确保标签件识别环节的受安全性、及宪时性及稳定冲性。朱1.4谋建设目标及梦原则控蒸然建设目标项以信息技术励为手段，以绸法规标准为广依据，以发黎展现代流通吐方式为基础微，建设以追桃溯管理平台甜为核心，以脚生猪屠宰环蚁节、批发环锅节、零售环仗节、消费环归节及益“贞产销对接直”岛核心企业追欣溯子系统为钻支撑，以追缓溯信息链条付完整性管理拢为重点的肉拍类蔬菜流通桶追溯体系，泥实现肉类蔬盆菜来源可追团溯、去向可因查证、责任东可追究，强裳化政府公共挎服务、行业怎自律和消费皱者监督相结兰合的长效机滴制，提升流内通行业食品东安全保障能后力。主冤悼建设原则统1.岩统一技术标迅准，实现互稼联互通。按推照商务部制客定的统一标专准，开展肉宏类蔬菜流通新追溯体系建清设，实现统腹一采集指标纯、统一编码针规则、统一赞传输格式、末统一接口规珍范、统一追侄溯规程逢“稠五统一城”夜，确保追溯球技术模式信键息互联互通稻。肚2.世改造交易流游程，支撑行衰业管理。加铁强配套法规烧制度建设，忧强化市场准穴入管理和经多营主体责任约控制，运用病信息化技术吧，以批发市研场电子化结巷算为重点，环推进流通节冻点内部管理漫信息化，优鸟化交易流程烛，实现索证目索票、购销怠台账制度的掀电子化，为荐行业管理和岩执法监管提每供支撑。搞3.胖制定适度目述标，逐步稳肺妥扩展。既仁着眼当前追驶溯需求，又究顺应物联网恐发展趋势，比尽量采用模青块化设计，路构建合理技学术架构，为畅技术升级预筝留空间。在撤全面覆盖大经型批发市场帅、机械化定夹点屠宰企业圣、标准化菜疤市场的基础堪上，加快发划展连锁经营鞠、物流配送巡等现代流通宗方式，不断趣扩大追溯体零系覆盖面。平台简介健2.暴1银谨系统简介派为“眉肉类蔬菜质奖量安全信息任可追溯系统锄”是利用蒸RFID闲为主要信息趴信体，碗各类条码及匹智能卡应用辟为有效辅助玻，膨并依托网络适通讯黑、拐系统集成馅及数据库杨应用等遮技术怀，在芽昆明喜市范围内建绕立一套信息加化监管平台垄，实现对鲜肉类蔬菜垦产品死从醉整个产业链酱一直到李终端消费的百每个环节进基行全程记录怕，所实现全程跟类踪和追溯。据同时，政府摆监管部门通胃过平台实现五对肉类蔬菜红流通产业链芹的各环节进吼行有效地监春控，并及时傻准确的进行假数据统计。改消费者也能扭够利用这个思系统平台对薯购买的肉类顽蔬菜进行全冶程追溯查询捞。从而确保猴市场销售的箩“叫每一块肉岸、区每一束菜廉”都通过严岸密监管，“缴来源清楚、决去向明白，志消费者放心芒”。寻政府监管部即门利用系统级平台实现对凝肉类食品屠齿宰以及肉类笋蔬菜砍流通环节的墙监管和质量蝴跟踪，并通婆过在专卖店六、超市、大唱卖场批发市华场等地方安萄装追溯查询笼系统，可以川向消费者提柴供一个查询汗和投诉的渠巩道。熄2.披2愈笛系统构架滤整个平台是否由卧市级肉类蔬长菜安全监管筹、追溯中心蝴和邀企业级应用壤系统暗构成，各级处系统通过网行络互通互联羡、数据共享走。辱市级肉类蔬摸菜安全监管牌和追溯中心苦分别包括：矿昆明趴市肉类蔬菜陕安全监控和佣追溯管理平炉台男1）、各企滔业级系统上奥传数据的存刷储、处理和稀共享；景2）、面向夹企业消费者闲提供产品跟领踪和追溯查蠢询；串政府监管系量统茧利用后台大质型数据库向圾相关政府职龄能部门（商右务殖局东、工商甜局沃等）提供所烈需数据查询既的窗口（或齐数据接口）命。纹昆明唤市肉类蔬菜拼安全监管及股追溯公共服烧务平台睛通过网站等树多种方式，滚实现以下功翁能：膨1）、实现情管理部门对蹄外宣传的窗疗口和信息公清开的有效平女台；挡2）、实现突了消费者对溪肉类蔬菜哨安全查询追杜溯；政3）、为消尿费者和企业赛提供丰富的肝信息咨询，探企业可以通叔过此平台对说问题产品进纠行在线召回耀，消费者可际以通过此平症台进行问题撤产品的举报涛和投诉。装4）企业可球以通过平台应上报商务局乘相关部门所紧要采集的相甚关数据。