谈蒙牛物流运输合理化

谈蒙牛物流运输合理化摘要：物流运输是乳品企业重大挑战之一，在运输过程中要尽量缩短运输距离和时间，保证产品质量，促使合理运输。本文运用物流运输重要性、运输方式的选择、合理运输的“五要素”等相关理论对蒙牛集团物流运输合理化进行分析，更加证明企业的发展离不开合理的物流运输。关键词：物流运输、铁路运输、公路运输、集装箱运输、运输合理化一、 引言相关理论（一） 运输在物流中的重要性运输是物流的主要功能要素之一，物流能够改变物的时间状态和空间状态，而运输则是改变空间状态的主要手段。运输是一种服务，而不是可触摸的实体。当一个产品从一个地方转移到另一个地方而实现增值时，运输就创造了空间效应。运输也是商品生产和服务中的一个经济因素，运输在创造高水平经济活动中发挥着重要作用，运输增加了产品效应，高效的运输系统和现代各种运输方式引起了地域分工专业化、大规模生产、竞争的加剧和土地价值的提高，运输的目标是在满足客户服务水平的前提下，用最低的运输成本连接供货地点和客户。企业的发展必须依靠高效的生产和大量的销售，在现代信息技术、计算机网络技术和通信技术的条件下，这并不难达到，但是，如果没有高效低价的商品运输能力，仍然难以实现企业的发展，商品运输在商品贸易发挥着举足轻重的作用，所以将它称作现代企业发展的基础。因此运输具有物品位移功能、物品储存功能，运输是“第三利润”的主要源泉，运输可以扩大商品的市场范围，也可以保证商品价格的稳定性，最后运输也是能够促进社会分工的发展，运输是社会物质生产的必要条件之一，是国民经济的基础和先行。（二） 运输对物流的意义运输是物流过程中的主要职能之一，也是物流过程各项业务的中心活动。物流过程中的其他各项活动，如包装、装运搬卸、物流信息等，都是围绕着运输而进行的。可以说，在科学技术不断进步、生产的社会化和专业化程度不断提高的今天，一切物质产品的生产和物质都离不开运输。物流合理化，在很大程度上取决于运输合理化。运输对物流的意义可以体现在以下几个方面：（1） 运输是物流系统功能的核心物流系统具有创造物品的空间效用、时间效用、形式效用。空间效用通过运输来实现，时间效用主要由仓储活动来实现，形式效用由流通加工业务来实现。运输是物流系统不可缺少的功能。（2） 运输影响着物流的其他构成因素运输在物流过程中海影响着物流的其他环节。例如，运输方式的选择选择决定着状语货物的包装要求；使用不同类型的运输工具决定其配套使用的装运设备以及接受和发运站台的设计。（3） 运输费用在物流费用中占有很大比重在物流活动中，直接耗费的活劳动和物化劳动所支付的直接费用主要有运输费、保管费、包装费、装卸搬运费和物流过程中的损耗等。其中，运输费用所占的比重最大，是影响物流费用的一项重要因素，运输是降低物流费用，提高物流速度、发挥物流系统整体功能的中心环节。（4） 运输合理化是物流系统合理化的关键运输合理化是指在各种物流系统合理化的基础上形成的最优物流系统总体功能，即系统以尽可能低的成本创造更多的空间效用、时间效用、形式效用。运输是各功能的基础与核心，直接影响着物流子系统，只有运输合理化，才能是物流结构更加合理，总体功能更优，因此，运输合理化是物流系统合理化的关键。（三）运输方式现代运输有五种基本方式：铁路运输、公路运输、航空运输、水路运输和管道运输，五种基本运输方式的每一种都可以直接同客户提供服务。现代公路运输主要指汽车运输，公路运输是门到门的直达运输，速度快，近距离中、小量货物，运费便宜，运营时间灵活，运输伸缩性大，运输平稳性强；铁路运输承运能力大，适合铁路运输适合长距离运输，承运能力大，适合大批量运输，同时铁路运输受气候和自然条件影响较小，在产品运输的准时性具有优势，铁路运输可以方便地实现驮背运输、集装箱运输及多联式联运。（四） 集装箱运输标准集装箱是一种各种地面运输服务中通用的设备，集装箱是只具有一定规格和强度的进行成组化装运的大型货箱，它既是一种包装容器又是一种有效的运输工具。集装箱运输避免了综合运输成本高昂的小件货物中转再装卸作业，减少了货物遭损坏和偷盗的可能，能够提高货物相互交换的效率，集装箱的发展使得综合运输成为可能，各种运输形式通过互相交换标准集装箱实现综合运输。运输合理化的五要素：运输时间、运输、运输工具、运输时间和运输费用。运输时间：运输过程中，运输时间、运输费用等若干技术经济指标都与运距有一定的比例关系，运距长短是判断运输是否合理的一个最基本的因素。