生物化学三大物质代谢

生物化学三大物质代谢第1页/共76页第一章

蛋白质结构与功能大纲要求：1.蛋白质对生命的重要性，

20种氨基酸的化学结构和分类2.蛋白质元素组成特点；多肽链基本组成单位-L-α-氨基酸；组成蛋白质常见的氨基酸的缩写符号

3.肽键、多肽链一级结构和高级结构的概念4.蛋白质结构与功能的关系5.蛋白质的重要理化性质及其与医学的关系第2页/共76页1．蛋白质的重要性与20种氨酸结构和分类蛋白质(Protein)是生物体的基本组成成分，是细胞中含量最丰富的高分子有机化合物

[蛋白质的功能]①催化②调节③收缩和运动④转运⑤营养和储存⑥防御⑦支持和保护

[结构]：[分类]：①非极性aa：甘、丙、缬、亮、异亮；苯丙、脯②极性、中性aa：苏丝、酪、色（含苯环）、半胱、蛋（含S）、天冬酰胺、谷氨酰胺③酸性aa：天冬、谷④碱性aa：精、赖、组第3页/共76页2.掌握蛋白质元素组成特点；多肽链基本组成单位-L-α-氨基酸；组成蛋白质常见的氨基酸的缩写符号组成蛋白质的主要元素:碳(50%－55%)、氢(6%－8%)、氧(19%－24%)氮(13%－19%)。其中各种蛋白质的含氮量极为相近，平均约占16%。氨基酸缩写符号：略第4页/共76页氨基酸的理化性质①PI，两性解离概念：②紫外吸收：280nm（色、苯、酪）③颜色反应、“茚三酮”570nm3.掌握肽键、多肽链一级结构和高级结构的概念[肽]概念：2个aa之间→以酰胺缩合，此酰胺键称为肽键。-CONHC-肽链：有方向性自N→C，链内的aa叫残基。生物活性肽：10肽以内为寡肽，MW.1万以内为多肽，以上为蛋白质。肽类激素：谷胱甘肽、心钠素等第5页/共76页蛋白质一级结构及高级结构概念：一级结构：aa在肽中的排列顺序为蛋白质一级结构，以肽键维系。一级结构的差异是指，aa组成的种类、数量及排列顺序的不同。二级结构：蛋白质分子中某段肽链，主链骨架原子的相对空间位置。即重复、周期性，有规律的空间构象，主要包括α螺旋、β折叠，β转间与无规则卷曲。两个或三个具有二级结构的肽段在空间上形成的一个具有特殊功能的空间结构，称Motif第6页/共76页三级结构：一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布为三级结构，相距较远aa侧链间的相互作用，主要通过：离子键、疏水键、盐键、二硫键、氢键。范德华力维系。四级结构：由二条肽链以上多肽主连构成，每条肽链具有独立的三级结构，每条肽链称为一个亚基，各亚基间以非共价键维系，称四级结构。单独亚基无生物学活性，通常各亚基之间以疏水键，范德华力、氢键、离键维系。第7页/共76页4．蛋白质结构和功能的关系（1）一级结构是空间结构的基础。故一级结构相似的肽与蛋白质，空间构与功能相似，如一级结构中重要的aa缺失或替换，导致影响空间构象与生理功能（分子病，Hb，β链6谷→缬，镰刀状红细胞贫血）。（2）空间结构与功能的关系：空间结构的改变或破坏，可使蛋白质的功能改变或消失（核糖核酸酶），如蛋白质变性时，空间结构破坏，功能↓。第8页/共76页5．蛋白质理化性质（1）两性解离与PI（2）高分子沉淀：蛋白质在溶液中析出的现象→沉淀。（盐析等）（3）变性：因理化因素、空间结构的破坏，理化性质改变，功能消失。a.可逆变性；b.不可逆变性。（4）凝固：变性蛋白质再加温，使其在强酸，强碱中均不溶。（5）呈色反应：茚三酮（蛋白质、aa反应）、双缩脲反应（仅蛋白质反应）。第9页/共76页

