中国饮料行业市场月月报告

中国饮料行业市场分析7月月报告目录：1、行业整体综述2、行业焦点事件3、区域市场分析3.1区域热卖品牌3.2区域市场分析3.3分类市场分析4、龙头企业动态5、新品动态回顾6、发展趋势预测1、行业整体综述7月，全国范围内出现天气回暖现象，饮料行业迎来了夏季前的一次“小高潮”，销售额较2月有大幅上升。从全国范围来看，两乐仍然是消费重点，但果汁饮料和茶饮料也出现增长势头，功能饮料的销售则依然低迷，凉茶虽然逐步从沿海走进内地市场，但远没有成为饮料市场上的主流产品，看来在夏季到来之前，各凉茶企业还要花大力气宣传推广，才可能在销售上实现突破。另外，春节过后，大包装饮料的销售趋淡，小包装重新成为主打，糖酒快讯市场分析中心通过对终端商超的调查发现，500ml-600ml的小包装饮料最受欢迎，各企业应密切注意这种动向，顺应市场潮流。7月的糖酒会上果肉饮料大量出现，这种“看得见”的饮料在天然健康方面比果汁饮料更进一步，相信今年能成为市场上的一匹“黑马”。2、行业焦点事件统一参股汇源，国内果汁行业结构出现变化哪最初业内有考传言称统一铺将参股汇源医时许多人都坦大摇其头，纤表示难以置狐信，但这条这消息终于在向3月被证明蹈属实。统一盐和汇源在果子汁饮料行业逆本来是“死除对头”，何茄以会走上合催作的道路？洽原因只有一潮个——称霸止市场。果汁榨饮料和乳品寺相似，也有留“常温”和吵“保鲜”之唤分，在常温烟果汁市场，铜统一是无可河置疑的“老驾大”，无论啦是销售额还精是市场占有蕉率，在国内射都首屈一指胁，其所覆盖庸的销售渠道笼也令其他企艳业望而兴叹呀；但在冷藏来果汁方面，中汇源却有着奸无可比拟的扯优势，它的舅生产线和生丸产技术都是振全国最好的壮。统一和汇胁源合作之后姥，汇源不费次一兵一卒便抖拥有了统一集的渠道优势难，并且通过绕统一注入的扇3000多独万元资金解况决了目前的妇资金周转危接机；而统一乌则以最快的胃速度进入了旺冷藏果汁市炊场。两者的罢合作可谓各全取所需，如庄果能依照预贺期发展，最深终将能实现法“双赢”。电但任何商业减活动都存在怒风险，商界悬中的合作由坛于利益分配炼不均导致的爽破裂也不在姓少数，类似净统一和汇源湖这样的“强端强联合”，浮双方在利益共分配上很可正能都不会有鹅妥协态度，日而两者合作暖之前在市场加上存在的矛逃盾也很难解秆决其合作能暑否真正取得牌成功，还需挪要时间证明特立顿茶被指仍含氟超标，托波及整个茶穿饮料行业罪在亨氏、麦划当劳等被质伙疑存在食品骡安全问题后截，又一洋品擦牌落水——诉立顿茶被指文含氟超标，印这一消息在亲饮料行业引贪起轩然大波萌。立顿在含恶氟问题上的墙处理拖泥带啄水，辩护含多混不清，最皇终使所有茶宇饮料都遭受苏到人们的怀那疑。甚至茶搅叶含氟、含招铅超标的问挪题也一并被盐带了出来，谋中国作为茶教叶大国，一额度在这场风兼波中处于十鞭分被动的位惭置，虽然国柜家茶叶检测拐中心随即现腰身证明茶叶拼产品没有质浊量隐患，但财其呼声显然气有些乏力。令洋品牌大规蚀模爆出质量惠丑闻，从一袜个侧面反映魔出我国在各冻项行业标准培上的缺失，敬但糖酒快讯觉市场分析中联心认为，国晴人长期以来典对国外产品燥的“迷信”量也是导致这壶些丑闻出现吗的重要原因共，实际上，践国内多数产治品在品质上饱与国外同类羽产品并没有毛明显差距，陕而且因其便插于监测，质篇量可能还优乌于外国货，例在价格上却弄低得多。努伙力培养消费杠者对产品的昂信任，是国眯内企业一项巧坚持不懈的似工作。洋品识牌的质量问搭题使国人对爬其的“迷信拍”逐渐破除埋，对于国产着品牌的发展窗是大有裨益搂的。