第一单元 食物生产与社会生活 单元测试（解析版）

第一单元食物生产与社会生活单元测试一、选择题：本题共24小题，每小题2分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。一、选择题1．（2022·福建宁德高二下期末·1）据现有考古发现，长江下游地区在距今8000年前后，出现栽培稻和定居村落；距今5000年前后，出现规模化的水田和较多的复合农具，水坝和宫殿等遗址也被发现。这说明（）A．早期国家出现促进农业进步B．水稻栽培技术源于中国C．长江流域成为当时经济中心D．农业革命推动文明发展【答案】D【解析】从“出现栽培稻”到“出现规模化的水田和较多的复合农具”，可知农业生产有了较大的进步，从出现“定居村落”到发现“水坝和宫殿等遗址”，可知文明也随之有了较大进步，结合所学知识（经济是社会发展和进步的基础）可知，题干所述史实说明农业的发展和进步推动了社会文明的发展，故选D项；题干内容述及的是经济发展对文明的促进作用，其着重点在于经济的作用，并且题干内容仅是述及“宫殿等遗址”，并不能据此扩大为“早期国家”，排除A项；根据所学知识可知，中国确实是水稻的原产地之一，但是这仅是题干内容的一部分，并且题干内容的着重点在于“经济的作用”，而不是相关史实，排除B项；题干内容中仅是述及“长江下游地区”，并没有将其与其他地区进行比较，排除C项。2．（2022·湖北鄂州高二下期末·7）据考古学家和古人类学家推断，从旧石器时代的早期到中期，世界人口的年增长率不足0.001%；而从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与采集和渔猎时期相比高出30倍。出现这一变化的主要原因是（）A．农业生产改善了人类的生存条件B．铁犁牛耕的广泛应用C．人类掌握了某些动物的生长规律D．水利工程的大量修建【答案】A【解析】据材料信息可知，与旧石器时代早期和中期相比，新石器时代人口增长率显著增加，结合所学原始农业产生的史实可知，农业生产改善了人类的生存条件，故选A项；铁犁牛耕的广泛使用是在封建社会初期，排除B项；材料反映人口增长率提高的原因是农业的产生，并不是蓄奴业的产生，排除C项；水利工程修建是农业发展的原因，不是人口增长的原因，排除D项。3．（2023·湖北黄冈高三9月考试·1）下图为原始农业对象、门类、部门、类型关系图。与原始稻作农业和原始旱作农业类型相比，原始游牧农业类型结构组合比较单一，其主要影响因素是（）A．西北地区民族交融程度低B．西北地区水土资源匮乏C．生产生活方式的重大差异D．畜牧业长期占主导地位【答案】C【解析】根据示意图材料信息并结合基础知识可知，游牧业逐水草而居，生产生活方式独特，要求人们不断迁徙，故原始游牧农业类型无法兼顾过多的农业对象和农业部门，相较于于定居生活下的农业生活类型而言，原始游牧农业需要持续性的在北方地带不断调试产业，故选C项；民族交融是指各民族间共同生活、彼此学习、共同发展、逐渐交融的过程，包括经济生活、文化语言、风俗习惯等互相影响的趋势，三种原始农业类型在分布地域上的依次排布，在发展时间上的彼此交互，为三者之间的交流沟通、互通有无、对峙冲突提供了可能性，也进一步推动了中国早期文明的历史进程，故民族交融在逐步加强，且民族交融是结果而非原因，排除A项；原始游牧农业类型主要分布于以黄河上游—西辽河流域为核心，临近水源并不缺乏水土资源，排除B项；畜牧业长期占主导是原始游牧农业类型结构组合的具体表现而非原因，排除D项。4．（2022·湖南岳阳高二下期末·10）在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了（）A．玉米是美洲的主要粮食作物B．印第安人实行直接民主C．食物生产对社会生活的影响D．印第安人注重集体活动【答案】C【解析】根据题干内容可知，磨坊是印第安人磨面的地方，而该地方也可以召开村民大会，从而使得磨坊又与“权力”联系起来，据此可知，印第安人的食物生产对其社会生活产生了一定的影响，故选C项；根据所学知识可知，玉米是美洲印第安人主要的种植作物，但是这一内容与题干内容没有关系，排除A项；题干内容中仅是述及“有时村民大会也在这里（磨坊）举行”，但是并没有述及其运作方式，排除B项；题干内容仅是述及“磨坊是全村的重要社交场所”、“有时村民大会也在这里（磨坊）举行”，但是并不能据此扩大为印第安人“注重”集体活动，排除D项。