蛋白质变性是由于

A.蛋白质的一级结构的改变

B蛋白质亚基的解聚

C蛋白质空间构象的破坏

D辅基的脱落

E蛋白质水解

答案：[C][评析]：本题考点：蛋白质变性的概念在某些理、化因素作用下，使蛋白质特定的空间构象破坏，导致其理化性质改变、生物学性质改变，称为蛋白质的变性作用。一般认为蛋白质变性主要发生二硫键和非共价键破坏，即空间构象的破坏并不涉及一级结构的改变。

第10页/共76页下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是A、碱性氨基酸D、含硫氨基酸B、芳香族氨基酸E、酸性氨基酸C、支链氨基酸答案：[E][评析]：本题考点：1)必需氨基酸种类。2）题中所指各类氨基酸中具体包括哪几种氨基酸。必需氨基酸包括：缬、亮、异亮、苏、赖、蛋、苯丙、色，八种。酸性氨基酸包括谷氨酸和天冬氨酸，其中不含以上八种必需氨基酸中的任何一种。其它，如：碱性氨基酸中包括赖氨酸；芳香族氨基酸中包括苯丙氨酸和色氨酸；必需氨基酸中的蛋氨酸属含硫氨基酸；其余几种必需氨基酸属支链氨基酸。

第11页/共76页第二章核酸的结构与功能化学

大纲要求：1.核酸的细胞分布、分类及功能。2.核酸的元素组成，碱基、核苷及核苷酸的结构及其缩写符号。DNA与RNA组成的异同，环化核苷酸。3.核酸的一级结构、空间结构与功能。4.DNA的变性及其应用-复性及杂交。第12页/共76页1.核酸的细胞分布、分类及功能2.核酸的元素组成，碱基、核苷及核苷酸的结构及其缩写符号。DNA与RNA组成的异同，环化核苷酸。碱基：A、G、C、T、U磷酸：P核糖：脱氧核糖、核糖核苷：糖苷键核苷酸：3´，5´磷酸二酯键

DNARNA碱基AGCTAGCU核糖脱氧核糖核糖磷酸P

P第13页/共76页3.一级结构，空间结构与功能[DNA]（1）核苷酸在多核苷酸链上的排列顺序为一级结构。（2）DNA双螺旋结构，以碱基互补配对和碱基堆积力来维持。（3）高级结构：形成超螺链，核小体→染色体。[功能]：遗传的物质基础，遗传信息的携带者。第14页/共76页[RNA]：一条多核苷酸链，局布形成双链碱基互补结构，进而生成双螺旋。种类：rRNA：由大、小亚基组成，参与蛋白质合成（真核、原核）区别。mRNA：5’帽（m7GpppNm)，3’PolyA编码区是蛋白质合成的模板，三个碱基为一组构成1个aa的密码。tRNA：含稀有碱基、形成三叶草结构及倒L型，3’末端CCA-OH运输aa.第15页/共76页4.核酸的变性、复性及杂交[变性]：在理化因素作用下，DNA互补碱基对的氢键断裂，其双螺旋链解离为单链为DNA变性，通常以热变性为例。[Tm]：由加热使DNA变性时，其变性的紫外吸收值达到最大值50%相对应温度为DNA的解链温度，即Tm，Tm的大小与G+C含量及DNA分子的大小有关。变性DNA在260nm的紫外光吸收增强。第16页/共76页解链曲线：如果在连续加热DNA的过程中以温度对A260值作图，所得的曲线称为解链曲线。目录

解链温度\融解温度meltingtemperature，Tm第17页/共76页[复性]：变性的DNA，在适当条件下，两条互补链可重新恢复双螺旋结构的现象。[杂交]：不同来源的核酸变性后，一起复性，核苷酸间以碱基互补配对，可形成杂化双链，这一过程为杂交，杂交可出现在DNA之间，也可发生在RNA-DNA之间。