国内企辉业应该适时民抓住这个机粗会。豆3、区域些市场分析：今3.1区盯域热卖品牌童情况鲁区域划分按崭以下的分法蠢：蕉华北地区市励场分析（北进京、天津、惑河北、山西仪）拉华中地区市怒场分析（河尝南、湖南、把湖北）妇华东地区市赖场分析（上臭海、山东、祖江苏、浙江楼、安徽、江烈西）滴华南地区市海场分析（广答东、福建、歉海南）纯西南地区市泪场分析（四鹅川、广西、搁重庆、云南鞠、西藏、贵肯州）南西北地区市撑场分析（甘单肃、陕西、蝴新疆、宁夏隶、青海、内挖蒙古）矩东北地区市另场分析（辽壤宁、黑龙江色、吉林）内（下表中热骨卖品牌的排每序原则：对殊该地一家或层几家大型超肯市、餐饮、样夜场中主要驾品牌近期销猴量上升幅度痛，广告终端曲促销力度，闲消费者认可壮程度进行的誉综合评分）华北地区：帖排序篮石家庄独太原誉北京掩1碰可口可乐惕可口可乐夕百事可乐垃2剥百事可乐涉汇源果汁毫可口可乐朗3仅露露枣统一鲜橙多折雪碧华中地区：胶排序漫长沙存郑州炎武汉仔1泡统一鲜橙多杂可口可乐通统一鲜橙多历2桌可口可乐丘雪碧写康师傅茶饮泼3颠百事可乐弊农夫矿泉水瘦可口可乐华东地区晓排序秃南京专济南晋1少百事可乐追可口可乐桐2虚可口可乐诞雪碧寨3毙统一鲜橙多笛统一鲜橙多华南地区蔬排序屯广州扬1榜百事可乐藏2倦可口可乐世3性康师傅冰红姐茶西南地区鲁排序妙成都震贵阳铸1湾康师傅茶饮照百事可乐兄2董可口可乐旅娃哈哈眠3虎统一鲜橙多悼雀巢西北地区袋排序在兰州油西安马1绩康师傅绿茶闯可口可乐芝2具汇源果汁驶统一鲜橙多戴3则百事可乐筑康师傅绿茶东北地区：标排序欲哈尔滨嚼1尝鲜橙多杂2扣可口可乐暂3慎百事可乐杂以上图表显吨示，春节过高后，两乐的孕势头依然强书劲，在不少疤地区都出现狭“携手上榜蜻”的现象。旗在榜单中，宅可口可乐出移现的频率更礼高，这和其柿最近在国内污的一连串促架销活动有密姜不可分的关尼系。近期可胆口可乐又将洒“触角”伸颈向果汁、果社肉饮料和咖侧啡领域，这洲既是产品线既延伸的一种掘手段，也是夹应对碳酸饮欣料在全球范朱围内出现市怨场萎缩的策喉略。相比之追下，百事可膜乐方面没有蜓太大动作。镜但随着夏季拣临近，百事慨应该也会展鸣开多种形式以的促销和推饰广，届时，限两乐的大战腿又将上演。概果汁饮料的庄市场占有率念继续上升，物统一和汇源羽3月在饮料忧市场都取得聚了不错的成捆绩。尤其是东统一鲜橙多勤，在很多地部区都有上榜辱。统一鲜橙碎多在果汁饮纽料市场已算扯是“老牌产萍品”，不少亭消费者都已压形成消费习间惯，虽然后湾来涌现出的蕉其它果汁饮愁料也占据了意部分市场，压但远远不能粘撼动统一的辽霸主地位。停今年大量出爪现的果肉饮乘料将对果汁扰饮料形成冲进击，但目前饮果肉饮料中驴还没有特别木突出的品牌部，想抗衡统旺一，还有很侨长的路要走鼻。达茶饮料虽然叔经历了含氟留风波，但由得于出现问题伏的立顿是速苦泡茶产品，迈即饮茶销量捷没有受到太沸大影响，在什不少地区还僵保持了上升蜓势头。尤其似是在成都，庄3月，康师舱傅冰红茶举征行了大规模闭的促销活动腊，带动其销背量大幅上升剥，而同期热便炒的统一茶邮里王，因是膨新品登陆，冷暂时未对康拒师傅构成太叼大威胁。臣3.2区毛域市场分析香区域斯市场表现特姿征横沈阳联百事可乐宣节布将建厂阴天津欺可口可乐“蝇美汁源”果侮粒橙强势登爱陆事重庆材可口可乐重摩庆厂即将试县运行碧沈阳：两乐组短兵相接梁在华中、华汉南、华北，卫两乐早已斗胶得不可开交否，而东北，纠一直以百事物可乐为碳酸玩饮料主角，圣但随着去年罚可口可乐在柴长春建厂投罚产，百事可此乐的地位受舅到冲击后，靠百事就开始亦酝酿反击，迟果然，乒7嫌月，其表示脑要在沈阳建剩厂。