《水产养殖论文报告6600字》

影响水产动物生长速度的营养因素及饲料投放对策目录TOC\o"1-2"\h\u24122影响水产动物生长速度的营养因素及饲料投放对策分析 1264931.绪论 1145161.1营养与饲料的内涵及对水产动物生长的意义 235182.影响水产动物生长速度的各类营养 3177932.1水产动物生长对蛋白质的需求 317322.2水产动物生长对脂类的需求 386472.3水产动物生长对糖类的需求 3110132.4水产动物对维生素的需求 4236582.5水产动物对矿物质的需求 433453水产动物生长速度的自身因素 4266284水产动物的饲料投放对策分析与设计 577164.1水产动物的饲料特点 5158184.2水产动物的饲料的设计 6165045.结论 7644参考文献 810168致谢 10摘要（中文）：随着科技的发展，水产品的产量和效益不断提高，其中的原因是多方面的，其中一个重要原因就是饲料的质量在不断提高。影响水产动物生长速度的营养因素包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质等。有利于水生动物生长的饲料应该是营养俱全的饲料。不同水产动物的摄食、消化、吸收系统有所不同，水温、饲料性状、投饲频率、水产动物本身的食性与应激，这些都是导致水产动物消化速度不一的因素。在水产动物饲料中全价配合饲料营养最为全面，按照一定的饲料投放策略进行投放，将有效提高水产养殖的质量与产量。关键词(中文)：水产动物；影响；营养因素；饲料；分析1.绪论随着人类经济社会的发展，人们对物质生活的追求越来越高，在饮食方面许多人都特别的爱吃水产品，这为人们想法设法提高水产动物的产量与质量提供了动力。影响水产动物生长速度重要的因素之一就是水产动物摄入的营养因素，而营养因素与水产动物摄入的饲料相关。所以本文就水产动物生长速度的营养因素及饲料投放问题进行细致的分析，希望能得出经验，帮助水产养殖市场能够快速的以正常合常理的方法提高产量。饲料质量的好坏直接影响水生动物的生长速度。如饲料氨基酸平衡、蛋白质和能量平衡、钙、磷平衡等。使用后的水生动物，要求生长快，饲料系数低，并能增强水生动物的免疫力，发病率低，不发红，不发毛，耐运输。氨基酸搭配平衡。蛋白质一般由20种氨基酸组成,其中氨基酸。像10块木板组成一个水桶，如果由于缺少-种氨基酸或者一种氨基酸搭配不平衡

，将造成其他9种氨基酸部分的浪费，就像水桶一样，由于一块木板短缺，造成其他部分木板不能发挥作用，达不到蛋白质的使用效果，只能在短缺的一块木板的水平上，造成其他氨基酸蛋白质的浪费。

能量和蛋白质搭配平衡。能量通常指碳水化合物，如果和蛋白质搭配不平衡，势必影响鱼类生长不正常，甚至造成病变的发生，如鱼类的肝胆综合症,虾、蟹肝脏病变等。饲料与生长速度的关系。通常用蛋白质的主要元素氨平衡公式来表示:P=A-

