规模化养殖肉鸡疾病控制

规模化养殖肉鸡疾病控制

张秀美山东省农业科学院畜牧兽医研究所现在是1页\一共有63页\编辑于星期四一、气囊炎二、腺胃炎三、霉菌毒素中毒现在是2页\一共有63页\编辑于星期四概况流行广泛，损失严重。病因复杂，多病原混合感染。规模化养殖模式下出现的“新问题”。无有效应对措施。现在是3页\一共有63页\编辑于星期四

一、气囊炎流行特点

目前，肉鸡气囊炎发病主要集中于10月至5月。一些养殖密集地区呈现集中发病，病情严重、病程长、致死率高、难以治疗的特点。一般从15日龄后开始，陆续发病至出栏。在东北、山东、河南、江苏、安徽等省份发病率极高，50%～60%的鸡场发生。严重影响肉鸡的生产性能，造成整个饲养过程药费高，成活率低，饲料报酬低，经济损失巨大。现在是4页\一共有63页\编辑于星期四2005年以前，气囊炎多是由细菌感染导致（支原体、大肠杆菌）。2006～2007年开始出现用常规抗大肠杆菌和支原体药物效果不明显的现象，这段时间气囊炎成为了行业普遍存在的疑问或困惑。通过大量的病例调研和病源分离，发现H9N2亚型禽流感病毒也成为直接诱发肉鸡气囊炎的常见因素。现在是5页\一共有63页\编辑于星期四但是从2009年至今，肉鸡气囊炎用常规的抗流感、大肠杆菌、支原体药物效果也不明显、不理想。为什么原来高敏的抗菌药、疗效确切的抗流感药物，联合后没有很好的效果，甚至无效？气囊炎再度成为整个肉鸡养殖中最为棘手的难题。

现在是6页\一共有63页\编辑于星期四

病因

目前，通过实验室检测与临床试验证实，气囊炎是由多种病原体及发病原因综合引起的一种“现象”。实验室病原分离结果表明，气囊炎主要是由禽流感（H9）、IB、支原体以及大肠杆菌等混合感染。温度、湿度、通风不合理是主要的诱发因素。饲养管理不当，密度过高，环境应激，如晚秋、早春的天气骤变等都会诱发呼吸道病，再加上环境中的常在病原感染，一旦病情延误，很快继发气囊炎。在含氨25ppm的条件下饲养肉鸡，以IBV攻毒后，肉鸡体重减轻，饲料转化率下降，可引起明显的气囊炎。现在是7页\一共有63页\编辑于星期四免疫抑制病的存在也是发生气囊炎的一个诱因。由于一些免疫抑制病如REV、MDV、IBDV等的存在，使得粘膜免疫作用下降，病原菌很容易侵入呼吸系统而导致气囊炎等的发生。疫苗接种反应也能诱发气囊炎的发生。因接种活疫苗在禽体内复制，常造成一定程度细胞损伤。IBV和NDV的疫苗接种反应通常在接种后的3-5天临床表现明显，如果在接种之前家禽感染了MG或MS，并且环境中存在大量大肠杆菌污染，那么接种后病毒在肺和气囊中过度复制，可引发严重的病毒、支原体和大肠杆菌混合感染，导致气囊炎的发生。现在是8页\一共有63页\编辑于星期四

鸡体的特殊结构1、鸡的体内有9个气囊，由支气管的再分支出肺后形成，大部分与骨内腔相通，上呼吸道到肺脏到骨骼的这种相互连通的结构特点，使机体形成了一个半开放的系统，空气中的病原微生物很容易通过呼吸道进入到气囊，进而进入骨骼，形成全身的感染，从而使病情加重，这也是发生气囊炎鸡群发病率和死亡率往往偏高的原因。2、鸡没有膈肌，胸腔、腹腔通过气囊间接隔开，所以当消化道疾病时，有时可以波及到气囊，引起气囊炎。现在是9页\一共有63页\编辑于星期四现在是10页\一共有63页\编辑于星期四

