大学生主题咖啡创业计划书模板精选5篇

大学生主题咖啡创业计划书模板精选5篇

高校生主题咖啡创业方案书模板【篇1】

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力气与热忱”。下面给大家整理了学院咖啡屋创业方案书，一起来看看吧！

市场定位

云山水榭咖啡屋位于高校城的广外，与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景。与北校区所不同的是南校区有着更宽阔的市场。

在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客供应优质的服务，给顾客最好的享受。

咖啡屋面对的消费群体主要是本校的同学及教职工人员，同时也面对高校城各高校的师生，同学家长及参观人士。

咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，由于考虑到高校城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价格的饮品；当高校城渐渐完善，同学层增多时，渐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满意各种档次的消费需求。

咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里供应一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收。

管理理念

1敬重餐饮业人员的独立人格

2下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应听从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

3相互监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解。

4营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的暖和，有利于加强分散力，提高工作乐观性。

5公正对待，一视同仁，各尽所能，发挥才能

部门设置与职责

店长

店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好咖啡屋与学校的沟通工作。

工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热忱，听取员工的看法。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与学校进行沟通，向上反映员工的看法及要求，向下传递学校所要求的工作。

行政人事部

主要职责：

1人员到职与离职的相关办理

2各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理

3员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业

4员工考勤，督导并薪资核算

5对本店各项工作的纪律检查

6做好每次会议的会议记录

7做好咖啡屋每次款待知名人士的阅历记录，以便下次款待借鉴

8协调本部门与其他部门的联系

一，运营模式

合作情势。联合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合在高级写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地区选址；统一装修作风、统一产品；总部供应支撑（包含人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。

二，产品和服务

1、产品和服务描写

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人供应精良的环境和服务，让消费者在这里呈现一种品位、体验一种文化、寄予一种心情，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场合。

这些业务与场合业主的产业没有冲突。反而可以与场合业主的客源优势互补。

2、竞争比较

同行竞争格式对我们有利，能更好的提升我们的着名度相对而言，我们管理程度、产品和服务质量，都占据相当的优势。

3、资源、

咖啡店是恳求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务恳求严格的行业，究竟其带有高消费颜色，消费者必定在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对者的资源、有很高的恳求。者选择加盟合作方法，一方面获得了充分的资源、先进的设备和，一方面也避开了不少经营风险。

三、市场分析

1、市场需求

（1）稳固的老客户资源。

（2）写字楼与宾馆客源。

（3）购物消遣场合。

（4）成熟居民小区。

（5）外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。

（6）如本区域各种学校众多，当中的教职工和同学情侣也是潜在客源。

高校生主题咖啡创业方案书模板【篇2】

一、背景(项目可行性解析、项目概要)：

广州和佛山生活节拍赶忙，当代人的生活压力宏伟，越来越多人更关注私人强健。据医学讨论陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危险;反之，咖啡中一些的成份对于人体有许多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。

二、宗旨(项目宗旨)：

成效：PaPa咖啡店除盼望宣扬咖啡之功效，我们更盼望从中获利。方案咖啡店将在半年内转亏为盈。估计3年左右发出总投资本钱，并渐渐着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。

三、市场解析(项目可行性解析)：

现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特殊主题，很难协作讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有许多进展空间。另外:据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:而且半数受访者匀称每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发觉，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次呈现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场进展快速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，进展相当快速。

四、地点与装修(项目质量条件)

咖啡店的.地址条件是环境精致，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的沟通活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写字楼、高校等。联合PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地址定在广州高校城里。且近期广佛地铁开明，高校城地铁交通荣华，也可能汲取更多的外区顾客。

在装修风格方面:PaPa咖啡店为暖和浪漫的气概:同一装修气概，面积大约在70平米，为顾客供应优良的供职:给顾客最好的享用。PaPa装修气概虽然简洁，但要有家的味道，以至比家还暖和，还抓紧。墙全部是书架，下面将摆满了各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一原来读，且我们设有报纸架。每天均供应当日报纸让顾客阅读，为来咖啡馆用早餐的顾客供应了便利。PaPa咖啡店将设立特色黑板墙，供来宾实行即兴之作，可能有绘画、文字，将成为来宾的情感渲泄地。PaPa还将设立一个小投影，用来播放电影，让来宾感受就像在家里一样紧急拘束。墙壁上除挂上各种咖啡的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客供应一个展现自我的平台。

广州近来消失一种“以物易物”的主题咖啡店，顾客可带上平居不消的物品到店内与人实行商酌换取，各取所需。如今，人们生活太枯燥，他们必要一个能唤起他们感情的位置，他们可能在这里探求旧物纪念，始末物品生意业务结识友人。我们也准备鉴戒开展这种特色供职，汲取更多的顾客。为了包涵更多的顾客，我们将购入八张的长方形四人木制餐桌，自信这比圆桌对比更减省空间。另外，我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅，看看方案书。盼望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。

