新课标高二生物同步学习微生物的实验室培养课件

新课标高二生物同步学习微生物的实验室培养课件第1页，共65页，2023年，2月20日，星期五是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。一、微生物第2页，共65页，2023年，2月20日，星期五微生物病毒细菌放线菌真菌原生动物原核生物界原生生物界真菌界病毒界是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。一、微生物1.分类第3页，共65页，2023年，2月20日，星期五特点：小简低微生物病毒细菌放线菌真菌原生动物原核生物界原生生物界真菌界病毒界是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。1.分类一、微生物第4页，共65页，2023年，2月20日，星期五病毒的结构2.病毒第5页，共65页，2023年，2月20日，星期五病毒

第6页，共65页，2023年，2月20日，星期五SARS冠状病毒、禽流感病毒第7页，共65页，2023年，2月20日，星期五朊病毒（蛋白质病毒）第8页，共65页，2023年，2月20日，星期五病毒的增殖第9页，共65页，2023年，2月20日，星期五细菌的外形与大小3.细菌A.球菌B.杆菌C.弧菌常见的细菌三种典型形态ABC第10页，共65页，2023年，2月20日，星期五细菌的结构第11页，共65页，2023年，2月20日，星期五芽孢：细菌形成的椭圆形的休眠体第12页，共65页，2023年，2月20日，星期五芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌。第13页，共65页，2023年，2月20日，星期五异养菌：腐生菌寄生菌大部分病原菌细菌的营养类型根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。

自养菌：第14页，共65页，2023年，2月20日，星期五异养菌：腐生菌寄生菌大部分病原菌细菌的营养类型光能自养型：光合细菌

根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。

自养菌：第15页，共65页，2023年，2月20日，星期五异养菌：腐生菌寄生菌大部分病原菌光能自养型：光合细菌化能自养型：硝化细菌，铁细菌，硫细菌细菌的营养类型

根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。

自养菌：第16页，共65页，2023年，2月20日，星期五菌落

单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。菌落是鉴定菌种的

重要依据。第17页，共65页，2023年，2月20日，星期五细菌的菌落特征因种而异

菌落第18页，共65页，2023年，2月20日，星期五4.放线菌⑴结构：单细胞原核生物分支状的菌丝（基内菌丝、气生菌丝）第19页，共65页，2023年，2月20日，星期五（2）繁殖孢子丝

|孢子第20页，共65页，2023年，2月20日，星期五链霉素、土霉素、四环素、氯霉素、红霉素、庆大霉素微生物中发现了几千种抗生素，其中2/3是由放线菌产生的⑶应用:第21页，共65页，2023年，2月20日，星期五5.真菌第22页，共65页，2023年，2月20日，星期五酵母菌酵母菌和霉菌青霉第23页，共65页，2023年，2月20日，星期五生殖腐生生活孢子生殖第24页，共65页，2023年，2月20日，星期五6.营养及功能微生物化学元素组成：第25页，共65页，2023年，2月20日，星期五6.营养及功能C、H、O、N、P、S微生物化学元素组成：第26页，共65页，2023年，2月20日，星期五6.营养及功能C、H、O、N、P、S五大营养物质碳源氮源生长因子水无机盐微生物化学元素组成：第27页，共65页，2023年，2月20日，星期五二、培养基

培养基（培养液）是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养液。第28页，共65页，2023年，2月20日，星期五

（1）按物理状态分：固体培养基和液体培养基、半固体培养基。（2）按功能分：选择培养基和鉴别培养基。（3）按成分分：天然培养基和合成培养基。1.培养基的类型第29页，共65页，2023年，2月20日，星期五固体培养基：菌落第30页，共65页，2023年，2月20日，星期五液体培养基：表面生长均匀混浊生长沉淀生长第31页，共65页，2023年，2月20日，星期五半固体培养基：第32页，共65页，2023年，2月20日，星期五2.不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方第33页，共65页，2023年，2月20日，星期五2.不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方3.不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、无机盐等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。第34页，共65页，2023年，2月20日，星期五1000mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成培养基组分提供的主要营养牛肉膏5g碳源、磷酸盐和维生素蛋白胨10g氮源和维生素NaCl5g无机盐H2O定容在1000mL氢元素、氧元素第35页，共65页，2023年，2月20日，星期五4.培养基的用途第36页，共65页，2023年，2月20日，星期五4.培养基的用途液体培养基：增菌、工业生产固体培养基：纯化（分离），