当外界异物(包括气味)进入呼吸道后，直接刺激呼吸道引起炎症，或异物中的病原感染了呼吸道引起炎症。

1、单纯的异物没有病原存在，其发生的炎症较轻，若持续刺激如通风不良，氨气严重超标，也会加剧气囊炎的发生。

2、异物中有病原存在，就会在呼吸道定植、繁殖并引起免疫反应，导致炎症发生，逐渐造成血管通透性加强，纤维蛋白渗出等症状。

3、病原在繁殖过程中还会产生一些代谢产物和毒素，引起组织的伤害，导致一系列反应(如过敏反应)，引起炎症发生。

4、肺炎发病的加重会逐渐波及到气囊引起气囊炎，能引起肺炎的疾病都能引起气囊炎。主要有支原体、大肠杆菌、流感病毒、传支病毒、新城疫病毒、鼻气管鸟杆菌、衣原体、曲霉菌病等。现在是11页\一共有63页\编辑于星期四临床症状

1、发病初期鸡群有轻微的呼吸道症状（吭哧、甩鼻），眼睑拉长，眼角冒泡沫；鸡群采食量基本不受影响；粪便偏干、基本无死亡；2、发病中期鸡群出现闭眼、低头呆立状况；甚至出现呼吸困难、张口伸颈、咳嗽甩鼻；大群不增料，出现黄绿色稀粪、死亡率达到0.5-1%；3、发病鸡只病程较长者冠肉髯呈红紫色，怪叫，发出“呼噜”声；精神沉郁、体温升高、无食欲、聚堆或呆立一侧、排白色便或黄绿色稀便；生长发育不良，采食下降严重，有的重症鸡只趴在地上嘴微张喘气。4、因气囊炎激发支气管堵塞的死亡的鸡，肚皮朝上！现在是12页\一共有63页\编辑于星期四发病鸡眼睑拉长、眼角冒泡发病鸡低头、呆立、趴不下现在是13页\一共有63页\编辑于星期四解剖症状1、喉头、气管充血、出血、有粘液;2、胸气囊混浊、增厚、有黄色或黄白色炎性渗出液，病程较长者形成块状干酪样物附着；3、腹气囊也会出现混浊、增厚，腹腔常有大量小气泡，病程较长者形成块状干酪样物附着；4、病情严重鸡气囊炎、肺炎、心包炎、肝周炎、腹膜炎等并发；十二指肠弥漫性出血；盲肠扁桃体肿大、出血；5、胸腺、法氏囊出血萎缩。

6、严重者肺、支气管内有栓塞物现在是14页\一共有63页\编辑于星期四与气囊炎有关病变支气管阻塞胰腺出血肺脏淤血、坏死气管出血现在是15页\一共有63页\编辑于星期四发病鸡腹气囊有黄色炎性分泌物

气囊炎、腹膜炎、肝周炎现在是16页\一共有63页\编辑于星期四防控措施

1、改善饲养管理和环境条件非常重要。这是大家容易忽视的，也是最容易出问题的地方。2、落实生物安全是根本措施，这包括卫生、隔离、消毒、防疫、除四害等一系列措施。3、减少垂直传播，从种鸡入手，严把鸡苗质量关。4、减少饲料霉菌污染，加强垫料管理，防止垫料霉变。5、控制好免疫抑制性病的发生。6、治疗基本原则：对因治疗，对症治疗，加强饲养管理。现在是17页\一共有63页\编辑于星期四对因治疗。就是对发生气囊炎的原因逐一消除，并采取相对应的措施，如抗病毒、抗菌消炎、改善饲养环境等等。对症治疗。针对于气囊炎引起的一系列症状予以治疗，如清热、化痰、平喘、祛痰等。高敏感药物。阿奇霉素、替米考星、林可霉素、左旋氧氟沙星、罗红霉素、强力霉素等。气雾法用药能够使药物直达病灶，对气囊上的微生物予以直接杀灭。现在是18页\一共有63页\编辑于星期四注意几个关键点：1、加强管理，改善环境，及时治疗。通风是很关键的，但同时鸡舍也要有足够的湿度，才是鸡最佳的生长环境，如果空气干燥-鸡感觉不适-出现咳嗽-呼吸道粘膜受损-病原微生物侵袭-气囊炎-继发大肠杆菌…….2、法氏囊、新城疫二免前后，是管理重点，冬季特别要注意鸡舍保暖，减少应激，增强机体抗病力。3、AIH9和IB免疫,防继发感染。现在是19页\一共有63页\编辑于星期四现在是20页\一共有63页\编辑于星期四二、腺胃炎