在水吧和支付食物柜台布置上，除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修饰。我们将把蛋糕及质料放在购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，网上创业方案书。柜台更设有职业位置供店员在顾客前制造自选水果蛋糕。厨房设有两个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房器械，如刀子、器皿等。咖啡店设有男、女洗手间各一，以明净为主。

五、重要消费人群(项目可行性解析)。

咖啡屋面对的消费集体重要是高校城各高校的师生:同学家长，瞻仰人士，小资情调的消费者及局部同学情侣，年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们没有家庭经济承当，又易于接收新奇和特殊事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外，番邦游客也是本咖啡店的顾客对象。

六、营业时间。

平居由早上七点半至早晨十二时半;星期六、日及大众假期由上午八点至早晨二点，由于同学们大多在八点左右着手上课，所以我们确定平居在早上八点着手营业以供应早餐而星期六日及大众假期则由上午八点着手营业。止息时间方面，咖啡店一带的店铺多在早晨十一点止息，所以我们选拔平居在早晨十二时半止息;而星期六、日及大众假期则于早晨一点半止息，让顾客可能在逛街后在咖啡店聊谈天或歇歇才回家。

七、产品特色咖啡店。

除售卖保守咖啡外，还供应特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此以外，顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼，增加喝咖啡的乐趣。咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布其诺等等。酒类：红酒，香槟，洋酒、各式啤酒。奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果等。饰品店创业方案书。

下午茶：绿茶，红茶，几种花草茶。甜点：各式精致甜点，如曲奇，面包，蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。

1、蛋糕DIY：我们为来宾供应亲自设计制造本身喜爱的蛋糕的机遇:我们将供应已经烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:来宾可能凭本身的喜好来设计蛋糕样子并亲自制造。

2、星座咖啡：不同星座的人，都有不异性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑拨和变化，我不知道创业方案书封面下载。摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其肯定咖啡如下：

水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡

双鱼座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡

白羊座(3.21～4.19)：特浓咖啡

金牛座(4.20～5.20)：蓝山咖啡

双子座(5.21～6.21)：调味咖啡

巨蟹座(6.22～7.22)：综合咖啡

狮子座(7.23～8.22)：黄金咖啡

处女座(8.23～9.22)：玛莎克兰咖啡

天秤座(9.23～10.23)：维也纳咖啡

天蝎座(10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡

射手座(11.22～12.21)：梅兰锡咖啡

山羊座(12.22～1.19)：曼特宁咖啡

我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等)，并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰，以增加卖相。另外，我们更会在餐牌先容各星座肯定的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法。顾客可听从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡，更可藉此熟悉本身的星座性格特征。

3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有小许甜美味的咖啡增加淡淡的水果暗香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、瑰异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。

4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最适合在喝咖啡时吃。

5、自选水果蛋糕：越来越多人注意饮食强健，我们将推出了自选强健水果蛋糕。顾客可能拘束选拔喜爱的希奇水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再拘束选拔忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。我不知道服装店方案书。我们的员工会即场制成顾客条件的蛋糕，肖似是做三武功一样。盼望他们在喝咖啡的同时亦能享用强健味的水果。

八、物料供应和推销(项目推销)。

我们方案向出名的、品行有保证的咖啡公司订购咖啡豆、磨豆器及咖啡机，且将购入多批外卖及堂食咖啡杯，以协作不同种类的咖啡。除咖啡杯外，我们将购置五十套餐具，当中包括餐碟、刀、叉、汤匙和烟灰缸。另外，我们会向粮油食品公司按期订购糖、面粉、鸡蛋、油等质料。推销方案:推销之前编完具体的推销方案或需货单。其编制必需设立在了解市场需求和商品货源景况的根蒂上。联合商品库存静态，分别提出合座品名，规格，质量，数量，进货日期，末了同一均衡后确定推销种类和数量。验收管理:推销后的验收也是管理的重要环节，有了它可能防止家产失掉，也许节略和没落事故的发作。记载员必需操作把持好验收这一关，照实具体地作好记载:并和推销员作好验货职业。了解需购物品的手腕:制造职业手册，设立缺货立案薄，即对顾客必要但没有的商品实行立案，并以此作为进货的依据之一。并依据市场部所供应客户意观念析进而始末迷信的市场猜测来确定市场对于量，质，种类，代价等方面的需求:从而推销适销对路的商品更好地进步经济效益。咖啡屋推销将以经济效益为尺度运用迷信的决策解析手腕:实行分析对比:杀青推销活动效益最优:为咖啡屋供应有益的精神保证.推销手腕：

