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当前旅游业发展趋势与旅游职业教育的思考

01新时代旅游产业的变革0203新时代旅游发展的趋势新时代旅游职教的思考目录CONTENTS新时代旅游产业的变革1、新冠疫情对旅游业的影响2、社会经济发展对旅游业的影响3、科学技术发展对旅游业的影响4、产业革命对传统旅游业的冲击01▲世界旅游组织(UNWTO)6月22日发布,今年1月到4月份全球国际游客数量平均减少44%,旅游收入损失约1950亿美元▲研究显示,截至4月6日,全球96%的旅游目的地实施旅游限制▲预测2020年,国际游客流量将减少58%—78%,减少8.5亿—11亿人次,而经济损失将达到9100亿—1.2万亿美元新冠疫情对旅游业的影响▲世界旅游组织:旅游业将有1—1.2亿从业人员失业▲今年年底前,旅游业境况都不会改善,何时恢复取决于各国何时解除旅行限制▲这是国际旅游业自1950年有记录以来最严重的一次危机新冠疫情对旅游业的影响世界旅游联盟(WorldTourismAlliance)2020年上半年中国旅游市场景气指数报告Δ3月世界旅游联盟连续发布了2020年上半年中国国内旅游、入境旅游、出境旅游市场景气指数报告Δ

景气指数反映了市场对整体业绩表现的期望值,该指数的范围在-150至+150之间,“-150”表示市场对预期业绩表现非常悲观,“0”表示业绩预期持中立态度,“+150”则表示市场的预期值十分乐观Δ

报告指出,上半年中国国内市场景气指数为-121、入境旅游市场景气指数-127、出境旅游市场景气指数-117,均呈断崖式下滑世界旅游联盟(WTA)2020年上半年中国旅游市场景气指数报告Δ2019年上半年,中国国内市场景气指数为25、入境旅游市场景气指数2、出境旅游市场景气指数7Δ

较去年同期相比,国内市场景气指数暴跌146点、入境旅游市场景气指数暴跌129点、出境旅游市场景气指数暴跌124Δ

均达历史最低,旅游形势不容乐观疫情将改变旅游业的发展1、旅游智慧化将快速发展2、旅游产品将更加环保、生态和健康3、旅游市场将进行重构4、传统不良习惯将发生变化5、对旅游管理的要求更高社会经济发展对旅游业的影响1、我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾2、旅游业主要矛盾:我国人民对旅游日益增长的需求和旅游业发展不平衡不充分之间的矛盾3、只有解决好主要矛盾,才能推动旅游业高质量、健康发展,满足人民美好生活的需要1.互联网技术主导着旅游业的发展方式2.现代化交通决定了旅游者的活动空间3.新科技旅游产品引导旅游的开发规划4.高新技术被旅游业广泛使用科学技术发展对旅游业的影响产业革命对传统旅游业的冲击1、新产业革命:以集合物联网、人工智能、大数据等融合技术发展的智能型信息物理系统,对各产业生产了结构性变革2、新产业革命不仅对中国工业、农业、服务业产生颠覆性影响,也对旅游产业带来巨大变化,它最重要的影响和最本质的要求,就是智能化和数字化新时代旅游产业变革1、旅游是人的刚需,旅游是人的基本权利——大众旅游时代的到来2、产业变革环境下旅游发展模式、旅游治理、产业融合、旅游扶贫、促进就业等变化——全域旅游时代的到来3、旅游者消费需求的变化,使得旅游产品、出游方式、服务体系、消费模式、管理体系随之变化——体验旅游时代的到来4、2020年的新冠疫情促进智慧旅游提前到来,“无预约,不旅游”成为常态——智慧旅游时代的到来▲大众旅游▲全域旅游▲体验旅游▲智慧旅游02新时代旅游发展的趋势旅游发展的趋势旅游发展中关注的热点问题新冠疫情——旅游业与危机共存并生文旅融合——新时代发展方向依法治旅——健康发展的保障扩大消费——培育新业态促进旅游消费一带一路——互联互通旅游先行先通文明旅游——提升素质重塑中国公民形象乡村旅游——乡村振兴战略实现全面小康智慧旅游——每时每刻改变着旅游业科教兴旅——旅游业发展的核心竞争力新冠疫情——旅游业与危机共存并生1、清醒地认识疫情对旅游业的影响,树立旅游业与危机共存并生的理念2、科学的预测旅游业损失、复苏与未来发展3、政府要建立危机的早期预警、中期挽救、晚期修复的机制4、优化企业管理,提高资源效益,增强竞争力5、公众(旅游者)提高应对危机的能力、培养良好心理素质、养成良好行为习惯文旅融合——新时代的发展方向雒树刚:宜融则融,能融尽融。以文促旅,以旅彰文应尊重我国文化和旅游发展的历史和实际,凝聚共识,相互兼容,优化融合应根据我国文化和旅游发展的基础和现状,创新融合,有效融合努力形成发展新优势、新引擎、新动力依法治旅——旅游业健康发展的保障扩大消费——培育新业态促进旅游消费扩大消费——培育新业态促进旅游消费一带一路——互联互通旅游先行先通

