关于酒店客房服务员超房计件提成方案12间基数_第1页
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文档简介

对于客房服务员超房计件提成方案之勘阻及广创作为充分调换员工工作踊跃性,提升员工工作质量和效率,实现调员增效,促使酒店经济效益提升、表现多劳多得的原则,现对客房楼层服务员推行薪水底薪加计件提成,详细方案以下:一、实行计件薪水方案的原则:1、客房洁净整理工作以计件薪水的方式表现了更为合理的劳动用工原则,可有效提升和发挥员工的工作踊跃性;2、可有效降低帮工花费;3、无虚报状况发生,不然部分主管将担当全部责任。二、实行对象:、客房服务员;2、占有独立达成客房打扫技术的酒店内部员工,在非正常工作日或非正常工作时段可至客房部加班,薪酬按计件尺度;3、占有独立达成客房打扫技术的暂时工,薪酬按计件尺度支付。三、员工工作范围服务员要负责楼层内公区保护洁净、工程跟进、收

空屋洁净查房、查报退房、填补酒水、送客衣、对客服务、工作间布草易耗品的填补整理,以及主管安插的计划卫生等工作。四、员工工作量1、日尺度工作量:12分个退房(10分)+1个续住宅(1分)+地区空屋(1分)=12分五、计件薪水提成方式1、早班服务员当班时间内做房尺度以每人12间计(包括套房、在住宅、退房、大维修房等),12.间之内享受基本薪水,逾额部分按规定尺度奖赏。2、在住宅不多或人手丰裕的状况下,每个服务员达成12间之内的做房任务和当班的其它平时工作享受基本薪水。在住宅多或人手紧张的状况下,楼层主管依据实质状况均衡合理地分派做房任务,逾额部分按规定奖赏。3、中、晚班服务员工作地区跨度大,主要负责公共地区的洁净与巡逻,以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要洁净,综合考虑岗位工作特点与负荷,为担保客房的实时洁净与出租,制定中、晚班服务员每人每班均匀洁净5间客房为尺度,逾额部分按规定尺度奖赏。4、入职新员工平时任务尺度为:5天内跟师傅学习(高出部排列入师傅绩效);第7—15天每天做房5—7间;第16—30天每天做房8—12间;一个月后以正常尺度计,享受逾额提成;六、客房服务员现有人员数1、客房服务员当前共有17人,去掉中晚班共3人,剩下14人,(14*12=168)所有上班的状况下能达成168间客房的洁净,高出此房间数目就一定启动超房奖赏。七、超房奖按分歧房型进行核算(单位:元)。房型退房续住单间双床套房八、计件质量查核1、卫生质量参照附件检查尺度履行。2、客房领班主管使用《客房计件质量查核尺度》表,检查各客房服务员打扫房间的卫生质量,并将客房质量查核得分记录在《客房卫生质量查核表》上。3、客房东管经理每个月尾依据《客房卫生质量查核统计表》核算员工的质量查核均匀分,并上交财务部审查,房间质量整体评分90分以上为合格。4、所有客房经检查,不切合质量尺度的由客房东管开出返工单,该操控员工一定实时返工,并达到质量尺度。5、部分经理/值班经理随机抽查已达成检查的客房质量尺度,如发现客房卫生质量查核统计表与客房实质状况不符,主管附有连带责任。7、部分依据每个月超房统计表上交人力资源部,人力资源核查后依据统计表计算每人每个月超房奖金。九、计件数目的统计1、早班服务员每天按实质打扫状况填写《客房服务员工作报表》,下班时,将报表上交给主管;2、主管经理将《客房服务员工作报表》与《查房表》进行查对,确认每位服务员的清洁房间数,并与主管共同署名认同;3、中班服务员由中班主管复核数目,并两方共同署名确认,表格于次日交客房经理处。4、主管经理依据《客房服务员工作报表》上记录确实认数目,填写《客房部每天计件统计表》,月尾汇总各服务员计件数目和金额,并将《客房每天计件统计表》(见下表)上交人力资源/财务审查。5、依据客房打扫记录表、每天计件统计表,经客房部经理审查后报送财务部核算,并附受骗日房态表;财务部核数依据当天的房态记录做好每天总房数(含退房、续住宅、半日租房等)的统计并进行查对,确认无误后署名;6、月底由财务部依据每个月超房统计表,核算每位员工的计件薪水。九、相关工作管理规定:1、楼层服务员要在当班时间内保质保量达成指定任务,做出的房间要切合主管的各项检查尺度,同时每个服务员应绝对听从主管的工作分派,脚踏实地做好本员工作。2、楼层主管对员工当天工作的分派应公正、公正,充分考虑酒店利益,对员工工作质量的检查与报告要真切、严格,禁止营私作弊、故弄玄虚理一经查实,

,对违规操控的经将重罚并撤消超房计件奖金。3、离职的员工要在结算手续前由部分将该员工做房提成奖赏依照审批程序独自做表,计入该员工最后薪水。4、客房部需仔细正确统计员工实质做房数及工作计件,准时报送财务部。5、财务部应仔细查对每天计分统计数,把好员工薪水审查关。十、附件:客房服务员洁净

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