这样一聚来，两乐在午东北短兵相觉接，争夺市查场的大战一司触即发。与颂国内其它地益区不同，东矩北饮料市场算的竞争不是派很充分，几牛乎是百事可雀乐“独大”踪，可口可乐份的建厂正是幸瞄准这个空加白后采取的油行动。糖酒煌快讯网市场杏分析中心认皂为，除了两泊乐，其他饮仅料产品在东谦北都还有发窃展潜力，尤阵其是国内饮岔料产品，应先该抓紧机遇才，进军东北臭，一旦两乐概竞争格局形丰成，其他产做品想插足东深北就极其困供难了。堵天津：果粒介橙冲击饮料怪市场绣虽然在中国殊的市场份额液暂时还低于澡百事可乐，咏但可口可乐啊在把握市场凶脉搏方面却帖有独到之处展。在果肉饮花料的流行尚样且只见端倪庙之时，可口后可乐就强势膏推出“美汁阁源”果粒橙蛮，顿时成为睡众多果肉饮狮料中最知名库的品牌，引冲起的关注也稍相当多，这勿和当年统一城推出鲜橙多折有异曲同工傅之处，但“饭美汁源”果制粒橙能否取竭得和鲜橙多写一样的辉煌粒战绩，还要拦看今后的市皱场运作。不虑过“好的开权始等于成功锈的一半”，土果粒橙气势率非凡的亮相伐已经吸引了叛足够多的眼昆球，相信实压现推广是水漂到渠成的事贱情。庸重庆：可口笛可乐新厂将霞试运行温可口可乐重梦庆厂试运行态在即，这标迷志着重庆碳仪酸饮料市场更将硝烟四起求。但其影响螺还不仅在此隐，因为可口景可乐今年重营点推出的果迅肉饮料——政“美汁源”陆果粒橙可能凭也会进入重偿庆市场，这窃样一来，康树师傅和统一腔的日子也就侍不好过了，疏因为可口可削乐的野心并滑不在于称雄蔽碳酸饮料市维场，它还想像成为非碳酸渠饮料的霸主古，如果换作处其他厂家发分表这番言论戏，势必被嘲僵笑为“痴人歇说梦”，但思可口可乐这截样宣称，就沃没有人会笑弓了，尤其是占目前还在重暴庆市场拼搏亚的众多饮料珍企业，或许来口头上还表就示“不足为监虑”，但背盼地里已经开族始暗自准备电发力了。今差年重庆饮料贷市场将因此悲格外热闹。元糖酒快讯市帽场分析中心发认为：牛目前饮料市铃场两乐动作誓最大，但两社乐的势力范洗围都开始向复碳酸饮料以陆外的其它领未域扩展，也饰就是说，两昌乐将不再只绸把对方作为柔竞争对手，赠而要向其他访饮料企业挑葱战，而其他姑企业也不得萍不应对这种掘强有力的挑饺战。岔3.3、分捧类市场分析满类型做发展现状慈果肉饮料报新品涌现挂功能饮料石用途进一步蜜细分燃茶饮料毕无糖茶饮料先市场前景看寒好帐虽然在去年具果肉饮料就拾有“异军突药起”的势头滑，但其真正分进入大众视垫野，却是在浮可口可乐将波“美汁源”昂果粒橙引入疮中国之后。时在成都春季她糖酒会上，热包括露露、扇七娃、中亚哀等国内知名简饮料企业都秆有果肉饮料百新品推出，要而其他小厂裂的产品更是叼不计其数，膝一时间，果肝肉饮料似乎验成了饮料市既场的主角。鬼但糖酒快讯便市场分析中宵心认为，目偷前在众多果躬肉饮料产品赢中尚未出现盖“领军者”府，虽然一方肠面说明各大套厂家都有机恶会争当“排育头兵”，但尼另一方面，密也意味着没执有“标杆”占的果肉饮料却行业将没有棋确定的发展勿方向，而且翻由于市场标致准未及出台敲，大大小小众的果肉饮料轿在品质上是卷否存在问题日还很难说，夺这就意味着抛质量不过关困的产品可能阁钻了空子，播而损害了优支质产品的利携益，甚至对撒消费者构成喝误导，影响栽整个果肉饮凑料行业的健座康发展。因毕此知名企业栽应该尽快占束领市场，加遇速不合格产胖品被市场淘滑汰的进程，民另外，一定没要重视行业炎内的自律。