▲“一带一路”拓展了旅游业发展的空间▲“一带一路”旅游业发展有天然的优势▲“一带一路”旅游业在互通互联等方面要先行、先试、先做文明旅游——提升素质重塑中国公民形象

▲作为一个走向世界的大国而言,游客的一举一动都体现了国家的整体形象▲

提升国民修养、树立礼仪之邦是我们共同责任▲文明旅游不仅对他人有益,更对游客自身有益▲让旅游成为不同国家、不同民族、不同文化的人民相互学习、交流和传播友谊的桥梁▲

倡导从现在做起,从我做起文明旅游——提升素质重塑中国公民形象

疫情悄然改变人们的不良的行为习惯▲干净、卫生、安全、文明、和谐正成为国人健康旅游的新准则▲预约、分餐、适度、环保、绿色正成为文明旅游的新风尚▲为了大家的身体健康,请文明用餐,卫生饮食,健康生活▲不非法食用野生动物▲聚餐提倡分餐制,就餐使用公筷公勺乡村旅游——乡村振兴战略实现全面小康▲

十九大报告指出,农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重,实施乡村振兴战略▲国务院2018年中央一号文件,即《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》指出:实施乡村振兴战略,是党的十九大作出的重大决策部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务,是新时代“三农”工作的总抓手智慧旅游——每时每刻改变着旅游业旅游进入互联网时代互联网三大影响:

颠覆旅游信息传播方式网络培育了新的旅游者群体,引导了新的消费方式产生新的旅游企业专业电商代表:依靠淘宝模式:垂直引擎搜索:科教兴旅——旅游业发展的核心竞争力

▲国际旅游业的竞争一般经历旅游资源、旅游营销、资本实力和创新发展等竞争阶段▲随着每个阶段的发展对科技和人才的依赖程度越来越高▲利用科学技术和人力资源优势增强旅游业的国际竞争力,加快旅游业的发展,是实现建设世界旅游强国这一目标的必然选择▲我们应清醒地认识到科技和人才是旅游业未来的核心竞争力科教兴旅——旅游业发展的核心竞争力