第18页/共76页第三章酶

大纲要求：酶的基本概念、化学组成及特点与作用机理酶的组成、辅酶和辅基，组成辅酶的维生素，酶的活性中心与必需基团。酶反应动力学，酶抑制的类型和特点酶的调节，酶原激活，同工酶，变构酶及酶的化学修饰概念5.酶的命名、分类与医学的关系（略）第19页/共76页酶的基本概念、化学组成及特点与作用机理[特点]：①催化效率高；②高度特异性；③可调节性④酶具有高度的不稳定性[催化机制]中间产物学说①诱导契合学说②邻近效应③定向作用④多元催化⑤表面效应第20页/共76页2.酶的组成、活性中心与必需基团全酶：由酶蛋白与非蛋白部分（辅基、辅助因子）组成的结合酶。辅酶：一类化学稳定的小分子物质，它们是组成全酶中的非蛋白质组分，辅酶与酶蛋白的结合疏松，可用透析的方法除去，参与反应时参与蛋白酶分离。辅基：多为金属离子，与酶蛋白结合紧密，在反应中不能离开酶蛋白。活性中心：由酶分子及相关组分中的必需基团组成，这些必需基团在空间位置上彼此接近组成特定的空间结构。第21页/共76页3．酶促动力学、抑制的类型和特点[动力学]：（1）作用物浓度的影响

Vmax[S]V=---------------Km+[S]米式常数的意义

①Km为速度是最大反应速度一半时的[S]②[S]≥Km,Km不计,V=Vmax③[S]≤Km,分母的[S]不计,反应速度V与[S]成正比④Km反映酶与作用物的亲合力,Km大，亲合力小；Km小，亲合力大。第22页/共76页（2）酶浓度的影响：V与酶浓度成正比。（3）pH的影响：最适pH——酶活性最大时的pH。（4）温度的影响：T对酶促反应有双重作用。（5）激活剂：（6）抑制剂：[抑制类型及特点]：可逆抑制与不可逆抑制。（1）竞争性抑制：特点：Km↑,Vmax不变（2）非竞争性抑制：特点：Km不变，Vmax↓（3）反竞争性抑制：特点：Km↓，Vmax↓第23页/共76页4．酶的调节，酶原激活，同工酶，变构酶及酶的化学修饰概念[别构酶]：小分子与酶的调节亚基结合，使酶构象改变，而影响酶活性。[别构效应]：用别构调节剂改变酶的构象使酶的活性增强或抑制的方式为别构效应。[协同效应]：别构剂与酶的调节亚基结合后，引起酶分子其余亚基构象的变化，从而促进催化反应称为正协同效应，反之则为负协同效应。第24页/共76页[酶的共价修饰]酶蛋白肽链上的某些基团在另一些酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性改变的现象。[酶原激活]酶原：由细胞合成分泌尚不具有催化活性的酶的前体，经加工使酶原变成活性酶的过程为激活。[同功酶]：分子结构不同，理化性质及免疫性质不同，但具有相同的催化作用。第25页/共76页第四章糖代谢大纲要求：1.糖的功能与消化吸收，血糖及其调节。2.糖酵解，糖有氧氧化的途径、关键酶、生理意义、与调节，能量的产生3.糖原合成与分解的过程、限速酶、生理意义及其调节。4.糖异生的概念、途径、意义及关键酶，乳酸循环。5.磷酸戊糖旁路的途径、意义及产物。第26页/共76页1．糖的功能与消化吸收，血糖及其调节血糖来源和去路及其调节[来源]：(1)食物；(2)肝糖原分解；(3)糖异生[去路]：(1)氧化供能；（2）合成糖原；（3）转为非糖物质。[恒定机制]：(1)肝糖原；(2)胞内有一定的调节作用。[调节]：胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素第27页/共76页2．酵解糖、糖有氧氧化的途径、意义、调节及关键酶[概念]：缺O2时，葡萄糖分解生成乳酸的过程。[部位]：胞液。[过程]：G→6-(P)-G6(P)-F（果糖）→