5．（2022·湖南郴州高二下期末·2）下图为云南省博物馆的馆藏文物“东汉陶制水田模型”，外形酷似鸳鸯火锅，一半是农田，一半是池塘，中间还摆放有陶制的鸭子、鱼、荷叶、莲蓬等，一派水乡泽国的繁荣景象。它生动展现了云南先民（）A．精耕细作的农业生产模式B．领先世界的农业生产技术C．因地制宜提高土地利用率D．庄园化的农田灌溉和水产养殖【答案】C【解析】根据材料“东汉陶制水田模型”可知，云南先民基于南方自然条件，在水田种植谷物、在池塘养殖与种植经济作物，极大地提高了土地利用率，故选C项；精耕细作指在一定面积的土地上，投入较多的劳动，改进生产技术，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量，题干未提及云南先民改进农业工具、改良种子作物等信息，排除A项；题干没有将中国农业生产工具等与世界作比较，排除B项；东汉田庄是大地主经营地产的一种组织形式，大地主占有大量耕地并控制着众多依附民，“东汉陶制水田模型”未见田亩广袤和依附民众多，排除D项。6．（2022·山西省大同市高二上期末·10）图1是刻在卡纳克神庙石墙上的古埃及日历。这可以用来说明古埃及（）图1A．国王宣扬君权神授B．农业生产的发展状况C．建筑技术领先世界D．劳动人民善于发现美【答案】B【解析】古代埃及人按尼罗河水的涨落和农作物生长的规律，把一年分为三季（泛滥季、播种季、收获季），制定了世界上第一部太阳历，即古埃及日历可用来说明农业生产的发展状况，故选B项；君权神授指君主（国王）的权力来源于神的学说，与材料无关，排除A项；没有比较，得不出“建筑技术领先世界”的结论，排除C项；古埃及日历来源于尼罗河水的涨落和农作物生长的规律，与“美”无关，排除D项。7．（2021·辽宁部分重点中学高二第二学期期中·1）下图是位于长江下游的良渚古城遗址平面图。观察此图，你能获得的历史信息是（）A．手工业分工较细密B．阶级分化比较明显C．小农经济得到发展D．中华文明多元一体【答案】B【解析】据材料“贵族宫殿”“平民居住区”可知，该时期贫富悬殊、阶级分化比较明显，故选B项；材料中存在手工业区，但是不能看到手工业分工情况，排除A项；小农经济形成于战国时期，排除C项；材料仅有良渚文化，无法得出中华文明多元一体的结论，排除D项。8．（2021·北京海淀区高三第二学期期末·11）有学者认为古代希腊城邦的形成大致有三种途径：一是因氏族部落内部的阶级分化和对立而产生，例如雅典；二是通过征服与统治异族居民而产生，例如斯巴达；三是通过海外殖民形成，例如西亚沿海的米利都。由此可知，城邦的形成（）A．源于希腊本土资源贫乏B．伴随着剥削压迫和奴役C．打破了希腊的统一局面D．确立了希腊的海上霸权【答案】B【解析】该学者提出的雅典城邦形成的三种途径中，包括阶级分化和对立、征服与统治异族和海外殖民，所以它们的共同之处是都存在剥削压迫和奴役，故选B项；希腊本土资源缺乏不是希腊城邦形成的途径，排除A项；希腊城邦林立，没有形成过统一的局面，排除C项；材料反映的是希腊城邦形成的途径，与希腊的海上霸权无关，排除D项。9．（2022·河北石家庄高二下期末·12）下列图片所示的农作物的交流（）A．扭转了人们疫病防治观念B．推动了新航路的开辟C．改变了人们的饮食习惯D．有助于保障食品安全【答案】C【解析】根据图片信息，可知新航路的开辟促进了全球物种的交流，使得英国人、德国人和中国人都能描绘美洲的新物种，故选C项；社会公共卫生事业的发展扭转了人们疫病防治观念，排除A项；全球物种交流是新航路开辟的结果，排除B项；图片主要反映的是全球物种的交流，而保障食品安全主要依靠的是政府的规范和社会技术条件的进步，排除D项。10．（2022·长寿区七校高二下期末·5）引文出处玉米：干叶类稷，花类稻穗，其苞如拳长，其须如红线，其粒如芡实，大而莹白，花开于顶，实结于节，真异谷也。【明末】田乞衡《留青日记》菠萝：露兜子产广东，一名波罗……名番娄子。形如兰，叶密长大，抽茎结子，其叶去皮存筋，即波罗麻布也。【清】吴其浚《植物名实图考》番柿：一名六月柿，茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实，缚作架，最堪观。