W5204出具亚硝酸盐检测报告2微

出具亚硝酸盐检测报告农产品质量安全检测技术标准曲线法原理1标准曲线的制作2检测结果分析3目录页CONTENTSPAGE1标准曲线法原理过渡页TRANSITIONPAGE标准曲线法原理标准曲线相关参数标准曲线影响因素1、标准曲线法原理标准曲线法原理

标准曲线是直接用标准溶液制作的曲线，是用来表达被测物质浓度（或含量）与分析仪器响应值之间定量关系的曲线。1、标准曲线法原理标准曲线法原理01234C/mol·L-1A*0.80.60.40.20在分光光度分析中，以最大吸收波长的光为光源，测定一系列已知浓度c标准溶液的吸光度A，作出A-c工作曲线。在分析未知溶液时，根据测量的吸光度A，查工作曲线即可确定出相应的浓度。这便是标准曲线法的基本原理。CxAx2、标准曲线相关参数标准曲线法原理01234C/mol·L-1A。。。。0.80.60.40.20标准曲线应是一条通过原点的直线，但在实验中不可避免地存在测定误差。需要用最小二乘法进行回归分析，然后绘制曲线，此称为回归直线。代表回归直线方程叫回归方程，表达式为：Y=bX+a。Y=bX+aR2≥0.9992、标准曲线相关参数标准曲线法原理相关系数R2是表示变量x与y之间的线性关系的密切程度。如果R2=1则所有点都落在一条直线上，y与x完全呈现线性关系。但在分析中总存在随机误差，所以，一般R2≥0.999即可达到要求。当相关系数太差时，其实验水平受到怀疑，应查找原因，重新绘制标准曲线。YXY=bX+aR2≥0.9992、标准曲线相关参数标准曲线法原理斜率b

:斜率是检验分析方法的灵敏度，某种分析方法的斜率在实验条件基本一致的情况下是相对稳定的。截距a:截距是评价标准曲线的准确度，是实验误差在y轴上(或x轴上)的反映，理论上a值应为零，由于随机误差总是存在的，因此截距一般不为零。YXY=bX+aR2≥0.999ba3、标准曲线影响因素标准曲线法原理分析法自身的精密度测定用仪器的精密度分析人员操作的影响易挥发导致溶液浓度改变污染影响因素2标准曲线的制作过渡页TRANSITIONPAGE3检测结果分析过渡页TRANSITIONPAGE规范填写原始数据结果定量分析出具检测报告1、规范填写原始数据检测结果分析本项目采用标准曲线法定量，配制8个不同浓度的亚硝酸盐标准溶液和3个待测样品溶液，调节波长为538nm，通过分光光度计分别测定吸光度，记录数据。1、规范填写原始数据检测结果分析标准溶液质量浓度（μg）0123457.51012.5样液浓度重复次数123表1.腌肉中亚硝酸盐检测记录报告单回归方程Y=0.0281*X-0.0212R2=0.9997吸光度0.0360.0380.035样液浓度(μg)1.3241.3951.288吸光度00.0230.0550.0850.1130.1400.2120.2790.3492、结果定量分析检测结果分析

本实验采用分光光度法，在538nm波长下测定吸光度，按照下式计算样品中亚硝酸盐的含量。式中：X——试样中亚硝酸钠的含量，单位为毫克每千克（mg/Kg）；

C——测定用样液中亚硝酸钠的质量，单位为微克（μg）；

m——试样质量，单位为克（g）；

V1——测定用样液体积，单位为毫升（mL）；

V2——测定时试样处理液总体积，单位为毫升（mL）。亚硝酸盐含量X=C×V1m×V22、结果定量分析检测结果分析

为了评估检测结果的精密度，根据下式计算相对平均偏差RSD值。式中：——三个腌肉样品中亚硝酸盐含量平均值，单位为毫克每千克（mg/kg）；n——平行样品个数，为3；Xi——每个平行样品中亚硝酸盐的含量，单位为毫克每千克（mg/kg）。2、结果定量分析检测结果分析腌肉中亚硝酸盐含量检测结果重复次数123取样量m(g)5.024.934.94样品处理液总体积V1（mL）500500500测定时取样品处理液体积V2（mL）404040样品溶液吸光度0.0360.0380.035测定用样品液中亚硝酸盐的量（μg）1.3241.3951.288测定值X（mg/Kg）3.313.493.22平均值X（mg/Kg）3.34相对平均偏差RSD（%）4.12%3、出