菜谱APP行业发展分析与投资前景分析报告

菜谱APP行业发展分析与投资前景分析报告汇报人：汇报时间2023目录CONTENTS010302040506菜谱APP发展环境菜谱APP发展趋势菜谱APP投资分析菜谱APP竞争格局菜谱APP现状分析菜谱APP行业综述行业定义行业产业链发展历程菜谱APP行业概述01&&&菜谱APP行业定义菜谱APP是以移动互联网为载体，通过智能手机、平板电脑等移动终端设备，向用户展示美食的具体烹饪原料、烹调技法，提供用户关于美食实用信息、社区服务、线上线下互动等功能的移动应用程序。中国互联网的不断普及与智能手机保有量的稳步提高为菜谱APP行业奠定了发展基础。菜谱APP产品初期主要针对家庭主妇、老年人等时间充裕且对美食有浓厚兴趣爱好的人群开发，主要定位偏向于辅助用户制作菜肴的实用工具。但伴随居民对中国食品安全问题担忧加深，更多80、90后年轻人对食物品质与生活方式加以重视。菜谱APP行业内产品开始迎合年轻人对菜肴创新性、多样化、高格调等需求开发功能板块，逐渐从单一的菜谱工具向平台化发展，并不断融合社区、电商、媒体等领域，逐步转型成为以菜谱为依托的美食相关生活平台。菜谱APP可根据服务功能分成烹饪教学、美食分享社区、美食搜索与厨房用具销售四个板块行业定义行业发展历程01020304萌芽期（2004-2006年）进入21世纪后，中国互联网快速发展，相关行业逐渐细分并开始萌芽。2004年，美食天下作为中国第一家菜谱网站宣布成立，象征着菜谱摆脱纸质印刷的局限，开始以互联网为载体通过数字化方式呈现，中国菜谱应用行业开始萌芽；成熟期（2015年至今）随着Web0概念的持续深入，中国菜谱APP行业内产品开始重视用户交互性体验的开发。以下厨房APP、豆果美食APP为代表的产品逐渐引入社区板块，通过UGC内容生产方式使用户黏性与活跃度不断提升，并吸引大量新用户加入。2017年，菜谱APP行业总体用户规模达到约3,300万人，为中国菜谱APP行业的快速发展提供坚实基础。发展期（2007-2010年）2007年1月，美食杰PC端正式上线，内容方面也愈加多元化。美食杰在涵盖菜谱内容的同时，还提供包括饮食健康知识、特色美食推荐、轻社交元素等功能。2009年，好豆菜谱PC端与网上厨房PC端先后上线，菜谱应用开始从单一的菜谱工具向多功能平台转变，论坛形式的美食社区开始发展；爆发期（2011-2014年）伴随着智能手机、平板电脑等移动终端设备的广泛应用，移动互联网依靠其硬件设备的便捷性快速发展，以美食天下为代表的早期菜谱产品运营商开始开发移动应用产品。2011年，中国首款菜谱APP——美食天下APP正式上线。此后，下厨房APP、香哈APP、豆果美食APP、菜谱精灵APP等产品相继进入市场，中国菜谱APP行业进入爆发式发展阶段。随着掌厨APP在2014年上线，中国菜谱APP行业竞争格局基本形成；行业政策1规范移动智能终端生产企业的移动智能终端应用软件预置行为及互联网信息服务提供者提供的移动智能终端应用软件分发服务，要求相关单位依法依规提供移动智能终端应用软件，采取有效措施维护网络安全，切实保护用户合法权益。指导督促App运营者抓紧落实，并加强监督检查，及时调查、处理违法违规收集使用个人信息行为，切实维护公民在网络空间的合法权益。推动电子商务领域信用记录共建共享，完善市场化信用评价体系，建立健全守信激励与失信惩戒制度，构建以信用为核心的市场监管体系，整顿规范电子商务市场秩序，促进“互联网+”和大众创业、万众创新健康发展，为菜谱APP行业营造良好的发展环境要求加快推动互联网与各领域深入融合和创新发展，其中着重强调“互联网＋”电子商务，即巩固和增强中国电子商务发展领先优势，大力发展电商行业。