(1)按期推销法:尺度存储量=日必要量__按期推销断绝天数+安全存储量(尺度存储量是一种酒水在库房中存储的最高存量)酒水需购量=尺度存储量-现存量+日必要量__发货天数最低存储量=日必要量__发货天数+安全存储量

(2)订货点推销订货点推销法是始末查阅库存卡上各种酒水的结存量:对抵达或接近订货点存储量的酒水实行推销的手腕.订货点存储量=酒水日必要量-订货点存储量+酒水日需求量×发货天数九、员工雇用我们方案在停业前一个半月在各高校校刊登载雇用启事，syb创业方案书范本。雇用常驻店务员两名和若干兼职员，并于停业前两星期向员工供应培训。同时，还必要陈设布置一些店铺留守人员。严苛人员的雇用与培训程序:雇用分为初试和复试:培训终止后最终确定人选。职业人员所应完全的素养:优越的沟通力量:处理急迫景况的力量:对咖啡文明的理解:对于咖啡有确定的专业常识。

九、职业安排(项目人力资源的配置)。

兼职供职人员需轮班职业，重要职业是迎接来宾，引客入座，招呼来宾;供应酒水食品，为来宾供应热忱优良供职。店务员重要负责售卖及其他杂务如算帐台面，做好卫生职业;按规章封闭单据、记载款项，保存好以做核对。我负责新产品、新活动研发，市场推论和推销职业，重要职业是：

(1)助理咖啡屋完成销售经营宗旨，督导员工职业。

(2)对来宾对餐厅供职和食品的评价准时实行讨论，调整相应对策，以便为来宾供应优越的消费环境。

(3)推论销售，依据市场景况与不同时期的必要，制定销售方案，有特色的食品准时令饮品的推论方案。

(4)与各店员之间设立优越的沟通关连，相互协作，协作，保证营业职业顺遂实行。

(5)负责各种鼓吹海报的设计，绘画，为各种促销活动出谋划策。

(6)准时收罗客户探访表并加以统计

(7)始末有益鼓吹与相关大众设立优越关连，树立咖啡屋优越情景。

(8)处理好与竞争对手的关连。

(9)设立来宾档案，高校生自主创业。对常客及会员条件较周详的资料，弄清来宾的喜爱，习气等，保证来宾中意。

(10)与外单位广博联系，与外单位或私人缔结消费优待等合约。

(11)协作季候实行促销鼓吹方案，在各个时期规划与制定各种相应的促销鼓吹措施，如在节日时举办各种应节活动，在旺季经营举办角逐，服装。有奖促销，代价促销等，在相应季候为推出的时令食品实行鼓吹。

(12)要准时更新广告鼓吹品及店内的音乐。

(13)负责制定推销清单和应付购物品的近期销售景况实行充实了解，熟习待购货物近期的市场需求并较凿凿地猜测一段时间内(一般为半个月)的需求量，具体应付购物品的待购数量实行猜测记载，我不知道创业方案书封面内容。作出代价预算:并将所需款项向爸爸汇报以取得推销经费。

(14)负责外出推销，包括实行市场探访:选拔合适的供应商，与供应商实行谈价，缔结买卖合同并负责货品在运输进程中的安详。爸爸负责行政、会计出纳，重要职业是会计出纳方面：结算每天:每班的票据:款项和帐单:并编制相应的营业报表;收罗:整理:点核店里各处银台的现金支出和转帐票据:并将其送存银行;支付店内报销帐款的现金以及签发各种付款费用;管理同银行的结算事项:处理相关的结算题目:管理银行帐户的收支;预备各项备用金及监视和管理备用金的操纵景况;

行政方面：人员离职与离职的相关管理;各类人事资料的汇总:建档及管理:员工档案资料管理;员工请假:调休假作业:缺勤状况:稽查:统计作业;员工考勤:督导并薪资核算;对本店各项职业的实行纪律搜检;做好每次会议的会议记载;做好咖啡屋每次招呼闻名人士的阅历经过记载:以便下次招呼鉴戒。值班时间陈设:早班：7：30~10：30第一班:10:30~13:30其次班:13:30~16:30第三班:16:30~19:30第四班:19:30~22:30/19:30~23:30日班：22：30~0：30/23：30~1：30。

十、鼓吹

1、发信息稿：

报发信息稿，盼望藉此鼓吹PaPa咖啡店，先容咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并列明咖啡店的地址及电话号码，以便查询。

2、登载杂志专栏：我们更会联络当地各滞销的年青人杂志，条件他们在其杂志饮食专栏上先容本咖啡店。并随先容印上优待券，以优待读者，达鼓吹之效。

3、派发鼓吹

单张：PaPa咖啡店将印制鼓吹单张，范文。当中加入优待券以汲取顾客，并在高校里派发作间接鼓吹。针对高档小区内的居民，可在相近购物场所的停车场内，向有车族派送精华广告单页，单页也可做成优待券形式。

