标准解读

《SC/T 6015-2002 鱼肉采取机》是针对鱼肉采取机械制定的一项标准，由中国国家标准化管理委员会发布。该标准主要涵盖了鱼肉采取机的设计、制造、性能要求以及试验方法等方面的内容，旨在规范鱼肉采取机的质量与安全，确保其能够高效、安全地从鱼类中分离出鱼肉。

在设计方面，标准规定了鱼肉采取机的基本结构和技术参数，包括但不限于机器的尺寸限制、材料选用原则等，以保证设备具有良好的操作性和耐用性。同时，还对关键部件如切割刀具、传动装置等提出了具体要求，强调使用符合食品安全标准的材质，并且易于清洁维护。

关于制造过程，本标准强调制造商应遵循严格的生产工艺流程，确保每台出厂的鱼肉采取机都经过严格的质量控制。此外，对于产品的包装、标识也有明确规定，比如必须清晰标注产品名称、型号规格、生产厂家信息及生产日期等内容，便于用户识别和后续服务支持。

性能要求部分，则详细列出了鱼肉采取机应有的基本功能指标，如处理能力（单位时间内可加工鱼类的最大重量）、肉质损失率（加工过程中非目标组织被误切除的比例）等关键参数。这些要求有助于指导生产商优化设计，提高设备的工作效率与经济性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-11-05 颁布
  • 2002-12-20 实施
©正版授权
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文档简介

ICS65.060.99B53SC中华人民共和国水产行业标准SC/T6015-2002代替SC/T6015-1983鱼肉采取机Fishmeatseparator2002-11-05发布2002-12-20实施中华人民共和国农业部发布

SC/T6015-2002本标准是对SC/T6015一1983《鱼肉采取机系列参数与技术条件》原SC115—1983)的修订。与修订前相比，主要改动如下：根据产品的发展及生产实际,去掉了辐式采肉机的内容，对带式采肉机的系列参数、技术参数等进行了修正、本标准的附录A是资料性附录本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会归口，本标准起草单位：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所本标准主要起草人：徐中伟。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：SC/T6015一1983

SC/T6015-2002鱼肉采取机范围本标准规定了带式鱼肉采取机的性能参数、技术条件、试验方法、检验规则、标志、包装及财存本标准适用于带式鱼肉采取机(以下简称“鱼肉采取机”)。范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T699—1999优质碳素结构钢GB/T1348-1988球盟铸铁件GB/T1800.3—1998极限与配合基础第3部分：标准公差和基本偏差数值表GB/T3077—1999合金结构钢食品用橡胶制品卫生标准GB/T9439—1988灰铸铁件GB/T10095(所有部分）渐开线圆柱齿轮精度GB/T12603(所有部分）金属热处理工艺分类及代号GB/T14975—1994结构用不锈钢无缝钢管3型号3.1型式带式3.2型号小XXXX口改进、变型代号-生产能力(kg/h)机器汉语拼音首字母采取汉语拼音首字母鱼肉汉语拼音首字母示例：生产能力为每小时

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