政策鼓励企业利用移动社交、新媒体等新渠道，推动电子商务应用创新。鼓励企业利用电子商务平台的大数据资源，提升企业精准营销能力，激发市场消费需求，为菜谱APP行业提供政策基础。《移动智能终端应用软件预置和分发管理暂行规定》《关于全面加强电子商务领域诚信建设的指导意见》《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》《常见类型移动互联网应用程序必要个人信息范围规定》行业市场分析5868亿营收10.5%年复合增长率21462亿2020资产总额567.6亿净利润阶段，菜谱APP行业的收入主要以广告推广收入为主，上游综合类、垂直类电商，厨电厨具品牌商等广告主行业市场竞争激烈，均不断通过投放大量广告抢占市场份额，中国菜谱APP行业市场规模随之逐渐扩大，2014年市场规模为8.2亿元。随着中国居民网络购物、消费方式向移动端转移，各类广告主同时将广告投放渠道转向移动端应用产品，促使菜谱APP行业市场规模快速扩大，2018年达到19.3亿元，近五年复合增长率为28%。此外，伴随着中国社会对食品安全问题担忧加重，80、90、00后年轻人对菜肴的品质要求愈发强烈并逐渐回归自主烹饪的家庭生活，促使菜谱APP行业服务商不断完善与开发产品功能及板块，且刺激大量新菜谱APP产品进入市场，中国菜谱APP行业市场规模将保持稳定增长态势，到2023年有望达到69.0亿元，未来五年复合增长率为29.1%2）本土菜谱APP企业的研发技术不断提高，逐渐发展扩大，丰富了菜谱APP行业产品的种类，扩大了市场规模；行业得以保持快速增长，主要因为受到以下三个因素的影响：1）菜谱APP行业的发展需要大量科学实验的支持，拉动产品的需求提升；3）相关政策的逐渐完善，使得菜谱APP的监管愈加完善，生产、消费、使用流程得到安全保障，促进了行业的发展。7驱动因素15页驱动因素标题115页驱动因素标题215页驱动因素标题415页驱动因素标题3中国政府重视互联网电子商务行业移动端的发展，连续颁布有利政策扩大电子商务在移动端的发展空间，菜谱APP行业作为新兴行业在互联网流量的驱动下快速发展。政策支持、移动互联网用户规模持续上升、居民对生活品质的追求、硬件与软件支持等是行业主要驱动因素中国移动互联网现阶段处于高速发展阶段，移动互联网用户规模持续上升，为中国菜谱APP行业未来发展提供流量保证。由于移动端应用可满足用户碎片化的使用时间，淘宝网、京东、苏宁易购等中国互联网综合类电商着力开发和完善APP产品以迎合中国消费者对网络购物及时性、便捷性等需求，推动中国整体网络购物交易侧重点向移动端转移。菜谱APP行业产业链上游广告主的大量用户增长与积累可实现对菜谱APP用户引流，为菜谱APP行业提供发展动能。从长远发展来说，当下做饭这件事的意义不再是单纯的解决温饱问题，更多的是对生活品质的追求，因此菜谱APP不仅需要注重食谱的质量，还得在产品架构和APP交互和视觉设计等方面下功夫。各功能使用的方便程度、是否人性化、配色和视觉效果等因素直接影响用户体验。近年来，以智能手机、平板电脑为代表的移动终端产品的功能持续开发，进一步促进中国移动应用产品蓬勃发展。移动应用商店随着智能手机热潮快速发展。自苹果推出官方应用商店“AppStore”后，各大厂商随之着力打造其移动应用商店，包括三星推出的“SamsungApps”、谷歌的“AndroidMarket”、联想的“乐商店”、诺基亚的“Ovi”等。苹果、三星等巨头厂商通过将移动终端产品与移动应用商店结合，极大的促进了移动应用的开放与发展，并推动移动应用开发的侧重点从工具类向具有个性化的日常生活服务类与娱乐类转变。