卫生自检自查报告

卫生自检自查报告

卫生自检自查报告1

为了认真落实乌江镇中心学校食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工

摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确

保全校教师就餐安全，避免食品安全事故发生，我校特制定如下食品安全实施方

案。

一．建立组织机构

学校食堂食品安全监管领导小组

组长：李培军

成员：郭福祥

周鹏

赵晓霞

学校食品安全管理领导小组

组长：代文韬

组员：李星光

程福林

陈燕飞

二、建立学校食堂卫生管理制度

（一）、学校从事食品生产经营人员健康检查制度

1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格

并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。

2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查，并掌握结

果。

3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发

现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。

（二）、学校食堂卫生检查制度

1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度；

2、主管领导定期检查（每周二到三次）；

3、食堂负责人（学校后勤处）自查；

4、卫生领导组成员抽查（不定期）；

5、按标准严要求，不留死角；

6、查出问题，立即解决。

（三）、学校食堂餐厅卫生管理制度

1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度，坚持清洁制度不放松，并定期检查；

2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；

3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；

4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间

不得吸烟；

5、餐厅服务人员出外办事前，必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；

6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。

（四）、学校防投毒措施

1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；

2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关；

3、烹饪原料专人专管，其他人未经允许不得擅自入内。

4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随便进入，工作人员离开时要锁

门；

5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强教职工防投毒意识；

6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况

进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责

任。

（五）、从业人员卫生知识培训制度

1、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规

学习，掌握与食品卫生关的法律法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进

行卫生知教育和培训；

2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到

从掌握应应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯；

（六）、餐具，用餐清洗消毒制度

1、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，将

餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净；

2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；

3、将待消毒后的餐具置于餐具消毒设施中消毒；

4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；

5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的

餐具，否则不得使用；

6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器涮槽内洗刷，洗刷后置于

指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

（七）、烹调加工管理制度

1、进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证；

2、进入烹调间的人员必须穿戴工作服、帽；

3、所有使用的容器、用具必须洗净、消毒。

4、食品加工前应检查是否有感官异常；

5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定台案上，不得

放置地面；

6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；

7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；

8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；

9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；

10、个人物品不得带入烹调间；

11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。

三、加大食品安全宣传力度

利用板报、班会等形式向学生宣传食品卫生小常识，提高学生食品安全意识，

增长学生安全防范能力。营造普及食品安全知识氛围，最大限度防止食品中毒事件

发生。

四、学校食品安全应急处理预案

为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校生的身体健康，特制定学校食物

中毒预案。

当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症

状时，应怀疑食毒。此时，第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组长报告，组

长在接到报告后，应立即向区教育局、食药监管部门报告，并通知领导小组成员即

到岗，安全事故紧急预案马上启动。

卫生自检自查报告2

为了更好的贯彻执行上级《关于做好期初校园安全、卫生工作的通知》的文件

精神，进一步加强学校安全、卫生工作，确保新学期教育教学秩序的正常开展，我

们在教师上班第一天就马上组织全校教师召开安全会议，落实上级的文件精神，并

对学校安全进行了全面彻底的排查。现就我校安全自查情况书面报告于下：

一、安全责任制、规章制度的建立健全

学校安全工作小组由校长任组长，负责全面工作，分管副校长负责安全工作的

协调指导与监督工作；后勤主任具体负责学校安全工作，组员由学校有关处室负责

人、完小学校校长等组成。层层落实安全工作责任制，中心小学校长与完小校长、

完小校长与每一位教师都分别签了安全工作责任状。

学校每周一集会时间，值周领导在讲本周工作要点时，都要强调学校的安全工

作，使安全工作做到警钟长鸣，常抓不懈。

二、及时排查，及时预防

学校安全工作会议后，全体安全工作小组成员立即一起对学校教学楼、操场、

食堂、各个实验室、微机室以及校门等周边环境进行了彻底的检查，检查安全隐

患，有问题立即解决。

（一）、消防安全方面

安排后勤人员进行巡视，认真检查个教室办公室电源开关，灯具以及电线是否

裸露，消除火灾隐患，对消防器材进行检查，出现故障问题及时维修或更新。

（二）、水电设施安全方面

安全小组对照图纸熟悉学校的水、电、网路管理及阀门的走向布局，巡查校内

水、电设施及时排除故障，确保正常、安全使用及运转，严格地遵守操作规程，并

对影响教学和有关安全隐患的项目进行处理。

（三）、食堂卫生防疫方面

坚持把卫生工作作为“食堂工作的首要任务，加强学校食堂的规范管理，认真

执行统一配送制度，从进货渠道上严把质量关，已确保学生的饮食安全。对用品、

餐具等定期进行消毒。严格按照食品卫生法检查食堂每道工作，并在防疫站的配合

下定期对工作人员进行健康检查及食堂卫生检查。搞好食堂的环境卫生，做好防

鼠、防毒工作，加强对食堂工作人员的卫生安全教育，签订好工作合同，从思想和

制度上对工作人员进行要求，确保食堂的卫生、师生饮食的卫生。

（四）、公物管理方面

学校的公共财产是保证教学工作顺利进行的必须的物质条件，为了使学校的'