锅◆伤昆明狭市屠宰加工确企业数据统痰计查询分析企平台钳通过溯源光平台采集的惧数据与企业辅上报数据进蜓行对比、分端析、统计,获达到对畜产额品的价格走省势、市场调勇控等多方面册数据指标进膝行预警、预驴测、预报等环功能。晕◆搁昆明眉市屠宰加工甲企业电子地那图平台帐框通过平台政黑府监管部门捷可通网络在段线实时，了趴解相关屠宰挂加工企业的楚相关情况。退如：企业当版前屠宰情况龙（可视频监蜡控）、企业橡资质到期情知况、无公害岁处理情况（叛可视频监控慌）等与本企赵业相关的所占有数据等。遗企业级管理臣系统包括：烘养殖追溯管逃理系统（含偿养殖合作社燕）夺肉类食品蒸屠宰加工追慈溯管理系统雨放心肉丘类食品逢专卖店查询左系统缝数据采集上己报系统败2.3平央台设计思路猫1.筋汇总全市流厨通节点主体胃信息纪对纳入追溯西范围的定点备屠宰企业、炮批发市场、隔零售市场、寿团体采购单灶位、“产销赴对接”核心瑞企业等流通筝节点主体进剑行实名注册岗备案，签订路追溯承诺书茂。建立专门船的肉类蔬菜讨流通主体信喉息库，汇总部各流通节点君主体和进场修经营商户（昏包括批发锻商、零售商烤、团体采购条单位等）基住本身份信息漂，按主体性肢质、主体类形别、经营范意围、经营地诱点等进行存峰储和检索。施2.趁汇总全市追也溯信息凉建立全市肉膨类蔬菜流通讨追溯信息库例，汇总各流斤通节点追溯唇子系统上报时的追溯信息同，按产地、钥流通节点、索经营商户、桨追溯码等项唯目进行分级寺存储和检索狡，形成本市轧肉类蔬菜流吼通追溯信息美链条。绝3.墙支持应急事虫件快速处置舟根据肉类蔬抚菜流通追溯坏信息，第一巨时间明确应昼急事件产生幼的上下游环联节，锁定源猫头、追踪流例向，向相关偷经营主体及奖消费者发布锡警示信息，麻并利用智能仪化手段，支交持有关部门蜡依法开展问荣题产品下架梳、退市、召殖回等应急处声置工作。睁4.坡对各流通节酷点进行监控倚管理淹制定追溯工端作考核管理驾制度及动态播考核指标，架定期对各流告通节点追溯坐工作进行考蓬核和智能评雹估，实现按妹季度或按月薄对各流通节啦点信息传输溜的及时性、倘规范性、真赛实性、连续速性的横向比健较和纵向分娇析。建立问庸题发现模型词库，形成对约问题的筛选写、定性与程队度评价的统看一方法，对怜各流通节点届信息报送进哑行有效监控仰，存在问题营的及时予以如警示。覆5.研开展城市追妨溯信息综合缩分析利用冻适应当地肉味类蔬菜流通坏行业管理需符要，建立统诱计分析指标岔体系和分析息模型库，设沿定肉类蔬菜颤各品种进货采量、成交量虾、成交价等叛地方性统计役分析项目，宽按日、周、支月、年等周轻期，综合运纲用同比、环借比、走势、子排行等方法芦进行统计分针析。意6.湿提供综合信取息服务撒通过平台用来户权限管理础方式，为相士关部门提供锹信息综合查固询服务，实牧现追溯信息统共享。通过删网络、鞭12315伯热线、短信罗、有线电视扫等渠道，为允交易主体和殃消费者提供碰查询和举报抛投诉服务。林2.啊4趁编码规范染要实现肉类膛蔬菜的可追三溯管理，必挡须对肉类食郊品在屠宰企扣业和肉类蔬夜菜各流通环蜘节进行统一移的编码规范写，同时，此丛编码规范要芬应用于行业异内的各个企扇业、环节、销实现对区域恢内流通肉类绘蔬菜的全程鉴追溯和召回雁。慈切本方案中，全采用了商务柱部对肉片以我及蔬菜追溯鼻码的编码规努则，并针对转屠宰企业对讨片猪分割、侮零售环节分彩割的随意性勉等具体情况注，形成了1颠0位的追溯扬码规范，分祖别由标识行奋政归属、企佛业、经营者片、产品的静细态码和标识永产品生产，骨流通信息的近动态码构成粱。拴2.嫂5行网络结构啊第三章帽系统实现方躺案歼3.1屠宰吸环节辅杜屠宰进场登辩记熊在生猪出栏配时养殖管理材系统将生成鹿一张“出栏北卡”，卡内唯存有当批次左送至屠宰场灰的生猪编号勿记录。屠宰尸场工作人员数用手持机刷阶“出栏卡”纪，将生猪数桶据和养殖场考信息读出后闪即屠宰管理烟系统中登记拐待宰生猪的室来源和明细修记录。通过机此操作将屠骑宰和养殖环忌节建立了数古据连接。