节日主题班会课件 食品安全

3.15安全教育主题班会

食品安全

让我们先看看一些图片我们吃的东西安全吗？俗话说：民以食为天，食以安为先先来一张辣条图给大家看一下。可能每个人都吃过吧。这些橙色的东西一看就不是好东西，辣条制作原料之一。相信你已经被恶心的快要死了。原料之二。这张看到时我已经要吐了，不戴手套恶心的手。你吃的辣条就是大妈搓出来的。右边第一个大妈在干吗？（鼻涕）我。。。。,这都是病猪，死猪的肉，不要钱的。苍蝇是怎么死的？答：因为苍蝇太多，不得不使用杀虫剂喷在猪肉上！恶心！不用解释了吧，左面的油漆桶里装满了漂白粉。泔水？漂白粉？最恶心你了！各种涂料，想想真可怕。这是给人吃的！？查出的库房。超级不卫生的小工厂。制作现场皮革做的，中国人的胃是铁打的？豆皮拖在地上。制作现场，香精，制作人员落荒而逃！这是鸡还是怪物？答：这是长了很多腿和翅膀的鸡。答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。这是我们吃的馒头吗？全球十大垃圾食品

你知道吗

十大垃圾食品分别指一、油炸类食品二、腌yān制类食品三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）五、汽水可乐类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯（jiàn）类食品（果脯pǔ）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）十、烧烤类食品危害：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第一：油炸食品危害导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。

第二：腌制类食品

危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

第三：加工类肉食品

危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。

第四：饼干类食品

危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第五：汽水可乐类食品危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。

第六：方便类食品危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低

第七：罐头类食品

危害：含致癌物质：亚硝（xiāo）酸盐，含防腐剂。

第八：话梅蜜饯类食品危害：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

第九：冷冻甜品类食品含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。第十：烧烤类食品看案例，答问题案例一，2010年4月2日，浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发现一根翘起并是肉色有头的东西，经确认是蛔虫。

案例二，2011年3•15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

案例三，2008年9月14日，普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒。共有25名学生发病，中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售的凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无一人死亡。请选择正确答案1、浙江张女士在肯德基购买的新奥尔良烤鸡腿堡里吃到了什么？（）A、蚂蚁B、蝗虫C、蟑螂D、蛔虫

2、（）可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、猪肉精DC3、下列食用（）可能导致食物中毒？A、煮熟的白菜B、凉拌皮蛋

C、西红柿蛋汤D、凉拌黄瓜课外提问下面哪个是绿色食品标志（）。

A、B、

C、D、

BC养成良好的卫生习惯俗话说：病从口入

注意饮食卫生习惯8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；合理营养平衡膳食

即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。保证每日三餐，按时进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。早、中、晚三餐比例为3：4：3。油脂4%奶豆类12%肉蛋类20%果蔬类31%粮食33%算一下自己的营养状况计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）营养不良＜18.5正常18.5～25营养过剩＞25国际上常用的人的体重计算公式标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg)标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)正常体重：标准体重＋-(多少）10％．读/万/卷/书/行/万/里/路

读/万/卷/书/行/万/里/路Content01世界读书日简介02书籍的历史记载03名人读书名言04读书的方法与原则读/万/卷/书/行/万/里/路01世界读书日简介Thepartone01世界读书日简介