鉴定、活菌计数、

保藏菌种半固体培养基：第37页，共65页，2023年，2月20日，星期五三、无菌技术第38页，共65页，2023年，2月20日，星期五三、无菌技术1.无菌技术的概念无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。第39页，共65页，2023年，2月20日，星期五1.无菌技术的概念无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。成功地培养微生物的关键。三、无菌技术第40页，共65页，2023年，2月20日，星期五（1）消毒定义：2.消毒与灭菌的概念及两者的区别（2）灭菌的定义：第41页，共65页，2023年，2月20日，星期五（1）消毒定义：2.消毒与灭菌的概念及两者的区别（2）灭菌的定义：3.常用的消毒与灭菌的方法第42页，共65页，2023年，2月20日，星期五灭菌的方法：第43页，共65页，2023年，2月20日，星期五1.灼烧灭菌灭菌的方法：第44页，共65页，2023年，2月20日，星期五1.灼烧灭菌灭菌的方法：第45页，共65页，2023年，2月20日，星期五2.干热灭菌：160-170℃下加热1-2h。3.高压蒸气灭菌100kPa、121℃下维持15-30min.第46页，共65页，2023年，2月20日，星期五1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？旁栏思考第47页，共65页，2023年，2月20日，星期五1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？

答：无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。旁栏思考第48页，共65页，2023年，2月20日，星期五2.请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。（1）培养细菌用的培养基与培养皿（2）玻棒、试管、烧瓶和吸管（3）实验操作者的双手第49页，共65页，2023年，2月20日，星期五2.请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。（1）培养细菌用的培养基与培养皿（2）玻棒、试管、烧瓶和吸管（3）实验操作者的双手

答：（1）、（2）需要灭菌；（3）需要消毒。第50页，共65页，2023年，2月20日，星期五微生物实验室培养的基本操作程序1.器具的灭菌2.培养基的配制3.培养基的灭菌4.倒平板5.微生物接种6.恒温箱中培养7.菌种的保存第51页，共65页，2023年，2月20日，星期五三、实验操作第52页，共65页，2023年，2月20日，星期五四、实验操作牛肉膏蛋白胨固体培养基配方牛肉膏5.0g蛋白胨10.0gNaCl5.0g琼脂20.0g将上述物质溶解后，添加自来水，定容至1000mL第53页，共65页，2023年，2月20日，星期五1．计算、称量2．溶化3．调pH：pH7．6

4．过滤：这一步可以省去。5．分装：分装过程中注意不要使培养基沾在管口或瓶口上，以免沾污棉塞而引起污染。分装三角烧瓶的量以不超过三角烧瓶容积的一半为宜。6．加塞7．包扎操作步骤第54页，共65页，2023年，2月20日，星期五8．灭菌:

将50ml培养基用玻棒转移至三角锥瓶中，塞上棉花塞，包上牛皮纸，再放入高压蒸气灭菌锅，在压力为100kPa、温度为121℃，灭菌15～30min。将培养基用旧报纸包裹，放入干热灭菌箱内，在160～170℃下灭菌2h。第55页，共65页，2023年，2月20日，星期五倒平板技术1.将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拨出棉塞。1234第56页，共65页，2023年，2月20日，星期五倒平板技术2.右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰。1234第57页，共65页，2023年，2月20日，星期五倒平板技术1234第58页，共65页，2023年，2月20日，星期五倒平板技术12344.等待平板冷却凝固，大约需5~10min。然后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上。第59页，共65页，2023年，2月20日，星期五9．倒平板:

待培养基冷却到50℃左右时，在酒精灯附近倒平板。（倒平板操作见课本）2d后观察平板，无杂菌污染才可用来接种.10．无菌检查：将灭菌的培养基放入37℃的温室中培养24—48小时，以检查灭菌是否彻底。第60页，共65页，2023年，2月20日，星期五1.培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？问题讨论第61页，共65页，2023年，2月20日，星期五1.培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？

答