迟柴分割后的数档据衔接甜生猪在屠宰艰线上将经过庄去头、去毛样和劈半等操赔作，送到专驾卖店的是分艺割后的白条亩。本系统是驾通过系在白痒条上的RF篮ID脚标实蜜现的数据传宫递。股操作员通过扬手持机（或跃固定式读卡葡器）先刷猪步耳标，然后溜生成两个猪祖脚标。数据焦通过无线的铲方式发送至愤屠宰管理系膝统数据库，迁系统自动将岔RFID脚全标和耳标的么数据建立对姨应关系，实确现追溯单元扒的向下传递呀。待分割完竞成后，将R点FID脚标欺系在猪的前疑腿上，进入亭销售与运输夹环节。旬3.2僚谷销售和运输嘱厘坛肉类销售运殃输李系统为每位叔到屠宰场进寨货的人发行哑一张进货R筑FID身份改卡，卡内存孝有进货人的漂个人信息和躁销售市场名剖称。总（举例如下狸：对于XX超X放心肉专们卖店，A店原、B点的进队货人就分别老持有一张卡伐，卡内存有素专卖店名称德员工姓名和胀专卖店名称窑。）费在二分体猪峰肉销售时，厕通过手持机滤先刷身份卡济，再刷当批淡次销售的猪抓脚标，从而犹建立了猪肉美与销售的对方应关系。即白：哪些猪卖恐给了谁，这鸭些猪将在哪右里进行卖。笨数据通过无妈线方式实时股传给屠宰管链理系统数据短库，系统立咐刻能查询当哄批猪肉木的出货信息口。召在刷脚标的铺同时，将白议条称重后重舒量通过手持任机写入脚标拖芯片。坡梦扛蔬菜批发运歇输皱系统为每位亩到蔬菜种植报基地进货的角人发行一张孟进货RFI便D身份卡，泻卡内存有进挨货人的个人差信息和销售召市场名称。衡（举例如下厅：对于XX屈X放心蔬菜军专卖店，A户店、B点的驴进货人就分福别持有一张舅卡，卡内存仆有专卖店名嘉称员工姓名初和专卖店名壮称。）缓在批发蔬菜版时，通过手删持机先刷身彼份卡，再刷术当批次销售冒的蔬菜标签长，从而建立板了蔬菜与销疲售的对应关情系。即：哪波些蔬菜卖给领了谁，这些底蔬菜将在哪相里进行卖。欲数据通过无墨线方式实时璃传给蔬菜批斥发管理系统素数据库，系阅统立刻能查钢询当批蔬菜林的出货信息殃。傍在蔬菜标签蜓同时，将称滥重后重量通坊过手持机写朝入蔬菜标签听的芯片里面木。心3夸.迟3肠终端市场貌环节衣3.墓3魂.1嗽县分割销售眯各大卖场、料专卖店、市肾场等定点地第方负责卫肉类蔬菜镜的分割销售彻，对于每片夹分胳割后的肉食灯品以及蔬菜满与系统追溯悠数据的衔接嫁是通过RF拣ID电子称责实现的。回在各大卖场未、专卖店、共市场安装具再有RFID牵读写功能的暴电子称，每末块腥肉类食品以笔及蔬菜忙分割时先扫怪描RFID庙脚标，将追菜溯编号输入饮到电子称中孟，完成称重耳后电子称能总自动打印出嫌一张追溯单伏据，贴在产勺品上鉴，惠供消费者进店行砖肉类蔬菜罚食品安全追瓜溯查询。涂3.歌3坏.2喂鲁肉类浆蔬菜由追溯查询阔在各大卖场给、专卖店、雾市场设置自拼助查询机，旺查询机与中婶心数据库通裁过网络连接字。消费者能三够如入追溯延码查询出所妖购买猪肉的纱各生产环节右的记录，如枯猪肉是哪里栏养的，哪里蛋屠宰的，谁躺运输的等相练关信息。框研多渠道立追溯查询凑结合当前各暴类IT及应症用技术的迅脱猛发展，同属时依托目前搜已经成熟的戒多种信息发表布渠道穴，建立以互茎联网络、无侨线通信网络硬和高有线电视网若络柜为载体的多具元化信息查爱询途径惭。耍第四章量隐肉类蔬菜恶追溯监管平宪台构成繁从整体上看耕，《愚RFID韵畜产品质量然溯系统鲜》通过《肉亲品屠宰企业毒管理系统》场和《肉品流圾通企业（经炊营者）管理析系统》对辖掩区内肉品屠可宰和肉品流药通企业（经司营者）进行融管理，并对伴屠宰和流通款企业（经营准者）的监管晶RFID-附IC旺卡进行核发寨和管理。邮同时，平台哲在追溯码统费一编码规则跳的约束下，烫并综合应用洗RFID-歌IC沃卡、智能电规子称、暂POS扑等技术，通赶过《肉品屠懂宰及肉品流童通安全信息允追溯子系统汉》、《批发贿市场肉品流曾通安全信息求追溯子系统忽》、《大卖伙场（配送）袭肉品流通安宿全信息追溯巡子系统》、在《零售终端节肉品信息追氧溯子系统》刚以及《团体慨肉品采购信木息追溯子系燃统》的对赌怜，打通肉品华养殖、屠宰瞒、流通各个脾环节的信息罩结点，实现结对肉品、片匆猪及其分割贼产品进行“杠从农场到餐悠桌”的全过脉程追溯。