运输环节：每增加一个运输环节，势必要增加运输的附属活动，如包装、装卸，各项技术经济指标也会因此发生变化，因此减少运输环节，将对合理运输有一定的促进作用。运输工具：各种运输工具都具有其优势领域，对运输工具进行优化选择，最大限度地发挥运输工具的作用，是运输合理化的重要一环。运输时间：在全部物流时间中，运输时间占绝大部分。因此，运输时间的缩短有利于加速运输工具的周转，充分发挥运力效能，提高运输路线的通过的能力，不同程度改善不合理运输。运输费用：运费在全部物流费用中占比重很大，运费在很大程度上决定了整个物流系统的竞争，运费的高低也是各种合理化措施是否行之有效的最终判断依据之一。（五） 运输方式的选择条件运输方式的选择条件有的输送物品的种类、输送量、输送距离、输送时间、输送成本五个方面。输送物品的种类、输送量、输送距离三个条件是物品本身的性质和存放地点决定的，因而属于不可变量；输送时间和运输成本是不同运输方式相互竞争的重要条件，输送时间与输送成本必然带来所选择的运输方式的改变。二、企业背景蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达60多亿元，职工2.9万人，乳制品生产能力达330多万吨/年。到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，蒙牛在全国各地有21个事业部，拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列300多个品相，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一荣誉称号，UHT牛奶销量全球第一，液体奶和冰淇淋销量居全国首位，产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。创业7年，他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。面对巨大如此的生产和供货市场，合理的运输配送成蒙牛物流的关键。蒙牛物流运输体现出的特色可以概括为“顺”、“快”、“准”三个字。（1） “顺”：因地制宜，借势而起蒙牛运输的“顺”体现在集团的本部及21个事业部，虽然在布局上看似集中，但是却按照不同的地区的特点分担了发送方向，足以覆盖全国市场。蒙牛的运输方式主要以公路运输和铁路运输为主，海运为辅。铁路运输是以班列运输为主，以整车运输为辅。公路运输借势第三方物流企业、铁路运输借势快速准确的班列，在海运方面，蒙牛也与中海集装箱运输有限公司和中外运集装箱运输有限公司签订了战略合作关系。使物流的终端覆盖了所有沿海港口城市。（2） “快”：一切为了新鲜为了保证产品能够快速地送达消费者手中，选择了成本较高的公路运输为主，来保证产品的质量。此外，随着班列运输自身形式的进步和合作关系的进一步稳固，蒙牛与中铁集装箱集团公司开创了牛奶集装箱的“五定”班列一一这一铁路运输的新模式，“五定”即“定点、定线、定时间、定价格、定编组'。“五定”班列定时、定点，一站直达有效地保证了牛奶运输的及时、准确和安全。（3） “准”：科技运输的标准蒙牛常温液体奶事业部所有的物流操作都已全部实现了ERP系统管理。从客户要货、销售调度根据库存生成订单，物流运输调度生成派车单、仓库装车整个流程都是由计算机完成。此外，为了保障产品的新鲜度，同时满足市场的要货需求，蒙牛根据运输工具的不同制定了到货周期。其中从销售调度在ERP系统审核订单时间算起，所有订单在24小时内必须发出；而公路运输按照每天600公里的时速行使，计算到货时限；铁路运输的班列运输为10天到货，整车运输的时限为18天；海运运输的到货时限为20天。为了避免有些司机在途中长时间停车而影响货物的及时送达或者产品途中变质等情况的发生，安装了GPS，GPS系统可以跟踪了解车辆一切在途中的情况，GPS的安装给物流以及相关人员包括客户都带来了方便。三、问题提出及分析蒙牛的产品运输合理化，成就了一个“蒙牛速度”，那么蒙牛是怎样合理选择运输方式使得产品运输合理化？首先，我认为运输合理化的实现主要依赖三个方面：一是运输方式的选择，这是实现运输合理化的基础;二是承运人运输路线的选择；三是运输车辆路线的安排，蒙牛产品运输合理化是蒙牛能够得以发展的重要保证，影响运输合理化的因素很多，起决定作用的有五方面，即运输距离、运输环节、运输工具、运输时间和运输费用，正是蒙牛抓住这合理运输的“五要素”，才能够保证运输合理化。