年产2500吨马铃薯淀粉项目可行性研究报告

目录目录 １第1章项目总论 ４§1.1项目背景 ４§1.1.1项目名称 ４§1.1.2项目承办单位 ４§1.1.3项目拟建地区、地点 ４§1.1.4承担可行性研究工作的单位和法人代表 ４§1.1.5研究工作依据 ４§1.1.6研究工作概况 ４§1.2可行性研究结论 ５§1.2.1市场预测和项目规模 ５§1.2.2原材料、燃料和动力供应 ６§1.2.3厂址 ７§1.2.4项目工程技术方案 ７§1.2.5环境保护 ８§1.2.6工厂组织及劳动定员 ８§1.2.7投资估算和资金筹措 ９§1.2.8项目财务和经济评论 ９§1.2.9项目综合评价结论 ９第2章项目背景和发展概况 １０§2.1项目提出的背景 １０§2.1.1国家或行业发展规划 １０§2.1.2项目发起人和发起缘由 １０§2.2项目发展概况 １１§2.2.1已进行的调查研究项目及其成果 １１§2.2.2试验试制工作情况 １２§2.2.3厂址初勘和初步测量工作情况 １２§2.3投资的必要性 １３第3章市场分析与建设规模 １４§3.1市场调查 １４§3.1.1拟建项目产出物用途调查 １４§3.1.2产品现有生产能力调查 １５§3.1.3产品产量及销售量调查 １６§3.1.4产品价格调查 １６§3.1.5国外市场调查 １６§3.2市场预测 １７§3.2.1国内市场需求预测 １７§3.2.2价格预测 １７§3.3市场推销战略 １８§3.3.1推销方式 １８§3.3.2推销措施 １８§3.4产品方案和建设规模 １８§3.4.1产品方案 １８§3.4.2建设规模 １８第4章建设条件与厂址选择 １９§4.1资源和原材料 １９§4.1.1资源评述 １９§4.1.2原材料及主要辅助材料供应 １９§4.2厂址选择 ２０第5章工厂技术方案 ２１§5.1项目组成 ２１§5.2生产技术方案 ２１§5.2.1产品标准 ２２§5.2.2生产方法 ２２§5.2.3技术参数和工艺流程 ２３§5.2.4主要工艺设备选择 ２４§5.2.5主要原材料、燃料、动力消耗指标 ２５§5.2.6主要生产车间布置方案 ２６§5.3总平面布置和运输 ２６§5.3.1总平面布置原则 ２６§5.3.2厂内外运输方案 ２６§5.3.3仓储方案 ２６§5.3.4占地面积及分析 ２７§5.4土建工程 ２７§5.4.1主要建、构筑物的建筑特征与结构设计 ２７§5.4.2土建工程造价估算 ２８第6章环境保护与劳动安全 ２９§6.1建设地区的环境现状 ２９§6.1.1项目的地理位置 ２９§6.1.2地形、地貌、土壤、地质、水文、气象 ２９§6.1.3矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物 ２９§6.2项目主要污染物 ２９§6.3项目拟采用的环境保护标准 ２９§6.4治理环境的方案 ３０§6.5环境保护投资估算 ３０§6.6环境影响评论结论 ３０第7章企业组织和劳动定员 ３１§7.1企业组织 ３１§7.1.1企业组织形式 ３１§7.1.2企业工作制度 ３１§7.2劳动定员和人员培训 ３２§7.2.1劳动定员 ３２§7.2.2年总工资职工年平均工资估算 ３２第8章投资估算与资金筹措 ３３§8.1项目总投资估算 ３３§8.1.1固定资产投资总额 ３３§8.1.2流动资金估算 ３４§8.2资金筹措 ３４§8.2.1资金来源 ３４§8.2.2项目筹资方案 ３４§8.2.3借款偿还计划 ３４第9章财务与敏感性分析 ３５§9.1生产成本和销售收入估算 ３５§9.1.1生产总成本估算 ３５§9.1.2单位成本 ３６§9.1.3销售收入估算 ３６§9.2财务评价 ３６§9.3社会效益和社会影响分析 ３６第10章可行性研究结论与建议 ３７§10.1结论与建议 ３７第11章附件 ３８项目总论项目背景项目名称莫旗嫩源淀粉有限公司年产2500吨马铃薯淀粉项目项目承办单位莫力达瓦达斡尔族自治旗嫩源淀粉有限责任公司法人代表：苏成保项目拟建地区、地点项目拟建于莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇诺明南路蒙兴乳业东侧原莫旗纳文淀粉厂原址上。承担可行性研究工作的单位承担项目可行性研究单位名称：黑龙江省轻工业设计院工程咨询资质：甲级本项目可行性研究报告负责人：李春江、胡延津本项目可行性研究报告日期：2008年10月17日研究工作依据国家和拟建地区的工业建设政策、法令和法规。1.2006年国家发展和改革委员会与建设部共同发布的《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)；1.1996年国务院发布的《关于固定资产投资项目试行资本金制度的通知》；3.2008企业所得税法及相关最新财税法规；根据项目需要进行调查和收集的设计基础资料。1.讷河市长发镇长发淀粉厂于2003年实施《长发淀粉厂整体建设规划方案》2.由黑龙江省讷河市银河淀粉集团总经理、总工程师陈奇伟等编著《马铃薯淀粉生产技术》做为本项目的生产设备采购安装及生产组织方面的基础资料。研究工作概况项目建设的必要性莫旗地处于阿荣旗与黑龙江省的讷河市中间，而在这两个地区淀粉行业已经成为了当地的支柱性产业，而我旗做为一个农业大旗，土豆年产量在40万吨左右，但是在土豆深加工的方面缺远远落后于周边地区，只有一个年产仅500吨的小型淀粉厂，而且土豆做为一个低价格产品，长距离的运输加工是十分不经济的，所以利用本旗得天独厚的原料优势和便利的交通运输条件，同时在2005年自治区出台了大力发展马铃薯产业的优惠政策以及呼伦贝尔市将马铃薯列为重点发展的主导产业之一，着力加强岭东、岭西两个原料基地建设，扩大脱毒种薯推广面积，计划2005年至2010年马铃薯种植面积将扩大到100万亩等，相关政策的鼓励下，改变我旗在马铃薯加工业的落后局面，本项目的实施是非常有必要的。项目发展及可行性研究工作概况1.项目的提出背景我国自2006年开始对于欧盟等国家进口淀粉实施反倾销征收高关税的政策，通过对于进口淀粉征收高关税，使我国的整体的淀粉市场价格回归到一个比较合理的水平上，也使我国的淀粉产业能够在一个健康环境中发展，同时我国是一个淀粉需求大国，每年各类淀粉缺口在80万吨，而马铃薯淀粉60％需要进口，在这样一个市场短缺的大背景下，莫旗嫩源淀粉有限公司为了适应市场需求提出了本项目。