(19)-第2章微生物的形态与结构

第一节

细菌的形态与结构

一、大小与形态测量单位：微米[um]

基本形态：球形，杆形，螺形返回至目录大肠埃希菌

霍乱弧菌链球菌

球菌杆菌螺形菌按其外形，分为一、细菌的大小与形态3（一）球菌4葡萄球菌

Staphylococcus

链球菌

Streptococcus

X1500

X1500返回至目录淋病奈瑟球菌

Gonococcus

霍乱弧菌

V.cholerae

X1500X1500返回至目录脑膜炎奈瑟菌双球菌肺炎链球菌第一节细菌的形态与结构一、细菌的大小与形态7链球菌第一节细菌的形态与结构一、细菌的大小与形态8葡萄球菌第一节细菌的形态与结构一、细菌的大小与形态9炭疽芽胞杆菌3～10μm大中大肠埃希菌2～3μm小布鲁菌0.6～1.5μm（二）杆菌第一节细菌的形态与结构一、细菌的大小与形态10杆菌(bacillus)11乳酸杆菌

Lactobacillus

X1500返回至目录二、细菌的基本结构

1.细胞壁

2.细胞膜

3.细胞浆

4.核质返回至目录第九章细菌学总论第一节

细菌的形态结构基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞

二、细菌的结构

1.细胞壁(CellWall

)[1]功能a维持细菌外形

b抵抗低渗c参与物质交换d决定菌体的抗原性返回至目录

(2)化学组成与结构革兰氏阳性菌(G+菌)化学组成与结构A肽聚糖(Peptidoglycan)主要结构多糖骨架四肽则链五肽交连桥返回至目录

G+菌肽聚糖结构

返回至目录G+菌肽聚糖结构模式返回至目录革兰阳性菌细胞壁肽聚糖的结构19B

磷壁酸(Techoicacid)a抗原性b黏附作用G+菌细胞壁结构模式返回至目录革兰氏阴性菌(G-菌)化学组成与结构A

肽聚糖(少)

多糖骨架四肽侧链返回至目录无五肽交连桥＊G-菌肽聚糖结构返回至目录G-菌肽聚糖结构模式返回至目录B

外膜(Outermembrane）主要结构

脂蛋白脂多糖脂质双层＊脂多糖G-菌内毒素G-菌细胞壁结构返回至目录G-菌细胞壁结构模式返回至目录（3）意义

革兰阳性菌细胞壁主要成分是肽聚糖，故易受溶菌酶.青霉素.杆菌肽等抗菌物质破坏。

革兰阴性菌细胞壁含肽聚糖少,并有外膜的保护故一般不受上述抗菌物质的影响。

革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁结构不同.而使它们的染色性.抗原性.毒性.

以及对某些抗菌药物的敏感性都有很大的差异.返回至目录G+菌和G-菌细胞壁结构模式比较返回至目录

2.细胞膜(Cellmembrane)脂质双层3.细胞质(Cytoplasm)核糖体:蛋白质合成场地胞质颗粒:如异染颗粒质粒(Plasmid)染色体以外的遗传物质(1)自我复制(2)控制遗传性状(3)转移4.核质

(Nuclearmaterial)DNA概念特点返回至目录（1）核糖体核糖体（ribosome）：由大、小两个亚基组成，是合成蛋白质的场所。沉降系数70s50s+30s（真核80s60s+40s）链霉素红霉素（一）细菌的基本结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构3.细胞质(cytoplasm)31（一）细菌的基本结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构3.细胞质(cytoplasm)（2）质粒（plasmid）：染色体外的遗传物质，为环状闭合的双链DNA。32三、细菌的特殊结构（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构1.荚膜(capsule)

定义:是某些细菌细胞壁外形成的光镜下可见（厚度≥0.2µm）的黏液性物质

。荚膜肺炎链球菌荚膜34

某些细菌生长繁殖过程中合成的并向细胞壁外分泌一层疏松透明的黏液状物[大于或等于200nm]荚膜(Capsule)概念返回至目录肺炎双球菌荚膜X1500X12000意义1抗吞噬*，抗干燥2细菌鉴别与分型返回至目录37（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构1.荚膜(capsule)

化学组成：多数为多糖，少数为多肽，具有免疫功能。用普通染色不易着色。38①抗吞噬和消化作用。②黏附作用。

③抗有害物质的损伤作用。

（2）荚膜的功能——与细菌的致病性有关（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构1.荚膜(capsule)392.鞭毛(flagellum)(1)定义:是由细菌细胞质伸出的细长弯曲的丝状物。

（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌

(2)分类：40鞭毛

(Flagella)

伸出菌体表面细长歪曲的蛋白质丝状物伤寒杆鞭毛

X1500概念返回至目录意义3细菌鉴定与分类1运动器官*2抗原性(H-Ag)返回至目录鞭毛菌分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌432.鞭毛(flagellum)（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构运动器官。黏附，与致病性有关。鞭毛抗原，细菌的鉴别。(3)功能:44