4、停业时代鼓吹优待：为鼓吹PaPa咖啡店，我们方案在停业首月，凡惠顾咖啡一杯，可获曲奇，多买多送。

5、供应同学优待：本店将与相近学校同学聚合营，同学凡惠顾本店而能出示有用同学证者，均享有九折优待，以汲取同学。

6、鼓吹横额：我们会自制鼓吹横额，鼓吹本店最新特色食品，并挂于店铺橱窗上，以达注目鼓吹的效果。

7、按期活动沙龙派对活动、同学派对、读书活动、放映最新电影、留同学俱乐部等等。联系本区域几个重要高校的同学会组织，进行一些沙龙派对、读书活动，有益于擢升档次，汲取同学和年老人消费。听说开服装店计。一般当天诞辰的同砚到咖啡屋消费都将取得收费糕点一份。在旺季季节举办hrequestyhour:设计相关的嬉戏，如“猜咖啡”:每个消费者都可能参加咖啡品尝，一般猜出咖啡种类的，赠送小礼品一份。

8、设立会员卡制度：卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优待率并不高，如8.8折。但一方面，这可能给消费者受敬重感，另一方面，也便于供职员对于消费者的称号。特殊是假如消费者和他人在完全，而供职员又能当众称他(她)为__师长老师、小姐，他们会觉得很有面子。

9、店内鼓吹：在桌上放一些鼓吹品，形式是关于咖啡的常识、故事等，一方面可能擢升档次，衬着气氛，也增加消费者对本店的品牌反感。假如顾客感意思，可能向他们先容各种咖啡的称号、来历等相关常识。也可能让其瞻仰或参加到某种咖啡的制造进程。

十一、代价定位。

一包中上等级的咖啡豆重1斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50——70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆

本钱约为3元左右，所以PaPa每杯咖啡的定价为15元左右。咖啡屋内食品初期定位于中等。

代价程度:由于探究到高校城内多为高校生:消费熟悉不强:所以我们在代价方面会探究得较完全:多推出公共代价的饮品。所以在停业初期，在不下降咖啡屋的层次，保证本钱支出的前提下，以及抵消费集体的消费程度及消费对象的探究，软饮料(如可乐)，果汁，奶昔，冰淇淋，局部咖啡等代价会适当调低:成本率占本钱的50%，水果，拼盘，茶点类成本率占本钱的60%。但中高层次的消费品如红酒，品牌咖啡等，因降廉代价会给人以风格，层次，及质量不高的错觉，所以如故将代价定位以成本率占本钱的75%销售。

当咖啡店渐渐完整:同学顾客增加时:渐渐将咖啡屋的风格擢升到中高层次:增加高风格的消费产品:同时保证价位的均衡:在不下降咖啡屋风格的前提下尽量餍足各种层次的消费需求。咖啡屋将区分一局部区域实行书吧式供职:在这里供应一些对比时髦的或滞销的书籍:但对在这局部区域实行最低消费的设置:以保证本钱的回收管理。

十二、牌照及公用事务恳求

1.商业立案：咖啡店需向税务局、工商局恳求商业立案，以处置商业活动。

2.餐饮业牌照：由于咖啡店属餐饮业，我们必需向卫生局恳求餐饮食品安详牌照。

3.工业、商业及公共机构排污牌照我们需向环保局恳求商业机构排污牌照。

4.水、电恳求：我们需向水务局恳求成为店铺地址的注册用户，并须填妥水务表格及缴交水费押金，向电力公司恳求电力供应。

5.电话恳求：公益，我们要向相关通讯公司恳求商用电话。

十三、安全：

为了替咖啡店作好妥当的保证陈设，以留神因火灾、偷盗、水患等不测所带来的失掉，我们要购置承保限制广博的店铺安全。在安全的保证下，我们智力一心进展咖啡店业务。

十四、人员管理薪酬制度:记时工资制管理理念：

1、敬重餐饮业人员的独立人格。

2、相互监视:管理层监视员工的职业，同时员工也可能向上司提出本身的看法或观念。

3、营建团体气氛:既要凹凸属感遭到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感遭到来自团体的温和，有益于增巩固结力，进步职业主动性。

十五、投资本钱：(项目预算编制)预算按70平米计算

1、前期本钱管理营业资格证费用，20__-3000

2、实践阶段：

(1)店面租赁及租金，5000元/月

(2)店面装修，10万

(3)设备(包括电脑、货架等的购进和安置，大约在6万左右)