1995年联合国教科文组织通过决议，将每年的4月23日确定为“世界读书日”。主旨是希望散居在世界各地的人，无论年老还是年轻，无论贫穷还是富裕，无论患病还是健康，都能享受阅读的乐趣，都能尊重和感谢为人类文明做出过巨大贡献的文学、文化、科学、思想大师们，都能保护知识的产权。01世界读书日简介世界读书日设立目的是希望散居在世界各地的人，无论你是年老还是年轻，无论你是贫穷还是富裕，无论你是患病还是健康，都能享受阅读的乐趣，都能尊重和感谢为人类文明做出过巨大贡献的文学、文化、科学、思想大师们，都能保护知识产权。每年的这一天，世界100多个国家都会举办各种各样的庆祝和图书宣传活动，但在我国这个日子还没有广为人知，近两年开始有出版社和书店搞一些公益活动。01世界读书日简介联合国教科文组织选择4月23日成为世界读书日的灵感来自于一个美丽的传说。4月23日是西班牙文豪塞万提斯的忌日，也是加泰罗尼亚地区大众节日“圣乔治节”。实际上，同一天也是莎士比亚出生和去世的纪念日，又是美国作家纳博科夫、法国作家莫里斯·德鲁昂、冰岛诺贝尔文学奖得主拉克斯内斯等多位文学家的生日，所以这一天成为全球性图书日看来“名正言顺”。01世界读书日简介世界读书日的主旨宣言为：“希望散居在全球各地的人们，无论你是年老还是年轻，无论你是贫穷还是富有，无论你是患病还是健康，都能享受阅读带来的乐趣，都能尊重和感谢为人类文明作出巨大贡献的文学、文化、科学思想大师们，都能保护知识产权。”。读/万/卷/书/行/万/里/路02书籍的历史记载Theparttwo02书籍的历史记载竹简正式的书籍，是在两千多年前春秋战国时代出现的。起先，人们把文字写在竹片或木片上，这些木片或竹片叫简或牍。把竹子木板劈成同样长度和宽度的细条（一般5寸至2尺长），削平表面，在上面用刀子刻字或用漆笔写，每片可以写8到14个字。有的把简牍用麻绳、丝绳或者皮条串编起来，叫做“册”，也写作“策”。这个“册”字，像在几片竹简中间穿上绳索的样子。02书籍的历史记载帛书春秋末期，还出现了写在绸子上面的书。这种书叫做帛书。它可以卷起来，一部书就是一卷或几卷绸子，用木棒做轴，所以也叫它卷轴。后来，“卷”成了书的量词。人们常说的“开卷有益”，“读书破万卷”，就是从这里来的。这种书比竹简轻便，但成本太高，不容易普遍采用。02书籍的历史记载纸书纸的发明，为书的发展提供了理想的材料。东汉有个叫蔡伦的，改进了西汉时候的造纸技术，于是出现了用纸抄写的书。这种书轻巧适用，成本较低，保存方便，所以一直沿用到今天。但是，用手抄写纸书很费事，后来又发展成雕版印刷。宋朝庆历年间，毕升又发明了活字印刷。到了近代，随着造纸工业的发展和印刷技术的提高，印书花样翻新，如油印、石印、铅印、胶板彩印、影印，以及静电复印等，于是出现了形形色色的书。读/万/卷/书/行/万/里/路03名人读书名言Thepartthree03名人读书名言不把时间浪费在娱乐消遣上。根据实际情况有所取舍。深入理解，不可死记硬背。爱因斯坦03名人读书名言冰心读书应作些挑选和比较。读书应该把身心和情感都投入进去。除了学好规定的课程，也可多读些课外书。03名人读书名言从阅读中区分书的好坏。以向他人学习的态度来读书。读书体会要回到生活中检验。高尔基03名人读书名言雪莱读诗是最快乐、最美好的心灵在最美好、最快乐的时刻留下的记录。读诗是最快乐、最美好的心灵在最美好、最快乐的时刻留下的记录。读/万/卷/书/行/万/里/路04读书的方法与原则Thepartfour04为什么要读书我们每一个人都有过为作文章而发愁的经历。读书过程中，让你欣赏到了许多优美的词句，在写作时，就可以学习和借鉴，取长补短，长此以往，便会积累丰富的知识，自然就能体会到“读书破万卷，下笔如有神”的道理了。提高写作04为什么要读书每个人的生命的有限的，不可能对每一种事物的认知都要亲身实践，只有通过读书，书本中的知识可谓是包罗万象。通过读书，可以丰富知识，拓宽视野。读得书多了，自然就懂的多了，“博学广识”也就是这个道理。开阔视