▲人才——是构筑旅游产业基础的第一资源▲人才——是推动旅游业发展的第一动力▲人才——是旅游产业品质提升的第一支撑▲人才——是旅游业创业创新的第一源泉03新时代旅游职业教育的思考高质量工程——双高计划新平台融入文旅业——关注业态新变化拥抱互联网——主动应用新技术职教现代化——产教融合新方式高考与扩招——职教改革新动向教育国际化——请进来到走出去“1+X”证书——技能等级新要求▲2019年1月24日,国务院印发《国家职业教育改革实施方案》,提出启动实施中国特色高水平高等职业学校和专业建设计划,建设一批引领改革、支撑发展、中国特色、世界水平的高等职业学校和骨干专业(群)▲2019年4月1日,教育部、财政部发布《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》▲2019年4月16日,教育部、财政部印发《中国特色高水平高职学校和专业建设计划项目遴选管理办法(试行)》的通知▲2019年12月10日,教育部财政部关于《公布中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位名单的通知》双高计划新平台旅游类专业入选情况院校专业群海南经贸职业技术学院高水平学校建设单位(C档)旅游管理浙江旅游职业学院高水平专业群建设单位(B档)导游陕西职业技术学院高水平专业群建设单位(B档)旅游管理青岛酒店管理职业技术学院高水平专业群建设单位(C档)酒店管理长沙商贸旅游职业技术学院高水平专业群建设单位(C档)餐饮管理教育国际化——从请进来到走出去旅游业最具国际化的产业

旅游业——世界上第一大产业

旅游业——最具国际化的产业旅游业——急需国际化的人才品质要求:职业教育内涵建设的需要向旅游教育先进国家学习引进外方优质课程与教材建构人才培养模式和标准借鉴外方先进管理经验外方优质教学资源外方先进管理模式旅游职业教育国际化人才培养目标以培养应用型、国际化的人才为主要特征着重培养具有国际化理念和视野,通晓国际惯例与规则,具有较强的跨文化沟通能力能独立参与国际旅游竞争

与合作的高端旅游人才诚实守信的责任能力跨文化交往沟通能力国际视野的创新能力可持续发展学习能力四种核心能力

2019年1月《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》(职教20条)提出,在职业院校启动“学历证书+若干职业技能等级证书”(简称1+X证书)制度试点

2019年,教育部、财政部《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》,双高建设的院校和专业要率先开展“1+X”证书试点

“1+X”证书——技能等级新要求《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》原则

▲坚持以学生为中心,深化复合型技术技能人才培养培训模式和评价模式改革,提高人才培养质量,畅通技术技能人才成长通道,拓展就业创业本领

▲坚持政府引导、社会参与,育训结合、保障质量,管好两端、规范中间,试点先行、稳步推进的原则

▲加强政府统筹规划、政策支持、监督指导,引导社会力量积极参与职业教育与培训

▲落实职业院校学历教育和培训并举并重的法定职责,坚持学历教育与职业培训相结合,促进书证融通

▲严把证书标准和人才质量两个关口,规范培养培训过程教育部第三批试点证书及组织名称(旅游相关证书)

序号培训评价组织名称职业技能等级证书名称江苏无国界航空发展有限公司空中乘务1中船舰客教育科技(北京)有限公司邮轮运营服务2亲子猫(北京)国际教育科技有限公司研学旅行策划与管理教育部第四批试点证书及组织名称(旅游相关证书)

序号培训评价组织名称职业技能等级证书名称1上海棕榈电脑系统有限公司旅游大数据分析2携程旅游网络技术(上海)有限公司定制旅行管家服务3中国旅游协会旅行策划4中国饭店协会酒店运营管理5华住酒店管理有限公司现代酒店服务质量管理6北京中凯国际研学旅行股份有限公司研学旅行课程设计与实施7北京首旅集团培训中心前厅运营管理8北京首旅集团培训中心餐饮服务管理9新疆芳葡香思教育咨询有限公司侍酒服务10南京第五十五所技术开发有限公司云计算平台运维与开发11中国饭店协会餐饮管理运行12网育网(北京)国际教育科技发展中心会展管理13广东餐饮技师协会粤菜制作14广东餐饮技师协会粤点制作“1+X”证书制度的探索探索旅游类职业技能等级证书试点旅游类“1+X”职业技能等级证书试点院校3所应用型本科院校10所高职高专院校4所中职学校

▲三个标准:景点讲解:景区管理与开发、旅游管理、导游等旅行策划师:导游、旅行社经营与管理、旅游管理等民宿管家:酒店管理、餐饮服务与管理、旅游

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