智能手机等移动终端产品的普及与应用商店的完善为菜谱APP行业内产品的开发提供硬件与软件支持，并推动行业整体快速发展经济环境社会环境02菜谱APP发展环境02政策环境行业经济环境随着中国居民收入的不断提高，居民的消费观念在满足日常生活需求的基础上逐渐向提升生活品质转变，且对家居用品健康环保及美观度的要求均不断提高。厨电厨具产品作为居民生活必备品，拥有巨大的市场空间与消费潜力。此外，厨电厨具产品在中国乡镇、农村中普及率不高，但随着中国城镇化进程加快，大量农村人口向城市迁移，为厨电厨具产品提供了发展机会10社会环境1社会环境2行业社会环境自2000年中国移动向客户提供“移动梦网”服务以来，移动互联网通信技术、服务质量、智能终端技术不断完善，推动中国移动互联网用户规模快速扩张。根据中国互联网络信息中心数据显示，2018年中国移动互联网用户总数达到8.2亿人，渗透率高达98.6%菜谱APP用户群体多为有菜肴烹饪指导需求但缺乏烹饪经验与技巧的80、90后年轻人，20-29岁与30-39岁分别达到总用户数量的68%与28%。此类人群具有高消费观与消费能力，在满足自身基本生存水平的情况下追求更高的生活品质，对菜肴有较高要求，并对新鲜事物有探索欲望。随着中国移动互联网的兴起与智能设备的普及，菜谱APP借助其简易的操作、快捷的搜索及动态教学等功能优势迅速获得年轻人追捧。11行业社会环境自2008年谷歌Android开源操作系统推出以来，大批中国国产移动终端产品进入市场，联想、华为、小米、中兴等品牌以其相对低廉的定价打破由苹果、三星等垄断的中国智能手机市场，市场份额急速提升，中国智能手机普及率随之不断提高。同时，3G、4G网络的普及与5G技术的突破，使中国智能手机销量与保有量逐年上升，根据中国工信部统计数据显示，2017年中国智能手机保有量超过11亿台。政策环境国务院国务院国家互联网办公室《移动互联网应用程序信息服务管理规定》积极协调解决电子商务发展中的各种矛盾与问题，加大资源开放、网络安全保障、投融资支持、基础设施和诚信体系建设等方面服务力度，推进税费合理化，减轻企业负担，从而进一步释放菜谱APP行业发展潜力，提升创新发展水平。要求加快推动互联网与各领域深入融合和创新发展，其中着重强调“互联网＋”电子商务，即巩固和增强中国电子商务发展领先优势，大力发展电商行业。政策鼓励企业利用移动社交、新媒体等新渠道，推动电子商务应用创新。鼓励企业利用电子商务平台的大数据资源，提升企业精准营销能力，激发市场消费需求，为菜谱APP行业提供政策基础。加强对移动互联网应用程序（APP）信息服务的规范管理，促进行业健康有序发展，要求APP提供者对注册用户实名制以及APP商店对上架应用提供者信息的实名制进行相应审核。《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》《关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》行业市场规模行业现状03菜谱APP现状分析03行业现状阶段，中国互联网用户规模和移动互联网用户规模呈现持续增长态势，根据中国互联网络数据中心统计，2018年中国移动互联网用户数达到8.2亿人。移动互联网用户规模的快速扩张为菜谱APP行业的发展提供了坚实用户基础与大量潜在用户市场。截至2017年7月，中国菜谱APP行业总体用户规模突破3,300万人。菜谱APP逐渐向平台化转变，从单一提供烹饪指导服务的模式转变为与社区、电商、媒体与大数据结合的运营模式。菜谱APP以移动互联网为载体，搭建起与美食、烹饪相关的生活平台，通过不断优化菜谱内容，极大提升了用户体验。