无公害农产品生产302的知识

无公害农产品生产农产品的法律定义（1）《农产品质量安全法》（中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过，2006年11月1日起施行。）《安徽省农产品质量安全条例》(2009年6月20日安徽省第十一届人民代表大会常务委员会第十二次会议通过2009年6月20日安徽省人民代表大会常务委员会公告第12号公布，2009年12月1日起施行)《无公害农产品管理办法》（2002年4月29日农业部、国家质量监督检验检疫总局第12号部长令发布,自发布之日起施行。)农产品的法律定义（2）《农产品质量安全法》《安徽省农产品质量安全条例》规定：第二条“本条例所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。”无公害农产品的法律定义《无公害农产品管理办法》定义：第二条本办法所称无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。农产品和无公害农产品的定义区别区别之一：符合国家有关标准和规范的要求。区别之二：认证合格获得认证证书。区别之三：允许使用无公害农产品标志相同之处：食用农产品花器的构造雌蕊和雄蕊桃子（核果）可食的部分是子房壁演化来的中果皮。李子、枣子、杏子、樱桃、葡萄、橘子。称为真果苹果

（仁果类）可食部分为花托部分和中外果皮称为假果葡萄

（浆果类）可食部分为子房发育而来的中果皮和内果皮。称为真果柑桔

（浆果类）可食的部分为子房发育而来的内果皮。包括：橙、柚、柠檬外果皮中果皮内果皮中位胎座中位胎座黄瓜(瓠果类)心皮（carpel）由子房（ovary）、花柱（style）、柱头（stigma）三部分组成。外果皮侧模胎座种子花筒中果皮莲子

（聚合果类坚果）草莓

（聚合果类瘦果）可食的部分为花托。番茄浆果：由一个或几个心皮形成，果实除表面几层细胞外，一般柔嫩、肉质、多汁。水稻

（颖果类）可食部分为胚乳淀粉组织。糠（指果皮、种皮和糊粉层）。主要作物有：水稻、小麦、玉米。小麦

（颖果类）玉米可食用的部分为胚乳和胚菠萝（聚花果类）1.苞片2.花被3.花筒（花萼、花冠、雄蕊基部合生的结构）4.下位子房5.花序轴结论：菠萝可食部分为肉质化的苞片、花被、花筒、下位子房和花序轴可食部分为肉质化的花萼和花序轴桑葚(椹)（聚花果类浆果）荚果：单心皮发育而成，豆科植物特有果实类型。如大豆、豌豆、刺槐等。花生也为荚果，但不开裂。豆豆科作物心皮形成雌蕊示意图角果：2心皮组成雌蕊发育而来，侧膜胎座1室由心皮边缘向子房室内生出一隔膜，称为假隔膜，将子房分为2室。十字花科植物特有。油菜①痩果：由1～3心皮形成，种子1枚，果皮和种皮易分离。如向日葵、荞麦等。葵花籽板栗的坚果坚果：外果皮坚硬，成熟果实多附有原花序的总苞，称为壳斗。如板栗、核桃等的果实。三、无公害农产品生产GB15618－1995《土壤环境质量标准》GB5084-1992《农田灌溉水质标准》GB/T18407.2-2001《无公害水果产地环境要求》GB3095－2012《环境空气质量标准》NY/T496—2002《肥料合理使用准则

通则》NY/T394-2000《绿色食品肥料使用准则》NY/T1535-2007《肥料合理使用准则

微生物肥料

》NY/T1105-2006《肥料合理使用准则氮肥》

NY/T1869-2010《肥料合理使用准则钾肥》NY/T1868-2010《肥料合理使用准则有机肥料》《农药合理使用准则》(1-8)中华人民共和国国家标准《农药产品标签通则》中华人民共和国农业行业标准NY5086—2005《无公害食品落叶浆果类果品》GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》DB33/501.2-2004《无公害草莓生产技术准则》（浙江省地方标准）技术和项目病虫害综合防治技术、平衡配方施肥技术畜禽、水产健康养殖技术循环农业技术、生态农业技术…………生态农业示范项目无公害绿色农产品生产基地建设项目农村沼气项目、农村清洁工程生活污水净化处理工程秸秆气化和综合利用项目农村生产生活垃圾无害化处理…………乡村清洁工程“三废”畜禽粪便作物秸秆生活垃圾和污水变“三益”生态效益经济效益社会效益

“三料”肥料燃料饲料

形成实现“三节”节水节能节肥

促“三净”田园清洁干净家园清洁干净水源清洁干净

“三生”生产发展生活宽裕生态良好

庭院生态循环系统结构示意图农业生态循环系统结构示意图农业生态循环系统结构示意图生态农业模式图减少农村面源污染，确保生产无公害农产品农村面源污染主要包括：化肥污染、农药污染、集约化畜禽水产养殖场污染、城乡生活污水垃圾污染。（１）农田面源污染防治措施减少化肥用量，推广新型肥料增加复合肥施用；采用平衡配方施肥与化肥穴施、深施技术；推广利用生物肥与秸秆还田，增加有机肥用量。不使用高毒、高残留农药，推广使用高效、低毒、低残留新品种和生物农药；推广抗病虫优质高产良种，频振式杀虫灯、稻鸭共生、种养循环等农业的、物理的、生态的综合防治技术，减少用药次数及用药量。减少农村面源污染，确保生产无公害农产品（２）加强畜禽养殖业面源污染防治汇集畜禽粪便、养殖废水进入沼气池，畜禽粪便经过沼气池厌氧发酵以后产生的沼气可做生活能源，沼渣、沼液作为有机肥料用于农业生产，培肥耕地地力，避免大量施用化肥对农田环境造成危害，又提高了农产品质量安全水平。同时通过沼气池建设的纽带作用，实现人畜粪便及生活污水无公害化处理，减少对环境的污染。畜禽粪便养殖废水输入沼气沼气池沼液沼渣农村能源培肥地力实现无害化减少农村面源污染，确保生产无公害农产品（３）分类无害化处理生活垃圾遵循“分类回收、集中处理”的原则，将生活垃圾进行分类收集，对可以降解的秸杆、谷物、谷壳等生活垃圾采取堆肥处理或进入沼气池处理；对不可降解的垃圾：如玻璃等采用集中回收；有害垃圾则集中由环卫部门回收处理。垃圾分类收集可降解、可利用不可降解不可利用积造堆肥发酵沼气有害垃圾集中回收集中回收，专门处理实现无害化减少农村面源污染，确保生产无公害农产品（４）生活污水无害化处理农村生活污水，因地制宜推广沼气池处理技术、人工氧化塘技术、人工湿地技术、植被缓冲带技术等技术措施进行无害化处理。生活污水输入流入沼气池氧化塘沼泽地拦截沟发酵分解自然降解无害化发展生态农业，建设“三品”基地生态农业指按照农业生态系统内物种共生，物质循环，能量多层次利用的生态学原理和“整体、协调、循环、再生”原则，依据经济发展水平，运用系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术和资源优势，结合传统农业技术，全面规划，合理组织农业生产，实现农业高产优质高效持续发展，达到生态和经济两个系统的良性循环和生态、经济、社会“三个效益”的统一。中国生态农业是具有中国特色的可持续的现代化农业。简言之，生