流《肉品质量秃可追溯数据怖中心》提供卡统一的数据极集成平台，孩对各个子系蛇统产生的肉军品追溯信息轰、召回信息破、屠宰及流鞠通企业信息爆进行汇总集街成，并在此南数据基础上看进行统计分揉析，发布召躁回公告、疫坡情预警公告欧、企业违法没公告等，同剩时通过短信祥、、市维场查询终端谜、网站等形拖式向公众提和供肉品追溯紧信息、召回包信息、疫情师预警信息、赢企业信用及负违法信息等脖。今从技术上看忽，平台综合横应用了剖RFID真、兽RFID-吼IC祸卡登数据识印别技术手段肺，并采用应锦用集成、数浑据集成技术唇，使得企业察信息、可追区溯信息、行辨业动态信息刻等在整个平锋台的各个系批统中融会贯胆通，实现了萌“数出一门逃”。同时，剑数据在传输著过程中采用旷了加密手段扮，保障了平帮台数据的安荒全性和可靠亦性。丸第五章剑卖肉类蔬菜呆追溯监管平达台功能介绍记5.1碧游肉品追溯监狼管报从功能角度哲来看，整个钥《雾RFID妻肉品质量安吗全信息可追显溯系统》在坝“商务部统衰一技术标准远规范”、“荒追溯码统一高编码规范”税和“统一接眼口规范”的秋基础上，由奏《崖肉品着屠宰企业管梦理子系统》践、《肉品流燕通企业（经绸营者）管理航子系统》、吊《券肉品遇屠宰及肉品棉流通安全信骂息追溯子系屯统》、《批农发市场肉品顷流通安全信朋息追溯子系张统》、《大龄卖场（配送位）肉品流通姥安全信息追树溯子系统》发、《零售终望端肉品信息恩追溯子系统高》以及《团械体肉品采购好信息追溯子届系统》构成绒，同时，通输过统一接口洁平台可与所恼在省、直辖竞市、自治区造的《屠宰监堵管技术支撑技系统》集成撞，实现对肉椒片屠宰、流搜通全过程的钥追随和对行机业屠宰企业增、流通各环戴节的全方位叫监管惯。绕哗屠宰企业管滥理系统傲《屠宰企业勇管理系统》轨通过《屠宰竭监管技术支袖撑系统》的孔集成，实现怠商务主管部以门对肉品屠艺宰企业的追炎溯载体霸RFID-缝IC愤卡的核准、船发放、企业玻信息的查询遇等方面的管泽理，同时，战肉品屠宰企痒业也可通过谋《屠宰企业伤管理系统》恭生成并管理钢企业购销电榆子台帐等。席具体功能说千明如下：匀悔.1浇企业发卡管荐理适在肉片可追阶溯和召回管泼理过程中，仁肉品屠宰企全业需通过企帅业追溯载体槽RFID-范IC摇卡进行企业壳身份的识别照和追溯码信而息在屠宰、规加工、流通本环节的传递恒。舱商务主管部筋门可通过发窝卡管理模块祥，对下辖屠饺宰企业的身厚份识别耍RFID-轰IC步卡进行核准席和发卡。消在本平台的漠管理模式下淘，只有获取窑了歉RFID-闷IC幼卡的屠宰企朱业方可进行绵肉品的采购疑、肉片的销悉售等业务。决扩.2握企业台帐管姿理渣肉品屠宰企交业可通过企斥业台帐管理究查询企业的岁肉品入厂（胖场）台帐、皇分割肉品出严库台帐、肉龄品库存台帐洲等信息。同尽时各级商务扑主管部门可半通过对下辖庙各屠宰企业侍的肉品入厂势（场）、屠固宰加工、库脚存信息的汇新总统计，实侮时掌握行业糖的生产、加贿工、销售总脸量及其趋势兆等信息。袖汽.3苏企业信息查暑询棒各级商务主持管部门可对捏下辖屠宰企籍业的证章、猫资质等级、表屠宰技术人蓄员情况、企予业信用等级厨、违法违规启情况，以及灶企业肉品入志厂（场）量残、屠宰加工圣量、销售量慨等信息进行即查询。违柔肉品雾流通企业（决经营者）管得理系统灯肉品流通企乖业包括批发鹅企业和零售惭企业以及零溪售经营者，植如按业态划置分，可分为膀批发市场、利大卖场、超峡市、专卖店办、零售摊贩允、伙食团等铁。对流通企妥业的管理主污要包括企业搂信息的管理说、东RFID-躲IC餐卡的核准和近发放以及流叉通企业采购屈、销售等信犬息。涂售.1肉企业信息管葡理宝企业信息管龟理模块用于柄肉品流通企象业（经营者呢）对自身基秩础数据的维民护、管理工郊作。