同时，菜谱APP行业内产品在发展过程中不断完善社区建设，实现了用户间关注、点赞、转发、评论等互动功能，形成了用户社交圈，从而有效提升用户黏性及活跃度，为菜谱APP行业带来广阔发展前景。中国菜谱APP行业成本主要由运营成本、人工成本与采购成本组成。其中，人工成本为主要成本支出，达到总成本的56%。采购成本则达到总成本的27%，包括技术服务费用，服务器租赁、宽带、流量等IT资源采购费用及交换机、电子设备等固定资产采购费用，分别达到总成本的10.6%、9.8%与3%。此外，运营成本为总成本的27%，主要为线上与线下推广费用，线上CPM推广收费标准为25元/单位，CPC推广收费标准为0.2-0.6元/次。15行业市场规模阶段，菜谱APP行业的收入主要以广告推广收入为主，上游综合类、垂直类电商，厨电厨具品牌商等广告主行业市场竞争激烈，均不断通过投放大量广告抢占市场份额，中国菜谱APP行业市场规模随之逐渐扩大，2014年市场规模为8.2亿元。随着中国居民网络购物、消费方式向移动端转移，各类广告主同时将广告投放渠道转向移动端应用产品，促使菜谱APP行业市场规模快速扩大，2018年达到19.3亿元，近五年复合增长率为28%。此外，伴随着中国社会对食品安全问题担忧加重，80、90、00后年轻人对菜肴的品质要求愈发强烈并逐渐回归自主烹饪的家庭生活，促使菜谱APP行业服务商不断完善与开发产品功能及板块，且刺激大量新菜谱APP产品进入市场，中国菜谱APP行业市场规模将保持稳定增长态势，到2023年有望达到69.0亿元，未来五年复合增长率为29.1%16行业市场规模中国移动互联网用户规模持续上升，为中国菜谱APP行业发展提供流量。自2000年中国移动向客户提供“移动梦网”服务以来，移动互联网通信技术、服务质量、智能终端技术不断完善，推动中国移动互联网用户规模快速扩张。伴随着中国社会对食品安全问题担忧加重，80、90、00后年轻人对菜肴的品质要求愈发强烈并逐渐回归自主烹饪的家庭生活，促使菜谱APP行业不断完善与开发产品功能，且刺激大量新菜谱APP产品进入市场17行业现状从用户年龄分布分析菜谱APP用户群体多为有菜肴烹饪指导需求但缺乏烹饪经验与技巧的80、90后年轻人，20-29岁与30-39岁分别达到总用户数量的68%与218从用户性别分析中国菜谱APP中女性用户占比为64%，男性为36.6%。女性用户相较于男性用户更注重生活与菜肴品质，对菜肴的颜值、创新要求高，且对美容养颜、食疗养生类内容有极大兴趣。但男性用户则更关注好学易做的家常菜谱，菜谱APP欠缺此类内容，男性用户市场是中国菜谱APP行业的开拓方向且具有巨大潜力。行业发展趋势04菜谱APP发展趋势04行业制约因素行业发展策略行业制约因素盈利模式单一产品功能同质化品牌形象和信任度仍需要很长时间中国菜谱APP行业由于技术门槛较低，行业内普遍存在模仿竞品功能的现象，菜谱APP运营商对产品功能的开发在满足基础功能外，并无创新亮点，导致行业内菜谱APP产品功能同质化严重。中国菜谱APP行业起步晚，目前主要盈利模式仍然为广告推广。菜谱APP内广告类型主要分为植入类广告与购物网站移植广告，而现阶段主要以植入类广告为主。虽然植入类广告操作简单且具有良好宣传效果，但用户容易对植入类广告产生抵触情绪，极大降低了用户体验且将导致用户逐渐开始规避广告链接，进而卸载菜谱APP产品，造成大量用户流失，对菜谱APP行业未来的发展产生不利影响。虽然菜谱APP行业逐渐向O2O的电商模式转型，但由于品牌效应较弱，用户更倾向于在居住地附近的菜市场或大型的生鲜供应平台购买烹饪所需食材或厨电厨具产品。固有的观念与习惯的生活方式导致菜谱APP流量变现能力弱，且提升APP品牌形象和信任度仍需要很长时间。