GB/T 41898-2022食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定电化学法

ICS67250

CCSA.82

中华人民共和国国家标准

GB/T41898—2022

食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和

致密性的测定电化学法

Determinationofcorrosionresistanceandcompactnessofinnercoatingor

laminated-filminmetalcontainersusedforfood—Lectrochemicalmethod

2022-11-08发布2023-06-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T41898—2022

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC64)。

本文件起草单位奥瑞金科技股份有限公司苏州华源控股股份有限公司义乌市易开盖实业公司

:、、、

广东英联包装股份有限公司河钢集团衡水板业有限公司中科检测技术服务广州股份有限公司青

、、()、

岛北琪实业有限公司深圳市通量检测科技有限公司华测检测认证集团股份有限公司聊城市产品质

、、、

量监督检验所上海东和欣控股股份有限公司欢乐家食品集团股份有限公司粤海中粤中山马口铁

、、、()

工业有限公司上海宝钢包装股份有限公司杭州中粮包装有限公司福建标新易开盖集团有限公司嘉

、、、、

美食品包装滁州股份有限公司昇兴集团股份有限公司福建福贞金属包装有限公司中国罐头工业

()、、、

协会中国食品发酵工业研究院有限公司

、。

本文件主要起草人陈玉飞邱逊刘有千翁伟博虞建卫吴国峰刘连喜顾婕范志龙习志兰

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陈慧勇李东郭丽蓉陈伦安吴刚张诚张木生石笛李建民唐中令孙莹莹杨志远邹梦华胡宇

、、、、、、、、、、、、、、

王海东林志阳柏建国杨璐张皓霖

、、、、。

Ⅰ

GB/T41898—2022

食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和

致密性的测定电化学法

1范围

本文件描述了食品金属容器内壁涂层覆膜层的耐蚀力和致密性的测定方法

、。

本文件适用于以涂覆镀锡或镀铬薄钢板铝和覆膜铁铝基材的食品罐头饮料等金属容器的

()()(、)

测定

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

涂覆镀锡或铬薄钢板

QB/T2763()

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4原理

通过加速食品金属容器内壁的电化学腐蚀以表征其耐蚀力通过在金属容器内壁上施加弱电压测

。

试表面双电子层电容值及介质损耗角正切值以表征其致密性

。

5试剂和材料

除非另有规定仅使用分析纯试剂

,。

51试剂

.

511水三级

..,GB/T6682,。

512硝酸钠纯度

..(NaNO3):>99%。

513一水柠檬酸纯度

..(C6H8O7·H2O):>98%。

514抗坏血酸纯度

..(C6H8O6):>99%。

52试验溶液柠檬酸5000g/L硝酸钠014g/L抗坏血酸050g/L的混合溶液

.(.、.、.)

称取一水柠檬酸