近几年来鸡腺胃炎在北方地区发病较为严重，主要感染白羽肉鸡、蛋鸡、快大黄鸡、817杂交鸡等，发病率在10％-30％，若不及时发现可达80％以上，正常死亡率不高，约3％～5％，若有并发感染，死亡率将升高。严重影响鸡群的生产性能。现在是21页\一共有63页\编辑于星期四发病情况1、品种：以白羽肉鸡、快大黄鸡、蛋鸡发病为主，优质黄鸡发病不明显。2、发病日龄：以白羽肉鸡为例，最早发现于7日龄，大部分在21～35日龄发生。3、发病季节：有明显的季节性，主要集中在6～9月份，10份后明显减少。4、管理因素：该病发生与饲养管理呈正相关，高温高湿、温差变化大、通风不良、密度大的鸡群发病率高，尤其是高温季节，简易鸡舍发病率高，环境控制可控的鸡舍发病率低，或不发病。现在是22页\一共有63页\编辑于星期四

临床症状

1、发病初期，鸡群敏感兴奋，出现扒料或挑料，采食量下降，地面平养的鸡会在地上找鸡粪、垫料吃，过程有1～2天时间，此时不易被发现；2、病鸡表现为呆立，缩颈，精神不振，采食量急剧下降，仅达正常采食量的50％～70％，鸡只生长缓慢或停滞，导致大群整齐度差，个体差异大；平均体重仅达到标准体重的50％～70％；3、鸡体消瘦，羽毛松乱，鸡冠、腿脚皮肤苍白，干爪；4、大群粪便细软，部分腹泻，粪便中有未消化的饲料，后期排棕红色至黑色稀便；5、发病速度很快，若不及时发现治疗，3～5天就能发展到大群的80％以上。现在是23页\一共有63页\编辑于星期四现在是24页\一共有63页\编辑于星期四

解剖症状病鸡腺胃肿大如球状，切开腺胃出现明显外翻、增厚水肿，腺胃乳头不清晰，表面覆盖白色或褐色分泌物，不严重病例按压腺胃乳头有少量清色液体流出，严重病例则没有分泌液流出；肌胃呈黄褐色，鸡内金呈烧伤状、变薄，严重的出现穿孔现象；嗉囔内出现大量的白色豆渣样覆盖物；胸腺、脾脏及法氏囊萎缩，肠壁变薄，肠道有不同程度的出血性炎症。现在是25页\一共有63页\编辑于星期四腺胃肿大呈圆球状，乳头肿胀。现在是26页\一共有63页\编辑于星期四腺胃壁增厚，腺体肿胀现在是27页\一共有63页\编辑于星期四腺胃乳头轮廓模糊现在是28页\一共有63页\编辑于星期四胸腺萎缩现在是29页\一共有63页\编辑于星期四肠道炎症现在是30页\一共有63页\编辑于星期四饲料粪便现在是31页\一共有63页\编辑于星期四病因探讨非传染性因素病因传染性因素现在是32页\一共有63页\编辑于星期四非传染性因素营养不均衡生物胺霉菌毒素饲料原因现在是33页\一共有63页\编辑于星期四非传染性因素管理因素，温度、湿度、通风三大要素。免疫，换料等应激因素；高能饲料的应激，进一步影响采食量，尤其表现在中大鸡料换料后，易诱发腺胃炎。现在是34页\一共有63页\编辑于星期四传染性因素病原复杂，目前尚无定论。