(F+C)。P代表氮平衡，A代表摄入的氮总量,

F代表粪便中排出氮的含量，C代表尿中排出去氮的含量。如果P大于0，水产动物就增重，如果P等于0，水产动物停止增长，如果P小于0

,水产动物就消瘦。如何计算蛋白质接近于水产动物生长需求的蛋白质水平，是饲料厂家核心技术。当然水产动物对饲料要求与饲料中添加微量元素、维生素等都有一定的关系。1.1营养与饲料的内涵及对水产动物生长的意义营养是动物摄取、消化、吸收和利用食物进行合成代谢的过程。食物中所含的营养物质称为营养素或营养素。营养物质是指能被动物消化吸收，提供能量，构成机体并调节生理功能的物质。营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水六大类，每一类又包括几种营养素饲料是指在一定的无毒条件下，直接或经过加工可被养殖动物摄取、消化和吸收的含营养物质。动物通过对饲料营养物质的利用和积累，实现自身的生长、发育和繁殖。过去水产养殖的产量和效益低下，随着科技的发展，产量和效益不断提高，这得益于多方面的因素，其中一个最重要的因素就是人们通过改善饲料的方式成功改善了水产动物对营养的摄入。通俗的一点说，就是“吃的好了，吃的营养了，长的就快了”，饲料营养因素的丰富有效地提高了水产动物的生长速度，在一定程度上提高了人类社会经济发展的速度。2.影响水产动物生长速度的各类营养影响水产动物生长的各类营养包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、能量等。2.1水产动物生长对蛋白质的需求蛋白质对于任何生命体而言都相当重要。首先，蛋白质是构建我们机体组织原料，肌肉、神经、皮肤其主要成分均是蛋白质；其次，机体发挥功能需要特定的物质，如激素、酶等机体分泌的物质，同样也是蛋白质的一种形式；第三，蛋白质可以修补、更新生命体的组织；第四，在生命体供能不足时，蛋白质可以转化为糖和脂肪，为机体进行生理活动提供能量。对于水产动物而言，一是它可以维持鱼、虾蛋白动态平衡所必需的蛋白质量，保证所需的稳定。二是能使鱼、虾类最大生长，或能使体内蛋白质积蓄达最大量所需的最低蛋白质量。从而来提鱼虾的优质蛋白含量，使鱼虾的品质得到质量的提升。2.2水产动物生长对脂类的需求影响水产动物生长的主要脂类，一个是磷脂，一个是固醇。磷脂直接影响水产动物体内ATP酶的活性，有利于水产动物对饲料中富含的水溶性营养成分吸收，还影响水产动物自身脂类的组成与运转，间接影响水产动物的供能与细胞形成。胆固醇仅存在于动物体中，胆固醇对与水产动物发挥着两大主要作用，一是与磷脂、糖脂共同组成生物膜的类脂层，控制生物膜流动性，一是维持动物正常的发育、内分泌、生殖功能。所以为了保障鱼虾控制生物膜流动性，发育、内分泌、生殖功能的正常运转。脂制类的需求量和控制必不可少。2.3水产动物生长对糖类的需求按照对水产动物的生理营养作用，糖类可以分为可消化糖类和粗纤维两类。可消化糖类可以为水产动物氧化供能，为水产动物节约蛋白质供能，是水产动物机体的重要组成部分，且具有抗生酮与解毒作用，是鱼虾生命活动的能量主要来源之一。粗纤维一般不被水产动物消化吸收，但它可以促进水产动物肠道蠕动与消化酶的分泌，可以降低血清胆固醇，是维持水产动物健康生长不可缺少的营养物质。2.4水产动物对维生素的需求维生素是维持动物身体正常生长所必需的小型有机化合物。它的主要作用不同于蛋白质、脂肪和碳水化合物，主要作为一种辅酶和辅基形式参与物质代谢和能量代谢的调节和控制，作为一种生理活性物质直接参与生理代谢的调节作用，由于细胞和抗氧化剂保护细胞和组织的正常结构和生理活动，有些维生素在细胞和组织中起结构物质的作用;对于大多数类型的维生素，动物没有能力从头合成它们，或者没有足够的数量来满足它们的营养需求，而依赖于食物供应。维生素有很多种，每一种都在生产动物的健康成长中起着独特的作用。2.5水产动物对矿物质的需求水产动物不仅仅是对类似于糖类，脂类这写物质有大的需求，同样也会有摄入量相对来讲比较小但是维持生基础生活中也必不可缺的，类似于维生素，矿物质。矿物质分为许多种类，每一种矿物质都对水产动物的生长发挥着不可替代的作用。首先矿物质参与水产动物机体的构成，牙齿、骨头都由矿物质构成；其次，部分矿物质可以激发水产动物酶的活力，维持水产动物的正常生理活动；第三，矿物质协助水产动物控制体内水分分布，对维持水产动物自身体液平衡发挥着重要作用。实施鱼类健康养殖和鱼类平衡营养的要求下，饲料含有的矿物质有利于水产动物生长发育中保持良好体态，增强免疫能力与机体活力。3水产动物生长速度的自身因素水产动物通过摄食获得能量与营养物质，为个人的生长以及其他生命活动提供必要的物质基础。水产动物摄食的器官主要有口、齿、舌、鳃耙等，通过视觉、嗅觉、测线来对食物进行感知、定位从而进行觅食。影响水产动物摄食的因素包括环境因素（如：光照、温度、盐度、溶解氧）、饥饿、体重、应激、饲料等。水生动物的消化系统不同，主要分为鱼、虾两个系统。鱼的消化系统由一条长长的消化道组成，消化道上附着有消化腺。消化道从口腔开始，接着是食道、胃(或没有胃)、中肠、后肠，最后在肛门结束。消化腺包括肝脏、胰腺和消化道壁上的小腺体。消化腺合成消化酶，分泌消化液，通过导管输送到消化道，水解饲料中的蛋白质、脂肪和糖。对虾的消化系统由口腔、食道、胃、中肠、后肠、肛门、肝胰腺和中肠的前盲肠和后盲肠组成。鱼虾的消化器官不是一个恒定的层，它们的消化系统随着个体的生长而变化，逐渐成熟和完善。