火伞火珠，未足为喻。草本也，来自西蕃，故名。【明】王象晋《二如亭群芳谱》番椒：丛生，白花。子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观。子种。【明】高濂《遵生八笺》据上表所述，能够被认定的史实是（）A．经海上丝绸之路传入B．中国与西蕃交流频繁C．明清时期已传入我国D．广泛种植于南方地区【答案】C【解析】由上述引文的出处可以看出，都是中国人的著作或者文章，可见玉米、菠萝、番柿、蕃椒等作物明清时期已经在中国种植，所以可以认定的史实是它们在明清时期已经传入中国，故选C项；题干中的信息仅能体现上述作物在我国已经有种植，具体是经过什么路线传入中国的，没法从题干中的信息得出，排除A项；只要中国与西方国家有交流，就可能将上述作物传入我国，所以据此不能体现中国与西蕃交流是否频繁，排除B项；题干仅能体现上述作物在我国已经有种植，但是根据现有信息没法得出种植是否广泛的结论，排除D项。11．（2022·湖北省高二上期末考试·12）紫茎泽兰原产于墨西哥，19世纪作为观赏植物在世界各地引种，因其繁殖力强而侵占草地、损耗土壤肥力和易引起过敏性疾病，后被列为全球性入侵物种。据此（）A．人类应该消灭紫茎泽兰等物种B．外来物种引进适应了生态环境C．物种传播是西方对外侵略手段D．引进物种应该了解其生物特征【答案】D【解析】“19世纪作为观赏植物在世界各地引种，因其繁殖力强而侵占草地、损耗土壤肥力和易引起过敏性疾病，后被列为全球性入侵物种”说明对引进特种要注意其可能带来的危害，故选D项；“紫茎泽兰原产于墨西哥”说明在当地它有生存的条件，而不是泛滥，排除A项；“因其繁殖力强而侵占草地、损耗土壤肥力和易引起过敏性疾病”可见外来物种破坏了生态环境，排除B项；“因其繁殖力强而侵占草地、损耗土壤肥力和易引起过敏性疾病，后被列为全球性入侵物种”可见西方自身也深受其害，而不是侵略其它国家的手段，排除C项。12．（2022·浙江宁波三锋联盟高二下期中·2）下图为某一农作物物种传播示意图。该物种是（）A．玉米B．小麦C．水稻D．葡萄【答案】B【解析】示意图中的农作物原产于西亚的小亚细亚半岛，之后分别传入东亚、欧洲、非洲和美洲，结合所学可知，该物种是小麦，故选B项；玉米原产地是在中美洲，然后在新航路开辟之后逐步传播到欧洲、亚洲、非洲等地，与示意图中的传播路线与产地均不符，排除A项；水稻原产地在中国的长江流域，之后传入中亚、西亚和欧洲、非洲以及美洲等地，与示意图中的传播路线与产地也不符，排除C项；葡萄原产地在黑海和地中海沿岸，之后逐步传播到欧亚大陆、非洲和美洲，其传播路线与原产地也与示意图不一致，排除D项。13．（2022·湖北黄冈高二下期中·2）15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（）A．为北美农业发展注入了活力B．提高了北美农业的集约化水平C．拓展了北美居民的饮食习惯D．推动了世界市场的形成和发展【答案】A【解析】结合所学，小麦和水稻对美洲人的社会生活影响最大等，与题干“18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物”等相合，故选A项；集约化可理解为“集合要素优势、节约生产成本”，提高单位效益的方式，题干未提及集约化的相关信息，排除B项；题干未提及北美居民在水稻传入前后饮食结构的变化等信息，排除C项；“推动了世界市场的形成和发展”的是工业革命，排除D项。14．（2022·山东省临沂市高二上期末·15）据表2可知，大豆种植在美洲逐步推广。这主要是因为（）表21765年原产于中国的大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥19世纪末大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植1931年从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品、医药等工业的重要原料1954年在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系A．