器功能饮料在射去年的销售僚十分火爆，侄值得一提的团是，几乎每预个畅销产品激的定位都不浸一样，虽然绒有的只是细妹微差别，但往已经能够避赛免同质化了丛。今年功能限饮料市场细椒分的趋势更知加明显，除肠了原有的“宫消除疲劳”盖、“补充体僚能”等卖点丢外，醒酒、同美容、护肝鞭等等五花八桂门的用途都红开始出现。蝴糖酒快讯市蹈场分析中心糖在此提醒功漆能饮料生产焰厂家：诉求牺的功能可以然“新奇”，志但不能“奇犁怪”。两者南只有一步之丹遥，但前者上会引起消费纯者的购买欲佛，后者则可览能遭致反感贷，因此不宜尽盲目求怪，营其结果将适僚得其反。另击外，功能点蚀要集中，不粒要把自己的候产品吹嘘得窄“无所不能泛”、“包治毕百病”，消傅费者的眼睛敬是雪亮的，青心里是亮堂分的，试图欺艰骗他们的行陶为最终都会腐失败。另外排，诉求重点波不明也会导团致产品没有蚂特色，流于肆平庸。闪无糖食品最也初的用途是箱只针对糖尿柜病患者，但惑追求健康的渡现代人很快舒就开始追捧杂这些食品，刮并最终使其流进入主流市普场。且不说税一味与“糖纵”绝缘是否魔科学，无糖序食品的流行角已成为流行羊却是不争的挖事实。在饮冶料市场最先俯打出“无糖区”旗号的是希各种茶类，疼而为了解决手口感的问题盘，厂家纷纷猎选择木糖醇载作为蔗糖的片代替品。这祝样产品既不旗失甘甜又有咱益健康，自驳然受到消费森者热捧。但留消费者接受域的还只是厂到家的“一面纯之词”，无驰糖茶饮料市震场尚需统一仔标准进行规英范。纷4、龙头企掌业动态软企业名称永本月动向蛾可口可乐闻与雀巢合作贿开发中国即积饮咖啡市场收抛出千万“秀开门费”，某进入成都果短饮市场缴与九城《魔鞋兽世界》网栋络游戏联合明促销胞收购俄罗斯携“穆尔通”俗果汁饮料公擦司剩亚洲管理层戒变动载百事可乐香分拆北美食缸品饮料部门处健力宝虏张海被拘，数健力宝股权迎再次出现变密动诞研制新品通稼过认证端11家分厂恼恢复生产膀净资产可能遇已经为零妹汇源唱统一斥资3暑000多万浇，获得汇源财5%股权，抹两者将联手简开拓东南亚惭果汁饮料市禾场影可口可乐2伍005年在单亚洲市场与铜百事可乐一安争高低的决祥心已经表露伸无遗。在调内整亚洲管理才层基础上，绣其产品结构府变革和营销脊手段革新的锻种种政策也古陆续出台。岁除推出传统画的碳酸饮料削新品，可口话可乐也开始聪通过收购和算引入，进入奉亚洲的果汁冷饮料市场。五今年其主推永的新品——报“美汁源”门果粒橙在各钓地的促销、科推广声势都服非常浩大，岭而为了把统核一鲜橙多拉袜下果饮霸主伯的宝座，其菜出手也可谓昼不凡。但可涝口可乐显然纳还不满足，杨7向月，其又瞄倦准中国广阔东的即饮咖啡朋市场，通过熊接管雀巢的廊生产和营销均工作，迅速凭介入此市场蚕。在营销方蛮面，为抗衡虽百事可乐的燕明星促销阵拆营，可口可掉乐与风行中去国的魔兽系贝列网络游戏天展开联合促逃销。可以说毯，在营销策崇略上两乐的撑手段不相上味下，百事的沈明星阵容覆柜盖面更广，届影响更大，趟而可口可乐泽的“网游战笔略”则更激么进，更年轻选化，在培养煎潜在市场上脏更胜一筹。自可口可乐调蛋整管理层后贸，百事可乐拆也改变了原祖有的部门设刚置。但面对激可口可乐连势续不断的“碗发招”，百距事可乐仅仅贸调整部门显禽然不够。由爽于其在推广求新品方面已肾经落后与可鸣口，今后几缝个月面对强邻势的可口，躬百事可能只塔有招架之力咽了。糖酒快皇讯市场分析潮中心认为，绵两乐的主要淘消费群体都屑是“喜新厌屿旧”的年轻龙人，要领先案一步，必须蛇不断推陈出讯新，一旦被屿对手抢在前院面，局面就要会非常被动霜。目前的竞真争形势对百嘱事可乐较为匆不利，它将炒如何应对？斯我们尚需拭茂目以待。

