小儿生长发育及婴幼儿营养课件

小儿生长发育与

婴幼儿营养

广州市越秀区妇幼保健院

第一讲

婴幼儿生长发育怎样长才是正常速度？满月半岁周岁婴儿期体格发育特点一个月时半岁时一岁时身长：57厘米（56厘米）体重：5公斤(4.8公斤)身长约为69厘米（67.5厘米）8.5公斤(7.9公斤)77厘米（75.7厘米）10公斤(9.5公斤)婴儿期体格发育特点

体重：1岁时的体重约为出生体重的3倍左右。

身长：出生后第一年平均增加25厘米。

营养不良易致疾病-----矮小定义：身材低于本民族、本地区的、健康的、同龄同性别儿童的平均身高第三百分位以下者。(差别约5厘米)病因：常见的有营养不良、生长激素缺乏、甲状腺素缺乏、不良社会因素等。蛋白质－热量营养不良是导致儿童生长障碍的重要原因，表现为生长速度减慢、骨化过程滞后、性成熟晚等。营养过剩所致疾病－－肥胖定义：一般认为体重超过同性别的身高－体重标准的20%以上即为肥胖。病因：遗传、饮食、环境、神经内分泌与能量代谢

两个容易发胖的阶段：婴儿时期和学龄前期。肥胖并发症心理―精神障碍、高脂血症、糖尿病、高血压、冠心病、消化道疾病、关节病变、肺心综合征、

……..

处理：饮食调整、加强锻炼、药物治疗第二讲

儿童营养蛋白质机体所有细胞构成和功能的重要物质，帮助营养素在体内消化吸收，组成免疫系统，供给热能。蛋白质年龄越小，蛋白质需要量越大。一般来说，动物性蛋白质的营养高于植物蛋白。如果蛋白质长期供应不足或优质蛋白质摄入不足，可导致营养不良、生长缓慢并容易感染疾病。儿童对热能的需求脂肪：主要是供给热能、构成细胞、保暖等。

碳水化合物（糖类）

儿童对热能及营养素的需求维生素C：增强抵抗力、促进伤口愈合、促进铁吸收。主要存在于新鲜水果、蔬菜中，但要注意烹调方法

维生素D：经紫外线照射后，可促进钙的吸收及骨化。主要存在于肝脏、蛋类中

应引起注意的微量元素1.锌：食欲不振,口腔溃疡,生长发育迟缓,智力差,免疫力低下,性器官发育不良,脱发,夜盲等

2.铜：贫血,毛发褪色,营养不良,神经衰弱,风湿性关节炎,皮肤弹性差等3.铁：食欲减退、活动减少、生长发育迟缓,因免疫功能降低而易患各种感染性疾病,而且,缺铁还会影响婴幼儿智能发育儿童对热能及营养素的需求如何补充（或避免）1.锌：鸡蛋、牡蛎、鱼类2.铜：肝类、虾类

3.铁：肝脏等

……小儿消化系统特点口腔：颊部脂肪垫发育良好，有助于吸吮动作。唾液腺要到生后3-4个月才能发育完善。

胃：呈水平位，关闭作用不完善，吞咽过多空气或过度饱食后易出现溢乳。

肠：肠道较长，但固定较差，肠粘膜屏障功能差，易致食物过敏或感染。

婴儿喂养母乳喂养好处

含有4-6个月婴儿所需全部营养物质

含有免疫活性物质,减少过敏发生

易于吸收

促进母婴感情婴儿喂养

人工喂养：配方奶特点：蛋白比较接近人奶、热卡较高、添加各种营养素及微量元素，添加一些特殊因子。第四讲

婴幼儿常见疾病

大便异常次数异常不同年龄的次数怎样才算一次？不同饮食的影响母乳（可“过奶”）凉茶其他质量异常怎样才算正常有哪几种异常成形吗？水多吗？有粘液吗？颜色如何？腹泻

家长处理：

多喝水，可适当喝些“米水”可吃含双歧杆菌的药物调理肠道调节宝宝饮食,如用腹泻奶粉等,不要随便吃药情况严重应到院治疗或留院观察小提示: 1.免疫疫苗与自身抵抗力： 提高孩子的抵抗力有特异性和非特异性(即普通性)两种方法。

具体方法有以下几种：提供足够适当的营养

小儿处于生长发育阶段,对营养素的需要量相对较多,但由于消化功能尚未完全成熟,故容易发生营养素的缺乏,营养不足,抵抗力就比较差。所以应注意均衡地为孩子提供足够适当的营养保证充足的睡眠

这也是增强体质的重要方面。进行体育锻炼

从小开始进行空气浴、水浴、户外活动等。经常运动还可以增强食欲,使孩子摄入足够的营养素,这样