(4)人员雇用及培训：

1、雇用本钱=雇用2天所需的破钞+前期雇用鼓吹≈1000-15002、培训本钱=培训时代员工食宿+负责培训的人员的薪酬+培训资料和地点的费用≈3000

(5)3天停业鼓吹活动：传单、刊物广告及活动时代店面修饰，其实syb餐馆创业方案书。礼品的赠送及相关活动费用≈5000

(6)停业初期所需货物购进和上架的费用≈5万

(7)安全费用(员工安全，店面安全等)≈3万

(8)不测本钱(工期阻误，货物到货时间种类数量不合条件阻误停业鼓吹及停业活动消失的不测费用)≈1万

2、前期运作本钱

(1)日常付出(水、电等各类费用)3000/月

(2)征税(国税+地税=500+200=700/月)

(3)货物的推销，5000/月总的本钱预算=开店所需本钱+第一个月运作本钱≈25—30万月支出：以每天现实人流量为准，PaPa店在高校城开门营业，经过的人流量估计每天可能抵达人以上。人中30%的为宗旨消费人群，则宗旨人群为9000人;其中30%的人入店，则入店人数每天为2700人;其中20%的人对商品感意思，则具有540个潜在消费者;540私人中始末先容推举达成20%购置率，则现实购置人数为108人，听从咖啡的匀称代价为20元/杯计算，则当日销售额=20×108=2160元，月销售额=2160元×30=6.5万元，年销售额=2160×360=77.8万元。

十六、制度管理(运作阶段的制度管理)

(1)管理制度有：

1、缺勤制度

2、卫生管理制度

3、能耗管理制度

4、设备管理制度

5、不变资产管理制度

6、推销管理制度

7、现金管理制度

8、工资的发放管理规章

9、员工的担保制度

10、管理人员的权限规章

11、员工的奖惩制度

12、员工职业制度

13、商品配送管理制度

14、仓库管理制度

15、会议管理制度

(2)商品推销制度

1、商品的销售报表

2、推销报表

3、滞销报表

4、滞销商品统计表

5、关于商品的奖罚制度

6、商品的装备申报制度

7、接近商品的处理

8、商品销售考核

9、促销商品的管理制度

(3)库存管理制度

1、库存报表管理

2、库存的限制

3、商品的周转周期与库存的参考

4、调货恳求表

5、退货管理规章

6、库存周转考核

7、商品配送管理制度

8、滞销商品考核

(4)损耗管理

1、员工内盗的处理看法

2、损耗的管理规章

3、损耗的奖惩制度

4、耗材管理

5、关于盗损的管理规章

十七、项目生存的风险

1、技术风险：新产品开发难度大、产品设计生存缺陷，后备措施不敷

2、费用风险：费用安排不合理、本钱的掌握、项目总本钱的掌握生效。

3、时间风险：工时推想舛讹、活动排序不当、进度掌握不敷。

4、人力风险：选人不当、关键人脱节、性格不同、团队熟悉不强

5、管理风险：供应商家的选拔题目、技术的掌握题目及产权庇护、决策失误、进程掌握不严、合同管理不当、推销掌握不严苛。

4、平正应付，等量齐观，各尽所能，施展阐发才能。公益创业方案书范文服装创业方案书范文。员工考核制度：从德(品德涵养)，能(业务常识程度，创新力量)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，缺勤性)，绩(办事效率，职业质量)四个方面对职业人员实行平正公正的考核，为奖金等赞美制度供应凭据。

十八、PaPa咖啡店肯定于竞争对手的重要优势(项目评价)：

1、店内装修肯定更文静一些。

2、可与与同学打下优越的人际关连，这样顾客自然 会多。

3、可能做竞争对手没有的业务，如举办诞辰会，小嬉戏等。

4、肯定于品牌咖啡馆，由于本钱低，所以产品代价肯定对比实惠。

5、经营限制可随时做天真改动。

(1)资金不充分，地舆位置不好，时间方面不充分。

(2)经营力量各方面均有缺少。

(3)人脉方面，创业。所交往的人群消费力量不高。

(4)管理、技术程度不够专业。

(5)缺乏本身独立的品牌。

(6)茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品，且肯定于咖啡代价较好处。茶饮店和咖啡店之间的竞争会很热闹。

十九、销售预期遇到的困穷和解决手腕(风险遁藏)：

由于咖啡店重要对象是年青人，他们喜爱紧贴潮流。当代潮流突飞猛进，若咖啡不能切合年青人的口味，将被市场淘汰。为了增加希奇感，而不被社会淘汰，洗衣店创业方案书。咖啡店将按期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以带动饮食潮流。另外更会在不同时代或节日推出优待或新产品，例如在情人节推出情侣咖啡特餐、寒假时代推出特大咖啡冻饮等。除防止产品名目过时，也盼望藉此汲取更多顾客，增加支出。(商品机关优化)典型各作业流程及制度，抬高经营本钱。一掷千金是每个经营者都做的事情，开源当然重要，但节流异样重要，在全球阴毒的经济环境下，“省钱就是挣钱”成为每个经营者的表面禅。咖啡店是一个高销售额，低毛利率的经营业态，所以其流程的典型及本钱的掌握是很重要的，假如流程走不好，那有形中就会变成损耗，增加经营本钱，下降成本额。如在收货流程，应严苛听从验货尺度收货，临期及过时产品坚韧拒收;应按期检察产品保质期，临期或滞销、破损产品准时实行退货处理。关注滞销产品，过季产品、高库存产品、滞销产品等的库存量。