2.可行性研究工作的进展概况本项目的可行性研究工作内容包括技术方案的优选原则、厂址选择原则及成果、环境影响报告的编制情况等等。项目的技术方案优选采用国内已经比较成熟技术，辅以一些新技术，已使本项目在未来5年内不处于技术落后的局面，同时在技术方案选择方面有对于整套方案在未来技术升级方面留有比较大的空间。项目的厂址选择，原则上采用具有便利交通条件和丰富的原辅材料来源的地址，同时在生产动力及能源供给方面作为辅助考虑因素，根据以上原则，初步把厂址定于的原莫旗纳文淀粉厂原址上。本项目的环境影响报告已经委托呼伦贝尔市环境科学研究所进行编制了。可行性研究结论市场预测和项目规模市场需求量简要分析就全国而言，根据农业部市场信息中心最新调查结果显示，我国马铃薯淀粉年需求量目前为70多万吨，而我国现有淀粉生产5000吨以上规模的厂价只有36家，达到一级品的产量只有30万吨，约占国内需求的50％，通过各种渠道进口20多万吨，国内市场尚有缺口20多万吨。就本地区而言，由于讷河和阿荣旗淀粉产业已经比较成熟，淀粉厂林立，但是大多数规模都比较小，年产量在1000吨及以上的厂家在15到20家左右，年供应淀粉在5万吨左右，但是由于本地区的淀粉衍生产业在淀粉产业兴盛的同时也逐渐发展起来了，尤其是周边地区的齐齐哈尔、哈尔滨、牡丹江、绥化等地的淀粉衍生产业十分发达，粉条粉丝厂、味精厂、变性淀粉厂很多，根据我公司的前期市场调查显示，仅粉条粉丝厂一项年需求淀粉量在2到2.5万吨左右，再加上其他类的需求，预测年需求在6到8万吨左右。计划销售量、销售方向结合本地市场的调查情况来看，一级品计划供给本地区周边地区的粉丝粉条厂家为1000吨左右，各大经销商和超市需求量为800左右，余下的部分和100吨优级品可以做为开拓外地市场使用，并根据市场需求和价格变动的情况，即时调整本地和外地市场的供给分配量。而对于合格品，可以供给给当地的小的粉条作坊或者本地饮食餐饮行业使用，同时也可以做为开发新产品或衍生产品试验使用。产品定价及销售收入预测根据2007年整体数据显示，马铃薯淀粉一级品的平均价格在4600到4700元/吨的价格之间稳定，优级品的价格在5000到5200元/吨之间，合格品的价格3950到4100元/吨之间。根据市场开拓原则，在不低于市场最低价格和自身核算成本的前提下，对于一级品的定价为4700元，优级品的定价为5000元，合格品价格为4000元，根据第（2）条项目达产后的产量计算预测销售收入为1100万元左右。项目拟建规模根据本地原料的前期调查来看，2007年本地原料产量在40万吨左右，扣除直接食用和其他需求外，还有近8万吨左右的剩余，并扣除厂址选择周边地区运输距离和自然灾害等因素影响，根据本项目生产线的生产效率为1：8计算，同时对于未来发展和本地同行业的发展情况来看，项目拟建规模定为年产2500吨马铃薯淀粉（生产期为100天）。主要产品品种和产量结合本地原料的调查情况来看，项目的主要产品为马铃薯淀粉，并根据项目未来发展的情况，适当调整部分产品用于制作淀粉衍生产品，已扩大项目未来的延续性和发展，项目达产后一级品的产量在2200吨左右，优级品的产量在100吨左右，其余为合格品。原材料、燃料和动力供应项目投产后需用的主要原料、燃料、主要辅助材料以及动力数量、规格、质量和来源项目投产后，主要原料来源于厂址周边地区的12自然村种植的马铃薯，要求规格在直径3厘米以上做为生产用署，年需求量在20000吨左右；燃料主要使用来自莫旗友谊煤矿供应的热量在5000卡以上的煤炭，年用量在280吨左右；主要辅助材料为生产用水，生产用水要符合国家饮用水标准，年使用量为45000m需用的主要工业产品的名称、规格、需用量及来源项目投产后，需用的主要工业产品是包装材料，本项目的产品的包装材料主要采用塑料编织袋，规格为800×459的25公斤装包装带，年需用量为100000条。厂址地理位置、占地面积及必要性本项目的厂址选择位于莫旗政治交通枢纽位置的尼尔基镇境内原纳文淀粉厂原址上，占地面积为12000m2水源及取水条件生产用水及厂内各种设施用水主要使用原莫旗纳文淀粉厂开挖的2眼30米深的深水井，经测试2眼井的出水量分别为15m3/小时和18m3/小时，完全可以满足生产线22.5m3废水、废渣排放堆置条件由于本项目采用的生产方案为物理提取方法，所以在生产过程中只产生淀粉生产废水、马铃薯薯渣和锅炉燃料煤渣3种污染物，根据环境影响报告建议，项目所产生生产废水采用污水灌溉农田的方式进行解决，由于灌溉需要在春秋两个季节进行，项目需要建设一个5400m3的冬储池，以储存生产排放的部分污水用于第二年的春季灌溉；对于生产废渣和煤渣已同周边地区的签订协议，随着生产随即远走，只需要200项目工程技术方案项目范围项目主要的生产设施包括主厂房和原料水力输送设施流送槽的建设，辅助设施包括锅炉房和产品仓库的建设，公用工程和生活设施包括职工食堂和厕所等建设项目。采用的生产方法、工艺技术项目采用的生产方法为物理提取法，即原料经洗涤、破碎、物理分离、浓缩、脱水、烘干、包装等过程制成成品的方法，在次生产过程中不添加任何工业原料和添加剂。主要设备的来源根据前期的设备生产厂家的调查来看，来自于哈尔滨的松浦淀粉设备有限公司的在产品性价比以及公司信誉度和从业经验等方面都比较突出，所以项目决定采用该公司提供的整条生产线。环境保护排放污染物的种类、数量项目主要污染物的种类有生产废水、烟尘污染和二氧化硫污染等，项目在满负荷情况下，排放污染物的数量分别为生产废水16135m3/年、烟尘0.56吨/年、SO21.67吨/年主要治理设施及投资根据环境影响报告建议，对于现有污染物进行处理需要建设和投资项目有锅炉除尘器0.8万元、烟囱加高1.5万元、马铃薯冲洗水沉淀1.04万元、工艺废水灌溉10万元、废水冬储池20.46万元，合计环保投资为33.8万，占总投资比例为10.9％工厂组织及劳动定员工厂组织形式和劳动制度项目采用复式两级管理工厂组织形式，由总经理负责全厂的劳动组织协调工作和部门监督工作，各部门经理一方面负责本部门的工作，另一方面对总经理的监督工作负责，而由于生产部过于庞大，同时肩负着全厂的生产任务的执行，所以专门设立一个生产副总经理负责整个生产部的协调组织工作，所以就形成了本项目特有的，区别与两级管理形式和三级管理形式的复式管理形式。