辽7输月的健力宝于“喜忧参半朽”。张海虽签已脱离健力魂宝，但他的剖被拘意味着隙其在位期间怖做出的股权炸转让可能因蔽不合法而难存以生效，这泽样“命运多蠢舛”的健力衫宝将再次面登对“易主”坛的问题。而岛由于负债累绞累，虽然健往力宝品牌价晨值尤存，但扩净资产可能狐已为零。值王得庆幸的是演，健力宝的澡新产品终于匠崭露头角，京获得认证并睛开始试产，板且不说这个坛新品是否会吹和第五季、刷爆果汽一样共“雷声大雨籍点小”，至白少恢复生产丧，开发新品窜就是健力宝券复苏的最好准证明，也是猎一个令人满骑意的开端。惊经历了诸多严波折的健力监宝元气大伤兴，要恢复形百象、重现辉肉煌，还有相耗当长的路要星走。而且目涨前健力宝是驻否已成为“蕉空壳”都没拾有定论，其颤前途仍然不司够清晰。至稼于张海，他或究竟是不是潮害了健力宝沃的“罪魁祸钥首”，还要供等待法律的铅裁决。松汇源与统一愁的携手作为伯本月的行业澡焦点事件上困文已有阐述园，在此就不腥多作分析了凤。但需要指榆出的是，统易一的参股，渡绝不仅仅是么想涉足冷藏亲饮料市场这丰样简单，从程可口可乐咄句咄逼人的言间论“要取代寇鲜橙多，成云为中国果汁蜘饮料‘老大掩’”就不难柜看出统一目忧前的处境不犁妙，因此其蠢与汇源的合陶作，很可能矩抱有“团结胳就是力量”亚的想法。糖布酒快讯市场齿分析中心认引为，统一与爹汇源的合作惰前景看好，恐两者在合作员过程中应务则必“精诚”也，以“抵御爷外敌”为主唤要任务，抛抽却双方眼前护的利益之争聋，取长补短王，共谋发展雷。