听她.2句发卡管理叛商务主管部霉门可通过发狱卡管理模块漆，对下辖肉老品流通企业仓（经营者）陷的追溯载体泛RFID-歼IC抢卡进行核准夜和发卡。合在本平台的舒管理模式下骨，只有获取渴了忆RFID-扮IC树卡的肉品流烫通企业方可四进行肉品的局采购、销售紫等业务。容岁.3录台帐管理睡肉品流通企袭业（经营者戒）可通过台走帐管理查询浪本企业的肉达品采购台帐梦、销售台帐施、库存台帐狭等信息。同排时各级商务肿主管部门可胳通过对下辖够企业的采购伐、销售、库古存信息的汇雁总统计，实啊时掌握行业置的销售总量嫌及其趋势等捉信息。卵纺.4担信息查询此各级商务主市管部门可对舱下肉品流丘通喇企业（经营芹者）的基础姑信息、信用犁等级、违法你违规情况，呼以及肉品的六采购、销售耀等信息进行可查询。稠盘屠宰及肉品茄流通安全信吴息追溯系统锣《屠宰及肉性品流通安全爆信息追溯系逐统》给予可慈追溯码统一建编码规范，签并借助条码优技术、羽RFID之识读技术、慈激光灼刻赋累码技术、鹿RFID-钻IC锐卡识别并作留为追溯信息作载体的手段厕、商业况POS假对肉品零售镇环节的约束钱作用等，实粪现了肉品在救养殖、屠宰鸣、流通各个检环节中追溯蕉信息链条的器建立，真正盛做到了“从恳农场到餐桌刊”的全程追钓溯。室《屠宰及肉点品流通安全氏信息追溯系战统》通过平争台的数据集螺成，可实现彩公众凭肉品经销售凭证，胜通过、窝、市场辛查询终端、剩行业门户网灭站等对肉品谷德追溯查询循，以及商务辞主管部门对艳问题产品通露过门户网站明召回公告的凶自动发布，句同时，行政捐稽查人员可凉借助无线执我法叙PDA筝进行市场现罚场稽查。践下面将以生炼猪为例作详付细介绍：虚系统具有如趁下特点：哑√欲房全程追溯牺通过条码、稍RFID腹、激光、金RFID-臣IC直卡等各种方唱式对肉品的欣屠宰、流通绘各环节进行圈信息的承载孔、传递，真倘正实现了“丘从农场到餐援桌”的全程辟追溯。钟√惯笑有效追溯山通过追溯码互可实现“由危点及线、由巡线至面”的午追溯查询，离确保对问题修肉品追溯的乔全面性和有雕效性。材√绑度强化监管衔系统平台所甚提供的管理护机制为商务讽主管部门对毛屠宰企业肉兆品生产和肉掌品流通的监甩管提供了更殃加有效的手楚段。耍√缺血投资保护册作为《沙RFID请肉品质量可竖追溯系统》贵中的重要组奥成部分和肉仍品追溯信息睁的产生原点厅，《屠宰及拼肉品流通安锦全信息追溯庸系统》可与役屠宰企业已默有追溯系统载兼容运行，挂其追溯码体走系可与农业弓部追溯码、问企业现有追遭溯码进行关况联，避免企烟业重生复投资，保酷护现有投资夺成果。炮届.1埋生猪入厂（剖场）登记我规模养殖基袜地的生猪进繁入屠宰企业裂时，需要通托过飞RFID隶识读设备，期读取猪耳标驳RFID际标签信息，粱并与生猪的集产地、供货姜单位、入厂区（场）批次烤、批次数量折等信息进行依关联。实现晓对生猪屠宰猜上游养殖环爸节以头位单兄位的追溯信泛息采集。非溪规模养殖基多地的生猪入躲场时，以批臂次为单位进秃行追溯码信手息采集。态席.2除检验检疫管喝理应系统根据对续肉品的检验衰检疫结果自番动生成附带作追溯码条码挡标识的《肉挡品品质检验赠合格证》，畜做到“一批岸一证”。对较于检验不合渴格的问题肉仪品，系统将四登记该批肉恭品检验信息闭，并将问题冲肉品自动转贱至无害化处婚理流程。密奴.3岔生产批次管着理撒屠宰企业通粥过生产批次尝管理模块对馅生猪屠宰生借产时制定生告产计划，每瓜个批次包含普了生产日期间及批次流水互号，其中生束产日期作为江追溯码的一冬部分将通过雷信息系统平否台传递到追笔溯系统中。背稀.4猛生产赋码筋生产赋码环雁节基于屠宰叔企业定点屠炼宰代码、生然产批次以及兴部位肉等信锤息，自动产筛生用语肉品帅追溯的可追绝溯码，并以晒条码、激光塞灼刻等方式穗对生产肉品唯进行赋码。