小学科学-6.食盐和水泥教学设计学情分析教材分析课后反思

食盐和水泥教学内容：六年级上册第二单元第六课教学目标:1．能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。２.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。３.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。４.了解物质的变化与垃圾分类的关系，用所学知识改变生活状况。教学重难点：重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。教具、学具：1、学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。2、教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。教学过程：一、创设情境，提出问题教师出示食盐和水泥：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？大家都知道食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来深入研究这两种物质。二、小组学习，自主探究活动一：观察食盐的变化教师发实验材料，出示活动要求：1．让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化。2．点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察食盐水发生了什么变化。3.完成实验记录表（一）。实验记录表（一）物体名称实验方法现象食盐活动二：观察水泥的变化“如果用同样的实验方法，水泥会发生什么样的变化呢？下面，我们就用同样的方法，完成水泥的变化实验。”1．让学生往盘中的水泥加水，观察水泥会发生什么变化。2．教师：同学们，食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。那么，水泥还能恢复原状吗。3.完成实验记录表（二）。实验记录表（二）物体名称实验方法现象水泥通过两次实验，我发现…………三、汇报交流，评价质疑根据学生的实验发现，在汇报交流中可有选择性地进行。预设１：学生发现食盐在水中溶解了，看不见了。而进行加热后，食盐水中又出现了白色的固体。教师及时跟进指导判断这些白色的固体是什么物质，即研究通过加热后，溶解在水中的食盐又析出了，回复到原来的样子。学生汇报实验发现。即实验时将食盐溶于水中，食盐形态发生了变化，原来的固体小颗粒不见了，水有咸味。能过加热，食盐水中又析出固体的食盐颗粒，食盐又回复到了原来的样子。讨论交流：把自己的发现在小组内说一说，针对这样的变化，你想到了什么？预设２：学生发现水泥加水后，过一段时间就凝固了，由粉末状变成了块状。而对块状的水泥进行敲打，水泥再也无法变回原来细腻的粉末状了。学生以小组为单位汇报自己的发现，教师要提醒他们把水泥的形状说清楚，如：粉末状、块状、颗粒状……讨论交流：水泥的这种变化与食盐的变化情况是一个类型的吗？如何区分开这两种变化？在学生分组汇报的基础上，引发全体学生对这两种变化进行比较、思考，明白食盐的变化是可逆的，而水泥的变化是不可逆的。结合生活，引发思考：自然界千奇百怪，无所不有，我们身边的事物，时时刻刻都在进行着类似的变化。那么，就让我们去找一找，生活中还有哪些类似的变化呢？1、学生结合已有的知识经验进行讨论。然后，教师出示教科书提供的三组物质变化示意图。先观察第一幅图：按箭头方向观察水有哪些变化？学生小组讨论并汇报结果。（水——水蒸气——雨或冰——水）2、观察第二幅图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化？汇报结果：（碎玻璃——玻璃融化炉——玻璃制品）3、观察第三幅图：本组图片包括五种物质的变化。分别让学生观察从花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。提出问题：这些物质的变化与前两幅图片的变化有何不同？学生通过观察讨论，得出结论。四、总结概括，抽象提升1、谈话：今天我们所认识到的上面物质的变化，看看它们有哪些相同点和不同点？这些物质的变化可以分为几大类？怎样分？2、学生分组讨论，汇报结果。预设：学生可能说出有些物质，在经历一系列的变化后，可以恢复到原来的样子。如食盐、玻璃、塑料等。而大部分有物质在变化以后是回不去的。３.