消毒技术医学宣教专家讲座

抑制或杀灭微生物基本概念▲灭菌：杀灭物体上全部微生物方法，包含杀灭细菌芽孢，霉菌孢子在内全部病原微生物和非病原微生物。▲消毒：杀灭物体上病原微生物方法，仅要求到达消除传染性目标，而对非病原微生物及其芽孢、孢子并不严格要求全部杀死。▲防腐：阻止或抑制物品上微生物生长繁殖方法，微生物不一定死亡。▲无菌：意为不存在活微生物，采取预防或杜绝任何微生物进入动物机体或其它物体方法，称为无菌法。以无菌法进行操作称为无菌技术或无菌操作。消毒技术医学宣教专家讲座第1页一、消毒在养殖中主要意义

当代畜禽养殖业所面临最大威胁是畜禽传染病，而造成传染病流行必须具备传染源、传输路径和易感动物三个步骤，缺一不可。传染源就是某种传染病病原体在其中借居、生长、繁殖，并能排出体外动物机体或场所，包含患传染病动物、病原体携带者以及被病原微生物污染各种场所。传染源以各种不一样路径向周围环境排出病原体，常随粪便、尿液、鼻液、眼部分泌物、唾液、乳汁、皮肤溃疡分泌物、血液、生殖器分泌物、脱落皮肤上皮等排出。造成传染病流行最根本原因就是传染源，要控制传染病，最正确方法就是消除传染源，也就是消除传染源排出病原体。进行科学有效消毒是降低传染病发生最主要办法之一。经过科学消毒，降低或杀灭养殖环境中病原体，使它数量和浓度降低到无害程度，预防畜禽发病或疫病蔓延。

消毒技术医学宣教专家讲座第2页二、消毒种类1.预防性消毒。指还未发生动物疫病，结合日常喂养管理对可能受到病原微生物或其它有害微生物污染场舍、用具、场地和饮水等进行消毒。

2.疫源地消毒。指对存在着或曾经存在着传染病传染源场舍、用具、场地和饮水等进行消毒。其目标是杀灭或去除传染源排出病原体。疫源地消毒又分为两种：

（1）随时消毒。指当疫源地内有传染源存在时，进行消毒。如对患传染病禽舍、用具等每日随时进行消毒办法。

（2）终末消毒。指传染源离开疫源地后，对疫源地进行最终一次消毒。

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三、消毒方法

1.物理消毒法。指使用物理原因杀灭或去除病原微生物及其它有害微生物方法。惯用物理消毒法有自然净化、机械除菌、热力灭菌、辐射灭菌、超声波消毒、微波消毒等六种。

2.化学消毒法。指使用化学消毒剂进行消毒方法。理想化学消毒剂应具备条件：杀菌谱广;作用速度快;性质稳定;易溶于水;可在低温下使用;不易受有机物、酸碱及其它物理、化学原因影响;对物品无腐蚀性;无色、无味、无臭，消毒后易于除去残留药品;毒性低，不易燃烧爆炸，使用无危险性;价格低廉;便于运输，能够大量供给。

3.生物消毒法。指利用微生物间节制作用，或用杀菌性植物进行消毒。惯用是发酵消毒法。

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四、养殖场惯用消毒剂消毒药品种类繁多，按其性质可分为：醇类、碘类、酸类、碱类、卤素类、酚类、氧化剂类、挥发性烷化剂类等，下面主要介绍畜禽喂养场惯用几个消毒药：1.氢氧化钠（又称苛性钠、烧碱或火碱）：碱类消毒剂，粗制品为白色不透明固体，有块、片、粒、棒等形状，成溶液状态俗称液碱。主要用于场地、栏舍等消毒。2—4%溶液可杀死病毒和繁殖型细菌，30%溶液10分钟可杀死芽孢，4%溶液45分钟杀死芽孢，如加入10%食盐能增强杀芽孢能力。实践中常以2%溶液用于消毒，消毒1—2小时后，用清水冲洗洁净。2.石灰（生石灰）：碱类消毒剂，主要成份是CaO，加水即成氢氧化钙，俗名熟石灰或消石灰，含有强碱性，但水溶性小，解离出来氢氧根离子不多，消毒作用不强。1%石灰水杀死普通繁殖型细菌要数小时，3%石灰水杀死沙门氏菌要1小时，对芽孢和结核菌无效。其最大特点是价廉易得。实践中，20份石灰加水到100份制成石灰乳，用于涂刷墙体、栏舍、地面等，或直接加石灰于被消毒液体中，或撒在阴湿地面、粪池周围及污水沟等处消毒。3.赛可新（Selko-pH）：酸类消毒剂，主要成份是复合有机酸,用于饮水消毒，用量为每升饮水添加1.0—3.0毫升。

