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文档简介

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档1目的为加强对治安工作的有效管理，明确落实各岗位人员的职责要求，使治安工作与现代化冷库治安管理模式接轨，与时俱进，开拓创新，进一步确保市场良好的交易环境，特制订本制度。2.适用范围本制度适用于场内治安巡逻，突发治安事件处置，纠纷调节处理，车辆停放、通道疏通、客户报案，投诉处理等。3.职责本市场安全保卫工作在主管副经理的领导下，由市场管理部监督执行。4.程序4.1治安值勤巡逻人员之间必须保持有效联系，一旦发现情况能及时到场支援，防止假币、偷盗、斗欧等治安案件发生；4.2协助各部门解决各类纠纷，加强对车辆集中停放区域的巡逻和宣传提示，防止车门、车窗被撬，维持场内治安秩序和财产安全，并做好巡逻记录；4.3为确保本市场安全和市场经营活动正常运转，利用电子监控系统对市场范围内的固定、移动目标进行全天候、全方位的监控，与人防相结合，形成立体的群防体系；4.4监控管理人员必须严格执行有关法律、法规和各项规章制度，服从命令，忠于职守，保守监控秘密，未经许可不准回放有关录像，做好日常监控设备维护保养工作。4.5治安工具管理：严格保管安保制服、警棍、对讲机等治安用品、工具，正确使用，不得遗失、损坏、外借，不得挪作它用。4.6治安员违法时，将其送交公安部门处理。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档中餐厨房管理制度一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。7、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。9、本制度适用于厨政部的所有员工。

二、厨房着装制度1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外

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