本项目是季节性生产，只在每年的8，9，10月份进行生产，而且根据原料情况和天气条件，来确定整个生产期的长短。在生产期内，根据原料市场的情况，如果原料市场供应充足，价格合适，那么整个生产期实行连续工作制，如果原料市场供应不足或者价格过高，导致开工不足，那么整个生产期实行间断工作制，同时降低劳动雇员的人数。全厂总定员及各类人员需要量由于本项目属于季节性生产项目，在劳动定员上存在生产期定员和停产期定员两种不同的定员情况。在生产期，项目劳动定员是根据生产额定定员以及当年原料收购情况来确定当年生产人数，作为生产线运转的生产额定定员是在生产期最基本的劳动人数的基准，通过各个工段劳动性质和劳动强度分析，确定生产额定定员为14人/班，另外公司管理人员定员为5人，检验技术人员定员为3人，财务人员定员为2人，后勤服务人员定员为3名，销售人员基本定员为3人。在停产期，由于无生产任务，项目劳动定员主要根据维持公司运转的基本人员和生产设备保障人员作为定员的原则，在劳动定员上分别为，管理人员定员为5人，检验技术人员定员为2人，财务人员定员为2人，后勤服务人员定员为2名，销售人员基本定员为3人，生产设备保障人员4人。投资估算和资金筹措项目所需总投资额为476.94万元。其中项目所需固定资产投资总额为341.94、流动资金总额为135万元。项目主要资金来源是企业自筹资金和银行贷款。其中自筹资金341.94万余，银行贷款135万元，贷款利率0.85％。偿还条件：利用项目的销售收入偿还贷款。年销售收入为1164万元项目财务和经济评论项目总成本、单位成本。年生产总成本为986.71万元年税前利润177.29万元合计年税金及附加费为123.84万元，其中年企业所得税为44.32万元，年增值税71.89万元，城建维护税3.59万元，教育费附加2.16万元，地方教育费附加0.72万元，水利基金1.16万元，年平均净利润53.45万元总投资476.94万元投资利润率11.21%投资利税率25.97％总投资收益率37.17％均高于行业10%的指标，说明项目经济上可行，并且有较好的经济效益。。

投资回收期

经计算全部投资所得税前投资回收期为2.7年；所得税后8.9年。此项指标均低于行业投资评价标准。说明项目经济上可行。两项指标均包括建设期1年。项目综合评价结论根据各节的研究分析结果，对项目在技术上、经济上进行了全面的评价，对建设方案进行了总结，全面分析了项目的各项指标均超过同期项目，所以本项目是切实可行的。项目背景和发展概况项目提出的背景国家或行业发展规划近年来，国家发改委一直将“先进农业技术开发及推广”、“农产品储藏、保鲜加工及综合利用”作为重点鼓励发展的行业；原国家经贸委《关于编制国家重点技术改造“双高一优”项目导向计划的通知》农副产品深加工专题中，把“重点支持农业产业化国家重点龙头企业，采用国内外先进的食品加工工艺技术和设备，重点支持马铃薯等农副产品深加工、精加工、特别是地方优势特色产品开发利用”列为重点支持内容；在原国家计委、国家经贸委和农业部联合发布的《全国食品工业“十五”发展规划》关于食品工业发展的重点及主要方向中指出：“要积极发展马铃薯加工业，重点发展马铃薯全粉、淀粉、专用淀粉和变性淀粉……到“十五”末，建立起马铃薯全粉及加工品、淀粉、专用淀粉、马铃薯方便食品等产品体系，使马铃薯加工业成为中西部地区一个新的经济增长点”；2000年10月8日农业部、原国家计委、经贸委、财政部、外经贸部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券会联合下发的《关于扶持农业产业化经营重点龙头企业的意见》中，也明确指出：“龙头企业是发展农业产业化经营的关键。产业化经营的龙头企业与其他工商企业不同，它的兴衰不仅影响企业自身的发展，而且关系到农业增收，农民增收和农村稳定。因此，扶持龙头企业就是扶持农业、扶持农民”。上述政策清楚的表明，党和国家各级政府部门已将马铃薯的精深加工列为重点发展的涉农产业，也将马铃薯的产业化列入了重要议事日程。这对马铃薯加工产业和三农产业来说，都是巨大的利好和福音。2001年8月温家宝总理在《小土豆办成大产业》的报告中批示：“我国土豆种植面积占世界的四分之一，产量占世界的五分之一。加快引进和培育优良品种，努力提高土豆的加工转化程度，不断开拓土豆消费市场，我们完全应该而且能够把土豆办成大产业”。马铃薯加工产业，不仅为各工业领域生产优质原材料，而且也是“三北”及“大西南”老、少、边、穷不发达地区的支柱性农业产业。在提高农业综合经济效益，增加农民收入和地方财政收入，扩大农村和城镇就业等方面发挥着重要的作用。每家有标准生产线以上的大、中型企业均可带动5－10万户农民靠产业致富，而所带动的农业、加工业、交通运输业、养殖业、服务业、工业配套产业（电力、机械、包装、煤炭、环保、水力等）社会综合效益都在亿元以上。因此，国家在产业政策上一直将马铃薯加工产业作为重点鼓励发展的行业。本项目所在地也是地处于“三北”地区的欠发达地区，农村种植结构比较单一，地方农副产品加工业基础薄弱，而本项目的实施，一方面积极的相应国家“开发三北”、“振兴东北老工业基地”的号召；另一方面，对于本地区的马铃薯产业化的形成起到一个基础和带动作用。项目发起人和发起缘由本项目是由莫旗嫩源淀粉有限责任公司发起的，发起人包括公司法人代表苏成保先生和公司股东苏君先生。提出项目的理由及投资意向本项目的提出主要是依据项目的前期资源调查和市场前景调查结果而提出的，根据前期的调查，针对于莫旗的农村的种植习惯、农产品的产量情况来看，马铃薯在当地农作物种植结构中所占比例达到27％，而且由于长期的种植，农民对于种植马铃薯的习惯和马铃薯的年产量都是十分稳定，同时周边地区的马铃薯加工业十分发达也带动了马铃薯淀粉产业的形成，这也增加了本项目的市场预期效果。而在莫旗农作物种植结构中所占比例达到40％的大豆，由于其产品的特殊性－属国家控制定价产品，另一方面其加工工艺比较复杂，生产设备投入巨大，产量不稳定，也是放弃大豆项目转而选择马铃薯加工项目考虑的因素。