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文档简介

千里之行,始于足下让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐十种家常饺子包法十种家常饺子包法

主料

辅料

十种家常饺子包法的做法步骤

1.胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下,普通饭店里包得比我这个大两倍

外地人第一次看到都会赞叹的~~~吃几个就饱

2.两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~

3.胶东家常饺子~~~两边捏合;

4.双手合拢;

5.一下就能捏出个肚子。

6.三角饺子~~~此做法来源于糖三角,呃,你们懂得的~~~

7.将饺子皮分三个角向上包起;

8.捏好。

9.月牙饺子~~~,这种饺子的外形相宜做蒸饺或锅贴,呵呵,想吃虾饺了

10.捏出月牙;

11.完成后的饺子。

12.锁边饺,这个让我想起了韭菜盒子,啊哈哈~~~

13.成型后的饺子。

14.北京人口中的元包饺子是这样的

15.这个真的像元宝啊

16.葵花饺子,做法超级容易,一饺子皮放馅;

17.上面再笼罩一张,捏花边即可;

18.这个是太阳花,哇~~~~

19.蛤蜊饺,龙口人叫嘎啦的东西,这个饺子关键在于两边要藏进去一小截,成为蛤蜊的壳。

20.对折好后,将其捏起来。

21.成型后的蛤蜊饺。

22.无任何技术含量,这个是锅贴的做法,只能煎不能煮的

23.两边留口利于汤汁流出,让面皮更有味

24.在锅贴的基础上,左右两边再捏合,留出四个小口

25.这里每相邻两边捏合,捏的时候可以沾点水

26.把开口弄好~

27.你任凭往里放四种你喜爱 的,就是四喜蒸饺的原型~

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