（1） 运输距离安排合理蒙牛按照合理的地理位置和实际特点来安排发运方向，足以覆盖全国市场。因为蒙牛生产基地和事业部遍布中国各地，蒙牛根据就近原则，通过就近生产基地供应相应范围地点的产品，使得产品可以在最短的时间到达消费者手中，运输过程中，运输时间、运输费用等若干技术经济指标都与运距有一定的比例关系，运距长短是判断运输合理化的一个最基本因素。蒙牛因地制宜，根据产地不同，采取合理的产品运输距离，让物流运输系统充分发挥其有的作用。（2） 运输环节合理运输环节是运输合理化的重要指标，蒙牛常温液体奶事业部所有的物流操作都已全部实现了ERP系统管理。从客户要货、销售调度根据库存生成订单，物流运输调度生成派车单、仓库装车整个流程都是由计算机完成。采用GPS系统，GPS系统可以跟踪了解车辆一切在途中的情况，GPS的安装给物流以及相关人员包括客户都带来了方便。蒙牛采用现代物流信息技术使得运输在各个环节都有了保障，使得运输环节合理化。运输工具合理各种运输工具各有优势领域，对运输工具进行优化选择，最大限度的发挥运输工具的特点和作用，蒙牛的运输方式主要以公路运输和铁路运输为主，海运为辅，而蒙牛的铁路运输以班列运输为主，以整车运输为辅。公路相对一般短途运输是速度比较快的，公路运输的可达性也相对具有优势，汽车运输在区域可达性方面比其他运输方式有着明显的优势。汽车运输的可达性优势在市区集散货物方面表现的尤为明显，可以提供到门到门的直达运输服务，汽车除了可以沿公路网运行外，还可以深入深工厂、车站、码头、农村。山区/城镇街道及居民区，空间活动区域大，蒙牛的产品主要是要求快速的运输以面向消费者，因此产品要求深入各个市场，而刚好公路运输非常适合短距离运输，加之汽车运输比特路运输和水路运输更加平稳，，对货物的损耗也大大降低，相对低的货物损耗率降低了包装的必要性从而降低了包装费用，汽车运输时间上的灵活性强，汽车运输能灵活的制定营运时间，实现即时运输，根据货物运输需求随时启运，这样既可以保证产品安全性而且还使得产品顺利运输到目的地。蒙牛采取公路运输保证了产品能够快速的送达消费者手中，不仅时间上有了保证，而且保证产品质量。蒙牛的另一个主要的运输方式是铁路运输，而且它选择了目前国内最先进的铁路运输方式一一班列运输，班列运输在产品运输方面具有快速准确的优势，因此班列运输是牛奶等保鲜产品等最理想的方式，铁路运输适合长距离运输，承运能力大，适合大批量运输，同时铁路运输受气候和自然条件影响较小，在产品运输的准时性具有优势，可以安全准时送达产品，针对较远的供货市场，铁路运输可以方便集装箱运输，不仅节约运输成本而且也保证运输时间，最重要的是产品运输得到保证。其次，蒙牛采用了铁路运输的新模式，在铁路运输牛奶产品采用牛奶集装箱班列，蒙牛与中铁集装箱运输公司开创了牛奶集装箱的“五定”班列，集装箱运输避免了牛奶产品中转再装卸作业，减少了产品遭损坏和偷盗的可能，能够提高牛奶产品货物相互交换的效率，“五定”班列定时、定点，一站直达有效地保证了牛奶运输的及时、准确和安全。这样蒙牛产品的运输有了运输保障，实现产品销往全国提供有利的运力保证。在海运方面，蒙牛采取同集装箱运输集团实行战略合作，使得产品输送国外市场，在国际货物运输中，海洋运输是国际运输中最重要的运输方式，而集装箱在海洋运输方面具有独特的运输优势，可以使得产品运输更具合理化。（4）在运输时间和运输费用方面由于蒙牛在运输距离、运输环节安排合理，运输工具针对不同运输要求采用不同的运输方式和运输工具，使得准确把握运输时间，加之把科技运用于产品运输，铁路运输的班列运输为10天到货，整车运输的时限为18天；海运运输的到货时限为20天。这样把产品运输时间控制在合理范围之内，缩短了运输时间，运输时间的缩短有利于加速运输工具的周转，充分发挥运力效能，提高运输路线的通过的能力，不同程度改善不合理运输，同时也降低了运输成本。综上所述，我个人认为：蒙牛集团物流具有运输的“顺”“快”、“准”，可以说准确掌握运输的合理方法，充分考虑了运输方式，即合理运用了公路运输、铁路运输等方式，使得各种运输发挥其特有功能，合理的把产品运输到各个市场。其次蒙牛的运输的各个环节设计都是合理有效地，针对不同的运输问题有着不同的运输方案，把各类运输方式发挥到具体实践中，所以蒙牛的物流运输可以在国内乳制品运输中是一个成功的并且值得借鉴的例子。但同时因为乳制品企业本