资本主义市场的形成B．大豆品种的适应性强C．世界人口的快速增长D．科学技术的发展进步【答案】D【解析】从材料中看，大豆根瘤的固氮功能被发现和从大豆中开发出人造蛋白纤维，都是由于科学技术的进步，这表明大豆的推广种植得益于科学技术的进步，故选D项；19世纪末资本主义世界市场形成，而材料中给出的时间一直到1954年，而且由于科技的发展，大豆的用途增加，这才是推动大豆种植原因，排除A项；材料反映的是大豆用途的改变，没有体现大豆品种适应性的变化，排除B项；材料反映了由于科技发展，大豆用途发生变化，推动了大豆种植，没有体现人口增长对大豆种植的影响，排除C项。15．（2022·江苏泰州高二下期末·14）1701年，喜剧《茶迷贵妇人》在阿姆斯特丹上演，剧本描述了妇人们对茶会的狂热，忽略了作为家庭主妇的责任，恼怒的男人在酒馆里寻找安慰，并最终导致了许多家庭毁灭的故事。据此可推知（）A．当时欧洲的饮茶之风流行B．茶消费导致欧洲道德沦丧C．女性的政治地位显著提升D．饮茶习俗导致咖啡馆衰落【答案】A【解析】根据题干内容可知，妇女们狂热于茶会，甚至忽略了自身作为家庭主妇的责任，男人们不得不在酒馆里寻找安慰，并最终导致许多家庭的毁灭，据此可知，当时欧洲的饮茶之风非常流行，故选A项；题干内容仅是述及妇女狂热于茶会，属于生活习惯的范畴，与“道德”无关，排除B项；题干内容仅是述及妇女们对茶会非常狂热，这与她们的“政治地位”没有关系，排除C项；妇女们对饮茶的狂热，并不能过度推断为“咖啡馆的衰落”，排除D项。16．（2022·辽宁丹东高二下期末·3）从清代中期开始，“石骨尽露、山头无复有土”的情况已屡见不鲜。为解决此类问题，嘉庆初年，浙江开始下令“不得仍种苞芦”；道光初年，陕西西乡下令“永将北山封禁”，以“禁止玉米种植”；道光十三年，更有御史上奏朝廷，请求通过禁止“棚民开山”“种植包米”。这些做法表明（）A．玉米种植开始对生态环境造成破坏B．物种交流促进世界经济联系增强C．新物种对生态环境的影响受到关注D．官员有效遏制了玉米种植的危害【答案】C【解析】据材料信息可知，清代中期出现水土流失的现象，因此政府禁止种植玉米，这些做法说明外来物种对生态环境产生负面影响，政府关注这一现象，故选C项；“开始”一词过于绝对，排除A项；材料反映玉米种植对生态环境的破坏，并不是世界经济联系增强，排除B项；材料只反映政府出台政策保护生态环境，并不能得出官员有效遏制玉米种植危害的结论，排除D项。17．（2022·湖北鄂北六校高二下期中·11）玉米最早是在美洲培育的，哥伦布将这种“奇异的谷物”带回欧洲，16世纪传入西非和中国，17世纪末18世纪初传入黄金海岸和达荷美之间的地区，有历史学家在评论玉米在世界上的传播意义时说：“其价值超过了所有的黄金”。对该评价理解最准确的是（）A．玉米的传播是世界人口增长的主要原因B．缓解粮食压力，促进了社会经济的发展C．价格革命使得玉米价格比黄金价格更高D．玉米的传播使世界不同地区的联系加强【答案】B【解析】根据材料“玉米最早是在美洲培育的，哥伦布将这种‘奇异的谷物’带回欧洲，16世纪传入西非和中国，17世纪末18世纪初传入黄金海岸和达荷美之间的地区”并结合基础知识可知，原产于美洲的玉米，在新航路开辟后逐渐传向世界，因为其属于高产作物，大规模种植后一定程度上起到了缓解粮食压力的作用，促进了社会经济的发展，被历史学家评论为其传播的价值“超过了所有的黄金”，故选B项；玉米的传播能够缓解粮食压力，但世界人口增长的原因众多，材料仅涉及到玉米的种植，而没有对其他原因进行比较，故“主要原因”与材料不符，排除A项；材料强调玉米的影响对世界发展意义重大，而不是说玉米的价格高低，且价格革命是16—17世纪由于美洲廉价金银流入欧洲而引起的欧洲金银贬值，物价上涨的现象，材料仅涉及到玉米传播的影响，没有明确玉米与黄金的价格，故“价格革命使得玉米价格比黄金价格更高”与材料不符，排除C项；世界不同地区的联系加强是因为新航路的开辟而不是玉米的传播，排除D项。18．（2022·河北省定州市高二上期末·8）著名农史学家石声汉曾对域外引种作物名称做过分析：凡是名称前冠以“胡”字的植物；大多为两汉两晋时由西北引入；凡是名称前冠以“海”字的植物；大多为南北朝后由海外引入；凡是名称前冠以“番”字的植物；大多为南朱至元明时由“番舶”引人；凡是名称前冠以“洋”字的植物；大多由清代乃至近代引入。