项目发展概况已进行的调查研究项目及其成果资源调查自2006年项目筹划以来，莫旗嫩源淀粉有限公司对于莫旗本地的原料、水资源、能源和二次能源进行了前期的调查准备，通过调查，尼尔基镇位于莫旗南部平原的北端，周边地区村落的土壤肥沃、地势平坦、气候条件优越、灌溉和农业基础设施健全，农民的种植习惯和马铃薯产量稳定，这些为项目的实施提供了坚实的原料来源基础；而流经尼尔基镇的嫩江是整个莫旗境内的最大的水系，也是松花江上游的主要水系，这也为项目的选址上提供丰富的地下水资源的保证；在能源和二次能源方面，位于莫旗东北部的奎勒河镇友谊煤矿具有探明储量的煤炭资源，而且煤质热量高、含硫低，非常适合工业生产，同时交通条件也比较便利，在二次能源的选择上，项目选择了紧邻莫旗的黑龙江省嫩江县的大杨树和黑宝山煤矿的煤炭，煤炭质量比较高，但含硫量较高，作为本地能源紧缺或价格波动等情况时本项目的替代能源补充。市场调查在项目筹划实施过程当中，我们针对马铃薯淀粉市场进行了为期2年左右的市场调查，监测了项目实施地的周边地区4家马铃薯淀粉生产厂家的市场销售情况。由于国家对于欧盟等国家的反倾销案的胜利，进一步加剧了国内市场对于淀粉的需求缺口，根据这4家产量分别在10000吨级、2000吨级、700吨级三个级别中的销售情况来看，从优级品到合格品的全国市场需求都是十分旺盛的，但是由于马铃薯种植的地域性因素，在产地周边地区的市场价格是处于一个比较低的水平上的社会公用设施调查尼尔基镇是莫旗的政治、经济、交通枢纽中心，是旗政府所在地，距离一江之隔的黑龙江省的讷河市21公里，距离黑龙江省第二大城市齐齐哈尔市4个小时的车程，交通十分便利；在基础设施建设方面，通过了近10年的不断的建设和改造，莫旗现建成了22万千伏的工业用电网络一条，设立面积达10.5平方公里的工业园区，尼尔基镇有人口45000多人，生活福利设施齐备，工商业发达，职业教育资源丰富，为项目的提供丰富的用工和技术人员储备条件。拟建地区环境现状资料的调查项目实施地尼尔基镇属平原和丘陵交接地带，气候为温带半湿润型大陆性气候，嫩江、诺敏河由北向南流经尼尔基镇，镇周边土地多为黑土，土壤有机质含量较高，土层厚度在25－75厘米，非常适合大豆、玉米、马铃薯、水稻等农作物的种植。由于工业基础比较薄弱，多为农畜产品加工业，所以在项目所在地周围基本无工业污染源，主要为民用污染源，包括生活污水及采暖期烟尘、二氧化硫等污染。以上资料都是有莫旗环保局和呼伦贝尔市环境科学研究所提供，对于本项目产生的工业污染，通过项目委托呼伦贝尔市环境科学研究所制作的《环境影响报告》提出的建议，实施污水回灌和烟尘处理等环保措施后，项目所排放的污染完全符合国家的排放标准，同时也取得了莫旗环保局的环境达标验收许可。试验试制工作情况项目实施以来，共进行了2个方面的试验试制工作，分别是原料淀粉含量的试验、流送槽和冬储池基础建筑材料试验。下分别介绍2个试验工作具体情况和试验结果：原料淀粉含量的试验试验内容：根据国家标准的马铃薯淀粉含量测定方法，测定本地马铃薯的淀粉含量，以供项目的原料质量评判提供必要数据参考，同时为整个项目的经济效益分析和投资回报期的姑苏提供数据支持。试验结果：根据国家标准的马铃薯淀粉含量测定方法，测定本地普遍种植的“紫花”和“白花”品种的平均淀粉含量为17.8％，符合淀粉生产16％－20％含量的要求。流送槽和冬储池基础建筑材料试验试验内容：主要进行建筑材料的抗水侵蚀和抗渗性试验，根据流送槽和冬储池的使用条件全部为水侵蚀环境，同时还要保证流送槽的保水性和冬储池防渗性的性能发挥，所在建筑材料的选择上提出了抗水侵蚀和抗渗性的要求，根据国家标准的建筑材料抗渗性试验方法测定。试验结果：根据国家标准的建筑材料抗渗性试验测定方法，对于流送槽和冬储池的建筑材料进行了试验，试验结果完全符合建筑的抗水侵蚀和抗渗性要求。厂址初勘和初步测量工作情况对于本项目厂址的选择问题，在初勘阶段我们提供2个备选方案，供项目进行选择：第一备选方案：接收原莫旗纳文淀粉厂的原有厂房和设施，加以修缮和改造，满足本项目的厂址要求。根据前期勘测，原莫旗纳文淀粉厂，厂区面积为12000m2，厂房建筑面积为1000m第二备选方案：在工业园区南部靠近清江泉肉类加工厂南侧选择一块占地面积为30000m2的地块新建厂房和附属设施，这里西侧紧邻尼尔基镇镇南公里，交通便利，地块东侧就是嫩江，取水便利。存在的问题是工业园区出让土地的价格过高，相关设施建筑周期比较长。初步选择意见对于项目提出的两套厂址备选方案，公司从两套方案的投资比例和投资回报收益等因素的考虑，初步选择第一方案：接收原莫旗纳文淀粉厂的原有厂房和设施，对于不符合生产技术方案和环境影响评价报告要求的设施进行改造或重新建设，以满足本项目的厂址要求。投资的必要性按照项目前期调查的结果来看，在项目达产后，年产一级品产品2200吨，优级品100，其余为合格品，销售收入为1100万元，根据2007年原料、燃料和动力价格，以及相关费用计算成本，项目达产后，可实现利润在120万元左右；在项目实施后，不但可以给企业自身带来可观的经济效益，同时由于周边地区的都是规模较小的淀粉企业，供应的产品质量参差不齐，而本项目投产，对于本地区整体的产品质量的提高，加强本地区市场竞争力和市场品牌的树立都是具有推动作用的；在本项目中采用的新型封面式生产线，是国内吸收欧洲先进生产企业的设备特点，结合适用于我国的企业的新式节能减排的生产线，生产线不仅大大的提高了淀粉的提取效率，同时减少生产过程中废水废渣的排放量，对于本地区的淀粉企业就很强的示范作用；在项目实施后，不仅可以改变莫旗没有较大型的淀粉企业的局面，而且还可以盘活原有淀粉厂的资产，增加地方财政税收，提供就业岗位，带动相关产业的发展，为莫旗实现在农村产业结构调整起到积极的影响。市场分析与建设规模市场调查拟建项目产出物用途调查淀粉作为碳水化合物广泛存在于许多植物中，主要有：谷物类淀粉：如玉米、稻、麦等地上作物果实；块茎类淀粉：如马铃薯、红薯、木薯等。淀粉都具有工业应用价值，广泛应用于造纸、纺织、食品、制药、化工、建材、发酵、石油钻井等多个工业领域。从工业应用性能和理化指标分析，块茎类作物淀粉均优于谷物类作物淀粉，马铃薯淀粉理化指标及工业应用性能最佳，属高档淀粉。

我国目前主要应用领域有：

食品行业——乳化剂、增稠剂、膨化剂、改良剂、保水剂、裹浆剂等，所有食品类、饮料类产品等全适宜应用；

