第三节的主要来源细胞呼吸公开课

第三节的主要来源细胞呼吸公开课第1页，共29页，2023年，2月20日，星期一呼吸=细胞呼吸？呼吸：人和动物体从周围环境中吸入空气，利用其中的氧气，同时呼出二氧化碳。它是一种宏观的气体交换过程。第2页，共29页，2023年，2月20日，星期一CO2O2CO2O2CO2O2O2O2CO2CO2空气→鼻肺泡细胞空气中的氧气参与组织细胞的需氧呼吸至少穿过几层膜？毛细血管O2呼吸第3页，共29页，2023年，2月20日，星期一营养物质从肠腔进入毛细血管第4页，共29页，2023年，2月20日，星期一物质从肾小管腔进入毛细血管第5页，共29页，2023年，2月20日，星期一一个晶莹剔透的玻璃杯，一株身姿绰约的绿色植物，完全生长在透明的水里，从杯中伸展出油亮亮的叶子，在书房、办公室、客厅、洗手间等地方，都可以生机勃勃地生长，这就是一盆典型的水培植物第6页，共29页，2023年，2月20日，星期一提出问题第7页，共29页，2023年，2月20日，星期一

某中学生物兴趣小组在进行西红柿无土栽培的实验过程中，发现西红柿幼株出现了烂根现象。若要验证“幼株烂根是由于根部缺氧造成的”请写出实验步骤：作出假设幼株烂根是由于根部缺氧造成的第8页，共29页，2023年，2月20日，星期一解决问题

通入氧气更换营养液等第9页，共29页，2023年，2月20日，星期一1、取生长状况相同，且生长健壮的幼苗，分为等量的两组，编号A、B;2、向A、B两组幼苗的培养瓶中加入等量的完全培养液；3、向A组培养液中定期通入空气，B组培养液中不通入空气；4、观察记录幼苗根生长状况。实验验证得出结论幼株烂根是由于根部缺氧造成的第10页，共29页，2023年，2月20日，星期一2、反应总式1、概念+

H2O+

O2酶CO2+

H2OC6H12O6+能量６６６12细胞在有氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生CO2和H2Ｏ，同时释放出大量能量的过程。一、有氧呼吸第11页，共29页，2023年，2月20日，星期一能量（少量）4[H]6H2O能量（少量）20[H]酶6CO212H2O+能量（大量）酶6O2细胞质基质第一阶段第三阶段第二阶段C6H12O6线粒体3、图解①C6H12O6

2丙酮酸（2C3H4O3

）酶第12页，共29页，2023年，2月20日，星期一需氧呼吸

场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、[H]少量丙酮酸、H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量线粒体基质线粒体内膜比一比3、图解②第13页，共29页，2023年，2月20日，星期一丙酮酸丙酮酸或[H]ATP热能（30%）4、有氧呼吸元素去向5、有氧呼吸能量去向第14页，共29页，2023年，2月20日，星期一葡萄糖丙酮酸无O23过程：酒精+CO2+少量能量酶乳酸+少量能量酶（二）无氧呼吸2场所:细胞质基质第一阶段第二阶段1概念:细胞在无氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物不彻底氧化分解，产生CO2和酒精或乳酸，同时释放出少量能量的过程。第一阶段产生的[H]用于还原丙酮酸。第二阶段没有能量产生。第15页，共29页，2023年，2月20日，星期一3无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+2ATPC6H12O62C2H5OH+2CO2+2ATP酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？无氧呼吸中葡萄糖的大部分能量存留在酒精或乳酸中。第16页，共29页，2023年，2月20日，星期一

类型项目有氧呼吸

无氧呼吸区别条件产物释能

联系细胞质基质细胞质基质需氧、酶等无氧、需酶较多,形成大量ATP较少,形成少量ATP①两者第一阶段相同②都分解有机物、释放能量为生命活动供能（三）有氧呼吸与无氧呼吸的比较二氧化碳和水①酒精、二氧化碳