由此可见，中国古近代对域外作物的引种（）A．呈单向交流模式B．带有较强的歧视性C．以美洲作物为主D．具有鲜明的时代性【答案】D【解析】据材料“凡是名称前冠以‘胡’字的植物；大多为两汉两晋时由西北引入；凡是名称前冠以‘海’字的植物；大多为南北朝后由海外引入；凡是名称前冠以‘番’字的植物；大多为南朱至元明时由‘番舶’引人；凡是名称前冠以‘洋’字的植物；大多由清代乃至近代引入”，可知不同时期引物不同的物种，名称前冠也是不一样的，具有鲜明的时代性，故选D项；中国古代在对外交流中本土的物种也传播到了其他地区，是双向交流模式，排除A项；“胡”“海”“番”“洋”等词，体现了中国人对外来物种的好奇性，看不出歧视性，排除B项；明清时期传入的玉米、番薯等才是来自美洲，之前的有的来自西域等地，排除C项。19．（2022·福建省福州市八县（市）一中高二下期中·14）咖啡进入意大利时被认为是异教徒的邪恶饮品，受到来自教会的抵制。后来人们发现咖啡具有令人清醒的特征，这与教会清醒禁欲精神有某些吻合之处，加之教皇品尝后发现其气味芳香，又能令人从躁动激烈中冷静下来，于是欣然接受并大力推广，将其定性为基督教的饮料。这说明（）A．新物种的传播具有曲折性B．咖啡传播取决于教皇认可C．宗教因素阻碍物种的传播D．物种传播推动了宗教发展【答案】A【解析】根据题干内容中“咖啡进入意大利时被认为是异教徒的邪恶饮品，受到来自教会的抵制”到“教皇……欣然接受并大力推广，将其定性为基督教的饮料”，说明新物种的传播具有曲折性，故选A项；咖啡是否得到认可取决于以下两个方面：咖啡本身的特性以及教皇的认可，并不仅仅是“教皇”单一因素，排除B项；根据题干内容可知咖啡后来得到教皇的认可，“欣然接受并大力推广，将其定性为基督教的饮料。”说明宗教因素并没有阻碍新物种的传播，排除C项；题干内容述及的是宗教促进了新物种的传播，而不是“物种传播推动了宗教发展”，排除D项。20．（2022·山西太原高二上期末·4）2016年吉林省农安县众一农民专业合作社改变传统人工打农药模式，采用小型飞机喷洒农药。过去人工2小时喷洒农田1公顷，现今飞机1天喷洒100公顷。众一合作社从拥有一台小型农机发展到如今拥有130台套各类农机，实现了耕种收全程机械化。这表明农业机械化的发展（）A．得益于政府大力支持B．提高了劳动生产效率C．改变了生产组织形式D．保障了国家粮食安全【答案】B【解析】据材料“过去人工2小时喷洒农田1公顷，现今飞机1天喷洒100公顷”可知，众一合作社拥有130台套各类农机，实现了耕种收全程机械化，大大提高了工作效率，故选B项；材料仅强调劳动生产效率的提高，不涉及政府是否支持，排除A项；“众一合作社从拥有一台……各类农机”说明生产组织形式都是合作社，没有改变，排除C项；国家粮食安全的保障需要政府政策、法律法规的支持，与材料无关，排除D项。21．（2022·天津市部分区一模·7）科技成果广泛应用于农牧业，便造就了现代农牧业。它包括：普遍使用科学育种，水利、机井机器、动力、化肥，以及各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等。由此可见，现代农业（）A．提高科技含量是重要因素B．具有可持续发展的特点C．完全以市场的发展为导向D．是食品安全的重要保障【答案】A【解析】根据题干内容中“科技成果广泛应用于农牧业，便造就了现代农牧业”可知正是由于先进的科技成果被运用于农牧业中，才造就了农牧业的现代化，据此可知，现代农业中包含很多的科技含量，故选A项；可持续发展指的是社会经济发展既能满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展，而在题干内容中述及的是现代农牧业中的先进科技的成分，如“科学育种，水利、机井机器、动力、化肥，以及各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等”，排除B项；以市场为导向指的是产品满足市场的需要，即把产品推向市场，但是在题干内容中并没有述及有关“市场”的内容，排除C项；食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性或者慢性危害，而在题干内容中并没有述及相关的内容，排除D项。