全班结论：像食盐、水和玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化：像水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫不可逆变化。五、巩固应用，拓展提高１.根据课本提供的步骤，自制胶水。在自制胶水的过程中，分别观察脱脂牛奶、醋、小苏打等物质的变化，以加深对本课学习内容的理解。２.补充材料：垃圾的回收和利用调查、了解物质变化对人类生活的影响。同学们，今天我们学习了物质的变化有的可逆，有的不可逆。对于一些可逆的物质我们应该怎样充分利用，实现它的再生？大家可以结合生活实际进行调查，下节课我们一起分享你的调查成果。《食盐和水泥》学情分析学生在日常生活中已经接触到了一些可逆变化与不可逆变化，如水的三态变化、食盐和白糖的溶解、蒸发、结晶等都是能够恢复原状的变化；面粉和水蒸成馒头后则不能恢复原状，是不可逆变化。尽管如此，由于学生对可逆变化与不可逆变化的过程没有做过深入的思考与系统的了解，因此，教学过程中，应该让学生经历探究的过程，帮助他们更好地认识和了解这两种变化。《食盐和水泥》效果分析:这节课我力求体现三点：(1)教学的主动性。授课中教师少说，让学生多说，充分表达他们的思想、观点和看法，让学生自己设计实验完成实验，发现问题及时点拨，把探究的过程还给学生。(2)体现思想教育。在学习本课引导学生认识可逆变化和不可逆变化对人类生产生活的影响。教科书以水泥与水产生不可逆变化为例，暗含着使学生认识物质变化对人类生活影响的知识点。我们要充分利用积极的一面，尽量减少消极的一面，发挥人在物质变化中的重要作用。(3)体现趣味性。充分利用实验材料，认识科学的趣味，大大提高了学生的学生积极性主动性增强了探究知识的欲望培养了学习兴趣。《食盐和水泥》教材分析物质的变化多种多样，根据其是否可以恢复原状，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。本课借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，引领学生认识物质的可逆变化与不可逆变化以及这两种变化的利弊。《食盐和水泥》评测练习1．观察水泥的变化。实验方法现象在水泥中加水把凝固的水泥磨碎……现象分析2．观察食盐的变化。实验方法现象放入水中给食盐加热……现象分析3．水的各种变化属于什么变化？变化何种变化4．玻璃等物质破碎之后，通过一定的方式可以。5．水泥等物质在发生变化后，。6．我们对着小镜子呼气，镜子上凝结的是什么物质？这些物质是从哪里来的？《食盐与水泥》课后反思（1）教学目标的设计，使用了诸如：“区分”、“举例”、“操作”等语言，使教学目标更明确、具体、检测性更强。（2）从学生最熟悉的知识入手引课，消除了学生对学习新知识的恐惧，拉近了新知识与学生的距离。（3）教学过程分为两个独立的阶段来完成，既先进行“可逆变化”的探究，再进行“不可逆变化”的教学，减小了学生思维的跳跃性，有效降低了学生的思维障碍。真正实现了“用教材教”，而不是“教教材”。（4）探究活动“先辅”后“放”，（食盐的变化探究过程的设计，辅的较多，而水泥的变化，则几乎完全放给学生完成。）这既符合课标的要求，更符合学生的认知规律。（5）实验记录单的使用，使得探究过程的操作性更强，更有利于培养学生科学实验的实验素养。2.使用说明：本堂课的设计，以学生探究为主。建议在课堂上，该辅的一定要扶一把；该放的一定要放开，只有这样才能真正培养学生的科学素养，把学生培养成科学人。3.需要破解的问题：对实验中出现的问题，需及时关注。比如：有的小组的食盐就是溶解不了，这正是让学生主动获取知识的好时机，不可一带而过，更不能敷衍了事。一定要让学生继续探究。这样既保护学生进行科学实验的积极性，又拓展了知识面，何乐而不为。可逆变化与不可逆变化的定义比较抽象，小学生理解起来具有一定的难度。所以教师在讲解时应多举一些实例，特别是让学生根据理解举出一些身边的实例，这样既能充分调动学生的积极性，也利于其对知识的理解与掌握。同时我还用通俗易懂的语言给学生解释这两种变化的含义，如可以这样解释：不可逆的变化是单向的，变过去就不能再变回来；而可逆性的变化则是既可以变过去，也可以变回去。如水的蒸发，气化是可逆性的，经过冷却还可以变成水，如用面粉和水蒸成馒头，就不可能再变成面粉。《水泥与食盐》课标分析课标总目标指出：通过科学课程的学习，知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识，并能应用于日常生活，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯。了解科学探究的过程和方法，尝试应用于科学