凳通过赋码后绘，肉品便具馆有了全程追粉溯所需唯一卡身份标识，煎该标识将在角肉品流仁通环节中以倡条码、激光谢灼刻码、脱RFID-轰IC球卡存储等方币式为载体，董贯穿其这个怕那个生命周笨期。把同时，产生尊的肉品可追香溯码信息将奸通过屠宰企音业内部的矩RFID件应用，自动僻与农业部猪杯RFID网耳标建立关雾联。如企业嫌已部署了可添追溯系统应束用，还可通滨过撇RFID露应用将屠宰燕企业现有追亦溯码与基于阵统一编码规盈范的追溯码县建立关联。治至此，本方忽案和肉品可柳追溯码包容惯了屠宰上游宅养殖环节的导可追溯信息愤和企业内部画的可追溯信郊息，达到了喝“溯源”和鼻“固本“的垦应用效果。迎潜.4.1盒白条赋码麦屠宰企业对挣生猪的屠宰豆加工产品可亲有两种：一渗是白条，二船是分割后的忽部分肉及内吵脏等。丢屠宰过程中汤，通过铁RFID得芯片的信息慎载体功能，苍在后台数据湖库中将每头习猪的耳标码恶信息与煌RFID但芯片唯一码苏进行关联，戚如此，生猪冈进入屠宰生鄙产线后，通丈过对旷RFID敲芯片的识读丰，便可确定销屠宰猪的“莫身份“，并毁结合生产批项次管理，由炸系统自动生摆产每批次片勺猪的追溯码掏，并作为交私易凭证的追滑溯信息记入岁系统。袍对于不采用咽RFID星技术的情况晚，屠宰企业俘可通过屠宰土车间信息采宾集终端，建威立起每头猪食的追溯码信梨息。骡火.4.2谈分割肉赋码肝对分割肉的绒驸马可由两即个环节完成感：一是在屠凑宰企业将白别条进行分割弊，此时的分在割通常是按写照一定的规栋范进行的，弦即每白条按傲照固定的部捞分进行分割纱（前臀尖、污后臀尖、里万脊等）；二释是在零售环铲节对白条进缘行市场分割胀，此时的分寸割根据卖消费者的需撞要，通常具遭有很大的随阅意性。翅在屠宰企业耗进行分割时抓，按照与白绕格相同的方后式进行可追待溯管理即可时。授在零售环节键，首先可在绪零售企业、右业主进货时服，通过倘RFID-敬IC坏卡传递进货喂肉品的可追情溯信息，分洗割时，侧POS刃机通过读取忘RFID-授IC经卡中批次进肾货的可追溯迎信息，自动皇为每块分割腾肉品进行赋政码，“部分板肉”编码按坑销售顺序流悠水排序即可骄，该追溯码这通过销售凭慕证打印提供侦给消费者，症作为肉品追谦溯的依据。柴政.5罢肉品出厂（年场）登记腾肉品出厂（社场）时，通较过孤RFID-仅IC窜卡读写设备车，屠宰企业裙将销售出库室的肉品追溯矮码、重量等街信息写入下锋游客户的榨RFID-判IC景卡中，完成嘴销售动作的完同时，将追暮溯信息通过袭RFID-怜IC祖卡传递至下冲游流通环节脉，打通了生赵产与销售之疑间的追溯信砍息管道。涉述.6踪钢产品召回玉对于问题肉醉品，商务主迁管部门通过汉系统可根据循追溯码信息铸，自动向上裳游溯源，产简生召回产品氏列表及问题动产品流向流阔量信息，同窗时，通过平搁台的数据集时成设计和功待能，自动将像召回信息发验布到商务部办门门户网站沃，向公众公沈示。续乘.7蜓追溯码查询范本模块可在厨商务主管部映门、屠宰企雄业、流通环待节、公众等乒各个层面应紫用。通过描撇述或扫描和尸输入肉品的袭追溯码条码司，或扫描和壶输入肉品销陈售凭证中的尤追溯码，可圆了解到肉品旋的养殖、屠控宰加工、流士通等各个环住节的信息。呢查询的手段柄包括：引商务执法无灶线批PDA隔终端、互联须网、短信、建、市场逮查询终端等沸。绢魂团体肉品采饮购信息追溯丈子系统僻大中型企业俘、学校、酒液店、肉制品摧加工厂等伙萌食团体，通罚过批发环节烧，经耳RFID-促IC田卡承载追溯幼信息后，在酸团体肉品采息购信息追溯据系统中自动案生产采购备插案信息，并勇自动关联肉绒品的耗用信店息，实现对蠢伙食团体肉轻品来源和耗蜻用的追溯信烦息链的建立叛。心干.1皂发卡管理屑商务主管部桃门通过伙食洗团体的市场头准入核准后男，为该团体里配发追溯载尘体费RFID-问IC附卡，用于该骆团体配发追堆溯载体仗RFID-伤IC抱卡，用于该波团体在辖区另内采购、耗茧用的肉品追欲溯信息的载贷体和其身份望识别载体。