消毒技术医学宣教专家讲座第5页7.二氧化氯消毒剂：卤素类消毒剂，是国际上公认新一代广谱强力消毒剂，被世界卫生组织列为A1级高效安全消毒剂，杀菌能力是氯气3-5倍；可应用于畜禽活体、饮水、鲜活饲料消毒保鲜、栏舍空气、地面、设施等环境消毒、除臭；使用安全、方便，消杀除臭作用强，单位面积使用价格低。8.消毒威（二氯异氰尿酸钠）：卤素类消毒剂，使用方便，主要用于养殖场地喷洒消毒和浸泡消毒，也可用于饮水消毒，消毒力较强，可带畜、禽消毒。使用时按说明书标明消毒对象和稀释百分比配制。9.二氯异氰尿酸钠烟熏剂：卤素类消毒剂，用于养蚕消毒及畜禽栏舍、喂养用具消毒；使用时，按每立方米空间2—3克计算，置于畜禽栏舍、蚕室中，关闭门窗，点燃后即离开，密闭24小时后，通风换气即可；还可用于蘑菇房、蔬菜大棚消毒。10.氯毒杀：卤素类消毒剂，使用同消毒威。消毒技术医学宣教专家讲座第6页11.百毒杀：双链季铵盐广谱杀菌消毒剂，无色、无味、无刺激和无腐蚀性，可带畜、禽消毒。配制成万分之三或对应浓度用于畜禽圈舍、环境、用具、种蛋、孵化室消毒，万分之一浓度用于饮水消毒。12.东立铵碘：双链季铵盐、碘复合型消毒剂，对病毒、细菌、霉菌等病原体都有杀灭作用。可供饮水、环境、器械、畜禽和种蛋等消毒；饮水、喷雾、浸泡作1：—2500稀释，发病时作1：1000—1250稀释。13.菌毒灭：复合双链季铵盐灭菌消毒剂，含有广谱、高效、无毒等特点，对病毒、细菌、霉菌及支原体等病原体都有杀灭作用；饮水作1：1500—稀释；日常对环境、栏舍、器械消毒（喷雾、冲洗、浸泡）作1：500—1000稀释；发病时作300倍稀释。消毒技术医学宣教专家讲座第7页14.福尔马林：醛类消毒剂，是含37—40%甲醛水溶液，有广谱杀菌作用，对细菌、真菌、病毒和芽孢等都有效，在有机物存在情况下也是一个良好消毒剂，缺点是有刺激性气味。以2—5%水溶液用于喷洒墙壁、地面、料槽及用具消毒；房舍熏蒸按每立方米空间用福尔马林30毫升，置于一个较大容器内（最少10倍于药品体积），加高锰酸钾15克，事前关好全部门窗，密闭熏蒸12—24小时，再打开门窗去味。熏蒸时室温最好不底于15°C，相对湿度在70%左右。15.过氧乙酸：氧化剂类消毒剂，纯品为无色澄明液体，易溶于水，是强氧化剂，有广谱杀菌作用，作用快而强，能杀死细菌、霉菌芽孢及病毒，不稳定，宜现配现用。0.04—0.2%溶液用于耐腐蚀小件物品浸泡消毒，时间2—120分钟；0.05—0.5%或以上喷雾，喷雾时消毒人员应戴防护目镜、手套和口罩，喷后密闭门窗1—2小时；用3—5%溶液加热熏蒸，每立方米空间2—5毫升，熏蒸后密闭门窗1—2小时。消毒技术医学宣教专家讲座第8页

1.选择合格消毒剂。依据场内不一样消毒对象、要求及消毒环境条件等，有针对性地选购经兽药监察部门同意生产消毒剂，选择时要检验消毒剂标签和说明书，看是否是合格产品，是否在有效使用期内。消毒剂要含有价格低，易溶于硬水，无残毒，对被消毒物无损伤，在空气中较稳定，且使用方便，对要预防和扑灭疫病有广谱、快速、高效消毒作用。还要注意是，不要经常性地选择单一品种消毒剂。因为，长久使用单一品种，会使病原体产生耐药性。所以，在选择时，应定时及时更换使用过消毒剂，以确保良好消毒效果。

五、提升畜禽养殖场消毒效果办法

消毒技术医学宣教专家讲座第9页2.选择适宜消毒方法。应用消毒药剂时，要选择适宜消毒方法，依据不一样消毒环境、消毒对象和被消毒物种类等详细情况，选择对其可产生高效可行消毒方法。如拌和、喷雾、浸泡、刷拭、熏蒸、撒布、涂擦、冲洗等。

3.按要求科学配制消毒剂。市售化学消毒药品，因其规格、剂型、含量不一样，往往不能直接应用于消毒工作。使用前，要按说明书严格要求配制实际所需浓度。配制时，要注意选择稀释后对消毒效果影响最小水，以及稀释后适宜浓度和温度等。还要注意有些消毒药品要现配现用，配好药液不宜久贮;消毒技术医学宣教专家讲座第10页

4.设计科学消毒程序。

有些畜禽养殖场消毒效果差，主要是执行消毒程序不科学。畜禽养殖场现行有两种消毒程序，一个消毒程序观点是消毒能代替清洁，使用直接消毒程序;另一个消毒程序观点是先清洁被消毒物上有机物质障碍后再消毒，使用先清洁后消毒程序。这两种消毒程序都不尽科学，带有弊端，第1种消毒程序弊端是附着在被消毒物上有机物质会妨碍消毒药剂与病原体接触，大大降低消毒药剂对病原体杀灭作用，达不到预期目标和效果;第2种消毒程序弊端是在清洁被消毒物过程中，病原体有随之扩散潜在危险。

