DB 3203T 1009-2021窖栽韭黄生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31徐州市地3203方标准DBT09—2021Codeofpracticeforhotbedchivesproductionplantingincellar徐州市市场监督管理局发布 前言徐州市铜山区农业农村局提出并归口。务中心、铜山区沙塘韭黄专业合作社。窖栽韭黄生产技术规程范性引用文件，NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则SBT58新鲜蔬菜包装与标识定义alsestemellar窖4育苗4.1品种择叶较宽、生长势强的品种，宜用“马鞭韭”、“四季苔韭”等。4.2育苗地1:5。4.3施基肥基肥以有机肥为主，配合施用一定数量的氮肥和磷肥。每667m2施腐熟土杂肥2000kg~3000kg，加饼肥50kg，尿素10kg，过磷酸钙40kg。使用肥料应符合NY/T394的规定。4.4整地施肥后耕耙土壤，使地面平整、土块细碎、上虚下实，并做好畦面(畦面宽1.0m~1.2m，长可就地4.5播种4.5.1种子质量获的新种，经测试发芽率在80%以上，每667m2用种量4kg~5kg。.5.2播种时间，清明前结束。.5.3播种方法盖上作物秸秆等覆盖物，并用水喷湿覆盖物。4.6苗期管理5定植5.1定植田量应符合NY/T391的要求。5.2定植时间植、早活棵。当幼苗株高18cm~20cm时即可定植,一般在7月上、中旬进行。5.3起苗2起根起苗前一天可浇水湿润地面。起苗可用三齿钩顺垄刨挖，防止伤苗、伤根。起后大小苗分开,排放5.4栽苗.5田间管理5.5.3若遇暴雨，应及时排出田间积水，查田清苗，扒去淤土，露出苗心。5.5.4定植田一般不追肥，但基肥不足、地力较差、苗弱的田块，可适当追肥。追肥宜早不宜迟、宜伤根。入窖1准备1.1酿热物应备足酿热物：切碎的稻草、麦草、麦糠、树叶等生物发酵物质。每起根667m2，应准备酿热物10m3~15m3。.2建窖.1.2.1应根据田间管理、土壤肥力和韭菜收根量等情况确定建窖大小：窖中央靠南侧留窖门，门宽70cm。然后用笆簿或芦苇杆、长秸秆铺顶，再用长草滚沾泥浆漫顶，不宜起根时间起根方法3入窖泥浆准备选择粘土(宜为红粘土)，晒干破碎，于沾浆前一天放入窖内，用水充分渗透。每667m2定植田用粘土500kg左右,兑水1000kg左右,用木棍充分搅拌呈稀浆糊状，捞去沉淀物及漂浮物后备用。将手插入0℃，可用25℃的温水制浆。.3.2沾根3排窖将沾好泥浆的根茎从窖内的四角向窖门方向排放，保持根茎上齐，轻轻推实。若窖容较大，可留1条~2条20cm宽的走道。3.4管理6.3.4.1排窖后，立即封门，并在窖上覆盖酿热物。封门后第二天中午开启窖门、用水均匀喷洒根茎顶部，浇水量3kg/m2~4kg/m2。浇水后立即封门保温。6.3.4.2窖上覆盖酿热物厚度可根据入窖时间确定:mcmkgm竹竿抖掉叶片上的水滴，立即防治原则预防为主，综合防治。，化学防治为辅。虫害方法NYT393的规定。7.3.2防治韭蛆，每667m2定植田可用70%辛硫磷乳油350ml~570ml或0.5%苦参碱1000ml~2000ml收割8.1头茬.1收割时间在正常窖温下，早窖韭黄经过25d~30d、常规窖韭黄经过30d~40d，韭黄叶长达35cm~40cm，上部叶色淡黄偏白，叶片厚实，水分充足，叶片挺拔，即可收割。.2收割方法扎成把，以每把2.0kg~2.5kg为宜。出窖后，于背风处按把排放，刀口朝阳，晾晒1h~2h，待刀口处晾包销售。.3收割后管理d，次日喷水6kg/m2，再均匀撒2.