1，6-二(P)果糖→

3-(P)-甘油醛+(P)-二羟丙酮→1，3-二(P)甘油酸→烯醇式丙酮酸→丙酮酸→乳酸第28页/共76页

[关键酶]：已糖激酶；磷酸果糖激酶I；丙酮酸激酶[意义]：紧急供能：剧烈运动时。生理供能：红细胞、白细胞、神经和骨髓病理供能：严重贫血、呼吸功能障碍和循环功能障碍。第29页/共76页糖有氧氧化途径、意义、调节、能量。第一阶段：在胞液，G经酵解途径生成2分子丙酮酸第二阶段：在线粒体，生成乙酰CoA第三阶段：线粒体，进入三羧酸循环。2次脱羧，4次脱H，产生12ATP能量：1molG→36或38molATP38ATP储能=3830.5kj/mol=1160kj/mol第30页/共76页[关键酶]：丙酮酸脱氢酶复合体，异柠檬酸脱氢酶，α酮戊二酸脱氢酶复合体、柠檬酸合酶。[意义]：（1）供能；（2）三大营养素分解代谢的共同道路；（3）三大营养素相互转变的联系枢纽。[调节]：限速酶与ATP、AMP的调节。第31页/共76页3．糖原合成与分解的途径，限速酶、生理意义与调节[合成]部位：肝、肌细胞液G→6-(P)-G→1-(P)-G→UDP-葡萄糖糖原合酶糖原

[分解]

磷酸化酶△肝糖原1-(P)-G→6-(P)-GG*肌内缺乏G-6-磷酸酶，糖原仅能酵解。第32页/共76页[调节]：限速酶：糖原合成酶：活性无活性(P)

磷酸化酶a.活性—(P)b.无活性第33页/共76页4．异生的概念、途径、意义、关键酶与调节、乳酸循环[途径]：部位—肝、肾少量。酵解的逆反应，3步限速反应：

丙酮酸羧化酶

(1)丙酮酸草酰乙酸

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

(P)烯醇或丙酮酸

果糖二磷酸酶(2)1，6-2(P)果糖6-(P)-果糖

葡萄糖6磷酸酶(3)6-（P）-GG[意义]：维持血糖恒定，补充糖原储备，维持酸碱平衡。[调节]：四个关键酶。第34页/共76页[乳酸循环]：乳酸→肝→G（或糖原）

经血至肌肉

肌糖原第35页/共76页5．磷酸戊糖旁路的途径、意义与产物[途径]：第一阶段氧化反应：6-（P）-G5-(P)-核酮糖部位：胞液/第二阶段非氧化反应：[限速酶]：6-(P)-G脱氢酶

6-(P)-G酸脱氢酶[产物]：2分子NADPH1分子核糖[意义]：提供5-磷酸核糖和NADPH+H+，即提供核苷酸合成原料及体内合成的供氢体第36页/共76页第五章生物氧化大纲要求：1.生物氧化的概念、特点和类型2.呼吸链的组成，氧化磷酸化概念、部位及影响氧化磷酸化的因素，底物水平磷酸化。3.高能化合物-ATP的生成、贮存和利用4.α-磷酸甘油和苹果酸-天冬氨酸穿梭作用。第37页/共76页1．生物氧化的概念、特点、类型

[概念]：物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化。

[特点]：（1）在细胞内由一系列酶催化；（2）CO2是有机酸脱羧生成的；（3）能量是逐步释放，并以ATP为贮能形式；（4）在温和的条件下，以氧化还原反应偶联的形式进行。[类型]：①脱电子；②脱氢；③加氧；第38页/共76页2．呼吸链的组成