高校生主题咖啡创业方案书模板【篇3】

一、企业类型：

公司名称：WithU咖啡店

现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”，人们越来越爱喝咖啡。“咖啡文化”布满生活中的每时每刻，无论在家里、办公室还是各种社交场合，人们都在品着咖啡咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，我们甚至还可以在里面学习，咖啡丰富着我们的生活。也缩短了你我之间的距离。咖啡渐渐进展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

二、创业优势：

而且现在社会的竞争越来越大，人们的压力越来越大，每天都很繁忙，大家都盼望在繁忙之后找一个舒适、优雅、宁静的环境来放松自己，咖啡厅是一个特别好的选择，特殊是室内的环境和气氛特别适合人们休息、放松和交谈。伴随着经济的进展和潮流趋势，咖啡店越来越受大家的青睐，特殊是对于年轻的伴侣们。就经济状况而言，我们的大部分消费者都是年轻人，经济状况都不能接受太高的消费，所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们，而我们将会变成他们的首选。

而且目前就现在消费群体和趋势而言，这方面目前市场竞争较少，投资也不是很高。

三、选址：

咖啡店进展很重要的一个因素就是选址，假如地址不太好，环境不太好，那么咖啡店就倒闭了一半，我们的小型咖啡店主要应开在接近比较多公司和学校的地方，这样交通便利，消费群体也在四周，特别便利。

四、装修：

除了地址外，最能打算咖啡店的运营状况的重要因素之一就是装修。

1.店内面积：50—70

2.店内装潢：

咖啡厅是一个温馨舒适的地方，人们经常约上几个好伴侣做一块聊谈天喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打搅，所以店内采纳卡座式，将店内分成很多小隔间，用门帘和木板隔开，为了让顾客更有安全感和隐私感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。

（1）模拟风景：大海、沙漠、森林、草原。

（2）意境式：西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷。

（3）复古式。

小的卡座只放一张小桌子，两张靠背椅。中型卡座放一张长点的方桌，两旁放置小沙发。大型的卡座放圆桌，围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。咖啡店的招牌颜色用偏冷色系，制作尽可能的简洁，这样看起来不负责且带有共性。店门采纳木质门，能够让整个店看上去有一股神奇文艺气息，店内灯光采纳暗黄上，加上悠扬空灵的音乐，钢琴曲或者舒缓的古典音乐。

五、店内成员：

雇2—3人，2名兼职人员，员工统一着装，对待顾客要有礼貌，不能与顾客发生争吵。上班期间不能浓妆艳抹，不能佩戴夸张的饰品，举止行为要端庄，能够用标准的一般话进行沟通。

六、目标客户：

咖啡馆的客户没有限制，从小孩到老人都可以，但是主要的客户还是一些同学和单位的白领或者家庭主妇。

七、产品：

1.咖啡，世界上的咖啡种类许多，不行能把全部的种类都引进来，就选一些有特色的，符合大众口味的咖啡。比如：

蓝山咖啡，蓝山咖啡是比较受大众欢迎的咖啡，香醇、苦中略带甘甜，柔润顺口，稍带一丝丝的酸味，刺激味觉感官，是咖啡中的极品。

摩卡咖啡，芳香迷人，拥有独特的酸味和柑橘的芳香气息，它的独特让很多尝过的人都为之流连。

巴西咖啡，较浓的酸味协作咖啡的甘苦，中间夹带淡淡的青草芳香，其余味令人舒活畅快。

拿铁咖啡，意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶和泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气，散发浓郁的奶香，是很多女生的最爱。

卡布奇诺，意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶和巧克力粉，迷人的香气，优雅的装饰，是时下最流行的花式咖啡。

现在世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、卡布奇诺以及拿铁牛奶咖啡。

2.简餐：

（1）欧式：

意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭；蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德国猪脚、法式小羊排、迷迭香烤鸡腿；

（2）亚式：

和风照烧饭、黑胡椒牛肉饭、梅菜扣肉饭、洋葱猪排饭、蜜汁排骨饭；日式炸猪排餐、香煎鲑鱼餐、红烧狮子头餐、香烤鸡腿餐、糖醋鱼餐；炸汁豆腐、红烧牛腩煲、八宝辣酱、酱烧茄子；