流通环节有待完善菜谱APP产品种类繁多，消费数量较大，质量参差不齐，试剂流通管理难以完善，导致菜谱APP行业目前在流通领域还面临许多问题。（1）在产品的流通中，许多环节缺少安全的冷链和冷库设施供应。在目前运输多为汽车和铁路运输的情况下，菜谱APP行业生产企业普遍采用运输箱内置冰冻袋的冷藏方式，在高温天气或长距离运输的情况下无法确保运输温度的稳定，影响试剂的安全性。（2）监管人员技术水平有待提高。菜谱APP产品是一种高技术含量的产品，产品研发涉及生物学、信息技术、电子技术、工程学等多项学科，而目前从事菜谱APP行业的人员50%以上是工商、质检管理等专业背景的人员，缺少必要的专业技术知识。知识背景的不匹配使得管理流程漏洞频发，菜谱APP行业整体监管水平有待提高。（3）中间环节加价严重。出于安全的考虑，国家对菜谱APP行业进出口标准与流程严格把控，环节复杂，中间环节加价严重，代理公司的介入可能使产品出厂价格上涨至少一倍以上，导致产品市场竞争力下降，阻碍本土菜谱APP行业企业的国际化进程。流通环节问题中间环节加价严重供应链质量监管质量提升在资本的加持下，菜谱APP的跑马圈地仍在持续，预计2021年将会更加残酷和激烈。同时，在线教育也面临着更严格的监管，合规成本提升。菜谱APP行业产品品种多、批量小、附加值高，产品质量要求也较为严格。菜谱APP行业市场产品质量参差不齐，假冒伪劣等乱象仍普遍存在，严重阻碍菜谱APP行业发展进步。未来，提升菜谱APP行业产品质量是发展菜谱APP行业的核心任务，具体措施可分为以下两大部分：（1）政府方面：政府应当制定行业生产标准，规范菜谱APP行业生产流程，并成立相关部门，对科研用菜谱APP行业的研发、生产、销售等各个环节进行监督，形成统一的监督管理体系，完善试剂流通环节的基础设施建设，重点加强冷链运输环节的基础设施升级，保证菜谱APP行业产品的质量，促进行业长期稳定的发展；（2）生产企业方面：菜谱APP行业生产企业应严格遵守行业生产规范，保证产品质量的稳定性。目前市场上已有多个本土菜谱APP行业企业加强生产质量的把控，对标优质、高端的进口产品，并凭借价格优势逐步替代进口。此外，菜谱APP行业企业紧跟行业研发潮流，加大创新研发力度，不断推出新产品，进一步扩大市场占有率，也是未来行业发展的重要趋势提升产品质量生产企业方面政府方面22行业发展建议提升产品质量（1）政府方面：政府应当制定行业生产标准，规范菜谱APP行业生产流程，并成立相关部门，对科研用菜谱APP行业的研发、生产、销售等各个环节进行监督，形成统一的监督管理体系，完善试剂流通环节的基础设施建设，重点加强冷链运输环节的基础设施升级，保证菜谱APP行业产品的质量，促进行业长期稳定的发展；（2）生产企业方面：菜谱APP行业生产企业应严格遵守行业生产规范，保证产品质量的稳定性。目前市场上已有多个本土菜谱APP行业企业加强生产质量的把控，对标优质、高端的进口产品，并凭借价格优势逐步替代进口。此外，菜谱APP行业企业紧跟行业研发潮流，加大创新研发力度，不断推出新产品，进一步扩大市场占有率，也是未来行业发展的重要趋势。全面增值服务单一的资金提供方角色仅能为菜谱APP行业企业提供“净利差”的盈利模式，菜谱APP行业同质化竞争日趋严重，利润空间不断被压缩，企业业务收入因此受影响，商业模式亟待转型除传统的菜谱APP行业需求外，设备管理、服务解决方案、贷款解决方案、结构化融资方案、专业咨询服务等方面多方位综合性的增值服务需求也逐步增强。