(1)NADH→Fp(FMN)(Fes)→CoQ→Cytb→CytC1→CytC→Cytaa3→O2

↑

(2)FP(FAD)氧化磷酸化及影响因素：1．概念：代谢脱下的氢经呼吸链传递生成水的同时，放出的能量，使ADP→ATP2．因素：*电子阻断剂*解偶联剂①鱼藤酮、粉蝶霉素A、异戊巴比妥、阻断电子传递，与复合体I中铁硫蛋白结合。②抗霉素A，二硫基丙醇抑制复合体III。③H2S、CO、CN-抑制复合体IV。④寡霉素抑制ATP合酶，使ATP不生成。⑤二硝基酚是解偶联剂。（I）（II）（III）（IV）第39页/共76页底物磷酸化：代谢物中的能量直接转移给ADP生成ATP的过程。例：1，3-二磷酸甘油酸→3-(P)-甘油酸+ATP磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸+ATP3．高能化合物-ATP的贮存和利用以ATP为主，磷酸肌酸是肌肉中贮能的形式

第40页/共76页4.α-(P)-甘油和苹果酸—天冬氨酸穿梭作用（1）肝、心肌：经苹果酸—天冬aa穿梭作用，将2H带入线粒体，生成3个ATP。（2）脑、肌肉：经α-(P)-甘油穿梭，将2H带入线粒体，生成2个ATP。第41页/共76页第六章脂类代谢大纲要求：血浆脂蛋白的分类，组成，生理功用及代谢。高脂血症的类型和特点。脂肪酸分解代谢的过程、酶及能量的生成。酮体的生成、利用和酮症。脂肪酸的合成部位、原料及过程。（不饱和脂肪酸的生成）前列腺素及其衍生物的生成。（不要求）甘油三酯，磷脂的合成和分解。胆固醇的合成途径及调控。胆固醇酯的生成。第42页/共76页1.脂蛋白分类、组成、功用、代谢、高脂血症的类型、特点。[分类与组成]：（1）CM-乳摩微粒(大量甘油三酯)（2）极低密度脂蛋白VLDL（前β-脂蛋白）（较多甘油三酯）（3）低密度脂蛋白LDL，（β-脂蛋白）（胆固醇↑）（4）高密度脂蛋白HDL（α-脂蛋白）（磷脂、胆固醇、蛋白质）[功能]：运送脂类第43页/共76页[代谢与功能]：（1）CM：运外源甘油三酯、胆固醇（2）VLDL：运内源甘油三酯、胆固醇（3）LDL：运肝内合成的胆固醇到肝外（4）HDL：将肝外胆固醇运入肝内[高脂血症]：

IIIaIIbIIIIVVCM↑LDL↑LDLVLDL↑IDL↑VLDL↑CM.VLDL↑第44页/共76页2.脂肪酸分解过程、酶及能量[分解]：部位-胞液:关键酶：激素敏感（甘油三酯）脂肪酶（1）脂肪动员：甘油三酯分解生成甘油和脂肪酸（2）β-氧化：①活化生成脂酰CoA(内质网,线粒体膜)②进入线粒体.③β-氧化：脱氢、加水、再脱氢、硫解，7次β氧化生成8个乙酰CoA乙酰CoA→三羧循环[能量]：129ATP第45页/共76页饱和脂肪酸的氧化脂肪酸的活化部位：内质网和线粒体外膜脂肪酸+CoASH+ATP脂酰CoA+AMP+PPi2.脂酰CoA的转移

