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本文格式为Word版,下载可任意编辑——10课《吃饭有考究》教学设计吃饭有讲求教学目标
1.懂得饭前需要把手洗清白的科学道理,能够养成良好的个人卫生习惯。2.乐于做力作能及的事情,懂得餐桌上要尊老爱幼,学会文明礼让。
3.初步了解一些常见的食物,懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
4.初步了解一些科学饮食常识,养成良好的日常饮食习惯。四、教学重点
能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯,懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。五、教学难点
能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯,自觉做到卫生、健康、均衡地饮食。
六、课时安排2课时。
《吃饭有讲求》教学设计第1课时一、教学目标
1.养成良好的个人卫生习惯,懂得餐桌上要尊老爱幼。2.在餐桌上乐于做力所能及的事情,学会文明礼让。3.通过正确洗手,知道饭前要洗清白手的科学道理。二、教学重点
通过正确洗手,养成良好的个人卫生习惯。三、教学难点
乐于做力所能及的事情,懂得餐桌上要尊老爱幼,学会文明礼让。四、教学过程
活动一:小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》,听后说一说,你知道了什么?2.出示:细菌图片,你有什么感受,计划怎么做?3.出示小儿歌,读一读,做一做。
小结:我们的手看起来很清白,放到显微镜下面,就会发现好多细菌,把手洗清白,可以保障我们的身心健康。活动二:我会把手洗清白
1.指名学生演示一下平日是怎么洗手的。提问:同学们,这样洗手会把手洗清白吗?
出示不正确洗手后,手上也会残留细菌的科学图片。你又有什么想法?2.播放视频:正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示,学生看图读一读。4.洗一洗,教师示范,指导学生把手洗一洗。在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。
5.就餐礼仪知多少。中国是礼仪之邦,让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭礼仪视频。
端饭时,手不可以放到碗里;吃饭时,要用筷子或勺子吃;吃完饭,要马上擦嘴。
小结:把握这些小窍门,我们就能把手洗清白啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手,每次都要把手洗清白。活动三:我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上〞,将教科书,配上相应的人物对话或者旁白。2.组织学生进行小组探讨。餐桌上,她都做了什么?
学生发言:帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。提问:她为什么要这样做?
3.启发学生思考,跟这样的学生一起吃饭,会有什么感受?
4.你在日常生活中,也遇到过这样的状况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?
5.你知道在餐桌上,都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?
学生展开探讨,如:长辈应率先上桌,吃自己门前菜,在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜,不能在餐盘里挑挑拣拣??6.可以结合学生的发言,进行表演。
小结:面对餐桌上的一些习惯,我们要学会分辩,对一些不良的习惯予以抵制。全课总结:吃饭是一件大事,我们在做这件大事之前一定要讲求个人卫生,在餐桌上要注意文明礼仪,每天都能健康、文明就餐。《吃饭有讲求》教学设计第2课时一、教学目标
1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中,愿意尝试和各种食物交朋友,形成重视科学饮食,健康的生活意识。2.借助食物宝塔,知道各种食物中蕴含着丰富的营养,能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯,做到三餐定时定量、不挑食不偏食。二、教学重点
初步把握选择搭配食物的基本方法,尝试在自己的生活中应用。三、教学难点
认可良好的饮食好习惯有利于身体健康,关注自己的饮食习惯,愿意养成良好的饮食习惯。四、教学过程
活动一猜猜它是谁1.抓住食物的外形特点,口感等基本特征,组织学生猜一猜,生活中常见的蔬菜,主食,肉类等。
例如:一菜心白外青帮。(谜底:白菜)
二小,二小,头上长草,兄弟七八个,围着柱子坐,大家一分手,衣服就扯破。(谜底:大蒜)
红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下。(谜底:红萝卜)
2.教师根据学生的猜测,逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。小结:这些食物都是我们平日经常食用的,在生活当中特别常见。活动二合理搭配有营养
1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐,今天由你自由选餐。2.学生动手操作,选择食物放进餐盘里。3.展示学生的选餐状况。
提问:他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉)
4.根据学生的回复,进行归纳,把食物分类摆放。提问:每餐都吃吗?为什么?
我们每餐都会有这类的食物,它们都属于主食,含有大量的碳水化合物,可以给我们的身体提供能量,有了他们,我们才会有力气学习、做游戏。提问:吃蔬菜有什么好处呢?
我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养,我们尽量多项选择择一些。随学生的发言,点出各种蔬菜的营养。提问:吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗?
吃肉可以提供脂,在冬天我们可以适当地多吃一点,抵御寒冷,要吃得适量。5.辨一辨,“它能不能吃〞。出示发芽的土豆图片,还有哪些是不卫生、不健康的食品?
6.听儿歌《水果歌》,均衡营养,还可以每天吃一些水果。
小结:我们注意平日合理搭配地选择食物,就能吃得健康,吃得营养了。活动三辨析“吃得对与错〞
1.吃得的多:出示图片《暴饮暴食》,这名同学为了长身体,这么吃对吗?有什么要对这个同学说?(引起肥胖;引起便秘;引起肠胃不适;严重的住院、开刀)
气球试验:这个气球代表我们的胃,我们吃了东西后,胃就会被撑大,随着我们不断地吃东西,我们的胃就不断地变大,一直这样下去,气球会怎样?(爆了)我们的胃壁也会像这样,越来越薄,造成胃黏膜破损,甚至穿孔。我们吃东西要有节制,不能暴饮暴食,不然身体会生病的。2.吃得少:出示图片,长期这样吃饭,会造成后面后果?出示学生营养化验报告。3.有节制得地吃:油炸食品。
4.播放音频科学家的话。遇到我们特别喜欢吃的食物,也要控制自己的食欲,不然我们的身体可就遭殃了。
5.吃饭时这样做对吗?边吃
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