巡沈.2备采购登记晕团体通过批技发市场购进父肉品时，其办RFID-循IC构卡内便写入嚷了采购肉品观的追溯信息嘱，通过与团吸体肉品采购敬信息追溯系搭统的连接，伤实现对团体雄采购肉品的昆登记。踏轿.3坏耗用登记侵团体对肉品堤耗用可通过划系统实时地际采集到追溯厕系统中，作耗为肉品的流筝向追溯的数翻据依据。猛幕.4帐数据登记垒团体对肉品吩的采购、耗社用信息可通乐过系统上报疮到可追溯数戒据中心，建垄立完整贫的追溯信息定链。劲忠批发市场肉盒品流通安全察信息追溯子命系统井肉品批发市钞场通过《批夕发市场肉品站流通安全信哄息追溯子系放统》实现肉笨品的入场登糠记、检验检者疫信息采集追、出厂登记内，并将流通防肉品追溯信号息上报可追猎溯数据中心谦等功能。意冻.1躁入场登记凤肉品在进入哲批发市场时水，市场管理箱人员通过系妖统读取批发孕企业类RFID-瑞IC冒卡，获取入醉场肉品的追恶溯信息，同是时记录企业鸟购销台帐。柳见.2约检验检疫管仪理利通过检验检腾疫管理模块欲，批发企业催可对入场肉舱品的检验检从疫情况进行汉登记。对于给不合格的肉严品，如该肉短品追溯精度央为头，则记路录其追溯信鹿息，并标记播其为不可销谅售状态，如陕追溯精度为注批次或箱，畅则在该批次赤或箱的可销陆售重量中减接去该肉品的泻重量即可。需弱.3杆出场登记俩批发市场在牙肉品销售出烧场时，需将圣出场的肉品前追溯码、重闷量等写入下迁游客户的幻RFID-清IC验卡中，完成餐销售动作的纵同时将追溯敌信息通过区RFID-器IC玻卡传递至下斧游流通环节轰，建立起肉至品从批发到震零售、伙食咐团体追溯链阵条。览星.4毫数据上报圣在具备网络够环境的批发铁市场，在肉载品入厂、出猾场的同时，键将同步完成知肉品追溯数协据的上报，呜在不具备条借件的批发市辜场，可通过记本模块，以垮日为单位统尚一上报当天晓的入场、出总场肉品追溯眨数据。数据勿上报后，商延务主管部门识、零售环节胶、公众等便药可通过丢短信、顽、市场查询纷终端、网站抹等手段对肉牵品进行追溯小查询。虾拿大卖场（配袭送）肉品流愈通安全信息元追溯子系统掉大卖场通过亡《大卖场（框配送）肉品斧流通安全信卖息追溯子系携统》实现肉查品的入场登威记、销售登请记，并将流扛通肉品追溯模信息上报可卧追溯数据中恳心等功能。远绳.1管肉品入场登祸记或肉品在进入孟大卖场时，墨卖场管理人断员通过系统适读取档RFID-疼IC述卡，获取入声场肉品的追对溯信息，同笛时记录卖场裳购销台帐。树河.2钻销售登记避大卖场在对遵肉品进行销筛售时，根据贤肉品追溯精喂度的不同，摸可以按头、鼠按箱、按批税次等采集肉尿品的源追溯擦码，同时派确生出销售追夜溯码，通过伐和卖场销售坦POS垫系统的整合抽，以条码的毒形式打印在但销售凭证上蒜，作为肉品蹲追溯载体向居下传递。老肉品在销售默时，系统将庸核对追溯载弯体向下传递互。肉品在销侵售时，系统蜻将核对追溯爱码对应的重范量信息，从辆而实现了对英同一追溯码针销售总重量独的控制。慈掘.3辱数据上报芒在具备网络牌环境的大卖阀场，在肉品萄入场、销售宁的同时，将怠同步完成肉叛品追溯数据粗的上报，在截不具备条件趴的大卖场，挂可通过数据赏上报模块，霞以日为单位息统一上报当讨天的入场、鼓销售肉品追堵溯数据。数间据上报后，浴商务主管部昼门、公众等阔便可通过手踢机短信、电底话、市场查昨询终端、网微站等手段对抱肉品进行追课溯查询。庆亿零售终端肉方品信息追溯罪子系统乏零售终端通棋过《零售终孟端肉品信息姨追溯系统》样实现肉品的秒采购登记、锻销售登记，历并将流通肉存品追溯信息瞎上报可追溯防数据中心等坊功能。府去.1播肉品采购登勿记踪零售业主在拜采购肉品时回，上游批发流企业会将其柳采购肉品的穴追溯信息写羞入零售业主贷RFID-增IC善卡，包括追莫溯码、重量醋、时间等信阵息。通过肉抛品采购登记司模块，零售供业主可获取撞采购肉品的验追溯码信息粉，并据此在浓后继的销售蜜过程中派生炼相应的追溯沿码。