定义:是大多数革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面短、细而直的丝状物。3.菌毛(pilus)（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构45可分为普通菌毛和性菌毛两类。46意义1普通菌毛是黏糊器官*2性菌毛与遗传物质传递有关*返回至目录（1）普通菌毛：每菌可达数百根，菌毛具有黏附作用。（2）性菌毛：少数革兰阴性菌有性菌毛。性菌毛为中空管状，每菌仅1～4根，由F质粒编码。

有性菌毛的细菌称为雄性菌或F+菌无性菌毛的细菌称为雌性菌或F－菌

F+菌可通过性菌毛将遗传物质传递给F－菌，从而引起F－菌某些性状的改变。48

（1）定义:

是某些细菌在不适合其生长的条件下，细胞质脱水浓缩形成的一个圆形或卵圆形小体

。4.芽胞(spore)（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构49芽胞

(Spore)

概念

某些G+在生活的某一阶段，菌体内出现一个折光性强的圆形或卵圆形返回至目录破伤风杆菌芽胞

X1500X20400返回至目录意义（1）多层膜结构1抵抗力强*（2）含水量少（3）吡啶二羧酸钙盐（4）耐热性酶2某些疾病的来源

3杀死芽胞作为消毒灭菌是否完全的指标*4鉴别细菌(干燥高温消毒剂辐射）返回至目录4.芽胞(spore)（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构（2）芽胞的意义①芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。②芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要的传染源。③应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。高压蒸汽灭菌法是杀灭芽胞最有效的方法。534.芽胞(spore)（二）细菌的特殊结构第一节细菌的形态与结构二、细菌的结构54分类第二节真菌的形态与结构

一、真菌的形态单细胞真菌——圆形、卵圆形多细胞真菌——孢子、菌丝(mycelium)

单细胞真菌（酵母菌）

多细胞真菌（曲霉菌)

×1000×1000返回至目录A.单细胞真菌形态

新生隐球菌假菌丝白色念珠菌B.多细胞真菌形态

孢子青霉菌菌丝A单细胞真菌菌落

B.多细胞真菌

有性孢子——由二个细胞融合而成

分生孢子(macroandmicro)

孢子囊孢子(sporangiospore)芽生孢子厚膜孢子关节孢子

叶状孢子（conidium)

孢子(spore)

无性孢子——由菌丝细胞分化或出芽形成返回至目录真菌无性孢子返回至目录有隔菌丝无隔菌丝大分生孢子

(macroconidium)

芽生孢子(blastospore)

×400x1000返回至目录

营养菌丝(vegetativehypha)

按功能分生殖菌丝(reproductivehypha)

无隔菌丝(nonseptatehypha)按结构分有隔菌丝(septatehypha)

按形态分球拍状,结节状,梳状,螺旋状等返回至目录菌丝(hypha)

菌丝(hypha)

x1000返回至目录湖南中医药大学卢芳国第三节

病毒的形态与结构

主要特征体积最小(电镜)

结构最简单(非细胞型，DNA/RNA)

严格寄生1．病毒的大小

测量单位:纳米(nm)，不同的病毒其大小相差悬殊：多数病毒100nm

最大的痘苗病毒约为300nm，

最小的脊髓灰质炎病毒仅30nm。

第一节病毒的大小、结构与形态湖南中医药大学卢芳国制作一、病毒的形态与结构（一）病毒的大小与形态病毒体：指完整的成熟病毒颗粒，具有感染性。大小：以纳米（nm）作为测量单位，一般介于20～300nm之间。

形态：球形、杆状（丝状）、弹状、砖块状、蝌蚪状第一节病毒的基本性状68微生物的大小比较葡萄球菌立克次体衣原体噬菌体痘苗病毒腺病毒脊髓灰质炎病毒流感病毒乙脑病毒湖南中医药大学卢芳国制作湖南中医药大学卢芳国制作

多样

多数病毒呈球形或近似球形，

少数为子弹状、砖块状，

噬菌体呈蝌蚪状。3．病毒的形态全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《免疫学基础与病原生物学》第十一章病毒学总论第一节

病毒的形态结构一、病毒的大小与形态

测量病毒体大小的单位为纳米（nanometer，nm）

多数病毒呈球形或近似球形，少数为杆形、丝形、子弹形或砖块形，细菌病毒呈蝌蚪形。附图病毒的形态和结构模式图弹状病毒副粘病毒正粘病毒腺病毒痘病毒小RNA病毒烟草花叶病毒披膜病毒噬菌体湖南中医药大学卢芳国制作（二）病毒的结构与化学组成第一节病毒的基本性状一、病毒的形态与结构病毒基本结构：核衣壳特殊结构：包膜核心衣壳74病毒体结构模式图壳粒衣壳核心核衣壳包膜包膜病毒包膜子粒（刺突）752．病毒的结构包膜子粒包膜壳粒衣壳

核衣壳(基本结构)辅助结构核心湖南中医药大学卢芳国制作全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《免疫学基础与病原生物学》第十一章病毒学总论第一节

病毒的形态结构二、病毒的结构

无包膜的病毒称为裸露病毒有包膜的病毒称为包膜病毒