制药行业——填充剂、崩解剂、成型剂、胶囊等；

化工行业——各种粘合剂、油漆、电池、胶片、生物降解制品等；

建材行业——涂料、腻子粉等；

造纸行业——高档纸张涂布剂、施胶剂等；

纺织行业——高档织物上浆剂、精整剂等；

铸造行业——铸模型砂成型剂；

石油钻井——降滤失剂、井壁增强、成型剂、水处理剂等。

水产养殖业——鳗鱼、甲鱼、高档鱼虾饲料。农业、林业——高效吸水、保水剂。中国是世界马铃薯生产大国，根据联合国粮农组织统计，目前全世界马铃薯种植面积2000万公顷（合3亿亩），总产量3.5亿吨。其中中国的种植面积达488万公顷(合7321万亩)，占世界的25%，亚洲的60%，总产量达7086万吨，占世界的20%和亚洲的70%，在世界均居领先地位。中国的马铃薯生产总量虽然在世界已处于领先地位，但马铃薯的加工利用率，增值率却非常低，大部分局限在简单食用、饲料等，产业链条短，与其应有的经济价值有相当大的差距。欧、美、日等发达国家直接以马铃薯为原料加工的各类食品有300多种，制成淀粉、各种类型的变性淀粉及淀粉深加工产品更达上千种。各发达国家马铃薯产量虽然有限，但其大部分用于加工增值，如：荷兰加工品达47%。美国占48%，英国占40%，法国占59%，而我国加工率只占5%。通过以上资料的叙述，我们可以从产品的经济寿命周期的角度分析，马铃薯淀粉产业在我国还处于成长期阶段，一方面马铃薯产业化水平很低，无法满足社会发展和工业化需求，另一方面这种供应短缺矛盾在短时间内是无法解决的，还需要一个相当长发展，才能出现供需平衡或生产过剩的局面。马铃薯淀粉由于其自身的特点，在应用上具有其它类淀粉所无法替代的功能和作用。在方便食品、休闲食品、膨化食品、火腿肠、婴儿食品、低糖食品、果冻布丁等产品的生产上，由于马铃薯淀粉的高白度、高透明度、高粘度、低糊化温度等特点而被大量使用，有的甚至是玉米淀粉无法替代的。从餐饮调查情况，我国现有旅游涉外酒店8000多家，仅星级就有3000多家，而每家星级酒店用马铃薯淀粉作西点的膨松剂和涂抹食品的胶凝剂，以及中餐菜肴的增稠剂、火腿、肉类制品的吸附剂的用量，每月就在2吨以上，仅此一项每年就需马铃薯淀粉7—8万吨，这还不包括其他非星级的酒店、饭店的用量，而这些酒店、饭店的数量极大，全国要以数百万计，均使用马铃薯淀粉作增稠剂，因为它的用量是玉米淀粉的1/40。产品现有生产能力调查马铃薯淀粉从起步到现在仅十多年时间已成相当规模。目前，已有国内大中型企业50多家，小型企业千余家，总体生产能力达60多万吨，在本地区集中着9家年设计产量都在5000吨级以上大型淀粉企业，总生产能力在6.1万吨，另外据不完全统计，还有中小型淀粉企业140多家，生产能力在2万吨左右，本地区总体的生产能力占全国总生产能力的14％。近年来支持农产品加工、产业扶贫、西部大开发、振兴老东北等产业政策实施后，各有资源的省份，纷纷掀起建厂热潮，每年都有十多家不同水平的工厂投产。现把年产在5000吨级以上在建项目和已批待开工建设的项目生产能力列表如下：国内主要马铃薯淀粉在建项目和已批待开工建设的项目一览表产区企

业生产线设备厂家生产能力华北地区内蒙古奈伦农业科技股份有限公司2条瑞典、荷兰2万吨内蒙古科鑫源集团有限公司1条国产1.5万吨内蒙古飞马食品有限公司1条国产1万吨山西古陵山淀粉有限公司1条国产1万吨山西嘉利科技股份有限公司1条俄罗斯6千吨青海威思顿生物工程公司1条国产5千吨甘肃腾胜集团淀粉公司1条荷兰1万吨西北产区甘肃祁连雪淀粉工贸有限公司1条国产1万吨甘肃金大地精淀粉有限责任公司1条国产5千吨甘肃晨雪淀粉有限责任公司1条国产6千吨宁夏佳立生物科技有限公司2条波兰、国产1万吨宁夏福宁广业有限公司2条波兰、国产1.5万吨宁夏瑞丰马铃薯制品有限公司2条波兰、国产1万吨陕西新田源集团公司1条荷兰6千吨新疆雪龙淀粉有限公司1条国产6千吨东北产区黑龙江北大荒马铃薯产业有限公司1条荷兰1万吨黑龙江大兴安岭丽雪精淀粉公司1条荷兰1万吨黑龙江雪花淀粉集团有限公司1条国产5千吨黑龙江如意淀粉食品有限公司1条国产6千吨吉林长春金源实业集团有限公司1条荷兰1万吨西南产区云南润凯实业有限公司1条荷兰1万吨云南昭阳威力淀粉有限公司1条波兰2万吨云南华业有限责任公司1条国产1万吨四川必喜食品有限公司1条国产1万吨产品产量及销售量调查虽然国内总体生产能力已经达到达60多万吨，但因气象灾害、原料、资金等原因企业开工不足，2007年实际总产量只有30万吨左右，国内主要生产厂家生产能力利用率都在50％到65％之间。由于本地区的丰富的原料资源，本地区的马铃薯淀粉年产量稳定在5万吨左右，占整个东北地区总量的77％，占全国生产总量的1/6。马铃薯淀粉产量变化受到原料产量和原料价格变化制约的因素很大，自2005年以来，莫旗及其周边地区连年干旱，造成马铃薯大面积减产，同时收购价格飞涨，致使本地区的马铃薯淀粉大幅减产，在2006年达到最低点，实际总产量只有3万吨。相对于国内淀粉企业开工不足的市场销售量连看，在2006年国家对欧盟主要淀粉生产国反倾销案胜诉以前，我国每年需要进口30万吨，在反倾销案胜诉以后，由于征收高关税，致使淀粉进口大量减少，国内市场淀粉缺口20多万吨无法弥补，所以在此后相当长一段时间内，国内市场的短缺局面不会得到改变。产品价格调查马铃薯淀粉的价格是不受国家控制价格管理的，它是由市场需求来确定价格的。根据2006年和2007年马铃薯淀粉价格变动趋势来看，马铃薯淀粉价格自2006年反倾销案胜诉后，由于国内市场处于极度短缺情况下，价格反弹至历史最高点的6000元/吨水平，随着市场供应量的增加，短缺的局面得到缓和，价格也处于理性回归阶段，2007年价格回落至5000元/吨。综合2006年和2007年价格波动规律来看，淀粉价格在每年的产品生产季节的9、10月份的定价波动比较剧烈，由于大量的成品上市，致使市场反映参差不齐，在每年12月底和第二年的1月价格趋于平稳，但是价位还是比较低的，2007年价格为4500元/吨，因为市场上还有大量的浮动货源等待消化，至第二年的5月份，由于供给量和库存量的减少，使淀粉价格出现上扬，价格为5200元/吨左右，在后续的几个月直到新生产期开始价格的波动不是很大，主要是产品市场的大宗客户处于淡季，大宗需求减少。