22．（2022·福建省三明市高二上期末考试·23）18世纪末，拿破仑征战四方，为解决因战线太长导致大批食品腐烂问题，他悬赏征集防止食品变质的技术和装备。厨师阿佩尔根据自己经营食品的经验，提出“密封容器防腐技术”，同时制出第一批玻璃瓶罐头运往前线，大获成功，罐头食品由此诞生。这表明（）A．科学与技术相结合确保食品安全B．战争是食品技术发展的主要原因C．真空包装技术提升食品保存期限D．社会需要促进食品保藏技术革新【答案】D【解析】“解决因战线太长导致大批食品腐烂问题，他悬赏征集防止食品变质的技术和装备”属于典型的社会需求促进科技发展的例子，故选D项；“厨师阿佩尔根据自己经营食品的经验，提出‘密封容器防腐技术’”这里体现了由经验到技术而不是科学发展的推动，排除A项；“罐头食品由此诞生”这里只能说明这项技术可以是由于战争而出现，不代表所有的食品技术均由战争引起，食品是为人类生存的基本保证，很多时候是日常的需求促进技术的发展，排除B项；“密封容器防腐技术”并不是真空包装技术，当时也没有真空包装的条件，排除C项。23．（2022·长寿区七校高二下期末·10）贵州省境内素来饮酒成风，以苞谷酒为主、高粱酒次之，也有橘子酒和葡萄酒等。抗战全面爆发后，贵州省却鼓励全省人民减少或禁止饮酿酒的同时，还颁布法令法规，从源头上禁止用食粮酿酒，并对违反者给以严重处罚。这一变化反映了（）A．贵州省法令法规严苛B．人口内迁致粮食紧张C．整顿民风民俗的要求D．国家战备调控的需要【答案】D【解析】由题干“抗战全面爆发后，贵州省却鼓励全省人民减少或禁止饮酿酒的同时，还颁布法令法规，从源头上禁止”可得，抗战爆发后政府严控民间用食粮酿酒和饮酒问题，服从和服务于持久抗战的需要，所以是国家战备调控的需要，故选D项；题干强调的是贵州省法令的出台是为了抗战的需要，而不是法令严苛的问题，排除A项；题干中的法令出台于抗战全面爆发后，是为了优先保证抗战的需要，而主要不是人口内迁导致的粮食紧张问题，排除B项；题干中贵州省法令出台的时间是抗战全面爆发后，所以是为了抗战的需要，而不是整顿民风民俗的需要，排除C项。24．（2022·广东省肇庆市高二上期末·14）据此可知，现代中国（）A．粮食安全得到有力保障B．粮食流通现代化水平提高C．粮食供给渠道更加多元D．粮食生产实现了自给自足【答案】A【解析】结合选必二第16页所学：由于政策支持、制度创新和农业科技进步，中国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得巨大成就，与图示中1996—2018年中国粮食总产量总体呈现上升趋势相合，故选A项；粮食流通一头连接生产，一头连接消费，题干图示反映的是粮食生产，排除B项；粮食供给渠道也属于粮食流通，非粮食生产，排除C项；“自给自足”不妥，中国不仅解决了中国人的粮食问题，还是仅次于美国、欧盟的重要粮食援助国家，排除D项。二、非选择题（52分）25．（2022·山东省聊城市二模·16）（14分）阅读材料，回答问题。材料（1）为研究中国古代粮食安全问题，某学习小组搜集到以上三则史料，请分别说明其史料价值。（6分）（2）若全面研究中国古代的粮食安全问题，应关注哪些基本因素？（4分）（3）运用史料进行历史研究，应注意哪些问题？（4分）【答案】（17分）（1）说明：东汉牛耕画像石：属于实物（图像）史料；（1分）描绘了二牛一人犁耕法，反映了当时铁犁牛耕的使用情况，该耕作方式的推广提高了生产效率，提高了粮食产量。（1分）《齐民要术》：属于文献史料；（1分）该书系统总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民的生产经验，详细介绍了季节、气候和不同土壤与农作物的关系，被誉为中国古代农业百科全书，对研究中国古代粮食生产有重要价值。（1分）隋唐含嘉仓遗址：属于实物史料；（1分）作为隋唐时期的重要国家粮仓遗址，对研究这一时期的粮食储存技术和粮食产量有重要价值。（1分）（2）基本因素：耕作工具、耕作方式、耕作技术、耕作制度、农作物品种、耕作动力、水利工程、灌溉工具、耕作者素质、土地制度、气候、历法、赋税制度、政治局势、人口数量、粮食储备等。