场所线粒体（主要）②乳酸第17页，共29页，2023年，2月20日，星期一推广应用1、在农业上，疏松土壤，避免烂根。2、低温保存食物3、应用于传统的发酵工程，微生物的无氧呼吸叫发酵。如酵母菌、乳酸菌等（四）第18页，共29页，2023年，2月20日，星期一→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵，多余的CO2来自有氧呼吸。（五）判断细胞呼吸类型1、根据细胞呼吸中物质变化关系确定呼吸类型。①释放CO2a无O2消耗观察比较O2消耗量与CO2释放量。③无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸②酒精产生（且量等于CO2释放量）→只进行产生酒精的无氧呼吸①CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。②CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵，多余的CO2来自酒精发酵。③酒精产生量小于CO2释放量→只进行无氧呼吸b有O2消耗依据反应场所来判断：如对于真核生物反应全在细胞质基质则为无氧呼吸；若在线粒体中进行，则有有氧呼吸。第19页，共29页，2023年，2月20日，星期一a只进行有氧呼吸；b只进行无氧呼吸；c有氧呼吸、无氧呼吸都有。2、实验探究呼吸方式：1左移，2不动，1不动，2右移，1左移，2右移，预测结果及结论：①酵母菌的细胞呼吸方式第20页，共29页，2023年，2月20日，星期一在上述这个装置中，1、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在外界条件上应特别注意什么？种子？再增加一个装置（排除气压、温度等因素对实验的影响）②发芽的种子的细胞呼吸方式第21页，共29页，2023年，2月20日，星期一

单位时间内进行呼吸作用释放二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值3、通过呼吸熵判断底物种类①呼吸熵等于1：底物是糖类的有氧呼吸②呼吸熵大于1：底物是糖类的无氧呼吸③呼吸熵小于1：底物是脂肪的有氧呼吸第22页，共29页，2023年，2月20日，星期一细胞呼吸方式和用于生物细胞呼吸有机物的差异会导致呼吸释放的CO2量与吸收O2的量的比发生差异（呼吸熵（Q）=呼吸作用释放CO2量/呼吸作用消耗O2量），下列有关说法不正确的A．呼吸熵（Q）大于1，表明生物一定存在产生C2H5OH的厌氧呼吸B．呼吸熵（Q）等于1，表明生物进行需氧呼吸，但不能确定产生乳酸的厌氧呼吸的存在与否C．呼吸熵（Q）小于1，表明生物体需氧呼吸过程中消耗了非糖有机物D．呼吸熵（Q）越大，生物体新陈代谢越旺盛D第23页，共29页，2023年，2月20日，星期一4.根据试题提供的信息来判断

测定三种细菌类型对氧的需要，让它们在三个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。请对细菌类型进行正确的分类？第24页，共29页，2023年，2月20日，星期一（六）影响呼吸作用的外界因素内因①不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。②同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。③同一植物的不同器官呼吸速率不同如生殖器官大于营养器官。呼吸速率:单位时间O2的消耗量CO2的释放量和底物的分解量。第25页，共29页，2023年，2月20日，星期一温度呼吸速率1.温度外界因素①曲线模型如图。

②模型解读:温度通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。a.最适温度时,细胞呼吸最强。b.超过最适温度时,呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼吸受抑制。c.低于最适温度呼吸酶活性下降,细胞呼吸受抑制。③应用a.低温下贮存蔬菜水果。b.温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度),以减少夜间呼吸消耗有机物。第26页，共29页，2023年，2月20日，星期一恒温动物和变温动物甲动物乙动物相对耗氧量温度第27页，共29页，2023年，2月20日，星期一A点:只进行无氧呼吸C点及以后:只进行有氧呼吸A～C之间:无氧呼吸+有氧呼吸B点对应的氧浓度下，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸又很微弱，消耗的有机物最少．O2浓度ACO2释放速率0无氧呼吸有氧呼吸BCab总