中国本土菜谱APP行业龙头企业开始在定制型服务领域发力，巩固行业地位多元化融资渠道可持续公司债等创新产品，扩大非公开定向债务融资工具（PPN）、公司债等额度获取，形成了公司债、PPN、中期票据、短融、超短融资等多产品、多市场交替发行的新局面；企业获取各业态银行如国有银行、政策性银行、外资银行以及其他中资行的授信额度，确保了银行贷款资金来源的稳定性。菜谱APP行业企业在保证间接融资渠道通畅的同时，能够综合运用发债和资产证券化等方式促进自身融资渠道的多元化，降低对单一产品和市场的依赖程度，实现融资地域的分散化，从而降低资金成本，提升企业负债端的市场竞争力。以远东宏信为例，公司依据自身战略发展需求，坚持“资源全球化”战略，结合实时国内外金融环境，有效调整公司直接融资和间接融资的分布结构，在融资成本方面与同业相比优势突出。行业趋势发掘意见领袖随着中国菜谱APP行业内运营商不断完善APP的社区建设，各菜谱APP用户群体不断扩大并普遍形成了根据喜好分类的社交圈，且社交圈中逐渐出现KOL（意见领袖）。意见领袖与其他普通用户距离近、互动快、交流多，且拥有说服力与影响力，以亲身烹饪示范指导、客观点评等优质内容对其他普通用户的购买消费及烹饪习惯产生引导作用。菜谱APP运营商通过发掘优质用户并授予“美食达人”等头衔，实现合作品牌商家产品的二次传播与推广，极大提升了交易量，从而获取更多佣金回报。随着中国菜谱APP行业快速发展，行业中竞品数量不断提升，创新性开发成为菜谱APP产品破局的关键。创新性开发不仅表现为创新菜谱内容与功能服务方面，同时也包括盈利模式的创新。创新盈利模式行业趋势视频和直播紧跟新潮,视频和直播成首选目前互联网上有太多关于美食的视频,从吃播到美食游记,从美食探店到美食教学应有尽有菜谱类APP作为美食类APP的重要组成部分，美食视频自然必不可少而且，对大多数厨房小白而言，在厨艺技能没有加点的情况下，文字以及图片描述令他们很难准确把握每―道菜的核心要点这时候菜谱APP提供的视频讲解功能似乎就成了一大利器。菜谱APP同质化严重归根结底就是内容极易复制导致的在这种情况下,寻找新内容成了菜谱APP的当务之急如果要论内容的更新程度以及创新程度,那些以内容起家的美食类资深大V似乎更有发言权一般来说，资深大V们缺少稳定的平台与电商入口，菜谱APP缺乏创新的美食内容，两者强强联合，各取所需未尝不是一件好事。强强联合，资深大V加入行业典型企业05菜谱APP竞争格局05行业竞争格局同质化竞争激烈价格战授信加大行业并购新进企业（1）价格战引发收益率报价逐年下降：部分菜谱APP行业公司为抓住优质客户资源，依靠价格战取得竞争优势，导致行业毛利率下降，选择合作企业时“唯价格论”，不利于行业良性发展；（2）过高授信加大财务风险：菜谱APP行业公司对各家医院的总体授信额度偏高，甚至超过医院的偿还能力，为自身带来较大财务风险，不利于企业的长期发展。未来，菜谱APP行业行业要想获得突破，首先需要企业间形成差异化竞争优势。27菜谱APP行业受经济周期影响较弱，于菜谱APP企业而言具有“低风险、高收益”的特点，吸引众多新兴市场参与者加入其中。目前中国菜谱APP行业市场企业数量众多，同质化竞争现象日趋严重，成为制约中国菜谱APP行业行业发展的主要原因。中国菜谱APP行业公司数量众多，但大多以简单融资租赁为主要业务方式，服务模式单一，同质化现象严重，为中国菜谱APP行业行业的发展带来以下不良影响：竞争趋势