影响水生动物消化速度的因素包括水温、饵料特性、摄食频率、摄食习性和水生动物自身的应激。一般来说，食肉性水生动物消化时间较长，消化吸收率较高。在一定温度范围内，水温越高，水生动物的消化酶越活跃，消化速度越快;均匀饲料比粗饲料更容易被水生动物消化吸收。应激反应可导致水生动物的生理紊乱，影响消化。饲料被消化后，各种营养物质通过消化道粘膜进入血液或淋巴的过程称为吸收。可直接吸收食物中的水、无机盐、维生素等营养物质;蛋白质、脂肪和糖必须被消化酶分解成简单的水溶性小分子才能被吸收和利用。胃一般只能吸收少量的水、葡萄糖和有机酸;小肠是动物身体吸收营养的主要部分。4水产动物的饲料投放对策分析与设计4.1水产动物的饲料特点4.1.1水产动物对酶的消化不同的动物,因为他们的消化系统是不同的,所以消化的程度和分泌的酶也显示不同的特征,对水生动物,与其他动物相比,其消化等级较低,消化系统不发达,所以消化酶分泌的类型和数量相对较低，水生动物与其他动物在消化系统方面的比较。4.1.2水产动物与畜禽动物营养饲料的差异由于水生动物和虾类、畜禽类动物的消化系统不同，所以在饲料的比例上应根据其消化系统的组成、结构和消化酶种类的数量以及生活环境进行综合分析，适合水生动物生理需要的营养饲料比例。具体来说，首先，水生动物消化量小，能量需求低，只有陆地生物的一半左右，所以配饲料时能量值要相应调整，不能太大。其次，由于水生动物的生理特性，对蛋白质的需求相对较高。一般来说，水产动物饲料的蛋白质含量应在22%~55%之间，是畜禽动物饲料的近两倍。第三，水产动物对维生素C、维生素A、维生素B组的需求量较高，对维生素D的敏感性较低，在饲料分配中应合理配置。最后，要求水产动物饲料的研磨粒度要小，饲料在水中的稳定性要求高。因此，水产动物饲料加工应避免采用高温、高压加工方法。4.2水产动物的饲料的设计了解了水产动物生长所需的营养素和其摄食、消化、吸收系统，为了更好地促使水产动物生长，在水产动物的饲料设计上应该更加的科学与合理。饲料本身可以为水产动物提供所需营养，但直接投放的饲料要么口感差，要么营养不够均衡，不能够很好的激发水产动物的食欲并满足其快速、健康生长的需求，因此水产动物的饲料应以配合饲料为主。顾名思义，配合饲料指人们按照水产动物的营养所需，将不同的饲料按照一定的比例混合在一起，在加入一定的饲料添加剂，所产生出的饲料。这种饲料不但能够满足水产品生长所需求的能量数目，还可以使饲料的口感更佳，这样也能够很好的激发水产动物的食欲并满足其快速、健康生长的需求。在水产养殖配备饲料的同时，不但是仅仅考虑传统意义上的化学饲料，也可以适量的考虑活体生物饲料。这样的天然心智的饲料，不仅仅符合了生物圈中的食物链，还能够使水产品的口感以及质量得到质的飞跃。例如水产养殖中常见的黄粉虫和黑水虻，有研究表明，当黑水虻代替部分鱼粉进行增重时，作用在鲤鱼身上可以使锦鲤的抗氧化性和抗病能力大大增强，重量也有小幅度的增加。当黄粉虫代替鱼粉对凡纳滨对虾进行养殖时，对虾的体脂含量有明显的提高。所以在配备饲料的时候建议按照一定的比例适当增加生物饲料，这样能够保证，水产品的质量能够得到大幅度的提升，同时使水产品的体质也会增强，减少因为病情导致的减产或质量降低的问题。配合饲料分为添加剂预混料和全价配合饲料、添加剂预混料是由一个或多个混合饲料添加剂和运营商在一定比例,全价配合饲料也混合着各种不同的提要,但它指的是混合饲料,可以完全满足水生动物的生长。为使水生动物生长较好，在条件允许的情况下，应以全价配合饲料为主。全价配合饲料具有多种优点。比如，全价配合饲料营养价值高，扩大了饲料来源，减少了水产动物的发病率，减少水质污染，便于存储。有效的运用全价配合饲料有利于促进水产动物的摄食，有利于促进其生长，提高水产品质量与经济效应，推广全价配合饲料将提高饲料的利用率，加快水产养殖朝着机械化、工业化方向发展的步伐。水产动物有许多种类，各自的生长习性不同，全价配合饲料的投放应注意一下几点：（一）根据养殖对象的种类，规格、生活环境、饲养目的等条件﹐确定营养标准。（二）根据原料的营养成分、资源、特性及价格等，选择合适的原料。（三）规定原料用量的上、下限，以及配合饲料中各成分含量的范围。（四）明确需要达到的生产经营目标(成本最低，效益最大等)。（五）选择科学的计算方法。（六）确定配合饲料中各原料的用量，并对配方结果进行必要的分析，以检验配方在生产实践中的有效性。5.结论综上所述，影响水产动物生长速度的营养因素包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质等。对于不同的水产动物，投放的饲料的策略应做到不同，要根据水产动物的对象，规格，生活环境，饲养条件和目的进行投放饲料。根据不同水产动物的摄食、消化、吸收系统，按照一定的饲料投放策略进行投放，建议以投放全价配合饲料为宜。这样就可以根据不同的品种和需求进行饲养，既能最大限度地满足水产品的生长需求，又合理地节约了饲料需求的成本。水产养殖的关键在于营养饲料的比例，因此有必要根据水产动物的生理和生长特性制定合理的比例。与畜禽动物相比,水生动物的消化能力和消化能力较弱,再加上其生理上的特殊性,因此水生动物饲料需求低能量,但恰恰相反,饲料的蛋白质含量较高,因此,应根据特点配备饲料。

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