国外市场调查国外马铃薯淀粉生产及市场，以欧洲为主，已经有近百年的历史，国际马铃薯淀粉年产量约350多万吨，欧共体国家的量占85%，由于工艺设备先进，质量指标稳定，产量每年稳定在在180—200万吨之间。主要厂家有：荷兰艾维贝公司、德国阿姆斯兰德公司、法国罗盖特公司、丹麦KMC公司，瑞典莱克白公司、波兰Rolimpex.S.A公司等。其中，荷兰阿韦贝公司年产马铃薯淀粉80多万吨，行销全世界，年收入达8亿美元。由于中国马铃薯加工产业的快速发展，引起了欧洲同行业的严密关注。从2005年春季开始，欧盟各国的马铃薯淀粉产品以补贴和倾销的不公平贸易方式，大量并且低价地进入中国市场。其中：德国、波兰产品CIF进港价330—340美元/吨，荷兰、瑞典等产品350—360美元/吨，从2005年10月份开始，联合国内马铃薯淀粉行业二十多家主要生产企业（约占国内生产总量69%），根据世贸组织的公平贸易原则和中华人民共和国反倾销条例，决定对欧盟的马铃薯淀粉提起反倾销诉讼。商务部高度重视，于2006年2月依法予以立案调查，并在2006年8月18日做出肯定性初步裁决，裁定欧盟进口的马铃薯淀粉产品存在高达35%—57.1%的倾销幅度，并认为如此严重的倾销行为已经对国内马铃薯淀粉产业造成了严重的实质性损害，并给予来自欧盟等主要淀粉生产征收高达145％的高关税惩罚措施，由于欧洲主要淀粉生产国是资源方面和环境保护具有局限性，生产配额逐年减少，同时根据世贸组织“乌拉圭回合”协议、“多哈回合”协议及“香港回合”协议关于“削减农产品贸易补贴”原则逐步实施后，其出口利润降低，向亚太地区的出口量也将逐年减少，竞争力也在不断下降，所以对于未来国际主导市场价格走向的必然是我国马铃薯大型企业。市场预测国内市场需求预测马铃薯淀粉由于其自身的特点，在方便食品、休闲食品、膨化食品、火腿肠、婴儿食品、低糖食品、果冻布丁等产品的生产应用广泛，除了食品工业作为原材料和添加剂消耗外，从餐饮调查情况，我国现有旅游涉外酒店8000多家，仅星级就有3000多家，而每家星级酒店用马铃薯淀粉作西点的膨松剂和涂抹食品的胶凝剂，以及中餐菜肴的增稠剂、火腿、肉类制品的吸附剂的用量，每月就在2吨以上，仅此一项每年就需马铃薯淀粉7—8万吨，这还不包括其他非星级的酒店、饭店的用量，而这些酒店、饭店的数量极大，全国要以数百万计，均使用马铃薯淀粉作增稠剂，这样巨大的消费量促使了大量的马铃薯淀粉生产厂家诞生，但是国内马铃薯淀粉产量的增长速度还是无法赶上马铃薯的需求量的增加，根据2007年市场调查结果来看，我国在2007年马铃薯淀粉需求缺口为20万吨，同时随着欧洲厂商逐渐退出亚洲市场，减少对我国的出口，我国马铃薯淀粉的供求矛盾将进一步拉大，我国的马铃薯淀粉市场将在未来一段时间内出现供应短缺的局面，这种局面在国内生产厂家不断增加的情况下会得到缓解，但是真正的实现供求平衡还需要国内的原料市场的发展和生产厂家产能的提高。价格预测马铃薯淀粉的价格根据2006年和2007年马铃薯淀粉价格变动趋势来看，马铃薯淀粉价格自2006年反倾销案胜诉后，由于国内市场处于极度短缺情况下，一级品价格反弹至历史最高点的6000元/吨水平，随着市场供应量的增加，短缺的局面得到缓和，价格也处于理性回归阶段，2007年上半年一级品价格回落至4800元/吨。由于在低端的马铃薯淀粉消费层面出现价格导向趋势，低端马铃薯淀粉多为一级品和合格品，采购对象多为日常餐饮消费和零售消费，随着大量的小的加工企业进入，致使产品质量过于低端化，在低端市场供应明显增多，又由于产品质量接近，致使各加工企业采取降价促销，致使整个马铃薯淀粉市场在2007年下半年价格开始下滑，出于对整个市场的发展状况来看，市场的基本层面还是处于一个趋于稳定的局面的，虽然低端市场出现的波动，但是随着来年原料市场的变化以及马铃薯淀粉产地供应结构的改变，低端市场的价格变动也会趋于稳定，所以从宏观来看，整个马铃薯市场的价格会向一个比较合理的范围稳定发展的，根据2007年整体数据显示，马铃薯淀粉一级品的平均价格在4600到4700元/吨的价格之间稳定，优级品的价格在5000到5200元/吨之间，合格品的价格3950到4100元/吨之间。市场推销战略推销方式根据市场预测，现在国内市场出现了供不应求的局面，项目提出的推销方式企业自销和经销人代销两种方式结合的方法进行市场营销，推销措施由于在市场选择上，项目把目标市场设定为以本地市场为主，外地市场为辅的策略，同时在推销方式采用了企业的自销和经销人代销的方式进行，那么在推销措施上应该加大广告宣传的力度，尽快增强企业的知名度。产品方案和建设规模产品方案结合本地原料的调查情况来看，项目的主要产品为马铃薯淀粉，并根据项目未来发展的情况，适当调整部分产品用于制作淀粉衍生产品，已扩大项目未来的延续性和发展，根据市场需求比例和需求对象的要求来看，市场上工业原料需求的比例很大，需求对象普遍要求采用大包装方案，所以项目选定产品的规格为25kg装的大包装作为企业整体的出货包装标准。建设规模根据本地原料的前期调查来看，2007年莫旗全境马铃薯产量在40万吨左右，在项目选址地的尼尔基镇周边紧邻的前兴农、后兴农、兴仁、博荣等12乡镇都有悠久的马铃薯种植历史，年的种植面积10000亩以上，年产马铃薯15万吨以上，扣除直接食用和其他需求外，还有近8万吨左右的剩余，并扣除厂址选择周边地区运输距离和自然灾害等因素影响，根据本项目生产线的生产效率为1：8计算，同时对于未来发展和本地同行业的发展情况来看，项目拟建规模定为年产2500吨马铃薯淀粉（生产期为100天）。结合本地原料的调查情况和设备整体生产效率来看，项目年产一级品的产量在2200吨左右，优级品的产量在100吨左右，其余为合格品，年马铃薯加工能力为20000吨。建设条件与厂址选择资源和原材料资源评述本项目需用的资源主要有3个方面组成：第一原料资源原料资源是项目能够顺利投产的重要资源之一，也是项目厂址选择上最为重要的因素之一，本项目所需的原料主要是马铃薯，在本地区马铃薯得到了广泛，在项目选址地的尼尔基镇周边紧邻的前兴农、后兴农、兴仁、博荣等12乡镇都有悠久的马铃薯种植历史，年的种植面积10000亩以上，年产马铃薯15万吨以上，根据项目对原料规格要求在直径3厘米以上才能做为生产用署，在非灾害年计，年产量在8万吨左右；第二燃料资源项目所需的燃料资源主要为供给干燥系统的锅炉燃烧的煤炭，根据前期调研结果来看，在莫旗境内煤炭资源主要分布于奎勒河镇、西瓦尔图镇、塔温敖宝镇，探明储量为：467万吨（不包括大兴煤矿储量）。