随着科技不断发展，菜谱APP企业对菜谱APP行业产品的研发投入不断加大，企业形成自己的技术堡垒是在未来市场中取得市场份额的重要收到，因此技术竞争也是未来行业竞争的重要方向之一。菜谱APP行业的竞争促进了产品质量与服务的持续优化与创新，在满足客户需求的同时也给行业服务带来不断的新体验。优质的服务是菜谱APP行业竞争的重要焦点与未来趋势。客户是上帝，满足客户的需求是菜谱APP行业企业的价值实现，菜谱APP行业竞争趋势首先在需求的分析与客户痛点的把握。小众运动场景日益崛起，带动了新的菜谱APP行业产品需求。随着行业的竞争不断加剧，企业竞争的本质是人才的竞争，菜谱APP行业企业都在不断提升专业员工的技术水平。通过专项培训、高薪招聘吸引高端优质人才加入。人才竞争是未来菜谱APP行业竞争的核心点之一。

服务技术需求人才28随着科技不断发展，菜谱APP企业对菜谱APP行业产品的研发投入不断加大，企业形成自己的技术堡垒是在未来市场中取得市场份额的重要收到，因此技术竞争也是未来行业竞争的重要方向之一。菜谱APP行业的竞争促进了产品质量与服务的持续优化与创新，在满足客户需求的同时也给行业服务带来不断的新体验。优质的服务是菜谱APP行业竞争的重要焦点与未来趋势。客户是上帝，满足客户的需求是菜谱APP行业企业的价值实现，菜谱APP行业竞争趋势首先在需求的分析与客户痛点的把握。小众运动场景日益崛起，带动了新的菜谱APP行业产品需求。&&&行业竞争格局近年来，随着社会生活与工作不断加快，中国以80、90、00等为主的新生代年轻人群体逐渐远离厨房，更倾向于在餐馆用餐或点外卖。但由于在外就餐或外卖烹饪过程与食材选择的透明度低，社会对食品安全问题担忧加重。同时，随着中国中央电视台出品的《舌尖上的中国》节目的热播，中国居民重新提起对菜肴的重视与烹饪的兴趣，其中爱好美食但缺少烹饪经验、热衷于厨艺交流等人群需求催生了菜谱APP，并推动中国菜谱APP行业快速发展，大量菜谱APP产品开始进入市场。现阶段，中国菜谱APP行业出现同质化问题，各竞品的功能板块开发具有相似性，行业内竞争愈发激烈。此外，中国菜谱APP行业内产品由于尚未形成明确的盈利模式，商业转化率低，导致市场规模较小，基本处于各竞品以大规模、高投入的市场推广争夺用户的阶段，大量菜谱APP产品仍然依靠外部资金运营。行业竞争格局中国菜谱APP行业市场尚未出现一家独大的现象，但市场集中度逐步提高，主要集中在下厨房APP、豆果美食APP与好豆菜谱APP之间。三款产品的优劣势明显:（1）下厨房APP注重用户体验，用户活跃度高，但资金规模较小；（2）好豆菜谱APP资金雄厚，但在中国的覆盖范围有待进一步扩展；（3）豆果美食APP推广力度大，但APP功能及服务开发尚不完善，用户体验不理想。中国菜谱APP行业中下厨房、豆果美食、好豆菜谱等成熟的菜谱APP产品不断探索与开发新型盈利模式及商业模式，同时以掌厨为代表的新兴菜谱APP逐渐开拓出高清视频菜谱、个性化定制菜谱、厨师上门等功能并不断完善社区板块，以满足用户需求与体验不断积累用户基础，带动行业整体向规模化发展。行业代表企业1北京下厨房科技有限公司（以下简称为“北京下厨房”）成立于2014年6月。北京下厨房旗下主要产品——“下厨房APP”于2011年7月上线。下厨房APP是一款为年轻人打造的流行美食菜谱移动应用软件，主要功能包括提供用户美食菜谱、烹饪技巧等。下厨房APP在上线仅一年，于2012年6月获得天使湾和九合创投的天使轮投资，并于同年10月获得联创策源和挚信资本超过百万美元的A轮投资。同时，下厨房APP于2015年宣布完成约3,000万美元的B轮融资。此外，下厨房APP积极探索新型商业模式，于2014年11月上线“市集”板块，开启电商的运营模式，并逐渐由菜谱工具类移动应用程序成功转型成为集工具、社区、电商为一体的美食入口。下厨房APP着力于提升用户体验，通过深度结合社会热点，推出“三餐”、“下午茶”、“防雾霾餐”、“健身餐”等专题及菜谱内容，以“回归家庭生活”为出发点吸引大批年轻人参与话题讨论，不断提高用户