- 现行
- 正在执行有效
- 2017-10-27 颁布
- 2017-12-20 实施
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文档简介
ICS67040
X10.
中华人民共和国粮食行业标准
LS/T3311—2017
花生酱
Peanutbutter
2017-10-27发布2017-12-20实施
国家粮食局发布
LS/T3311—2017
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由国家粮食局提出
。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口
(SAC/TC270)。
本标准起草单位国家粮食局科学研究院中粮食品营销有限公司上海富味乡油脂食品有限公司
:、、、
天津大华油脂有限公司新疆粮油产品质量监督检验站威海中粮花生食品有限公司
、、。
本标准主要起草人薛雅琳陈刚朱琳张雪陈昶宏周为民刘凤芹张艳马宏
:、、、、、、、、。
Ⅰ
LS/T3311—2017
花生酱
1范围
本标准规定了花生酱的术语和定义质量要求检验方法检验规则标签标识包装储存和运输的
、、、、、、
要求
。
本标准适用于食用商品花生酱
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
包装储运图示标志
GB/T191
花生
GB/T1532
花生油
GB/T1534
食用植物油卫生标准
GB2716
食品安全国家标准酿造酱
GB2718
食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2760
食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2761
食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2762
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB2763
食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.3
食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.4
食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.5
食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB5009.6
食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB5009.168
食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB7718
食品安全国家标准坚果与籽类食品
GB19300—2014
坚果炒货食品通则
GB/T22165—2008
食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB28050
食品安全国家标准食品中致病菌限量
GB29921
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
花生酱peanutbutter
花生仁经筛选焙炒脱皮分选研磨等工序制成的产品
、、、、
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