（4分。每点1分，答出其中4点即得满分。）（3）注意的问题：注意史料来源的真实性；选取客观、正确的史料；注意选取史料的多样性，并对史料进行甄选、辨别；审视史料背后的历史“语境”；合理利用史料，史论结合。（4分。每点2分，答出其中2点即得满分。）【解析】（1）该题目要求对三则史料进行说明，答题步骤一般分为两个方面，第一根据表现形式判断史料类型，包括文献史料、实物史料、口述史料，以文字形式出现的史料是文献史料，以实物、物件的形式出现的是实物史料，人们以口相传的史事是口述史料，第二根据史料内容并结合所学分析其具体的史料价值。东汉牛耕画像石以实物形式出现，故属于实物（图像）史料；画像石描绘了二牛一人犁耕法，反映了当时铁犁牛耕的使用情况，反映了当时耕作技术的进步，该耕作方式的推广提高了生产效率，提高了粮食产量。《齐民要术》以文字形式出现，属于文献史料；结合所学可知，该书系统总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民的生产经验，是现存最早的一部农书，详细介绍了季节、气候和不同土壤与农作物的关系，被誉为中国古代农业百科全书，对研究中国古代粮食生产有重要价值。隋唐含嘉仓遗址以实物形式出现属于实物史料；作为隋唐时期的重要国家粮仓遗址，对研究这一时期的粮食储存技术和粮食产量有重要价值。（2）根据所学可知，影响安全的因素可以从粮食生产、储存及流通三个大的方面来分析，从粮食生产角度分析，耕作工具、耕作方式、耕作技术、耕作制度、农作物品种、耕作动力、水利工程、灌溉工具、耕作者素质、土地制度、气候、历法、赋税制度、政治局势局势都会影响粮食产量，人口数量过多导致所需粮食增加，因此成为影响粮食安全的因素，从粮食的储备上说，粮食储备例如粮仓的建立及粮食保存技术的提高，对粮食安全都至关重要。（3）史学研究中史料的应用必不可少，史料的史学性和可信度是史料应用最根本的原则，注意史料来源的真实性，选用一手史料；选取客观、正确的史料；注意选取史料的多样性，并对史料进行甄选、辨别；审视史料背后的历史“语境”；合理利用史料，史论结合。26．（2022·海南省天一大高二上期末考试·24）阅读材料，完成下列要求。（14分）材料一明代农业生产的重要革命性变化是外来农作物的引进，原产南美洲的玉米和甘薯两种粮食作物产量高，不与小麦、水稻和桑麻争地，比较容易种植，对缓解粮食供应压力起到积极作用，对人们的饮食结构起到革命性影响。除粮食作物外，明中后期还引进了花生、烟草等经济作物和南瓜、番茄、辣椒等蔬菜品种，百姓副食更加丰富，商品化程度不断提高。——摘编自宁欣主编《中国古代史（下）》材料二新中国成立后，中国始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务，粮食安全取得了举世瞩目的巨大成就。进入新时代，中国将继续深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，进一步加强粮食生产能力、储备能力、流通能力建设，推动粮食产业高质量发展。确保粮食安全，中国与世界命运休戚与共。中国将继续努力构建粮食对外开放新格局，与世界各国一道，为维护世界粮食安全作出不懈努力。——摘编自《中国的粮食安全》白皮书（2019年10月）（1）根据材料一并结合所学知识，概括明代农业生产的新特点，说明它对当时人们日常生活产生的积极影响。（8分）（2）根据材料二并结合所学知识，简析新时代中国取得粮食安全举世瞩目巨大成就的原因。（6分）【答案】（1）新特点：引进种植外来粮食作物；经济作物和蔬菜种类增多；商品化程度提高。（4分，1点2分，任答2点）积极影响：丰富了人们食物种类；改变了人们饮食习惯；改善了人们饮食结构；缓解了粮食供应压力。（4分，1点2分，任答4点）（2）原因：党与国家高度重视；粮食产量的提高；制定实施国家粮食安全战略；农业科技进步与制度创新；推动粮食生产现代化；加强现代粮食储备能力建设；增强粮食流通能力；打造粮食对外开放格局。（答继续推行家庭联产承包责任制，充分调动农民生产积极性；倡导厉行节约，反对浪费粮食文明观念和行动亦可得分。）