奎勒河镇有友谊矿区、利民矿区、一0九矿区、九峰山矿区等四个矿区，煤品位为长焰煤。埋深65~85米。煤层厚度1.5~3.5米。现有十二家矿山正在开采，未开采的探明储量有26.5万吨。西瓦尔图镇有小库木尔矿区、塔温敖宝镇有希拉金矿区，煤品位为褐煤，埋深30~45米，煤层厚度0.81~1.7米，未开采的探明储量有10万吨。第三水资源由于项目生产过程中需要大量的水进行物料的运输、冲洗，由于项目选址地紧邻莫旗境内最大地表水系－嫩江，所以为项目提供了丰富的地下水资源储备，在项目选址地有2眼供生产使用的工业机井，出水量分别为15m3/小时和18m下面把项目选址地所需资源的供给数量、品位、产地、开采方式以及与项目要求的适应性列表如下：资源名称供给数量品位开采方式与项目要求适应性马铃薯8万吨直径3公分以上市场供应可以满足项目原料用量和质量要求煤炭26.5万吨热量5000卡以上市场供应可以满足可以满足项目燃料用量和质量要求生产用水33m3生活饮用水标准自行开采可以满足可以满足项目燃料用量和质量要求原材料及主要辅助材料供应原材料、主要辅助材料需用量及供应项目投产后，主要原料来源于厂址周边地区的12自然村种植的马铃薯，要求规格在直径3厘米以上做为生产用薯，年需求量在20000吨左右；项目投产后，需用的主要辅助材料是包装材料，本项目的产品的包装材料主要采用塑料编织袋，规格为800×459的25公斤装包装带，年需用量为100000条。燃料动力及其它公用设施的供应燃料主要使用来自莫旗友谊煤矿供应的热量在5000卡以上的煤炭，年用量在280吨左右；生产用水要符合国家饮用水标准，年使用量为45000m3根据技术方案提供的生产设备要求来计算，整条生产线及辅助设备的动力在400千瓦左右。主要原材料、燃料动力费用估算本项目使用的费用估算数据是以2007年的市场平均价格作为各项费用估算的依据的，并以项目最大需用量作为计算原则。本项目原材料马铃薯的费用估算为20000吨×400元/吨＝800万元本项目辅助材料的包装材料费用估算为100000条×1.2元/条＝12元本项目燃料煤炭的费用估算为280吨×335元/吨＝9.38万元本项目水资源为自取水，故无费用发生本项目动力费用2500吨/1.25×400＝80万元厂址选择对于本项目厂址的选择问题，在初勘阶段我们提供2个备选方案，供项目进行选择：第一备选方案：接收原莫旗纳文淀粉厂的原有厂房和设施，加以修缮和改造，满足本项目的厂址要求。根据前期勘测，原莫旗纳文淀粉厂，厂区面积为12000m2，厂房建筑面积为1000m第二备选方案：在工业园区南部靠近清江泉肉类加工厂南侧选择一块占地面积为30000m2选择意见：对于项目提出的两套厂址备选方案，公司从两套方案的投资比例和投资回报收益以及经济性和发展基础设施等因素的考虑，选择第一方案，厂址建于原纳文淀粉厂原址上。工厂技术方案项目组成本项目主要由生产车间或工段、辅助生产车间或配套工程、厂外工程、生产后勤车间或设施、生活福利设施、其它单项工程组成。第一生产车间或工段主要包括3个车间和7个工段，分别是洗涤破碎车间、分离车间、成品车间，3个车间下设7个生产工段，分别是洗涤工段、破碎工段、分离工段、浓缩精制工段、脱水工段、干燥工段、包装工段。第二辅助生产车间或配套工程主要指为干燥工段提供烘干热源的锅炉车间，其相应的配套工程是建设专用的锅炉房和燃料堆放场地。第三厂外工程包括成品仓库建设、原料储存场地建设。第四生活福利设施主要包括综合楼（内部包括办公、试验、职工食堂、厕所）等设施。第五其他单项工程包括《环境影响评价报告》提出的环保建设项目、原料称量相关配套工程等。生产技术方案本项目采用的生产技术方案主要包括的生产设备有：（1）滚筒清洗机该机设计采用逆流滚筒洗涤法思路，集多种不同功能于一体，具有效率高、产量大、设备紧凑、节能、节水等优点，清洗效果极佳，破损率可低于1%。同时整机设计合理，外型美观大方。（2）锉磨机该机的设计在借鉴国外先进技术的基础上，突破创新，设计上采用两个刀座，可实现转子的双向旋转，在锯条的装夹方面有独到的设计，采用燕尾槽式的装夹方式，具有锯条更换快的特点。（3）离心筛对该机的设计，要求筛孔均匀、结构稳固、轻巧灵便，动平衡指标达到GB2.5级以上；外壳体采用了九大模胎具技术，保证了良好的装配效果和互换性；动力结构运用了一体化轴承箱，使运转更加平稳、外观紧凑、维修方便；其它方面，如皮带轮、门、手轮等，也采取了各种不同的设计方案，充分考虑了用户的使用、维护、效益等各方面因素。由该设备根据不同工艺配管组合成的离心筛组，采用了全封闭工艺环境的设计，并且具备CIP在线清洗系统，因而具有自动化程度高、分离效果好的特点，即保证了生产的连续性、又尽可能地节约了冲洗水量；同时该设备又可单台安装、分组安装，以满足淀粉提取、洗涤、薯渣排放等不同的要求。（4）旋流器旋流器的旋流管，吸取了国际设计方案的设计优点，又经过反复的水力计算、模拟分析和专项试验，在此基础上定型设计，取代了老式的功率大效率的碟片离心机，该机采用了最新型的快开式装配结构，该结构密封优良、调节方便，克服了以往旋流器密封性与可调性之间的相互矛盾。旋流器的手轮和铰链在设计中充分考虑了用户在使用中的各种细节，体现出了以人为本的设计理念。由旋流器组合而成的旋流站，管路简洁美观，配管方案成熟可靠并且适应性较强，可以满足不同产量下的旋分要求，这一点尤其对工程按期调试达标十分重要。（5）高效淀粉筛该设备在国内淀粉行业开发并推广，取代老式旋振筛，具有筛路长，筛理面积大，占地面积小，效率高，产量大，噪音小，能耗低，运转平稳，维护简单等优点。该筛多层筛格组合而成，各层之间以子扣形式相互搭配，拆装方便并保证了良好的密封性能；各层内加装特殊设计的推料机构，避免筛面堵塞；弹性件用新型纤维增强玻璃钢材质，经久耐用；整机外表面经多层喷涂，美观大方。（6）脉冲式负压干燥系统负压干燥系统在国内有着广泛的应用，但国内生产厂家普遍存在理论基础薄弱、加工质量不过硬的情况，通过对紊流干燥、旋风分离等方面进行大量反复的论证和试验；另一方面在生产制造上也大力推广数控技术，设计、下样、落料、焊接等各处环节都采用了计算机控制，大大提高了产品的质量。