大区中级课件2配送物流管理执行

配送物流管理执行标准销售支持中心课程目标本课程为大区运营、CBU、RBU、各市场销售人员制定；学员能够学到：1、对出库产品进行记录，确保产品流向正常渠道；2、做到先进先出，保障产品在终端的新鲜度；3、对配送工具从类型、到温度及环境卫生建立标准；4、保证配送过程，操作规范，避免因运输产生质量问题。23课程大纲术语和定义工作流程工作标准1、关键控制点2、具体操作标准

课程大纲一、术语和定义野蛮装卸卸车时装卸工坐、踩、踏、摔产品，出现侧立码放及倒置现象（杯、筒、瓶类产品）散货区单独库位存放感观问题（包括箱体破损、挤压、变形、塌箱造成产品有可能损失的、搬运过程中碰坏的产品问题）、加严产品及临期产品的区域退货区存放经过质检部门检验确定为报废产品，过期产品加严产品整理后，经加严检验合格，可以销售的产品二、工作流程001到货明细007KA卖场008纯仓（CVS）006配送005装车004配送人员002检验报告003出库明细011进入渠道管理经销商009传统通路010收货确认（回执）三、工作标准---关键控制点出库记录装卸标准车辆环境卫生配送工具产品出库配送关键控制点先进先出日龄大的产品先出库搬运轻拿轻放,不准野蛮装卸，踩踏产品，码放标准高度，杯、筒、瓶类产品不倒置、侧立码放车辆类型、温度、配送时间要求配送车辆环境卫生要求三、具体操作标准1.先进先出标准入库产品日期在存储标准内，先进先出；入库产品日期超出存储标准，日龄大的先出库；低温产品需快速周转，市场在到货后第一时间安排出库；冰淇淋产品存储日期根据市场实际情况判定；经销商库房产品存储标准表常温产品包类别经销商库房存储时间百利包系列5天利乐枕系列7天保质期6个月利乐包系列15天保质期8个月利乐包系列25天低温侧贴根据市场实际情况判定凝固乳酸菌饮料冰淇淋家装单支三、具体操作标准2.出库台账标准（1）经销商库房要对出库产品的名称、数量、批次及发货流向做好详细的记

录并存档；（2）台帐填写要真实、准确、容易辨认；（3）出库台帐必须及时进行存档，保存时间不得低于2年；（4）台帐填写内容必须符合《产品出库记录单》标准要求；（5）装车后核对产品数量、状态、批次，在出库单上签字确认；（6）现代通路要求出库产品的名称、数量、批次记录必须详细到门店。出库时间品名批次数量产品流向确认人2013年3月15日特仑苏纯奶2013030112(现代)沃尔玛张三2013年3月15日特仑苏纯奶2013030112(传统)**区域***产品出库记录表编号：TQM(R)14.2-1-0三、具体操作标准3.装卸作业标准基本要求开票装车堆码标准卫生温度三、具体操作标准3.装卸作业标准—基本要求不日晒雨淋不与有毒有害物品混装重的放下、轻的放上易破损的放上面后排码花垛轻拿轻放摆放整齐不野蛮装卸杯、筒、瓶类不倒置、侧放三、具体操作标准不踩、踏、座产品需走人时垫防护产品上不放其它物品装车核对票据与产品名称不符时通知负责人核实装车提手向里3.装卸作业标准—开票装车三、具体操作标准3.装卸作业标准—堆码标准装车码花垛上下层咬合产品无间隙百利包利乐枕装前面利乐包放后面抗压强的放下面减少破损装车后再次核对产品品种、数量等信息三、具体操作标准3.装卸作业标准—卫生温度车体底部、两侧防护不污染产品低温装卸快速确保控制0-10℃以下冰淇淋装卸快速避免软化、变形冰淇淋装卸缓冲区4.配送工具要求（1）常温运输车辆不能被阳光直射。三、具体操作标准4.配送工具要求（2）低温中心城市市场必须有冷藏车,其他市场必须有保温车,冷藏车在运输途中始终保持车内温度在0-6℃或产品温度在0-10℃，保温车在运输途中始终保持产品温度在0-10℃。三、具体操作标准4.配送工具要求（3）冰淇淋经销商配送分销商（配送部）车辆类型：在一定时间内需有防护措施：泡沫箱、棉被。三、具体操作标准车辆类型

配送范围

时间要求

配送数量

备注

电动车（摩托车）

城区

20分钟以内

20箱

至少1个终端

电动三轮车

城区

30分钟以内

50箱

至少1个终端

面包车

城区

1小时以内

150-200件

至少1个终端/至少一个经销商

大型保温车

县城、乡镇市场

2小时以内

600-800件

至少1个分销商

小型保温车

县城、乡镇市场、城区

2小时以内

200-300件

至少1个分销商

冰淇淋配送车辆类型与时间要求表4.配送工具要求—工具展示三、具体操作标准车辆类型电动车（摩托车）配送范围城区时间要求20分钟以内配送数量20箱备注至少1个终端车辆类型小型保温车配送范围县城、乡镇、市场时间要求2小时以内配送数量200—300箱备注至少一个分销商车辆类型电动三轮车配送范围城区时间要求30分钟以内配送数量50箱备注至少1个终端车辆类型面包车配送范围城区时间要求1小时以内配送数量150-200箱备注至少1个终端/至少一个分销商车辆类型大型保温车配送范围县城、乡镇市场、城乡时间要求2小时以内配送数量600—800箱备注至少一个分销商5.环境卫生要求（1）运输车辆必须整洁、干净；车厢无杂物、无异味；车体无污垢。（2）不允许存放易对产品造成污染、有毒、有害、有异味或能对产品产生不良影响的物品混装的其他不相关物品（如肉类、保鲜类、大蒜等异味或化学品类产品）。（3）不允许对有异味、尘土、杂物未处理的车直接进行使用。（4）运输车辆要有防护措施，不允许出现产品冻结、雨淋、软化等现象。三、具体操作标准