（6分，1点2分，任答3点）【解析】（1）第一小问新特点，据材料一“明代农业生产的重要革命性变化是外来农作物的引进”，得出引进种植外来粮食作物；据材料一“除粮食作物外，明中后期还引进了花生、烟草等经济作物和南瓜、番茄、辣椒等蔬菜品种”等，得出经济作物和蔬菜种类增多；据材料一“百姓副食更加丰富，商品化程度不断提高”等，得出商品化程度提高。第二小问积极影响，紧扣设问“对当时人们日常生活产生的‘积极影响”，从食物种类、饮食习惯、饮食结构、粮食供应等方面来分析，从而得出答案。（2）据材料二“中国将继续深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略”等，得出党与国家高度重视；粮食产量的提高；制定实施国家粮食安全战略；农业科技进步与制度创新；据材料二“进一步加强粮食生产能力、储备能力、流通能力建设，推动粮食产业高质量发展”等，得出推动粮食生产现代化；加强现代粮食储备能力建设；增强粮食流通能力；据材料二“中国将继续努力构建粮食对外开放新格局，与世界各国一道，为维护世界粮食安全作出不懈努力”，得出打造粮食对外开放格局。27．（2022·福建龙岩高二下期末·18）（14分）阅读材料，完成下列要求。材料一1493年，哥伦布在美洲发现并记载了辣椒，将其带回西班牙，很快传入葡萄牙。随着达·伽马开辟新航路，16世纪初，葡萄牙人把辣椒先传入非洲，后又传入印度西部。16世纪上半叶，辣椒传到欧洲的意大利、英国和德国等地，但是无论作为调味品还是菜肴，欧洲人都不甚喜欢食用辣椒，主要用于观赏和点缀。在美洲，16世纪下半叶以降，欧洲人把辣椒传入中北美地区。17世纪初沿着海上丝绸之路传入东南亚地区，大约在明代万历年间辣椒传入中国。随后英国殖民者又把辣椒从英国本土传入北美东海岸的英属殖民地。——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》材料二辣椒自传入中国后，迅速在全国范围内普遍流行，尤其是喜食辛辣地区的人们将它变成不可成缺的蔬菜或调味品。辣椒融入了中国饮食文化和艺术审美的范围，它在不同地区的称谓差异，也表明了其在特定地域的人文特征。湖南人把辣椒文化视为湖湘文化中的重要元素，并由此提炼出湘人的“辣椒精神”，毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来，“不吃辣椒不革命”。辣椒传入中国虽只有四百多年，但其文化已经融入中华饮食文化，演绎出不同风味，孕育出各具特色的代表菜肴，吸引着世界各地的游客去品尝最地道的辣味美食。——摘编自张艺凡《辣椒传入中国的地城文化影响》（1）根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在全球传播过程中的特点，分析辣椒在世界范围内传播的因素。（8分）（2）根据材料二并结合所学知识，简析辣椒传入中国的影响。综合上述材料，谈谈“辣椒”与“全球文明”关系的认知。（6分）【答案】（20分）（1）特点：传播时间具有持续性；欧洲国家主导；经历了从观赏到食用的过程；传播路径具有多元性和双向性。（4分，回答2点即可。）因素：辣椒自身的价值；新航路的开辟；殖民扩张的影响；世界市场的推动；培育技术的提高。（4分，回答2点即可。）（2）影响：改变了中国人的饮食习惯；促进了区域文化认同；形成了革命精神；促进了各地饮食文化交流；推动商品经济发展。（4分，回答2点即可。）认知：有利于推动世界文明多元互动；有利于促进文明交流互鉴；要尊重文明的多样性。（2分，回答1点即可。言之成理，亦可给分。）【解析】（1）第一小问特点，据材料一“1493年”、“16世纪上半叶”、“17世纪初”可知，传播时间具有持续性；根据材料一“葡萄牙”、“欧洲人把辣椒传入中北美地区”可知，欧洲国家主导；据材料一“要用于观赏和点缀”、“喜食辛辣地区的人们将它变成不可或缺的蔬菜或调味品”可知，经历了从观赏到食用的过程；据材料一“将其带回西班牙”、“欧洲人把辣椒传入中北美地区”可知，传播路径具有多元性和双向性。第二小问因素，据材料一“无论作为调味品还是菜肴，欧洲人都不甚喜欢食用辣椒，主要用于观赏和点缀”可知，辣椒自身的价值；据材料一“1493年，哥伦布在美洲发现并记载了辣椒”并结合基础知识可知，新航路的开辟；据材料一“英国殖民者又把辣椒从英国