腺胃型传支？

网状内皮增生症？呼肠孤病毒？霉菌、真菌？免疫抑制病？.......现在是35页\一共有63页\编辑于星期四发病机理夏季由于热应激，采食量比正常低10％～15％，饮水量增加20％～30％，鸡的胃肠道内环境发生了变化。1、腺胃、肌胃内可消化的饲料量减少(尤其白天高温状态下更明显)，腺胃所分泌的胃酸、蛋白酶没有足够的底物消化，容易刺激黏膜，反复刺激会引起腺胃发炎、肌胃损伤甚至穿孔，到发病后期失去分泌和消化功能；2、小肠内容物也相应减少，饮水量的增加稀释了内源性消化酶，消化功能下降；3、肠道内PH值发生了变化，正常的肠道菌群结构也发生了变化，有害菌繁殖加快，进一步影响鸡的消化吸收；4、整个机体免疫机能下降，死淘上升，生长速度受严重受影响。现在是36页\一共有63页\编辑于星期四预防控制主要从改善鸡舍环境、饲养管理入手，在饲料上加以适当调整，再配合药物治疗和调理。1、鸡舍环境和饲养管理要改变传统的简易鸡舍为环境控制鸡舍，夏季高温季节降低饲养密度，重点做好中大鸡的防暑降温工作，鸡舍温度控制在摄氏30度以内，风速在2~2.5米/秒。

现在是37页\一共有63页\编辑于星期四预防控制2饲料配方调整中大鸡饲料适当降低代谢能O.12～0.21兆焦/千克，粗蛋白降低0.5％～1％；提高饲料中赖氨酸水平10％～15％，增加多维尤其是B族维生素的含量20％；增加酶制剂用量，重点是木聚糖酶、甘露聚糖酶和蛋白酶等。日粮中添加0.05%的硫酸铜，可减少饲料的受潮和霉变，添加高效脱霉剂更有有重要意义。

现在是38页\一共有63页\编辑于星期四3、治疗和调理

发病前中期，由于腺胃胃酸分泌相对过剩，造成黏膜发炎，治疗时以抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、消除炎症、清热解毒为主，如使用西米替丁、小苏打、阿莫西林、B族维生素与中药等药物。

发病后期由于腺胃分泌功能消失，治疗时以补充消化液(有机酸、蛋白酶)为主，配合健胃消食中药治疗。肠道以治疗梭菌引起的坏死性肠炎为主，定期补充有机酸和益生菌。

由于鸡群在治疗时发病前中后期症状都可能同时存在，而各期治疗方案又不同，因此要每天解剖发病鸡群，了解发病过程，以便及时调整治疗方案。现在是39页\一共有63页\编辑于星期四三、肉鸡霉菌毒素中毒特点霉菌病具有很强的隐形（慢性）特征；霉菌感染具有普遍性；霉菌引起的综合感染疾病越来越多；感染鸡群严重影响生产性能;临床对该病的关注、认知不充分.现在是40页\一共有63页\编辑于星期四霉菌感染是肌胃、腺胃炎广泛流行的元凶霉菌感染是导致气囊炎长期流行的重要原因之一霉菌隐形感染是造成肉鸡生产性能下降的重要原因之一。现在是41页\一共有63页\编辑于星期四

现状2011年，检测77份来自全国各地的饲料和原料样品。其中饲料35份，玉米32份，酒糟饼粕10份。送检玉米样品阳性率检测结果：黄曲霉毒素13％、呕吐毒素88％、玉米赤霉烯酮69％、烟曲霉毒素80％和赭曲霉毒素6％烟曲霉毒素77％。送检饲料样品阳性率检测结果：黄曲霉毒素17％、呕吐毒素92％、玉米赤霉烯酮70％、烟曲霉毒素70％和赭曲霉毒素11％、烟曲霉毒素60％。饲料中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮阳性检出率高于玉米样品．这应该与配料中加入的麸皮和酒糟以及其他易被霉菌毒素污染的原料有关。同时，本次检验中样品多种霉菌检出率：两种及多种毒素83％，一种毒素14％，阴性样品3％。现在是42页\一共有63页\编辑于星期四霉菌毒素造成的危害黄曲霉素