3.甜点：

冰沙、冰淇淋、松饼、华夫饼、蛋糕、蛋挞、饼干、布丁、果冻；

八、竞争：

这个行业现在已达到成熟的阶段，但是也正在连续进展着，人们的生活水平渐渐提高，对于精神生活的要求也越来越高。许多年轻人都喜爱咖啡厅优雅共性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡厅会是一个很好的进展趋势。

基于对多家咖啡厅的了解，会是市场上同行中的一个亮点，但自己对产品不是很熟识，所以需要专业的师傅对店内的成员进行培育。

九、投资：

门面费（租金）：700—1000/月。50平米左右。

店内的装潢：4万左右。包括橱柜、桌子、凳子、店内装饰品等等。店内设备：6万左右。包括电脑、收音机、空调、咖啡机、餐具等等。员工工资：

固定员工主厨：2000—2500/月

服务员：1200—1500/月

兼职员工，按小时结算，每小时7元，长期兼职且表现优异者8元一小时。

十、进展方案：

1.营业额方案

这里的营业额指的的是咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，肯定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价状况赐予综合衡量。根据人口流淌和人们对咖啡的喜好估计每天的营业额为800—1500，依据淡旺季的不同可能上下浮动。

2.选购方案

依据拟定的商品方案，实际绽开选购作业时，为了使选购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必需针对设定的商品内容排定选购方案。当咖啡店设定了营业方案、商品方案及选购方案之后，就可依照设定的选购金额进行商品的选购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必需考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

3.经费方案

经营经费的`分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用（薪资、伙食费、奖金等）、设备类费用（修缮费、折旧、租金等）、维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等）和营业类费用（广告宣扬费、包装费、营业税等）。还可以依其性质划分为固定费用与变动费用。

4.财务方案

财务方案中的损益方案最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行掌握，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的三项基本方案（营业额、商品选购、经费）是咖啡店管理不行或缺的。

十一、营销策略：

1.同行业竞争

知己知彼，百战不殆。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态以及产品构成状况，并进行深化的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证实行比竞争对手更有效的销售策略。

咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，肯定要随时把握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断的提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

2.销售促进方案

咖啡店基本的特点是定点营业，但是目前市场竞争日益激烈，为了使业绩有力的进展，我们店不能被动的等顾客上门，应主动地吸引顾客来店里，因此销售促进活动的实施与宣扬效果的诉求，同样不行或缺，海报、传单、网上团购都可以使用。

3.日常运营方案

对咖啡店来说，在整个营运过程中最重要的问题当然就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都有营业目标。在拟定日常运营方案时，肯定要依据设定的经营方针和营业额的猜测、目标库存量的推算、损耗额的预估。选购预定额的估算、以及预定毛利的推算等，完成整体的运营方案。由于整个方案过程必需以数据位依据，所以数据库资料的建立，是进行销售方案拟定时必备的条件。只有这样才能有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观看等。

十二、法律与风险

经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言，本咖啡店经营活动中可能消失的风险大致可总结为：市场风险、技术风险和财务风险。

1市场风险及对策

（1）市场风险

在该咖啡店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列的市场风险：

①消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度。

②由于咖啡店数量较多，市场竞争激烈，使市场增长率下降。

③据调查大多数同学喜爱去街上的星巴克和咖啡陪你购买，因此新的咖啡店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。

（2）对策

①针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣扬达到抱负的宣扬效果，缩短消费者对该店及其产品的认知周期。

②进展特色服务，形成咖啡店的核心竞争力。实行各种营销手段，树立良好的品牌形象，快速占据市场，在同学市场中形成良好的口碑效应。

③在咖啡的设计和店面管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为公司的生命之源，力气之源。

④建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，准时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。

2技术风险及对策

该店尚处在创业初级阶段，在咖啡的设计和市场的要求方面还无法达到最完善的结合，同时在咖啡销售或经营过程中消失的设备低劣，技术人员的素养；无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致肯定的技术风险。因此，对于这些技术风险的解决对该店的进展也是至关重要的一个环节。

3管理风险及对策

咖啡店刚成立，成员相对缺乏对咖啡店的管理阅历以及科学决策力量，不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此，对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀咖啡店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使公司可持续进展下去。

4财务风险及对策

成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能准时到位等问题。

故需要：

（1）合理确定资本结构，掌握债务规模。

（2）记录每天实际开支，监督费用的使用状况，使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本方案，作出精确     的费用估算和预算。

（3）融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义务。

（4）加强资金管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理的资源配置。

（5）提高财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。

（6）要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。

十三、成长与进展

店初开张时，难免会有冷场的状况消失，这时就需要一些人脉的关心来活跃气氛，叫上亲朋好友过来坐坐，让他们多提一些看法，可以推出一些会员卡，在街上发传单等方式吸引客户。初期的货品价格，在以不亏本的状态下，尽量压低，这样能有效的扩张生意源。生意上路之后，在对店面进行更完整的调整。