同时根据实际情况及客户需要对设备进行较大改造，而完成了全新的脉冲式负压干燥系统。本项目采用的生产技术方案中的测量自控设备主要是指可以根据国家标准测量方法测量淀粉白度、粘度、水分、斑点、细度、ph值等相关仪器设备，包括测量淀粉白度的白度仪，测量淀粉粘度的粘度计，进行水分试验的干燥箱、分析天平、测量淀粉斑点的玻璃板，测量淀粉细度的成组筛和测量淀粉ph值的ph计等仪器设备。本项目所采用的工艺技术和生产方法都是国内现有比较成熟的技术，是在技术先进性和稳定性两方面都比较兼顾的技术方案，同时根据工艺技术和生产方法所制定的生产设备的采购方案也是非常符合本地区原料特性和设备采购成本预算要求的，而且在设备操作入手上也充分考虑本地区职工的文化水平和操作技能上存在差异的因素，在测量自控设备的选购上是按照产品的国家标准测量方法所指定的仪器标准进行采购，可以是测量结果的准确性和稳定性得到保证。系指产品生产所采用的工艺技术、生产方法、主要设备、测量自控装备等技术方案。产品标准本项目所产出的产品执行的是国家于2007年颁布GB/T8884－2007标准。生产方法本项目采用的生产方法是国内已经非常成熟的封闭式旋流物理提取淀粉方案，通过对原料马铃薯洗涤除垢后，破碎分解，用物理方式使干物质与淀粉分离，再经过浓缩精制脱水后，烘干制成成品，在所有加工过程中不添加任何化学药剂和添加剂。技术参数和工艺流程根据本项目采用的生产方法设计的工艺流程图见附图2（1）马铃薯的清洗工段：马铃薯在生产时被水力冲送到车间，经过除草、去石、除泥沙等工作之后进入滚筒清洗机进行彻底地清洗，再一次除泥沙、杂物；完全洗净的马铃薯被送入缓冲仓，在此过程中由去磁皮带机和磁选机去除金属杂物，然后经螺旋输送机送入锉磨机进行锉磨。冲送水及清洗水根据水质情况处理后可循环使用，以节约用水。（2）锉磨工段：清洗干净的马铃薯首先进入缓冲仓，以保证破碎量的稳定。缓冲仓里的马铃薯由变频调速电机控制的喂料机连续、均匀地送入锉磨机，被锉磨成混合浆料。混合浆料由螺杆泵送入离心筛组进行筛分。（3）筛分及薯渣脱水工段：锉磨后的马铃薯混合浆料被泵送到离心筛组进行筛分。在此工段采用的离心筛组配备在线自动清洗系统、公用管压力自控系统等。该系统中采用逆流洗涤加公用管工艺，混合浆料中的淀粉在此被充分提取，粗淀粉乳被送入精制工段；薯渣由脱水离心筛经螺杆泵送出车间，可作为饲料出售。（4）淀粉乳的精制工段： 淀粉的浓缩与洗涤是依靠淀粉旋流器组来完成的，根据用途将旋流器组分为浓缩、回收和洗涤三段。通过筛分以后的淀粉乳浆先经过除砂器将混杂在淀粉乳浆中的泥土、细沙等分离出来，然后进入旋流器组的浓缩级，其浓缩出的溢流即轻液进入回收段，底流即重液进入洗涤段；经过回收段多级旋流器的洗涤与回收，将蛋白、细渣等杂质分离出来；洗涤段由多级洗涤旋流器组成，在最后的一级加洁净的洗涤水，采用逆流洗涤原理，杂质由最前一级排出至浓缩级，达到质量要求的精制淀粉乳浆由最后一级的底流排出至脱水工段。（5）脱水工段：淀粉干物含量40%左右的淀粉乳浆在脱水工段，将脱水至含水38-40％湿淀粉，然后送入干燥工段。脱出的水作为工艺水回到工艺水罐，由工艺水泵送到前面的加工工序重新加以利用。在此工段采用真空吸滤机组，包括真空吸滤机、真空泵、气液分离罐、滤液泵等设备，具有动力配置小、维护简单、运行可靠等优点。（6）烘干工段：含水38-40％左右的湿淀粉首先进入干燥机组的缓冲箱进行缓冲，经过调速的喂料绞龙喂入扬升机，扬升机将湿淀粉打碎并抛掷进气流干燥的风管中，与经过过滤、加热的空气混合，进行换热，湿淀粉中的水分被迅速汽化，混合气进入沙克龙组进行淀粉与空气、水汽的分离，空气、水汽作为尾气，由尾气风机抽出并排入大气中。沙克龙分离出的干淀粉经过缓冲罐、振动卸料器及闭风器进入淀粉后处理工段。（7）淀粉的筛理和包装工段：干燥后的淀粉需要经过高效冷却淀粉筛做进一步筛理并将淀粉迅速降温，之后，才进入成品的包装工段。产品的包装，可根据用户的需求采用不同的形式，如包装袋的大小等，同时可以和计算机联网、累计储存每天、每月的产量。另外称量准确度高、称量误差在3‰以下，没有“亏包”现象。主要工艺设备选择本项目采用的生产技术方案主要包括的主要生产设备列表如下：序号名称规格型号数量（台/套）使用场所生产厂家1清洗设备滚筒式清洗机Φ80×300cm1洗涤车间哈尔滨松浦淀粉设备厂2破碎设备锉磨机50型2破碎车间3分离设备卧式离心筛FL-800型4分离车间4浓缩精制设备压力曲筛18级旋流站QS-585II型DX205型11组（18个单元）浓缩精制车间5脱水设备真空脱水机ZTS-5型1脱水车间6干燥设备脉冲负压干燥设备1套干燥车间7包装设备高效淀粉筛GS-2型1包装车间（1）滚筒清洗机该机设计采用逆流滚筒洗涤法思路，集多种不同功能于一体，具有效率高、产量大、设备紧凑、节能、节水等优点，清洗效果极佳，破损率可低于1%。同时整机设计合理，外型美观大方。（2）锉磨机该机的设计在借鉴国外先进技术的基础上，突破创新，设计上采用两个刀座，可实现转子的双向旋转，在锯条的装夹方面有独到的设计，采用燕尾槽式的装夹方式，具有锯条更换快的特点。（3）离心筛对该机的设计，要求筛孔均匀、结构稳固、轻巧灵便，动平衡指标达到GB2.5级以上；外壳体采用了九大模胎具技术，保证了良好的装配效果和互换性；动力结构运用了一体化轴承箱，使运转更加平稳、外观紧凑、维修方便；其它方面，如皮带轮、门、手轮等，也采取了各种不同的设计方案，充分考虑了用户的使用、维护、效益等各方面因素。由该设备根据不同工艺配管组合成的离心筛组，采用了全封闭工艺环境的设计，并且具备CIP在线清洗系统，因而具有自动化程度高、分离效果好的特点，即保证了生产的连续性、又尽可能地节约了冲洗水量；同时该设备又可单台安装、分组安装，以满足淀粉提取、洗涤、薯渣排放等不同的要求。（4）旋流器旋流器的旋流管，吸取了国际设计方案的设计优点，又经过反复的水力计算、模拟分析和专项试验，在此基础上定型设计，取代了老式的功率大效率的碟片离心机，该机采用了最新型的快开式装配结构，该结构密封优良、调节方便，克服了以往旋流器密封性与可调性之间的相互矛盾。旋流器的手轮和铰链在