元宵节吃汤圆的来历和意义元宵节吃汤圆的来历

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民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成，或实心，或带馅。起初，人们把这种食物叫"浮圆子'，后来又叫"汤团'或"汤圆'。那么，在元宵节吃汤圆有什么寓意吗?下面是我为大家整理元宵节吃汤圆的来历的相关资料，供大家参考!

元宵节吃汤圆的来历

元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃"面茧'"圆不落角'。到了南宋，展现了"乳糖圆子'，这理应就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有"星灿乌云里，珠浮浊水中'的诗句。及至明朝，"元宵'的称呼就对比多了。

民俗专家表示，元宵一开头多被称为"汤圆'，由于它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团聚合圆，象征着聚合吉利。因此，吃元宵表达的是人们爱好阖家聚合的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和喜欢，也是对中国文化的一种喜欢。吃元宵要吃出不一样的味道。

元宵节吃汤圆的意义

"元宵'作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的希奇食品。这种食品，最早叫"浮元子'后称"元宵'，生意人还美其名曰"元宝'。古时"元宵'价格对比贵，有一首诗说："贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。'元宵节汤圆

正月十五吃汤圆，汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有聚合美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚'成的，或煮司或油炸，热热火火，团聚合圆。

元宵节吃汤圆的禁忌

汤圆虽好吃，吃多了也会伤身。从养分学来看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜馅，都是高糖分、高热量食品，如何吃汤圆才健康?吃汤圆得留神以下几方面：

首先，汤圆虽好吃，但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品，含有油脂，缺乏养分素，除热量和糖外，没有太多养分。

其次，汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱，而汤圆外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。

再次，吃汤圆时，别吃其它含糖高的食品，同时裁减其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右，吃汤圆最好操纵在五个到六个左右，过量的话会给肠胃造成负担。

结果，油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆，但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高，能量密度增加，成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者，食用油炸汤圆很可能加重病情。

对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人，建议应忌食汤圆，糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量，每天50克

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