脂酰CoA合成酶脂酰CoA+肉碱CoASH+脂酰肉碱第46页/共76页脂酰CoA合成酶转位酶

转移酶II脂酰-CoACoA肉碱脂酰肉碱肉碱脂酰转移酶I：肉碱脂酰转移酶II限速酶，饥饿、糖尿病时活性增高

FFAATPCoA脂酰CoA+AMP+PPi肉碱脂酰肉碱CoA

脂酰肉碱脂酰CoA氧化线粒体内膜线粒体内膜外侧面线粒体内膜内侧面转移酶I第47页/共76页3.酮体的生成、利用和酮症[概念]：乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮统称酮体，肝内合成，肝外用[原料，部位]：乙酰CoA，肝[酶]：HMG-CoA合成酶[生成]：乙酰CoA→HMG-CoA→乙酰乙酸还原：β-羟丁酸脱羧：丙酮[利用]：在肝外——乙酰乙酸，β-羧丁酸→乙酰CoA→三羧酸循环。酶：①琥珀酰CoA转硫酶②乙酰乙酰CoA硫解酶③乙酰乙酸硫激酶[意义]：肌肉和脑组织的重要能源之一

第48页/共76页[酮症]：

酮体生成过多，超过肝外组织氧化酮体的能力，引起血中酮体升高，当高过肾回吸收能力时，则尿中出現酮体，即为酮症。[正常值]：血中

0.03-0.5mmol/L(0.3-5mg/dl）

第49页/共76页4.脂肪酸合成的部位、原料及过程[合成]部位：胞浆-肠、肝、脂肪组织等[原料]：乙酰CoA，NADPH+H+酶：①乙酰COA羧化E；②抑制：胰高血糖素，长链CoA[过程]:乙酰CoA→丙二酰CoA→（丙二酰CoA合成酶复合体）缩合→加氢→脱水→再加氢→16C软脂酸合成酶复合体：7种酶活性[不饱合]：内质网:去饱和酶人体可合成：软油酸（16：1，△9）油酸（18：1△9）必需脂肪酸——亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸第50页/共76页5.前列腺素、衍生物的生成（不要求）[原料]花生四烯酸[衍生物]：前列腺素；白三烯

↓

↓

20碳的不饱合脂肪酸20碳不饱合脂肪酸(五碳环被恶烷取代）[作用]：调节细胞代谢前列腺素：降血压，促进排卵分娩等白三烯：过敏反应的慢反应物质，促进炎症和过敏反应等第51页/共76页6.甘油三酯、磷脂的合成与分解[甘油三酯合成]部位：胞液原料：甘油、脂肪酸酶：脂酰CoA转移酶磷脂酸磷酸酶

脂酰辅酶A转移酶步骤：3-(P)-甘油甘油三酯第52页/共76页磷脂合成：原料：甘油、脂肪酸、Pi、含氮化合物（胆碱、乙醇胺、丝aa、肌醇

），ATP，CTP过程：CO23(S腺苷蛋氨酸)ATPADPCDP-乙醇胺CDP-胆碱CTPPPi丝氨酸乙醇胺胆碱磷酸乙醇胺磷酸胆碱甘油二酯CMP脑磷脂卵磷脂(S腺苷蛋氨酸)磷脂分类见书第53页/共76页二、甘油磷脂的分解A1A2

O‖OCH2OCR1‖|R2COCHO|||CH2O

POX|OHCD①小肠:水解磷脂,帮助吸收②细胞:降解磷脂,新陈代谢③产生第二信使:IP3,DAG等磷脂酶A2溶血磷脂第54页/共76页7.胆固醇的合成、调节、转化与胆固醇酯1）合成原料：乙酰CoA2）合成部位主要:肝70~80%

其它:小肠,肾上腺皮质,卵巢,睾丸等胞液及内质网3）关键酶：HMG-CoA还原酶4）过程：（1）甲羟戊酸的合成：2乙酰CoA→→HMG-CoA→甲羟戊酸（2）鲨烯的合成：生成30C鲨烯。（3）胆固醇：鲨烯→→→27C胆固醇。第55页/共76页[调节]：HMG-CoA还原酶：胰岛素↑，脂肪↑，食入胆固醇↓[转化]：胆固醇→胆汁酸→Vit-D3→固醇激素→胆固醇酯[酯化]：胆固醇+卵磷酯→胆固醇酯第56页/共76页第七章氨基酸代谢