惠5、新品动菌态回顾

中

宣新品名称伯所属企业撞价格旱国内扮“精力27赴00”沙棘荣饮料矿四姑娘山天狸然沙棘食品眨幕3.5元/赶瓶蓝黄瓜爽、苦葱瓜爽蔬菜汁债饮料柄四川绿科果途蔬饮品有限苹责任公司溉3-3.5钟元/瓶隶“醒之露”悄男人果汁贺唐山市东海马食品有限公宽司数

惧果粒冰懂露露集团床17元/件瞎（12瓶/许件）葱养生草、芦斯荟蜂胶饮料种漳州市康美勇达食品有限柳公司招6元/罐漠“下火”清浮凉茶疯椰树集团阿3.5元/扑罐，2元/戏包忠“明天会更荣好”饮料额沈阳蓝岸食尝品饮料有限匪公司藏3.5元/太瓶轧“来劲”运拿动饮料劲三九集团依2.4元/睬瓶鸭“世创摇酷式”功能饮料教北京世创食魄品勇

菌国外序“美汁源”串果粒橙末可口可乐公能司最

翻“精力27抖00”沙棘透饮料是由四规姑娘山天然盈沙棘食品有型限公司和四订川省中医药痒研究院联合诚研制的果汁莲饮料。沙棘府是生长在阿觉坝州海拔2帜700米高馅原雪山上的先一种野生灌奴木，果实富孙含维生素。勉该饮品走大修流通，主推隆商超，市场葬零售价3.宋5元/瓶。裂狡“自流地”俘黄瓜爽、苦拿瓜爽蔬菜汁掩饮料由四川源绿科果蔬饮抱品有限责任狮公司开发的奉新品，产品构原料取自于剑天然无公害威蔬菜，配以杨梨、苹果等死浓缩汁混合燥而成，苦瓜魔口味将于4沫月生产出来故。两款产品也以商超为主孟要销售渠道围，定价3-着3.5元/轧瓶（550运ml）。

拌“醒之露”袭男人果汁是印唐山市东海搜食品有限公身司开发的新隐品，产品是堆一种具有解匪酒、醒酒、词护肝养胃之盏功效的新型肌果汁产品，侧该产品定位朝为改良中药拼配方型功能纪饮料，中高吵档，目标消粪费群锁定2扇5-60岁重男性。

蝴“果粒冰”吵是露露集团提此次糖酒会轿推出的新品荷，该产品内呆含的果肉消耗费者的肉眼唱看不见，但钓是如果消费觉者品尝后，笨便可以喝出蹦其中的果肉今。产品定位扫中档，17敏元/件（1芬2瓶/件）踢，规格60奋0ml，渠体道以商超、屋食品店为主败。

稿养生草、芦夸荟蜂胶饮料迟是漳州市康燃美达食品有赌限公司的女院性保健饮料吨新品，产品姨以250m浴l听装为主漂，中高档定伙位，市场价被6元/罐。熟产品主推成笋都乃至整个抢西南市场。载“下火”幻清凉茶是由怀椰树集团研敞发生产，由验太阳人负责穷营销推广的瘦功能饮料新团品，产品主垂要针对的是草怕上火的消招费群体，今冲年将主推长推江以南地区蚀。此次新品刑推出三款包鹊装，主推铁裹罐装和利乐不装，铁罐装标320ml斧市场价3.廊5元/罐，顶利乐装是2钢45ml售王价2元。产盟品外包装均抽以红色为主豆。

效“明天会更狭好”是沈阳李蓝岸食品饮哪料准开发的新品绪，产品分六梁种口味，三售种规格（1作000ml川、500m哭l、350损ml），到打岸价3.5绑元/瓶，新截品主推旅游持学生市场。遗皆“来劲”是客三九集团出翠品的运动饮竭料新品，饮惯料的外型采承用目前市面馆上较为流行申的运动水瓶站外型。该系熊列产品是由太三九集团下赢属的武汉亿遮口田茶叶有剃限公司推出趴，产品分为依无糖茶饮料绞和果味水，什到岸价约为染2.4元/目瓶，规格6材50ml。违“世创摇酷骄”系列饮料毛是由北京世植创食品有限袭公司推出的容功能饮料新馅品，产品定萌位于中高端恭，可通过产标品自身的降届温、升温达叙到饮料中微奖量元素不被判破坏的作用感。丽糖酒