正确方法应该是综合现行两种消毒程序，把一次消毒程序改为二次消毒程序，详细为：第一次是使用稀释好消毒药剂直接进行消毒，待一定作用时间后，清洁被消毒物上有机物质或其它障碍物质，再用消毒药剂重复消毒1次。设计这种二次消毒程序，既科学彻底，消毒效果又好。

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5.科学消毒。有专业大户在畜禽养殖场消毒工作中，往往是用消毒药剂全方面喷洒1次就算消毒完了，不注意应用浓度和接触作用时间，这么往往也达不到良好消毒效果。在执行消毒工作时，应让被消毒物充分与消毒药剂接触，有效应用浓度每平方米最少需要300毫升。要掌握好消毒作用时间，当接触时间过短时，往往达不到杀灭目标，只有到达要求作用时间后才能确保消毒药剂将病原体杀灭消毒技术医学宣教专家讲座第12页6.严把人员、车辆、物品进出消毒关。在畜禽养殖场内，即使都执行了严格消毒工作，又在进出口设置了消毒槽，但还不能完全切断外界病原体侵入。必须严格控制场外人员进出，定时更换消毒槽中消毒药剂，以防挥发后失去药效。

7.做好消毒工作记载。将畜禽养殖场消毒工作中执行人员、被消毒物、消毒药剂品种、配制浓度、消毒方法、消毒时间等详细情况（数据）记入《消毒工作统计表》，方便总结查找。

消毒技术医学宣教专家讲座第13页六、消毒剂合理选择

很多养殖户包含养殖场在选择消毒剂存在误区和盲点，认为只要消毒效果好，价格廉价，就不分场所、地点，盲目使用，我们要本着科学客观观点去选择消毒产品，下面就针对不一样场所、地点、消毒对象选择哪些适当消毒剂等问题简单给大家介绍一下。简单来说，养殖场就分为生产区和非生产区，生产区分为圈舍和舍外空间、道路、产房、孵化室、隔离室等，非生产区包含办公场所、食堂、场区、大门等消毒剂简单也分为两种，一个能够带动物消毒，一个只能用于场地消毒，这两种消毒剂又分为高效、中效、低效。市场上常见消毒剂成为主要有：戊二醛、聚维酮碘、次氯酸钠、季铵盐、过氧乙酸、火碱、酚、二氯异氰脲酸钠、二氧化氯等成份。其中戊二醛、过氧乙酸、火碱、二氯异氰脲酸钠、二氧化氯属于高效消毒产品，几乎能够杀灭全部病原微生物，次氯酸钠、双链季铵盐、酚属于中效果消毒剂，碘属于中高效，单链季铵盐属于低效消毒剂。一些复方戊二醛、聚维酮碘、季铵盐可用于带动物消毒，二氯异氰脲酸钠和二氧化氯可用于消毒动物饮用水，而火碱、酚不能用于带动物消毒，但二者因为其本身特点比较适合空舍和在有机物较多厂区消毒，戊二醛、聚维酮碘、季铵盐则一样能够用于非生产区消毒。过氧乙酸适合道路、办公场所、食堂等消毒。总而言之，对带动物圈舍消毒要选择安全，对动物刺激性小产品，防止因消毒引发动物中毒、造成局部损伤或严重呼吸道症状。生产区场区不带动物地方和非生产区要考虑到对环境污染等问题和器械腐蚀等问题，为了节约成本能够选择季铵盐等中低效消毒剂交替使用。当有疫情发生时，要尽可能选择高效消毒剂。消毒技术医学宣教专家讲座第14页例一高致病性禽流感消毒技术

1设备和必需品1.1清洗工具：扫帚、叉子、铲子和冲洗用水管。1.2消毒工具：喷雾器、火焰喷射枪、消毒车辆、消毒容器等。1.3消毒剂：清洁剂、醛类、强碱、氯制剂类等适当消毒剂。1.4防护装备：防护服、口罩、胶靴、手套等。2圈舍、场地和各种用具消毒2.1对圈舍及场地内外采取喷洒消毒液方式进行消毒，消毒后对污物、粪便、饲料等进行清理；清理完成再用消毒液以喷洒方式进行彻底消毒，消毒完成后再进行清洗；不易冲洗圈舍去除废弃物和表土，进行堆积发酵处理。2.2对金属设施设备，可采取火焰、熏蒸等方式消毒；木质工具及塑料用具采取用消毒液浸泡消毒；工作服等采取浸泡或高温高压消毒。3疫区内可能被污染场所应进行喷洒消毒。4污水沟、水塘可投放生石灰或漂白粉。5运载工具清洗消毒5.1在出入疫点、疫区交通路口设置消毒站点，对全部可能被污染运载工具应该严格消毒。5.2从车辆上清理下来废弃物按无害化