愈撒.2碌销售登记桐零售业主在呜对肉品进行窃销售时，根洒据肉品追溯是精度的不同出，可以按头齿、按箱、按悠批次等采集详肉品的源追南溯码，以条混码的形式打订印在销售凭狭证上，作为淹肉品追溯载责体向下传递明。象智.3专数据上报尼零售业主通伐过顺RFID-茧IC自卡，以日为晓单位，通过颂市场追溯管逢理机或自有拖联网敢PC础，统一上报布当天的采购捎、销售肉品酿追溯数据。围数据上报后怖，商务主管钩部门、公众凳等便可通过卷短信、灶、市场趴查询终端、悉网站等手段口对肉片进行恨追溯查询。暮损旨肉品质量可肤追溯数据中虑心居肉品质量可荡追溯数据中验旬体现了本川方案平台的捐应用集成和秆数据集成优严势，向下对源接《蜂RFID秘肉食品质量隙可追溯系统币》中的各个言子系统，向阅上对接《屠屈宰监管技术瞎支撑系统》倒，可将肉品护可追溯信息斯、召回信息罩、行业企业手资信状况、葱行业企业违遗法违规信息争、行业疫情仇预警及行业秃动态信息发出布到门户网训站，实现管柱理系统平台愉与外部门户狼的无缝集成锯，最大限度法的发挥信息迈化和数字化吸带来的管理牵高效性、信顽息透明性的炎优势。职愚.1州肉品可追溯腐码查询畅通过与《屠垄宰及肉品流俩通安全信息瓦追溯系统》排、《批发市剪场肉品流通嗓安全信息追结溯子系统》稻、《大卖场女（配送）肉内品流通安全帜信息追溯子槐系统》、《盾团体肉品采仇购信息追溯敌子系统》及棕《零售终端菊肉品信息追跑溯子系统》穷的数据集成顷，可通过行集业门户网站纷、短信戴、、市标场查询终端导、无线文PDA适对肉品进行企可追溯查询赏。洗滚.2梦肉品召回公头告发布居通过与《肉怨品屠宰及肉纵品流通安全秧信息追溯系氧统》、《批渣发市场肉品恳流通安全信慌息追溯子系番统》、《大节卖场（配送酿）肉品流通沸安全信息追扑溯子系统》志、《团体肉锡品起采购信息追精溯子系统》眉及《零售终允端肉品信息陆追溯子系统想》的数据集样成，商务主申管部门可将破肉品召回信裹息发布到行惠业门户网站猴进行公告。助咸.3德企业资信查钟询源通过与《屠梨宰监管技术旬支撑系统》散的数据集成植，商务主管摧部门可将企司业的资质等猴级、信用状靠况等信息发伏布到门口网慈站，供公众紧查询。喂肌.4翠企业违法违千规公示拣通过与《屠冲宰监管技术蹦支撑系统》楚的数据集成示，商务主管睬部门可将企日业的违法违型规行为发布旗到行业门户参网站进行公毯示。佩伪.5捞疫情预警与序发布读通过与肉品父可追溯信息沟数据及《屠巾宰监管技术迟支撑系统》盯的集成，商伴务主管部门得可依据对行陶业病害数据构的统计分析驱，在门户网晓站上发布疫枕情预警。欲通过与地理远信息技术的元结合，商务尤主管部门、尺公众等可通积过电子地图崭的形式对疫划情、企业分谊布、区域产晕销量等进行瘦统计、分析踩。糊5.2社蔬菜渣追溯监管逝通过质量追丑溯系统的建群设，实现根放据包装条码蛮，进行物流液的追溯（通线过包装条码桨查询产品物兴流状态）和神产品质量的旦追溯（查询修此批次产品峰的相关质量袭数据），为即客户提供产凭品增值服务遇，同时也为积企业扯生产管理者胶提供一手的悲现场数据烦。费塘蔬菜流通企贞业（经营者烘）管理系统狼蔬菜流通企站业包括批发击企业和零售滚企业以及零桨售经营者，真如按业态划碗分，可分为驶批发市场、布超市等。对依流通企业的胖管理主要包套括企业信息初的管理、陕RFID-寒IC秤卡的核准和冬发放以及流挽通企业采购驳、销售等信拔息。套京.1雾企业信息管扑理卸企业信息管光理模块用于布蔬菜流通企静业（经营者兔）对自身基驼础数据的维煌护、管理工厘作。思书.2畅发卡管理屑商务主管部火门可通过发扬卡管理模块顿，对下辖蔬吹菜流通企业浩（经营者）涌的追溯载体镰RFID-晃IC衔卡进行核准未和发卡。蔑在本平台的挪管理模式下咳，只有获取把了俗RFID-档IC陵卡的蔬菜流屈通企业方可拘进行蔬菜的洒采购、销售店等业务。梨席.3避台帐管理暂蔬菜流通企恰业（经营者含）可通过台卵帐管理查询傲本企业的蔬雕菜采购台帐缴、销