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Word猪肉价格反弹接近高峰期可反弹能持续多久？猪肉是我们吃的最为普遍的肉类，猪肉的价格也备受消费者和养殖者的关心。近日猪肉价格一直在上涨，使得养殖者们利润可见。

从今年4月份到现在，省会生猪价格已经连续4个月上涨，猪粮比已回到盈亏平衡点以上。对于这波上涨行情，业内经营者称之为恢复性反弹，那么反弹能持续多久呢？在经历了一年多时间亏损后，养殖户们极为关心行情的走势。

猪肉价格接近高峰期

步入夏季后，省会市场上的猪肉价格一路看涨，节节攀高。目前，猪后座的零售价格普遍涨到每斤13元以上，部分超市价格已涨到每斤14.9元左右；排骨的零售价格逼近每斤20元。

据物价部门监测，目前鲜猪肉平均批发价格每斤11.5元，环比上涨4.55%。鲜猪肉平均零售价格每斤12.8元，环比上涨1.65%。

“五六年前，猪肉价格曾卖到每斤16元，如今又快赶上当时的高峰了。”河东便民市场一位卖猪肉的摊主说，夏季虽然是猪肉消费淡季，但是价格没像往年一样降下去，反而是接着涨。

“养猪终于有利润了”

猪肉价格涨了，对市民来说是买猪肉贵了；但对连续亏损了一年多时间的养殖户来说却是“养猪终于有利润了”。

养猪有利润，是因为猪粮比回到盈亏平衡点以上。监测数据显示，今年上半年生猪出栏价格平均为每公斤12.68元，同比上涨3.33%；仔猪为每公斤22.15元，母猪为每公斤21.02元，较去年同期分别下降了9.44%和27.77%；豆粕（2713，14.00，0.52%）每公斤为3.25元，麦麸为每公斤1.64元，同比分别下降了16.88%和8.38%；玉米（2372，6.00，0.25%）为每公斤2.24元，同比上涨了1.82%。目前猪粮比已由3月份的5.04∶1上升至6.48∶1，回到了盈亏平衡点以上。

双鸽集团在晋州养殖基地负责人告诉记者，今年春节时，生猪收购价还在每斤6元徘徊。进入5月份以后涨到了7元左右，现已在8元左右波动。

多因素导致价格走高

什么原因导致了生猪价格不断攀升呢？业内经营者分析，关键原因就是猪少了，导致猪肉供给能力大幅减弱；另一方面，生猪收购价的快速提升，使得市场猪肉的销售价格持续攀升。

由于去年以来生猪价格持续低迷，生猪饲养长时间处于亏损状态，一些个体养殖户退市，规模养猪场也相应缩减了养殖规模及存栏量，加之近期仔猪、玉米价格有所上涨，人工工资、疾病防疫等费用也不断上涨，拉动生猪价格上涨。

另外，当前生猪价格处于上涨的态势，部分养殖户对该出栏的毛猪进行压栏观察。如此一来，对当前生猪和猪肉价格持续走高，也起到了推波助澜的作用。

业内人士认为，夏季仍是猪肉消费的淡季，市场消费动力不足，总体需求疲软，近期生猪价格大幅上涨可能性不大。由于生猪存栏降低，养殖成本增加，预计下半年生猪价格仍有上升空

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