免疫抑制，免疫力下降，蛋白合成受阻，血液生化抗病指标值全面下降，幼、青年鸡法氏囊提前萎缩；在肝脏增加脂肪沉积，肝脏变黄变脆；增加油脂在粪便中的流失；减少增重，降低饲料转化率；减少产蛋，减少蛋重；影响钙、磷代谢与利用；影响铁、铜的代谢与利用；腿病；死淘增高。现在是43页\一共有63页\编辑于星期四赭曲霉毒素

产蛋下降，肾变性、肾小管数量增加，肾脏水肿肝肿大变性；胆管膨大、胆汁弥漫性渗出；肠炎肌胃溃疡；肉鸡生长缓慢。

T2毒素

口腔溃疡，羽毛异常，产蛋下降，肉鸡日增重减缓。呕吐毒素

胆汁减少,摄食量减少，采食时间大幅延长。玉米赤霉烯酮

小母鸡早熟表症明显，兴奋，10几日龄鸡冠发红，变大变厚。现在是44页\一共有63页\编辑于星期四现在是45页\一共有63页\编辑于星期四黄曲霉毒素导致肝脏发黄、增大、变脆黄曲霉毒素导致的法氏囊萎缩现在是46页\一共有63页\编辑于星期四T2毒素导致的产蛋母鸡口腔溃疡现在是47页\一共有63页\编辑于星期四种蛋及雏：蛋内血斑；毛蛋率、弱雏率明显增高；解剖毛蛋及弱雏，内脏（肝、胆、肌胃）表现出血、炎症、糜烂严重。现在是48页\一共有63页\编辑于星期四一日龄鸡卵黄吸收不好、发绿现在是49页\一共有63页\编辑于星期四一日龄雏鸡肌胃溃疡、糜烂现在是50页\一共有63页\编辑于星期四白色念珠菌现在是51页\一共有63页\编辑于星期四由霉菌引起的各种病变现在是52页\一共有63页\编辑于星期四在家禽临床上多见的新城疫、流感、传支菌毒混合感染80%以上是免疫失败引起的，而造成免疫失败的因素经专家分析现阶段80%以上是由霉菌毒素引起的。剖检可见鸡只胸腺、法氏囊、胰腺等免疫器官萎缩，免疫器官功能下降导致机体抵抗力低下，所以发生新城疫、流感、传支等劣性传染病是顺理成章的事了。现在是53页\一共有63页\编辑于星期四种禽摄入霉变饲料出现产蛋下降，受精率下降，孵化率下降、严重者口腔溃疡、不食；子代生长不良，免疫抑制、发生肠道综合症等难以控制。霉菌毒素在畜产品中的残留会对人体健康产生影响。目前霉菌毒素已经成为食品安全的最大隐患，影响到人类的健康。造成食品污染，人食用后会发生急、慢性中毒，或致畸、致癌、致突变。现在是54页\一共有63页\编辑于星期四霉菌毒素发病原因分析（1）饲养过程中饲喂发霉变质的饲料：饲料原料价格升高导致饲料成本增加，很多饲料厂使用玉米蛋白粉、花生粕、小麦、次粉等替代饲料中的能量和蛋白质，这类物质霉菌毒素含量多数超标，加上霉菌毒素之间的累加作用，使用这些原料生产出的成品饲料霉菌毒素严重超标，鸡食后肯定要发生相关的霉菌毒素中毒症状，这是肉鸡普遍发生本病的最主要因素。现在是55页\一共有63页\编辑于星期四（2）目前的养殖场对霉菌毒素的问题认识还不够深，视而不见，防控意识淡薄。（3）饲料场、鸡场原料采购几乎没有做采样的，在采购过程中普遍通过眼观来检查霉变问题，造成发生普遍。（4）地面平养鸡垫料发霉、网养鸡料塔底料发霉。（5）种鸡感染霉菌毒素或者孵化器被霉菌污染，垂直传播给后代的病例在临床上处理较为棘手。现在是56页\一共有63页\编辑于星期四商品肉鸡霉菌