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文档简介

S11生物技术及应用班历史绝味鸭脖最先出现在湖北，很多人都说创始人是汤腊九，但是相传秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战，三军多荆楚人士，喜辣。漳河两岸多鸭，三军战累，以毁船之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争相食之，尤以鸭颈味最佳，三军久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香囊，乃秘而藏之，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，后流传至今。因此，无固定的创始人。企业使命：给您健康的美食！经营宗旨：分享美味、共享财富!发展方针：传播美味、宏扬文化；关注民生、健康生活；

创富项目、引领致富；团结共嬴、追求卓越。服务理念：客户满意度是我们成功的源泉。用人原则：任人唯贤，德为先；以终为始,绩为效；广告词：绝味全家共分享！！4.诚信团结：诚信是立足之本、团结是发展之源；我们以诚相待、相互信任、团结一致、共创辉煌；

5.追求卓越：因追求而完美、因完美而成就品质；简单的事重复做好是优秀、做到极致是卓越，不断超越自我，达致卓越；产品类别绝味鸭脖——韧劲耐嚼麻辣相宜绝味鸭翅——肉质丰富美味可口

绝味鸭爪——皮薄耐嚼麻辣劲足

绝味鸭头——韧劲耐嚼汁香满口绝味凤爪——色泽绛红香辣入骨猪类绝味猪手——皮爽肉滑肥而不腻绝味猪耳尖——佐酒美食鲜脆爽口素食类绝味藕片——入口脆嫩味鲜爽口绝味萝卜——鲜香甜脆回味悠长绝味腐竹——色泽金黄口感细腻绝味海带结——柔韧翠绿营养健康豆类绝味豆皮——松软可口齿颊留香

绝味毛豆——翠绿鲜香口感柔和绝味香干——鲜香可口营养丰富

鸡翅鸡翅中8个鸡翅根8个普洱茶1块葱3段姜3片生抽1勺盐1勺鸡精1勺料酒1勺这是一款瘦身、减脂做法简单的卤味，半小时就能做好，口味独特，营养健康，吃一口淡淡的茶香、肉香让人无法停口

1.鸡翅洗净，所有原材料2.将普洱茶用沸水冲泡，放置5-10分钟3.锅内放冷水，放入洗净的鸡翅，倒入少许料酒去腥，水开后将鸡翅捞出4.将焯好的鸡翅、葱段、姜片放入锅中做法5.将冲泡好的普洱茶水倒入锅中，茶叶不用。然后放入一勺生抽、盐和鸡精调色、调味6.小火卤制20分钟，锅内的汤汁黏稠后关火7.煮制时满屋飘香，将卤制好的鸡翅装盘。此鸡翅吸收了茶的清香，味道独特，还能瘦身去脂。普洱茶能够减肥，所以大家一定要尝试一下，非

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