十四、附录

依据调查，咖啡店消费人群广，运营状态良好，特别适合创业者创业。

高校生主题咖啡创业方案书模板【篇4】

一、创业理由

由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时间里，能有一个宁静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和伴侣聊谈天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选择。

而在这样的状况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选择，有需求就有消费。咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。而年轻点同学一族，无疑也以喜爱这种浪漫的气氛。

但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满意一些客人快速外带的需求。所以小型咖啡厅更能满意大多数人对于咖啡厅的需求。

二、地址选择

咖啡厅的选址，应当在学校，公司，企业较集中的地方四周。选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就可以满意需求，在削减房租成本的同时，并不会影响客流量。

三、店面装修

小型咖啡厅的装修应当采纳卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对宁静的环境，可以和伴侣谈天说话而不受其他客人的影响，所以应当装成一个个隔间用木板，帘子隔开。座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到喧闹。要让客人达到放松的效果，不管是身体还是心理。

卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座便利一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以则可以给客人供应集体消费，放松，以及争论的空间。

整体光线不应太剧烈，也应当避开阳光过于剧烈的地方。

总体大小掌握在100平米左右，太小了简单给顾客压迫感，太大了简单造成空间的铺张，也不利于节约成本。

四、员工选择

小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是可以有1—2个长期兼职，兼职以同学为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校高校生供应岗位，同时兼职员工也能削减运营成本。但是兼职员工选择需要谨慎，肯定要长期。不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。

员工着装需要统一，态度要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。需要要求标准一般话沟通。

五、主要客户

咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以同学和青年白领为主。

六、店内产品

咖啡厅的产品应当包含饮料，和一些精致的现烤食品。

饮料的选择，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且应有冷热两种选择。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个简单接受的选择。同时有外带和店内消费两种选择，店内消费使用精致的咖啡杯，不同种类咖啡使用不同的餐杯，外带则应当采纳统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。

而食品类则包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时间，用来放松，和沟通。不应是自己成为吃饭果腹的地方。虽然损失了客人吃饭的消费，但是可以让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时的营业时间。同时避开客人对咖啡店产生杂乱，不专业的厌恶感。同时店内应有wifi供应客户工作或者消遣。

七、店面投资

房租3万/年100平米员工工资2500—4000/月

兼职员工40/天累计半年发放奖金。

店面装修10万包括卡座隔间吧台店内饰品

店内投资10万包括咖啡机空调烘烤机收银机电脑餐具

八、利润回报

年营业额25—30万

年经营成本13—15万包括原料购买，各项费用，以及员工工资年利润12—15万年净利润10—13万投资回收期3年

九、经营进展

高校生主题咖啡创业方案书模板【篇5】

第一部分、背景

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”布满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡渐渐进展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。

其次部分、项目介绍

咖啡店由西安外事学院在校同学自主创办，在学校正门右边街道一个惹眼的位置，那里虽然装修简洁，但共性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是光明的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人沉迷、难舍，感觉就像在家里一样简洁自由。

第三部分、创业优势

目前高校校内的这片市场还是空白，竞争压力小。然后而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓舞高校生毕业后自主创业，有一系列的优待政策以及贷款支持。再者高校生往往对将来布满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素养。高校生在学校里学到了许多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代高校生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信念和欲望，而这种创新精神也往往造就了高校生创业的动力源泉，成为胜利创业的精神基础。高校生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长阅历，以及学以致用;最大的迷人之处是透过胜利创业，能够实现自我的抱负，证明自我的价值。

第四部分、预算

1、咖啡店店面花费

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。然后协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁花费、支付花费方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动花费大约在9-12万元。

2、装修设计花费

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。然后咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是同学人群，咖啡店布局、格调及采纳何种原料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计花费，大约6000元左右。

3、装修、装饰花费

详细花费包括以下几种。

(1)外墙装饰花费。包括招牌、墙面、装饰花费。

(2)店内装修花费。包括天花板、油漆、装饰花费，木工、等花费。

(3)其他装修原料的花费。玻璃、地板、灯具、人工花费也应计算在内。

整体预算按标准装修花费为360元/平米，装修花费共36015=5400元。

4、设备设施购买花费

详细设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元

(2)音响系统。共计450

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

净水机，采纳美的品牌，这种净水器每一天能生产12L纯洁水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，然后咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330—480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天或许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用许多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货花费

包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的花费。大约1000元

6、开业花费

开业花费主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;估计3000元

(2)营销广告花费;估计450元

7、周转金

开业初期，咖啡店要预备必需