公共财产保持完好，不受损坏，不丢失，充分发挥作用。各班主任、相关附属室负

责教师都能配合后勤工作，对使用寿命已到期更换、或损坏的，如灯管、插排、电

源线等及时上报学校后勤，及时修复更换，彻底消除安全隐患。保证教育，教学工

作顺利开展。

除此之外，对实验室中易燃易爆、有毒物品进行整理，严格保管科学使用。学

校已做好防盗工作，对重要处室如财务室、计算机教室，及相应库房现已安装上防

盗报警器，并把低楼层窗户按上防护栏确保财产安全。对校外体育器材逐一细致检

查，排除隐患，以确保能让学生安全使用。

三、存在的主要问题及整改措施：

（一）、存在的主要问题

1、个别完小学校部分专用教室及班级的电源插座松动，接触不好，容易发生

漏电、火灾事故。

2、有些完小学校灭火器压力表显示压力不足，需要更换。

3、有的学校部分教室门有下沉、玻璃松动现象，需要维修。

4、有的学校食堂由于闲置一个假期，需要彻底清扫、消毒。

（二）、整改措施：

学校安全工作事关广大师生的身体健康和切身利益，丝毫松懈不得，对此，我

们针对排查发现的问题做出如下整改措施。

1、针对教学楼电源开关的漏电隐患立即检修更换。

2、针对灭火器压力不足的问题，后勤找到相关消防单位，进行更换，确保消

防器材正常使用。

3、后勤人员马上对教室门进行调整，玻璃加固。

4、安排食堂职工提前上班，对食堂进行清扫，餐具进行彻底消毒，杜绝安全

隐患。

卫生自检自查报告3

为进一步促进我校食堂食品安全管理，深化我校食堂食品安全管理工作内涵，

控制食品安全风险，确实保障我校食品安全，根据市教委、市食药监局食品安全监

管工作的要求，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认

真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校

长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提

高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要

性。

二、确保工作场所环境整洁无害，做到物品摆放整齐。

确保每个从业人员持证上岗，做好从业人员培训工作。严格把好采购验收关，

做到食品储存分类分区域。确保菜肴烧熟煮透，做到定量定时定餐。保证学生愉快

用餐，做好餐厅的清洁卫生。确保餐具用具洗净消毒工作。做好餐厨垃圾的分类投

放、收运处置工作。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食

品留样工作。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业

人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做

到“三白”。

（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证危险因素发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食

堂。

卫生自检自查报告4

在卫生行政部门的具体指导下，为全面贯彻落实医药卫生体制改革相关政策，

根据xxx市卫生局《关于开展全市（县）区级妇幼卫生工作绩效考核的通知》，

《县（市）区级妇幼卫生工作绩效考核实施方案》我院立即开展了自检、自查活

动，现将自检自查情况汇报如下：

一、妇幼保健工作服务指标：

门诊就诊人数717人次，产科出生总数50人，剖宫产术30人，正常产20

人，新生儿筛查30人。

20XX年门诊就诊人数2026人，产科病房因装修等原因，致产科出生总数减

少，该年度产科出生总数34人，剖宫产术27人，正常产7人，新生儿筛查27

人。

我院无孕产妇及婴儿死亡发生，剖宫产率约60%，新生儿筛查率≥61%，母乳

喂养率≥85%。

二、我院设有妇产科门诊、妇女保健科、妇产科病房、高危门诊、儿科、泌尿

科、检验科、电诊科、放射线科等，并严格按照有关规定进行设置，医护人员与病

人通道设置合理；备有各类相关急救设施、诊疗设备、诊疗及抢救药品，并有专人

负责，以保证功能完好。

三、我院严格执行《母婴保健法》《xxx省母婴保健专项技术服务许可及人员

资格管理办法》等文件规定，凡上岗人员均有执业医师证及母婴保健技术考核合格

证书。年度内开展助产技术

人员培训，不断提高人员技术要求，能够对急救设施及设备熟练操作，熟练诊

断及处理妊娠、产时、产后并发症，实行产儿科合作，熟练掌握新生儿窒息复苏

术，并开展孕产期保健和遗传咨询指导。

四、为进一步帮助完善乡镇卫生服务水平，提高人才队伍素质，满足其辖区居

民的妇幼保健需求，我院每年为乡镇卫生院及社区卫生服务中心进行业务指导。建

立产科急救绿色通道，我院在相应疗区优先安排上述医疗机构的常见病、多发病上

转住院病人。安排高级职称医务人员为其提供包括门诊、会诊、带教、康复指导、

围产期保健、健康咨询、健康教育等多种形式的培