大纲要求：蛋白质的营养价值、消化、吸收及腐败1.氨基酸的脱氨基作用（氧化脱氨基，转氨基及联合脱氨基）2.体内氨的来源和转运3.尿素的生成——鸟氨酸循环与氨中毒4.氨基酸的脱羧基作用5.一碳单位的概念、来源、代谢、辅酶和功能6.甲硫氨酸、苯丙氨酸与酪氨酸的代谢第57页/共76页1.氨基酸的脱氨基作用[氧化脱氨基]：主要是L-谷aa脱氢酶，ATP、GTP是激活剂[转氨基作用]：α-氨基酸α-酮酸不能转氨基：赖、脯、羟脯重要的酶：（1）谷丙转氨酶GPT—(丙氨酸转氨酶，ALT)（2）谷草转氨酶GOT—(天冬氨酸转氨酶,AST)第58页/共76页[联合脱氨基作用]：①转氨基与谷aa氧化脱氨联合作用（肝、肾中）②嘌呤核苷酸循环：（骨骼肌：心肌）草酰乙酰→天冬氨酸→腺苷酸代琥珀酸→AMP→IMP第59页/共76页2.体内氨的来源，转运[来源]：（1）脱氨基作用（2）肠道吸收（3）肾脏分泌[转运]：(1)丙aa-葡萄糖循环（肌内-NH3→丙aa→肝）(2)谷氨酰胺运氨作用：自脑、肌肉向肝、肾转运氨，谷aa→谷氨酰胺第60页/共76页3.尿素的生成与氨中毒（略）鸟aa循环部位：肝-线粒体和胞液[原料]：NH3，CO2，由天冬aa提供第二个NH2[酶]：（1）精aa代琥珀酸合成酶（2）氨基甲酰磷酸合成酶I[步骤]：①氨基甲酰磷酸合成②瓜aa合成③精aa合成④精aa水解生成尿素第61页/共76页4.氨基酸的脱羧基作用[酶]：脱羧酶①谷aa→γ-氨基丁酸（递质）②组aa→组胺（扩血管）③色aa→5-羟色胺（递质、收缩血管）④半胱aa→牛磺酸（胆汁酸）⑤鸟aa→腐胺→→→精脒、精胺（多胺，促进增殖）第62页/共76页5.一碳单位的来源、代谢、辅酶、功能[来源]：丝、甘、组、色[种类]：甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基、亚氨甲基等[载体]：四氢叶酸（FH4）[代谢]略[功能]：参予嘌呤、嘧啶的合成第63页/共76页6.甲硫氨酸，苯丙aa，酪aa代谢[甲硫aa]：（1）蛋aa→SAM（S-腺苷蛋氨酸）→同型半胱aa→半胱aa→为肌酸的合成提供甲基（2）半胱aa→活性硫酸根（PAPS）→谷胱甘肽→半胱与胱(aa)互变第64页/共76页[芳香族aa]：(1)苯丙aa→酪aa→→→多巴、多巴胺、激素

(儿茶酚胺)

酪aa酶

黑色素苯酮酸尿症苯丙氨酸羟化酶

必需氨基酸：8种生糖与生酮氨基酸：自记第65页/共76页第八章核苷酸代谢大纲要求：嘌呤从头合成的原料、途径与过程和分解产物及关键酶；补救合成2.嘧啶从头合成的原料、途径与过程和分解产物及关键酶；补救合成

3.脱氧核苷酸的生成4.嘌呤和嘧啶核苷酸的抗代谢物的作用及其机制

第66页/共76页1.嘌呤、嘧啶合成和分解[原料]：①嘌呤：天、谷、甘、CO2、一碳单位；②嘧啶：天、谷氨酰胺、CO2[分解产物]：①嘌呤：尿酸②嘧啶：β-氨基异丁酸（